常用不锈钢餐具对健康有影响吗？很多人家里都备有不锈钢餐具，防碎又有隔热功能，着实方便很多。但是不锈钢餐具毕竟是金属制成，对我们的身体健康会有影响吗？不锈钢餐具使用五不宜1、不宜空烧因为不锈钢较铁制品、铝制品导热系数低，热传导比较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。2、不宜用钢丝球或砂纸蹭擦不锈钢餐具在使用一段时间后，表面会失去光泽而形成一层雾蒙蒙的东西。可以用软布蘸上去污粉，轻轻擦拭不锈钢器...

健康知识2015-10-30

小宝宝虽然还没法自主选择餐具，但是爸妈在帮忙选择餐具的时候可以多加几个心眼儿。 彩色餐具 一些餐具的装饰图案及一些色彩鲜艳的塑料餐具存在着安全隐患。比如彩色的陶瓷餐具使用的颜料一般都含有一定量的铅，有的含有镉，长期使用这些餐具盛放醋、果汁、蔬菜等有机酸含量高的食品时，餐具中的铅等重金属就会溶出并随食品一起进入人体蓄积，久而久之，就会引发慢性铅中毒。宝宝吸收铅的速度比成人快6倍，过量...

用品2011-10-18

薄膜包杯、碗、碟、勺，筷子也包装好，每套一元使用费的“一蚊鸡餐具”现在已是广州不少饭店的“标配”。这些餐具的包装上常有“已消毒，放心使用”的字样，实际上是否真可以放心呢？近日，广州市卫生局公布了今年第二次对全市餐饮具集中消毒单位卫生抽检监测结果，74家受监督抽检的单位中，有59家消毒的餐饮具符合国家相关标准，不合格有15家，不合格率达两成。记者了解到，这次抽检在今年7月~9月进行，不合格率是近三次...

健康新闻2013-11-09

1.忌贮存过酸、过碱的食物。     不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解释出。 2.忌煮煎中草药。     因为中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药效下降...

养生常识2012-04-06

卫生部昨天发布《餐饮业食品卫生管理办法》，其中要求餐馆不得使用未经消毒的餐具。 该管理办法明确，餐馆应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取消毒合格凭证；应当保持运输食品原料的工具与设备设施的清洁，必要时应当消毒。 用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害，标志或者区分明...

权威发布2010-03-17

洁洁餐公司将清洗出来的餐具送进位于丰台区海户路的饭店。5家餐具消毒企业部分送货名单餐具之忧5企业日均影响3万食客在如此的卫生状况下，这5家餐具消毒企业每天能生产多少餐具，能影响多少消费者?北京康兴消毒餐具总厂负责装箱的工人表示，平时他们每天可洗出600多箱餐具，旺季时能达到800多箱，每箱有24套餐具。据多名工人介绍，每辆金杯车可装餐具70至90箱不等，每天可送餐具15000余套。该厂的孟姓老板透...

健康新闻2013-03-15

洁洁餐公司，抹布擦玻璃杯后便封装。生产门口垃圾成堆，地上污水横流。洗碗机上沾满污垢，食物残渣堵塞排水沟，酸臭味弥漫厂区。清洗池中漂着厚厚的油污，池中的水已变成乳状。没有彻底洗净的餐具被黑乎乎的抹布擦干，之后进行封装。近日，京华时报记者随机进入分布在北京郊区的5家餐具消毒企业，若非亲身探访，所见的这些场景很难与号称“封闭清洗、高温烘干、红外杀菌、专业食品膜包装”的消毒餐具联系在一起。“消毒餐具”，这...

健康新闻2013-03-15

患者咨询：哪些病毒通过餐具进行传染？乙肝会通过餐具传染吗？肝病专家指出：共用餐具和水杯是不会传染乙肝病毒的，新近颁布的《慢性乙肝防治指南》中提出：“拥抱、喷嚏、咳嗽、食物、饮水、共用餐具和水杯，无血液暴露的接触一般不传染乙肝”。乙肝的传播途径包括母婴传播、经破损的皮肤和黏膜传播以及性传播。围产期和围生期传播是母婴传播的主要方式，多发生于分娩时接触HBV现正感染母亲的血液和体液，少部分母婴传播源于宫...

乙肝2017-01-18

1.忌贮存过酸、过碱的食物。不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解释出。 2.忌煮煎中草药。因为中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药效下降，甚至可能生成某些毒性更大物质。 ${FDPageBreak} 3.忌与铝餐具搭配使用。一因...

健康生活2010-10-28

餐馆对为消费者提供的“消毒餐具”另行收费1至2元不等，对于这个现象早有消费者提出异议。昨天，北京市消协等22个城市消协维权组织联合发出《致餐饮企业的公开信》，认为不管餐饮企业是否明确告知，另行收取消毒餐具费的做法于法无据，侵犯了众多消费者的公平交易权。 目前，消费者到餐馆、酒店就餐，很多餐饮企业都要向消费者收取消毒餐具费，包括一次性密封消毒餐具、一次性消毒纸巾和筷子等，有的还在消毒餐具的外包装上...

健康新闻2010-03-15

今年6月份，国际食品包装协会与北京凯发环保技术咨询中心组成调查小组，对北京、广东地区的批发市场、销售商、超市销售和使用的一次性快餐盒、塑料碗、生鲜托盘、豆腐盒、塑料水杯等非发泡塑料餐饮具进行调查。结果发现，受检的餐饮具合格率仅为64.5%，其中检出在东莞生产销售的一款环保餐盒的乙酸蒸发残渣含量超出国标的32.5倍。 乙酸蒸发残渣超标32.5倍容易形成胆结石、肾结石 蒸发残渣超标的主要原因是生产...

肿瘤症状2012-08-17

今年2月至3月间，一些企业纷纷向广东省民间组织管理局实名举报餐饮具消毒协会种种违规行为。经3个多月的调查，广东省民间组织管理局查实该协会存在设立检测中心检测消毒企业产品、私自收取消毒企业产品检测费的违法行为，依法对广东省餐饮具消毒协会作出撤销登记的行政处罚。 以往，民间组织或社会团体被撤销登记，大都是由于连续两年不参加年检或年检不合格。而广东省餐饮具消毒协会，则是先遭投诉被媒体曝光，后经主管部门...

健康新闻2012-06-14

一、陶瓷餐具 陶瓷餐具虽毒性最小，但许多陶瓷中的釉含有铅，而铅具有毒性，人体摄入过多就会损害健康。陶瓷餐具表面上的彩釉有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。在使用前用沸水把餐具煮上5分钟，或用食醋浸泡2至3分钟，以溶出餐具中含的有毒物质。 二、水晶制品 它是颇具威胁的铅污染源，水晶制品中的氧化铅含量高达20%-30%，用它来盛水，一般还不至于引起铅中毒；但若用来盛...

肿瘤误区2012-07-08

不锈钢是由铁铬合金再掺入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素而制成。其金属性能良好，比其它金属耐腐蚀，制成的器具美观耐用。但是如果使用不当，不锈钢中的微量金属元素会在人体内慢慢累积，当累积的数量达到某一限度，就会危害人体健康。所以使用不锈钢厨具、食具必须注意以下几点： 一、不可长时间存放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间存放，则不锈钢同样会象其它金属一样，与这些电解质...

健康生活2011-01-26

餐具 在给婴儿添加辅食时，一定要用匙，而不能将辅助食品放在奶瓶中让婴儿吸吮。     添加辅助食品的一个目的是训练婴儿的咀嚼、吞咽能力，为断奶做准备，而将米粉等辅助食品放在奶瓶中让婴儿吸吮则达不到这个目的。刚开始添加辅助食品时，应每次只在匙内放少量食物，让婴儿可以一口吃下。由于母乳和配方奶中的营养成分完全能满足6个月以下婴儿的营养需求，因此刚...

用品2011-11-24

我们都知道，白癜风的危害很大，除了对外表的损害，心理的伤害也是不可估量。其实，白癜风可以从小事着手，白癜风用铜餐具管用吗？对治疗有帮助么？首先，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。成人每公斤体重每天应摄入微量铜，中老年人由于胃肠道消化吸收功能下降，摄入的食物中铜的利用率低，而且老年人牙齿脱落，食物咀嚼不全，...

白癜风疾病常识2016-04-29

甲肝患者的餐具可使用以下两种方法： 1、化学消毒法： 将餐具中的残渣倒去后，直接在含有次氯酸钠和十二烷基磺酸钠的洗消液中浸泡10分钟，用清水冲洗干净后即可使用。消毒效果满意，速度快，食具经它洗消后洁白光亮，无油无垢。 对患者的剩饭菜须经煮沸后再弃之；餐具消毒水中加2％的食碱，消毒去污效果会更好。 2、湿热消毒法： ①煮沸是餐具消毒的一种可靠的方法，用水煮沸1分钟，可使甲肝病毒失去传染性。...

肝病预防2012-08-27

一、选购儿童餐具，父母会有哪些想法 品牌 品牌是一个非常重要的选择因素。很多父母认为，光凭肉眼很难判断产品是否安全卫生，而知名品牌大多经过了国家卫生部门的检测，比起那些小品牌来说，更具安全性。价格与孩子的健康相比较已显得不那么重要了。 安全 在选购的因素中，餐具的用材是父母最重视的。他们最担心的就是餐具的材质是否含有有害元素，如铅等，而普通的消费者是根本无法辨别产品是否安全、卫生的。不过很...

用品2012-05-29

为避免家庭传染性疾病的发生和流行，防止餐具被污染而引发的食物中毒，把住病从口入这一关，家庭应重视对餐具的科学消毒。 从医学的角度来讲，简单实用的消毒方法很多只要严格认真操作，都可以达到消毒和灭菌的目的。下面我们就介绍几种消毒方法： 1.蒸汽消毒 将餐具按照大小清洗干净后摆放到一个干净的大笼屉上，盖上盖子，加火蒸。当水沸腾后，再继续蒸20-30分钟。采取自然冷却法，将餐具冷却。使用时一定不要被...

健康生活2010-04-01

提到美食，离不开餐具搭档，色香味三绝的食物盛装在花色、形状搭配的瓷器中，叫做艺术。所以布置一个情调餐桌，陶瓷餐具往往成为大餐上来之前的主角、大餐上来之后的第一配角。但它们也会成为餐桌上的惹祸专家：国家质检总局对日用陶瓷产品抽查后发现，有17.9%的陶瓷产品不合格。 伤害我们的是：镉 我们一般会选购绘有图案的漂亮餐具。这样的餐具在烧制过程中，为保持图案不变色，会加入一些铅、镉等重金属固色。如...

健康生活2011-12-08

甲肝是一种传染性极强的肝病，如果不积极预防就会很容易感染上甲肝，甲肝的传染途径主要有唾液、血液等，要注重甲肝患者餐具消毒，这样才能保证你的家人与朋友的健康。日常生活接触传播：这是甲肝最主要的传播方式，也叫间接传播。主要通过被甲肝病毒污染了的手、食具、用具和玩具等再污染食物后经口传入而感染。食物传播：主要是食用了被污染的食物引起，特别是未经蒸煮就生吃的瓜果与蔬菜，或煮的半生半熟的贝壳类海产品如牡蛎、...

甲肝治疗2017-05-17

在成都市佳洁餐具消毒有限公司，操作间环境肮脏，一片狼藉。李平摄【核心阅读】四川成都城乡结合部，消毒餐具加工厂环境脏乱、污迹斑斑、垃圾遍地、苍蝇飞舞，餐具卫生安全堪忧。这些厂子的生产营利模式是：先采购餐具，简单清洗包装，收取餐具押金后，交给餐馆使用。之后，回收、清洗、包装，再给餐馆。如此反复，赚取清洗包装费用。对生产环节卫生不达标企业，卫生执法监督大队多次敦促整改，但问题依然存在。抽检机构一年一检，...

健康新闻2013-05-07

餐具的选择也可以为白癜风早日治疗出力可能很多患者都问，餐具于白癜风治疗什么关系呢？但是据医生介绍，合理选择餐具可以补充适量的维生素。那么，餐具到底如何助力白癜风治疗的呢？下面请医生介绍一下：白癜风临床研究发现：一部分白癜风病人血液中和白斑组织中铜或铜蓝蛋白含量明显低于正常人。铜在体内代谢中伴有重要角色，尤其是黑色素合成中。铜含量减少，直接影响酪氨酸酶的活性，酪氨酸酶活性的降低导致了黑色素的合成减少...

白癜风的治疗方法2016-07-23

宝宝的喂养，妈妈们要用到很多专用的小“餐具”，奶瓶、奶嘴、水杯、餐碗等等。而这些餐具更换正是宝宝一步步成长的印记，每一样小餐具的使用都有着大意义，因此需要精挑细选。接下来，我们随着宝宝成长的足迹，一起选购最好的婴童餐具吧。 宝宝的第一餐具：奶瓶 奶瓶是新生宝宝的第一件“餐具”，不仅是喂奶，宝宝喝水或其他冲剂时也需要用到。一般来说，至少要给宝宝准备规格一大一小的两个奶瓶；0－6个月宝宝以玻璃奶瓶...

用品2012-07-23

煮物锅内始终未达要求的温度。碗被简单涮下后就被拿出。筷子泡过后用水简单冲过便被再次使用，旁边是盛放垃圾的桶。筷子用旁边的布擦干即可。米饭桶上的时间被更改。操作台上铲子被插在废物槽内。有的店，在米饭过了要求的废弃时间后，被再次更改了出锅和废弃时间，继续在使用着，有的店员工，平时就是用汤碗直接喝水，然后未再清洗，就被盛放上汤，直接端给了顾客，店内的碗具、筷子、托盘也未按要求清洗、消毒……应聘先上岗再办...

健康新闻2013-03-15

餐具是家庭中不可缺少的物品，而现今市面上出现各种各样的餐具供大家，想必大家都觉眼花缭乱吧。传统上，女性比较靠近厨房，所以，餐具一般都是女性选择的，从女性美学角度上看，更会选择好看的餐具。但小编提醒大家千万不要被外表所迷惑，更要认清其质料及害处，下面将为大家分析一下餐具的成分和用法。1、陶瓷彩绘含毒陶瓷餐具具有不易生锈、不腐蚀、不吸水，耐酸碱，耐高温的特性，更适合用来蒸、煮、烧、烤等。而现在的陶瓷餐...

日常保健2014-08-28

记者和专家联合暗访仿瓷餐具生产作坊———仿瓷儿童餐具因其美观的造型、亮丽的色彩，加上结实耐用，近几年已经成为家长为孩子们首选的餐具。但最近一位家长买的一套儿童餐具，却揭开了儿童仿瓷餐具的黑幕。记者和专家联合通过暗访，发现国内部分企业大量使用尿素等违禁原料生产仿瓷餐具，给众多儿童带来潜在的健康危害。投诉■漂亮餐具用了几天就变形前几天，国际食品包装协会秘书长董金狮接到了一个投诉：一位姓刘的女士花高价给...

健康新闻2008-12-30

“没想到这么容易拉肚子”，昨天，市民周女士向晨报热线诉说了她图省电，不用消毒碗柜，以致一家三口闹肚子的烦恼。 “总以为天冷，病菌不会多了”，家住夫子庙剪子巷的周女士称，平时她对碗筷消毒还是很在意的，厨房里就装有红外线消毒碗柜，一般每周开一次。天越来越冷，家里空调、电热毯的耗电量惊人，周女士心想大冬天的，病菌肯定没有天热这么多，碗筷用开水烫烫就行了，就一直没开消毒碗柜。前两天一家三口开始陆续闹...

健康生活2010-07-30

1、化学消毒法： 将餐具中的残渣倒去后，直接在含有次氯酸钠和十二烷基磺酸钠的洗消液中浸泡10分钟，用清水冲洗干净后即可使用。消毒效果满意，速度快，食具经它洗消后洁白光亮，无油无垢。 对患者的剩饭菜须经煮沸后再弃之；餐具消毒水中加2％的食碱，消毒去污效果会更好。 2、湿热消毒法： ①甲肝患者用的餐具怎么消毒？煮沸是餐具消毒的一种可靠的方法，用水煮沸1分钟，可使甲肝病毒失去传染性。 ②压力蒸...

肝脏保养2012-09-04