嘌呤高和尿酸高并不是一回事，但两者存在关联性。嘌呤是人体内存在的一种物质，当出现嘌呤高的症状时，提示血液中的嘌呤含量升高，通常与过多摄入高嘌呤含量的食物有关。而尿酸属于嘌呤代谢的终产物，当机体出现尿酸高的症状时，一般是指血液中的尿酸增多。由于嘌呤和尿酸不属于同一种物质，因此，嘌呤高和尿酸高不是一回事。但是，当机体出现嘌呤代谢发生异常的情况时，会导致过多的尿酸蓄积在血液里，而造成尿酸水平逐渐升高，其...

精编文章2022-11-09

鲍鱼嘌呤比较高，痛风患者是不可以吃的。鲍鱼属于海鲜，为中高嘌呤食物，因为每100g鲍鱼中含有嘌呤130mg左右。根据食物中嘌呤的含量，分为低嘌呤食物、中低嘌呤食物、中高嘌呤食物、超高嘌呤食物4种。其中每100g中含有嘌呤75~150mg的食物为中高嘌呤食物，每100g食物中嘌呤含量在150mg左右的食物，为超高嘌呤食物，所以鲍鱼中嘌呤含量比较高，不适合痛风患者食用，可能会导致患者痛风症状加重。痛风...

精编文章2022-01-05

每100g的排骨嘌呤含量约为145mg。排骨属于高嘌呤食物，低嘌呤食物指的是每100g食物中嘌呤含量小于30mg，中嘌呤食物为30-75mg，高嘌呤食物为75-150mg，超高嘌呤食物为大于150mg。同时嘌呤具有亲水性，易溶于水，用排骨煲汤时，熬制时间越长，汤水中嘌呤含量越高。尿酸高和痛风患者食用后，大量嘌呤经肝脏代谢、分解后形成尿酸，过多尿酸无法被充分代谢排出体外，明显影响患者尿酸水平，加重原...

精编文章2023-03-29

嘌呤高患者一般是能少量喝豆浆的。嘌呤高通常是体内嘌呤代谢发生异常所造成，当体内嘌呤高时，容易造成患者的尿酸水平持续升高，如果长时间得不到控制，就能会导致痛风发作。豆浆属于低嘌呤的食物，所含有的嘌呤并不是特别高，嘌呤高的患者少量喝豆浆，并不会给身体带来太大影响，并且适当喝豆浆有助于给身体补充营养，能够提高免疫力，促进身体的恢复。但豆浆不能一次性喝过多，否则容易给胃肠道带来负担，导致腹泻或腹痛等症状。...

精编文章2022-10-31

生活水平不断提高，富贵病发生概率也越来越高，其中痛风就是常见的与饮食密切相关的疾病。高尿酸血症诱发痛风，从病理机制上来讲，痛风是体内嘌呤代谢异常引起的疾病。痛风和高尿酸患者不能吃高嘌呤食物，中等含量的嘌呤类食物也尽量少吃，常见的代谢产物为嘌呤的食物有哪些？常见的富含嘌呤食物主要有以下几类：（1）豆类及蔬菜类：其中黄豆、扁豆、紫菜、香菇等属于高嘌呤食物。豆制品如豆腐、乳豆腐、豆奶、豆浆、豆苗、黄豆芽...

其他疾病2019-01-10

海草是一种生活在海水当中的被子植物，嘌呤含量相对偏高，属于中等嘌呤食物。根据食物中嘌呤含量，可分为低嘌呤食物、中等嘌呤食物及高嘌呤食物三类。统计显示，每100克海草当中嘌呤含量为44.2毫克，属于中等嘌呤食物。虽然海草是生活中较为常见的食物，其中所含的维生素A、维生素B、维生素C等比较丰富，但是因海草属于嘌呤含量相对偏高的食物，尤其对于痛风人群来说，摄入之后更容易诱发其发作。嘌呤是一种人体必需的能...

精编文章2023-04-14

洋葱嘌呤含量不高。洋葱属于一种低嘌呤的食物，每100克洋葱中有3.5毫克左右的嘌呤，而除了洋葱的嘌呤比较低，各种新鲜的蔬菜以及水果，含嘌呤通常也是比较低的，比如橄榄菜、大蒜、苹果等，而各种主食类和奶蛋类的食物，含嘌呤也是比较低的，如土豆、酸奶、鸡蛋等。而高嘌呤主要常见于各种动物内脏，比如鸡肝、鸭肝，各种炖肉汤以及水产品，比如螃蟹、贝壳和龙虾等。嘌呤属于人体必需的能量物质，适当的摄入含嘌呤的食物，可...

精编文章2022-01-13

高嘌呤与低嘌呤食物在嘌呤含量、对血尿酸影响、适用人群、食物种类及烹饪方式要求上存在差别。1.嘌呤含量：高嘌呤食物的嘌呤含量通常较高，每100克食物中嘌呤含量可能超过150毫克，像动物内脏、海鲜等；而低嘌呤食物的嘌呤含量较低，每100克食物中嘌呤含量一般在25毫克以下，如大部分蔬菜、水果。2.对血尿酸影响：食用高嘌呤食物后，会使体内血尿酸水平快速升高，增加痛风发作的风险；低嘌呤食物对血尿酸的影响较小...

健康科普2025-03-06

嘌呤一词相信大家已经听得很多了，但是大家可能只知道这个名词，却不理解跟这个名词相关的一些小知识点，甚至会产生一些小疑问，比如说什么叫嘌呤，嘌呤跟人的身体健康有什么关系，食物中有嘌呤怎么办，高嘌呤食物吃多了容易生什么病，怎么去除菜中的嘌呤等等，今天就为大家一一解答。首先，大家得先弄清楚什么叫嘌呤，毕竟知己知彼才能百战百胜。其实嘌呤就是人们身体内部的一种有机化合物，一种无色结晶，一旦人体摄入嘌呤食物过...

营养饮食2017-12-20

痛风不建议吃黑豆，红豆可以少量食用。痛风患者饮食上要注意减少嘌呤食物的摄入。痛风主要由高尿酸血症继发形成，尿酸是嘌呤的代谢产物，所以痛风患者饮食上应限制高嘌呤食物，适当减少中等嘌呤食物的摄入。根据嘌呤含量食物可以分为4个等级，每100g食物中嘌呤含量＜30mg为低嘌呤食物，30-75mg为中嘌呤食物，75-150mg属于中高嘌呤食物，＞150mg属于超嘌呤食物。每100g黑豆中嘌呤含量约为137m...

精编文章2023-10-19

茶水嘌呤含量并不高，痛风患者通常是可以吃的。高嘌呤食物指的是每100克中含嘌呤量在150毫克以上的食物，而每100克茶叶中嘌呤的含量通常在30毫克以下，属于低嘌呤食物；而且茶叶经过开水冲泡后，其中嘌呤含量还会有所下降，所以茶水中嘌呤的含量并不高。痛风的发生与体内嘌呤代谢紊乱、尿酸水平持续升高有直接关系，而茶水属于低嘌呤的食物，适当吃并不会增加体内嘌呤的代谢负担，因此痛风患者也是可以吃的，不会对病情...

精编文章2023-04-03

尿酸是我们人体在生活中嘌呤代谢的产物，我们人体的嘌呤分为两种形式的嘌呤，一种是我们人体自身合成的嘌呤，这种嘌呤在我们人体中占比高达80%，还有一种便是在生活中通过饮食而摄入的嘌呤，这种嘌呤在我们人体中占比仅达到20%。在人体各项器官正常工作的情况下，体内30%的尿酸均可通过肠道和胆道进行排泄，维持我们机体中血尿酸的平衡，让人体是正常的工作的状态，但是机体的尿酸产生或者摄入过多且排泄减少的情况发生时...

肾病科2018-09-19

黄豆属于嘌呤高的食物。黄豆含有的嘌呤属于植物嘌呤，一般比肉类嘌呤造成痛风的风险要低。如果尿酸高的患者想要吃黄豆做的食物时，可以减少肉类的摄入，以及控制其他含嘌呤食物的摄入，适量食用黄豆制作食物。适量的食用并不会导致尿酸增高，但是食用黄豆制作的食物时，尽量要避免大量喝浓豆浆。患有痛风疾病时，要注意避免食用高嘌呤食物，比如动物内脏、沙丁鱼、带鱼、螃蟹、鸡汤、肉类、排骨汤、大米汤等食物。建议多喝水、多排...

精编文章2021-11-02

沙茶酱的嘌呤含量相对较高。嘌呤是一种存在于许多食物中的物质，人体摄入过多嘌呤可能会导致血尿酸水平升高，从而增加患痛风等疾病的风险。沙茶酱作为一种常见的调味料，其嘌呤含量受到多种因素的影响，如原料、制作工艺、添加剂等。1.原料成分：沙茶酱的主要原料通常包括花生、芝麻、虾酱等，这些原料本身就含有一定量的嘌呤。特别是虾酱，属于高嘌呤食物。2.制作工艺：制作沙茶酱的过程中，如果经过长时间的熬煮或发酵，可能...

营养饮食2025-02-21

尿酸高是指血液中尿酸含量高于正常范围，尿酸高人群可以适量吃韭菜盒子。尿酸高通常与高嘌呤饮食有密切的关系，长期高嘌呤饮食，机体组织无法充分利用、排泄大量的尿酸，血液中尿酸会升高。食物的嘌呤含量可分为低、中低、中高、超高四个等级，低嘌呤食物指每100g食物嘌呤含量＜30mg，中低嘌呤食物为30~75mg，中高嘌呤食物为75~150mg，超高嘌呤食物为＞150mg。而韭菜的嘌呤含量为50mg，属于中低嘌...

精编文章2023-03-29

老火汤嘌呤高主要是由于老火汤是由海鲜、骨头以及肉类长时间熬制而得，由于这些食物当中所含有的嘌呤含量比较丰富，所以老火锅汤当中的嘌呤高。通常动物内脏当中的嘌呤含量都比较高，比如鸭肝、鸡肝、鱼肝脏等，而且多数海鲜当中也含有大量的嘌呤成分，比如鱼类、龙虾、贝壳以及螃蟹等。在制作老火汤的时候，需要把这些食物长时间的熬煮，所以老火汤当中的嘌呤高。如果本身患有高尿酸血症或者痛风，尽量不要摄入老火汤，以免影响人...

精编文章2022-01-13

随着人们生活水平的提高，痛风这种“皇帝病”，已开始向更广泛、更年轻的人群，痛风的发作是由于人体血液中尿酸长期升高，使尿酸盐沉积在关节及其周围组织，引起急性痛风发作，产生突发的下肢大关节红肿热痛。限制嘌呤摄入量每日应控制在150毫克以下。急性发作期的2~3天内选用嘌呤含量很少或者不含嘌呤的食物，禁用含嘌呤极高的食物。慢性期每周至少两天完全选用嘌呤含量很少的或者不含嘌呤的食物，其余几天可选用低嘌呤膳食...

骨科疾病2017-04-20

赤松茸嘌呤含量一般不高。临床上将每100g中所含嘌呤量大于150mg的食物，称之为高嘌呤食物。每100g中所含嘌呤含量小于150mg且大于50mg的食物，称之为中嘌呤食物。嘌呤含量低于50mg的食物，称为低嘌呤食物。而赤松茸属于菌菇类的食物，每100g赤松茸的嘌呤含量约在100mg左右，属于中嘌呤食物，并未达到高嘌呤食物的范畴，所以赤松茸嘌呤含量一般不高。赤松茸中氨基酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生...

精编文章2023-09-05

高嘌呤饮食会带来痛风、高尿酸血症、肾脏损害、心血管疾病风险增加、代谢综合征等危害，而低嘌呤食物如谷物薯类、蔬菜类、水果类、奶类、蛋类等可适当多食用。1.高嘌呤饮食危害痛风：高嘌呤食物在体内代谢后会产生大量尿酸，当尿酸水平持续升高，尿酸盐结晶就容易在关节部位沉积，引发关节红肿、疼痛等痛风症状，严重影响患者的生活质量和行动能力。2.高嘌呤饮食危害高尿酸血症：长期高嘌呤饮食会使体内尿酸生成过多，超过肾脏...

健康科普2025-03-04

嘌呤是存在于食物中的天然物质，在体内代谢后有可能会产生尿酸。白糖中几乎不含有嘌呤，属于低嘌呤食物。根据食物中嘌呤的含量，可以将食物分为低嘌呤食物、中嘌呤食物、高嘌呤食物。其中低嘌呤食物中每100g食物嘌呤含量小于25mg、中嘌呤食物中每100g食物嘌呤含量在25~150mg、高嘌呤食物每100g食物嘌呤含量在100~150mg。糖通常是单糖、双糖或者少量的多糖组成，不含有嘌呤，因此白糖可以被纳入低...

精编文章2023-07-26

嘌呤高会导致痛风主要是因为嘌呤成分分解产生尿酸引起。正常情况下，人体组织中含有嘌呤物质，而日常饮食中摄入的许多食物中也含有嘌呤成分。如果过多吃高嘌呤含量的食物，导致体内嘌呤含量过高，其嘌呤成分被分解后会产生尿酸，当体内的尿酸过多时，尿酸结晶会在体内的关节、体液以及组织中聚集，进而诱发痛风，表现为关节红肿、皮温升高等现象。通常情况下，减少高嘌呤含量的食物摄入，有利于预防痛风的发生。但对于已经出现临床...

精编文章2023-10-19

胡豆一般是指蚕豆，是一种常见的豆科植物。尿酸高一般不建议吃蚕豆，因为蚕豆含有较高的嘌呤。可能增加痛风发作的风险，如果吃了蚕豆后出现关节疼痛、红肿等不适，要及时就医检查，接受适当的治疗。蚕豆属于中等嘌呤含量食物。每100克蚕豆含嘌呤约75-150毫克。对于尿酸高的人，摄入过多中等嘌呤食物，会导致体内嘌呤代谢负担加重。因为尿酸是嘌呤代谢的终产物，当大量嘌呤进入人体后，经过代谢会使尿酸生成增多，进而可能...

精编文章2024-11-05

扎啤是啤酒的一种，无论是扎啤还是啤酒，嘌呤都是比较高的。啤酒属于酒类，其中含有比较多的乌苷酸，患者喝了啤酒后，会摄入较多乌苷酸，而这种物质经过身体代谢之后容易产生比较高的嘌呤。如果患者本身存在尿酸高的情况，喝啤酒后体内嘌呤含量会有所升高，随着嘌呤的升高，患者体内的尿酸水平也会逐渐上升，这种情况下容易引起痛风、肾炎等疾病。除了啤酒外，患者平时还要避免喝白酒、红酒等酒类，尤其是体内尿酸水平高的患者，同...

精编文章2022-10-28

嘌呤是身体内存在的一种核蛋白的组成物质，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。因此，高尿酸血症（痛风）患者应该控制高嘌呤食物的摄入，那么，绿豆水含嘌呤吗？痛风患者是否能吃呢？下面咱们就谈谈。一、关于绿豆及绿豆水。绿豆是我国传统药食同源的食材，有“食中佳品，济世长谷”之美称，其清热、消暑、解毒、保肝等功能为人们所熟知。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。据临床实验报道，绿豆的有效成分还具...

食材档案2018-08-18

嘌呤是一种含氮有机化合物，广泛存在于人体和食物中。糖醋里脊里面的嘌呤含量是比较高的，应避免过多食用，以免影响身体健康。嘌呤食物根据其成分中所含的嘌呤含量不同，可分为低嘌呤食物、中嘌呤食物和高嘌呤食物，糖醋里脊中嘌呤含量相对比较高，通常属于中高嘌呤食物，生活中要控制其摄入量。如果过量或长期食用，容易导致体内摄入嘌呤含量较多，人体代谢后可能会导致体内尿酸水平升高，容易增加高尿酸血症、痛风等疾病的发生概...

精编文章2023-10-25

豆角的嘌呤含量一般不高，痛风患者可以适量吃，建议到医院检测尿酸水平，根据检查结果在医生的指导下制定合理的饮食计划。痛风通常是嘌呤代谢障碍引起，可能和遗传因素、不良饮食习惯等原因有关，比如长期吃高嘌呤的食物，可能会诱发痛风，导致关节红、肿、热、痛，所以在饮食上要限制高嘌呤食物的摄入。豆角的嘌呤含量并不高，每100g豆角嘌呤含量约50mg，属于低嘌呤食物，痛风患者是可以适量吃的，能够帮助人体补充营养，...

精编文章2024-06-19

嘌呤是一种有关人体健康的物质，很多食物中都含有这种物质，但是它又是一种人体必需的物质，在给人体的能量供应，代谢调节以及组成辅酶等方面都起着非常重要的作用，人们对这种物质的摄取主要是从食物中摄取，虽然嘌呤是一种人体必需的物质，都是非常容易氧化之后变成尿酸，一旦人体的尿酸过高就会引起痛风，所以对嘌呤的射速还是需要适量，日常生活中就关注一些嘌呤含量过高的食物，尽量少吃这些食物或者不吃。嘌呤主要存在于一些...

食材档案2018-10-31

尿酸高人群可以适量吃粽子。尿酸高通常是指男性血液中尿酸含量高于416μmol/L、女性高于357μmol/L，尿酸是嘌呤在体内代谢而成的，与高嘌呤饮食密切相关。食物根据嘌呤含量可分为四个等级。每100g食物嘌呤含量小于30mg为低嘌呤食物，30~75mg为中低嘌呤食物，75~150mg为中高嘌呤食物，大于150mg为超高嘌呤食物。粽子主要由糯米制成，糯米的嘌呤含量为17.7mg，属于低嘌呤食物，可...

精编文章2023-03-29

蒜黄的嘌呤是比较高的，属于中嘌呤食物。蒜黄是大蒜的幼苗，其中含有较丰富的胡萝卜素、蛋白质、核黄素、硫胺素等营养成分，健康人群适当吃蒜黄能够补充机体所需要的营养物质，满足机体的营养需求。但是蒜黄当中含有一定的嘌呤，每100克蒜黄当中约有16.8毫克的嘌呤物质，高嘌呤患者或者痛风患者，日常生活中要慎吃蒜黄，防止外源性的嘌呤摄入过多，影响到机体的嘌呤代谢，不但不利于疾病恢复，还会促使疾病加重。嘌呤含量高...

精编文章2023-05-24

豆奶不是高嘌呤食物。豆奶主要使用豆制品制作而成，每100克豆制品中含有50毫克~70毫克嘌呤，而高嘌呤食物每100克中含100毫克~1000毫克嘌呤，因此豆奶不是高嘌呤食物，属于中低嘌呤食物。在疾病控制比较好的情况下，可以少量的食用豆奶，一般不会引起尿酸明显升高，对痛风患者不会造成严重影响。但是，如果疾病没有得到有效控制的情况下大量食用豆奶，有可能会导致尿酸生成过多，从而引起尿酸升高，加重或者诱发...

精编文章2022-02-25