食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥； 1、记忆力减退：吃点葵花籽。葵花籽富含维生素E，有助于保护大脑神...

食材档案2012-07-17

医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。 1.口腔溃疡：用棉球蘸冰过的牛奶，然后用棉球轻压溃疡15分钟，冰牛奶的低温可以起到消炎作用，而牛奶中的蛋白质能够加速伤口的愈合。 2.牛皮癣：牛奶小火煮开3分钟后，将奶倒出。将锅壁上一层白膜刮下来，涂在患处即可。经常涂擦有一定效果。 3.神经性...

健康用品2012-07-30

有助于宝贝增强免疫力 1.羊肉山药粥(适合1岁以上的宝贝) 原料：精羊肉100克，鲜山药100克，粳米30克，鲜姜、食盐各少许。 做法：羊肉洗净切成小丁，山药也去皮切丁，放入锅中用慢火炖烂，加入粳米和鲜姜片煮成粥，再拣出姜片，加入食盐使粥稍带咸味即成。 功效：补脾胃、益肺肾。 小提示：适于脾虚营养不良，发育迟缓，免疫力差的宝贝。 2.玉屏风粥(适合10个月以上的宝贝) 原料：防风5克...

营养食谱2012-05-10

菟丝子的治病功效及食疗方菟丝子，又称金线草、菟缕，它缠绕在树上，夏天的时候生长，细如丝，碰到可以缠绕的草梗变会攀附着生长，顺势而上，它没有叶子，开白色微红的花，而且花很香，它的果实为黄色的，也很细。中医认为，菟丝子味辛、甘，性平，无毒，也是一种补肾药材。菟丝子具有润心肺、添精益髓、坚筋骨、益气力、补不足、明目轻身的功效，主治口苦燥渴、男女虚冷、黑斑、尿血等症。治病功效1、治白浊遗精思虑过多、心肾虚...

药膳养生2017-05-16

一、山楂蜂蜜饮材料：蜂蜜1汤匙，山楂25克做法：山楂放锅中，加2碗水，煎至8成水，然后去渣取汁，待温热时倒入蜂蜜，调匀后就可以直接饮用。功效：该食疗方能够活血化瘀，还有开胃消食的作用，消化不良者、冠心病患者适用。二、蜜糖桑葚汁材料：蜂蜜2汤匙，蜂蜜食疗，熟桑葚100克做法：先将桑葚洗干净，榨汁，倒入杯中，然后倒入适量蜂蜜和温开水，搅拌均匀即可食用。功效：能治疗头晕、便秘、失眠、眼花、白发，对治疗动...

药膳养生2017-05-16

眼下正是桑葚的上市季节，但是桑葚有什么营养，在食用时如何对症食疗，你知道吗？桑葚的营养和作用桑葚营养丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。现代医学研究证明，桑葚具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效。桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D和烟酸等成分，具有营养和增强免疫...

蔬果养生2016-06-28

芦荟，是多年生常绿草本，茎很短，叶丛生长在茎上，呈莲座形状，肉质多汁、叶片肥厚，边缘有一些小齿，在夏秋季节开花，可入药，四季皆可采。中医认为，芦荟味苦，性寒，具有清热、杀虫、祛心热、除烦、明目、祛肝火的功效，能治小儿惊痫、脑疳，除鼻痒，但是脾胃患者忌用。治病功效1、治皮炎，湿疹，色斑取鲜芦荟半两，刮去汁液，调入少量的蜂蜜，涂在患处，等芦荟干透后，洗净即可，每天2次，连续用一周即可看到效果。2、只眼...

药膳食疗2017-11-06

1、百合金菊茶材料：金银花、薄荷0.5克，绿茶1克，菊花3朵，干百合2朵做法：材料放入茶杯里，倒入沸水冲泡5分钟，代茶饮用，每天喝一剂。功效：利咽消肿，清肝明目，能治疗肝热目赤、咽喉肿痛、内热等症。2、百合猪肉汤材料：猪瘦肉200克，百合50克，盐适量做法：猪瘦肉洗净切小块，百合泡发，一起放入锅里，加水慢炖，至到肉酥烂，加盐调味即可。功效：养血安神，清热润肺，能治疗因肺结核、神经衰弱引起的气促、干...

食材档案2017-09-22

豆类 1.豆类:预防乳腺癌 豆类能降低胆固醇、稳定血压和胰岛素分泌，还能促进消化系统健康。 研究人员发现，每周最少吃两次大豆制品的女性，乳腺癌风险降低24%。 2.猕猴桃:降胆固醇、降血压 猕猴桃中矿物质、维生素和植物营养素的有机组合能预防心脏病、中风、癌症和呼吸疾病。猕猴桃具备天然的血液稀释功能，能减少血液凝块的形成，降低胆固醇和血压。 疾病饮食药补不如食补 十大除...

食材档案2011-04-22

专家指出，如果仅通过食疗来治疗前列腺增生是不能根治病根的，但是食疗可以辅助疾病的治疗。想要彻底治愈前列腺增生还需进行手术治疗，但是男性患者也需了解疾病的食疗方法。下面我们就请专家为大家详细介绍一下。1、参芪冬瓜汤：党参15克，黄芪20克，冬瓜50克，味精、香油、盐适量。将党参、黄芪放入砂锅内，加水煎15分钟，去渣滤清，乘热加入冬瓜片，继续煮至冬瓜能食，加调料即成，可佐餐用，本方可健脾益气，升阳利尿...

前列腺病2017-10-09

1、准备五十克红高粱，十颗大枣，高粱炒黄，大枣去核炒焦，共研细末，吞服或米汤调服。2岁小儿每服6克，3—5岁小儿每服9克，每日2次。这种服用方式可以有效改善小儿消化不良的情况。2、选用三十克高粱米，五十克羊肉，把高粱米和羊肉放在一起共煮粥后食用。本方可以温中止汗，出现阳虚自汗、四肢不温等病症时可以服用本方进行治疗。3、准备一百克高粱米，炒黄研细末，用鸡蛋清或麻油调和，涂患处，可以收敛生肌，可以用于...

食材档案2017-11-01

治牙痛配方：香蕉2根，盐少许。做法：香蕉去皮，将香蕉蘸盐食用，可缓解牙痛。治风火牙痛配方：香蕉皮1个，冰糖适量。做法：将香蕉皮洗净，加冰糖倒入砂锅中，再倒入适量的水煎炖，饮汤，每日2次。治妊娠高血压配方：香蕉根300克。做法：将香蕉根洗净，倒入砂锅内加适量的水煎煮即可，代茶饮用。解酒配方：香蕉皮60克。做法：将香蕉皮洗净，倒入砂锅中，加适量的水煎汤，饮汤。治老年性便秘配方：香蕉、菠菜各250克，大...

营养食材2017-04-01

海参和鲍鱼可以一起吃吗可以吃，增加营养恢复就快，但也不要过量，对胃不好，适量就可以了，注意观察。海参是海底动物群落中的一种，其它的还包括有海鞘、海星、海蛤蝓、珊瑚虫、蛤、海绵和海胆。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参食疗价值1、 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年...

食材档案2017-11-10

海参和鲍鱼可以一起吃吗可以吃，增加营养恢复就快，但也不要过量，对胃不好，适量就可以了，注意观察。海参是海底动物群落中的一种，其它的还包括有海鞘、海星、海蛤蝓、珊瑚虫、蛤、海绵和海胆。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参食疗价值1、海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳...

食材档案2017-10-31

橘子多生产与南方，树高，叶子光滑呈绿色，四月开花，六七月份结果，到了十一月份成熟，剥去皮后，果肉分瓣，有核。功效中医认为橘子味甘或酸，甜味的橘子润肺，酸味的橘子开胃止渴，能除胸中膈气。1、治突发性心痛橘子剥皮，取橘皮，去掉白丝，用水煎服。2、治腰痛、肾冷、膀胱气痛取橘核，清炒研成末，每次用温酒送服一钱，或者直接用酒煎煮服用。3、治肾经气滞腰痛杜仲、橘核各一两，清炒后研末，每次用盐酒送服二钱。4、治...

蔬果养生2017-09-20

1、治胸膈噎气取适量韭菜，炸熟，和盐醋一起吃，空腹食用十吃。2、治狂犬、蝎子、毒蛇毒虫咬伤韭菜捣烂，敷在被咬伤的皮肤患处即可。3、治胸部疼痛取生韭菜，捣成汁服用，能解各种药物的毒性。4、治急性痢疾将韭菜和鲫鱼一起煮，煮好吃下去即可。食疗方1、鲜韭汁材料：红糖适量，韭菜500克做法：韭菜洗净，绞碎捣汁，加红糖调味，每次服用50-100毫升，每天3次。功效：散瘀止痛，能治疗噎膈、胃痛。2、胡桃肉炒韭菜...

营养食材2017-06-12

山药的治病功效1、治痰气喘急取生山药半碗，捣烂，取甘蔗汁半碗，一起搅拌均匀，热饮。2、治脾胃虚弱、食欲不振取白术、山药各1两，人参七钱半，研末，水糊成小豆大小的丸子，每次吃四五十丸。3、治手足冻疮取山药，磨烂，然后敷在冻疮处就可以了。4、治小便频、补益虚损，补下焦虑冷取适量山药，研细后放入铫（一种带柄有嘴煮开水熬东西用的器具）里，加入一勺酒，熬出香气后添酒一盏，搅拌均匀，每天空腹服用一次。5、禁口...

营养食材2017-06-20

1、木瓜花生大枣汤材料：大枣5粒，花生150克，木瓜750克，片糖一些。做法：木瓜去皮，刮掉内核，洗净切块，然后将木瓜、大枣、花生、片糖倒入锅里，加适量水，大火煮沸，小火煲2小时即可。功效：木瓜花生大枣汤能增加乳汁。2、虎骨木瓜酒材料：虎骨（酥炙）31克，木瓜1个，玉竹62克，高粱酒10升，桑枝100克，防风、秦艽各15克，白茄根、川续断、红花、五加皮、天麻、当归、牛膝、川芎各31克，冰糖适量。做...

食材档案2017-08-09

中医古籍提倡的药食同源，是指将中药材与日常食料相结合，采用不同的烹调方式，加以制作。此后，它便成了民间代代相传的食疗药膳，它既可以使善养生者得到美食享受，又可以达到防病治病的二元化作用。止眩药膳土鸡块250克，天麻35克，淮山30克。调料：盐、味精、胡椒粉适量。做法：将鸡块、天麻、淮山放入锅中加水煮熟，加入调料即可食用。功效：止眩强身，适用于各类头目眩晕。尿频药膳汤党参、黄芪各30克。淮山、芡实各...

食材档案2017-10-31

黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。黑木耳的16款食疗方治疗身体各种疾病1、治大便下血、痔疮出血、高血压黑木耳6克，柿饼30克，红糖20克，同煮烂食之。2、治动脉硬化冠心病黑木耳10克，豆腐60克，煎炒食用，每日2次。3、治贫血、崩漏、月经过多黑木耳20...

营养食材2017-05-31

海参祛病治病食疗方1、治再生障碍性贫血：鲜海参100克，当归15克，黄芪30克，杞子15克，熟地30克，水煎，饮汤食海参。每日1次。2、治产后乳汁不足：鲜海参100克，猪蹄200克，王不留行20克，当归15克，黄芪30克，水煎，饮汁食海参与猪蹄，每日1次。3、治阴虚肠燥之便秘：海参30克，黑木耳30克，猪大肠150克，同煮汤，用食盐、味精调味食用。4、治癌症病人术后、放化疗中贫血者：海参150克，...

食材档案2017-06-12

芦荟，是多年生常绿草本，茎很短，叶丛生长在茎上，呈莲座形状，肉质多汁、叶片肥厚，边缘有一些小齿，在夏秋季节开花，可入药，四季皆可采。中医认为，芦荟味苦，性寒，具有清热、杀虫、祛心热、除烦、明目、祛肝火的功效，能治小儿惊痫、脑疳，除鼻痒，但是脾胃患者忌用。治病功效1、治皮炎，湿疹，色斑取鲜芦荟半两，刮去汁液，调入少量的蜂蜜，涂在患处，等芦荟干透后，洗净即可，每天2次，连续用一周即可看到效果。2、只眼...

食材档案2017-11-02

食疗，是每个患者朋友最希望使用的治疗方式。通过一些饮食，就可以治病。患者朋友就不必打针吃药，花费更多的钱，关键是身体受罪。因此，食疗也是人们的首选。那么，您知道流感有哪些食疗方法吗？接下来为大家介绍一下，希望能够帮助到大家。流感食疗方法：1、豆腐白面外敷额部。取豆腐一块，加豆腐量1/5的面粉，捣匀后敷于额头，2-3小时更换一次。适用于流感高烧，可帮助退烧。2、姜糖饮。生姜15g，葱白3根，红糖20...

感冒2017-07-10

1、治再生障碍性贫血：鲜海参100克，当归15克，黄芪30克，杞子15克，熟地30克，水煎，饮汤食海参。每日1次。2、治产后乳汁不足：鲜海参100克，猪蹄200克，王不留行20克，当归15克，黄芪30克，水煎，饮汁食海参与猪蹄，每日1次。3、治阴虚肠燥之便秘：海参30克，黑木耳30克，猪大肠150克，同煮汤，用食盐、味精调味食用。4、治癌症病人术后、放化疗中贫血者：海参150克，鲍鱼50克，冬瓜半...

食材档案2017-06-12

子宫肌瘤对于女性来说都是一种危险的疾病，因为一旦子宫肌瘤没有好好诊治便有可能转化为子宫癌。到那个时候生育便成了奢望，得了子宫肌瘤需要及早治疗不仅仅为生孩子更是为了以后的健康。子宫肌瘤的食疗方法都有哪些?食疗：①益母草50～100克，陈皮9克，鸡蛋2个，加水适量共煮，蛋熟后去壳，再煮片刻，吃蛋饮汤。月经前每天1次，连服数次。②元胡、艾叶、当归各9克，瘦猪肉60克，食盐少许。将前3味加水3碗，煎成1碗...

中医偏方2013-02-18

食疗法因在治疗疾病上可以达到一定的效果，同时又不会给人们的身体健康造成任何伤害性，所以成为很多人在治疗疾病或者疾病康复期所选用的一种治病方式。骨结核是出了名儿的一种慢性骨病，这种疾病一旦在身体上形成，还会有着病情反复的危险性，是令人感到十分头痛的一种骨病顽疾，那在治疗骨结核疾病上都有哪些食疗方法呢？1、甲鱼500g，川贝母，前胡，知母，杏仁，银柴胡各6g。先把甲鱼活杀后去内脏，洗干净，切碎块，和各...

药膳养生2017-05-24

降低胆固醇血清胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10~20天，即可降低胆固醇。防治胃肠溃疡胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。治疗高血压高血压和心脑血管疾病患者体内往往钠多而钾少，而香蕉中含有丰富的钾离子...

营养食材2017-03-27

大蒜的治病功效及食疗方大蒜是常见的食物，餐桌上少不了它，大蒜味道有人爱有人恨，有些人很喜欢吃大蒜，而有些人对大蒜望而却步，但是不可否认，它是对身体十分有益的食物。大蒜在6月采挖，采挖后要除去泥沙，然后风干备用。中医认为，大蒜味辛，性温，具有温中健胃、消食理气的作用，能够治疗百日咳、虫蛇咬伤、泄泻、腹冷痛、水肿的症。治病功效1、清肠排毒，预防肠胃疾病取2-3瓣大蒜，水煮，然后研成泥，调入米汤里，每2...

蔬果养生2017-08-17

蛤蚧的治病功效及食疗方蛤蚧，又名大壁虎、蛤蛇，为陆栖动物，经常栖息在墙壁、山岩、树洞中，长的像壁虎，比壁虎大些，也是在夜间出动。蛤蚧，可长20厘米，全身密布黑色的细鳞，头长而圆，有点三角形，眼睛大、凹陷，没有大牙，趾底面有吸盘。中医认为，蛤蚧味甘，性温，无毒，具有止咳定喘、益精血、补肾的功效，能治疗肾虚阴衰、咳血、四肢水肿、行动气喘、精血不足、阳痿少精、咳嗽等症。治病功效1、治肾虚阳痿、尿频、腰痛...

药膳养生2017-05-16

人间最美不过四月天，那个时候百花盛开。春季里的许多美丽的花儿都盛开了，有些花的药用价值还很好，还可以用来做药膳，既饱口福又治病。1、油菜花油菜花味甘性温，有温肺，益肝肾，健脾胃等功效。与南瓜制膳，可扶阳气，散寒邪，可缓解春季伤风感冒及春困症状。配料：油菜花80克，洗净；南瓜300克，洗净切块。做法：置锅加火，先用油及蒜末爆锅，放南瓜，略炒后，加适量水，盖锅焖20分钟，然后放入油菜花，加盐等调味，最...

营养饮食2017-03-14