夏天来了，用山药煲汤是最好不过的了。至于山药的功效与作用，不仅可以健脾补肺、养胃补肾，还可以强筋骨、延年益寿。我们平常应该怎样吃淮山才正确呢？山药品种略可分为二类，一类为块状山药，分布于热带及亚热带，薯形大，产量高，生育快速。另一类为长形山药，原分布于中国大陆及日本等温带地区，茎蔓较为纤细圆形，叶较狭长，块茎形如长棍棒为其特点，品质极为优异，产量较块状山药低，在中药方中常被当做强壮补品，售价很高。...

营养食材2017-07-07

肺脾两虚者易受空气影响而引发呼吸道疾病，因此要适时煲健脾、化痰、补肺的药膳，可防呼吸道疾病。而广州现时的暖冬天气易燥热，还应同时润燥补阴。药膳一：淮山香菇瘦肉汤【材料】淮山、香菇、瘦肉适量，燥热者可加沙参、玉竹，虚者可加花旗参。【做法】煲汤【疗效】淮山健脾，香菇增强免疫力药膳二：杏仁猪肺汤【材料】杏仁、猪肺、核桃适量【做法】煲汤【疗效】润肺药膳三：淮山薏米柿饼汤【材料】淮山60g、生薏米60g、柿...

食材档案2017-10-27

按摩太白穴，止泻补肺按摩太白穴，腹泻可止，便秘可通。另外，点揉太白穴还可调控血糖指数，高者可降，低者可升。太白穴就是通过脾来补肺的这么一个穴，健脾的功能相当于山药薏米粥。不过，按摩时要注意力道，以穴位处微微感到胀痛为度，不必用太大力气，每天坚持按揉3～5分钟，不用吃任何药也能补脾。穴位外敷方法一种十分有效的穴位外敷方法，即把人参切成片，医用纱布折叠成一厘米见方的一小块，然后置一小片人参于纱布之上，...

养生常识2017-10-20

按摩太白穴，止泻补肺按摩太白穴，腹泻可止，便秘可通。另外，点揉太白穴还可调控血糖指数，高者可降，低者可升。太白穴就是通过脾来补肺的这么一个穴，健脾的功能相当于山药薏米粥。不过，按摩时要注意力道，以穴位处微微感到胀痛为度，不必用太大力气，每天坚持按揉3～5分钟，不用吃任何药也能补脾。穴位外敷方法为大家介绍一种十分有效的穴位外敷方法，即把人参切成片，医用纱布折叠成一厘米见方的一小块，然后置一小片人参于...

养生常识2017-10-19

按摩太白穴，止泻补肺按摩太白穴，腹泻可止，便秘可通。另外，点揉太白穴还可调控血糖指数，高者可降，低者可升。太白穴就是通过脾来补肺的这么一个穴，健脾的功能相当于山药薏米粥。不过，按摩时要注意力道，以穴位处微微感到胀痛为度，不必用太大力气，每天坚持按揉3～5分钟，不用吃任何药也能补脾。穴位外敷方法这里为大家介绍一种十分有效的穴位外敷方法，即把人参切成片，医用纱布折叠成一厘米见方的一小块，然后置一小片人...

养生常识2017-10-19

儿童健脾食物有哪些1、薏米薏米又叫做薏苡仁、苡仁、苡米等，具有健脾补肺的功效。脾胃不佳的人经常会感到食欲减退、消化功能变弱。中医认为，薏米具有健脾补肺的功能，而且特别容易消化吸收，是一种很好的健脾食物，适用于脾胃虚弱的人吃。2、蚕豆豆类，别名胡豆、马齿豆、夏豆、倭豆等，具有益气健脾的作用。中医认为，蚕豆味甘，入脾、胃经，有益气健脾、利水消肿等作用，对于肾脏疾病、心脏水肿病有治疗作用。在临床医疗上，...

预防保健2017-07-10

健脾降血糖的食物有哪些1、薏米薏米又叫做薏苡仁、苡仁、苡米等，具有健脾补肺的功效。脾胃不佳的人经常会感到食欲减退、消化功能变弱。中医认为，薏米具有健脾补肺的功能，而且特别容易消化吸收，是一种很好的健脾食物，适用于脾胃虚弱的人吃。2、蚕豆豆类，别名胡豆、马齿豆、夏豆、倭豆等，具有益气健脾的作用。中医认为，蚕豆味甘，入脾、胃经，有益气健脾、利水消肿等作用，对于肾脏疾病、心脏水肿病有治疗作用。在临床医疗...

糖尿病知识2017-03-21

“太白”为古代星宿之名，传说此星有平定战乱、利国安邦之能。此穴是人体健脾要穴，能治各种原因引起的脾虚如先天脾虚、肝旺脾虚、心脾两虚、脾肺气虚、病后脾虚等，并有双向调节作用，如揉此穴腹泻可止，便秘可通。另外点揉太白穴还可调控血糖指数，高者可降，低者可升。太白穴就是通过脾来补肺的这么一个穴，健脾的功能相当于山药薏米粥。太白穴位于足内侧缘，当第一跖骨小头后下方凹陷处。取定穴位时，可采用仰卧或正坐，平放足...

特色疗法2014-11-10

本文作者：广州中医药大学第一附属医院陈志雄教授大家都会注意到，补益心气，如归脾汤，生脉散，独参汤等著名方子，都用人参、黄芪、白术、茯苓、炙甘草补肺健脾益气的药物。但为什么补肺健脾，使到心气壮旺？作用机理如何？如何选择药物才能达到补益心气的效果？要明白它们之间的关系，便要了解什么是气，气的作用是什么，心、肺、脾三脏的相生相克关系。现就这些问题简述于下。气，在古代中国哲学里是对自然现象的一种朴素认识，...

中医养生2018-07-01

有些食物既是食物，又是药物，所以在生活中，有爱心的主妇会都经常给家人熬一锅养生粥吃，总的来说，山药薏米芡实粥的主要功效，可以补脾、养肺、益心、健脑、抗衰老，还能防癌，是每个家庭都应该多吃的早餐粥品。山药薏米芡实粥的作法和功效铁棍山药芡实薏米1、芡实薏米浸泡一天以上，尤其是芡实特别不易熬熟，还可以浸泡更久。山药很容易煮烂软，可以随时起锅时加入，山药去皮，切成小块小片都可，注意弄山药时保护手，可戴一次...

营养食材2017-06-26

中药太子参为性微温，味甘、苦，能补肺益气、健脾生津，用以配杞子、圆肉炖老鸭是初秋的养生靓汤，尤宜女士和中老年人之用。 材料：太子参20克、杞子15克、圆肉10克、陈皮1/4个（中药店均有售），光老鸭半只，猪瘦肉150克，生姜3片。 烹制：各物分别洗净。药材稍浸泡；光老鸭可去皮，去脏杂、尾部，切块；猪瘦肉切块。一起与生姜下炖盅，加入冷开水1250毫升（约6碗量），加盖隔水炖约2个半小时便可。...

春季靓汤2010-10-05

1、扁豆山药莲子粥材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。做法：以上四味加水共煮为粥。功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。2、莲子芡实粥材料：莲子、芡实、大米。做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放...

预防保健2017-07-10

1、薏米薏米又叫做薏苡仁、苡仁、苡米等，具有健脾补肺的功效。脾胃不佳的人经常会感到食欲减退、消化功能变弱。薏米具有健脾补肺的功能，而且特别容易消化吸收，是一种很好的健脾食物，适用于脾胃虚弱的人吃。2、蚕豆豆类，别名胡豆、马齿豆、夏豆、倭豆等，具有益气健脾的作用。蚕豆味甘，入脾、胃经，有益气健脾、利水消肿等作用，对于肾脏疾病、心脏水肿病有治疗作用。3、山药山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能...

体质养生2017-05-18

淮山、芡实均为食药兼之且性味平和的补益类中药，淮山能补肾生精、滋阴益肺，炒后能健脾补肺、和胃止泻。芡实能补脾止泄、祛湿止带。猪肚能调理气血双亏、辅助治疗便溏或泄泻。汤中还用生姜，能驱寒暖胃，能辅助治疗脾虚泄泻型慢性肠炎。材料：猪肚500克、炒淮山30克、芡实20克、生姜5片。烹制：用生盐或生粉洗净猪肚，再冲洗净。炒淮山、芡实稍浸泡，一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文...

食材档案2017-11-01

薏米的功效与作用：薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，且易消化吸收，特别适合脾胃虚弱者。如果你经常腹胀腹泻，同时发现舌头胖大，舌边有齿痕，舌苔白腻或黄腻，可以常吃薏米。薏米的吃法很多，最常见的是煮粥，如薏米红小豆粥、薏米荷叶粥。前者适合脾虚湿热较重的人，后者适合血脂偏高的人。要注意的是，薏米煮之前须泡3-4小时，泡米的水要一起煮。此外，冬天还可以将薏米炒熟后泡...

营养食材2017-04-27

健脾什么山药好祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。1、山药和鸭肉一起吃。鸭肉非常鲜美，和山药一起煲汤吃更加有效，能起到健脾养胃的作用。山药里面含有大量营养成分，而鸭肉则具有滋阴养肺、止咳化痰的作用...

养生常识2017-10-19

健脾什么山药好祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。1、山药和鸭肉一起吃。鸭肉非常鲜美，和山药一起煲汤吃更加有效，能起到健脾养胃的作用。山药里面含有大量营养成分，而鸭肉则具有滋阴养肺、止咳化痰的作用...

养生常识2017-10-18

粥是用稻米、小米或薏米等粮食煮成的稠糊食物。中医认为，粥味美香糯，老少皆宜。食粥不仅能培养胃气、滋阴生津，并且容易消化，是养生佳品。当然，熬粥的材料不同，功效就迥异。明代李时珍在《本草纲目》中说，吃不同的粥来治疗疾病，如治脾胃虚寒、泄利、吐逆等症，可以用糯米粥。而大家最常喝的粳米粥可以治疗小便不顺畅、心烦口渴，原因是粳米性甘味平，能够健脾胃、养胃阴、除烦渴。《食鉴本草》认为，粳米可以补脾胃、养五脏...

营养食材2017-04-27

与山药最佳搭配食谱山药与莲子搭配可健脾补肾；山药与杏仁搭配可补肺益肾；山药与核桃搭配具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用；山药与鸭肉搭配有健脾养胃、固肾的功效。营养药膳1、山药羊肉粥鲜山药200克，羊肉、粳米各150克。先将山药去皮切成小块，羊肉去筋膜切块，备用。将粳米下锅，加水煮之，待米开花时，先下羊肉，煮沸十几分钟后，再下山药，煮至汤稠肉香即可；或加调料食之亦可。此粥有益气温阳、滋阴养血、健脾补...

营养食材2017-06-20

山药味甘、性平：入脾、肺、肾三经，山药久服与五谷之养人相佐，具有健脾补肺、益胃补肾：固肾益精等功效。其最大的特点是不燥不热：补而不滞，《本草纲目》载：益肾气，健脾胃：止泄痢，化痰涎，润皮毛。山药生者性凉，熟则化凉为温，纯白者入肺，温补而不骤，微香而且不燥，有调肺之功，可治肺虚久咳，效果显著。又因其味气香，用之助脾，可治脾腹泻，四肢无力，精神倦怠，为肺、脾、肾三脏要药。综合归纳起来山药具有以下功效：...

营养食材2017-06-20

秋天是玉米收获的季节，而研究发现在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。另外中医认为玉米可调中健脾、利尿消肿，是秋季的上佳补品，今天就用它搭配北芪和淮山煲猪展汤，收补脾健胃，补肺益气，生津利水之效，对脾胃虚弱者和糖尿病患者有调理作用。材料：甜玉米：两根猪展肉：400克干淮山：20克北芪：15克水：8碗做法：1、北芪和淮山洗净，备用；2、玉米去衣，洗净切段；3、猪展肉洗净切块，汆水捞起；4、...

食材档案2017-11-01

健脾养胃粥1、扁豆山药莲子粥材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。做法：以上四味加水共煮为粥。功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。2、莲子芡实粥材料：莲子、芡实、大米。做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥...

预防保健2017-07-10

1、扁豆山药莲子粥材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。做法：以上四味加水共煮为粥。功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。2、莲子芡实粥材料：莲子、芡实、大米。做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放...

预防保健2017-07-11

秋天是玉米收获的季节，而研究发现在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。另外中医认为玉米可调中健脾、利尿消肿，是秋季的上佳补品，今天就用它搭配北芪和淮山煲猪展汤，收补脾健胃，补肺益气，生津利水之效，对脾胃虚弱者和糖尿病患者有调理作用。材料：甜玉米两根、猪展肉400克、干淮山20克、北芪15克、水8碗做法：1、北芪和淮山洗净，备用；2、玉米去衣，洗净切段；3、猪展肉洗净切块，汆水捞起；4、将...

食材档案2017-10-30

1、扁豆山药莲子粥材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。做法：以上四味加水共煮为粥。功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。2、莲子芡实粥材料：莲子、芡实、大米。做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放...

养生常识2017-10-18

1、山药：山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；能补肾益精，可增强人体抵抗力。用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。2、大枣：大枣性味甘平，尤宜于春季食用。提示：对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。3、鲈鱼：性平，...

养生常识2017-10-20

山药：山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；能补肾益精，可增强人体抵抗力。用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。大枣：大枣性味甘平，尤宜于春季食用。提示：对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。鲈鱼：性平，味甘，能补益...

养生常识2017-10-20

1、扁豆山药莲子粥材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。做法：以上四味加水共煮为粥。功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。2、莲子芡实粥材料：莲子、芡实、大米。做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放...

养生常识2017-10-18

1、扁豆山药莲子粥材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。做法：以上四味加水共煮为粥。功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。2、莲子芡实粥材料：莲子、芡实、大米。做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放...

养生常识2017-10-18

1、山药：山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；能补肾益精，可增强人体抵抗力。用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。2、大枣：大枣性味甘平，尤宜于春季食用。提示：对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。3、鲈鱼：性平，...

养生常识2017-10-19