莲藕是一种性质寒凉且富含纤维素的食物，我们平时不能搭配猪肝、大豆或白萝卜一起吃，以免降低食物的营养和保健价值或者引起脾胃虚寒的症状。不过，如果我们搭配糯米、芹菜或羊肉一起吃，则会使莲藕的保健功效更显著。莲藕这样搭配美味又健康莲藕糯米片：准备一斤新鲜莲藕、一百克糯米、适量白糖和蜂蜜。首先，去掉莲藕表皮并用清水内外洗净。然后，用清水淘洗干净糯米并浸泡一个小时，捞出沥干水分并拌入适量白糖。之后，切去一端...

药膳食疗2018-10-23

立秋之后，“健康食材”鲜藕又成了餐桌上的常客。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效。因此，莲藕在秋季养生食谱中占有重要地位。下面介绍几款秋季莲藕食疗。莲藕有什么功效？1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐...

药膳食疗2017-09-19

莲藕怎么吃最营养呢？莲藕的做法有很多，不过你知道哪些方法是最具有营养的搭配吗？在这里，小编就来为大家推荐几种最营养的莲藕搭配方法，快来一起学两招吧。6种最营养的莲藕搭配藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。莲藕+鳝鱼：俗话说：“精亏吃黏，气亏吃...

营养搭配2014-12-15

藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。莲藕+鳝鱼：俗话说：“精亏吃黏，气亏吃根。”黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功...

食材档案2017-07-14

莲藕和什么一起吃最好？莲藕的营养价值很高，不过这是一种寒性食物，因此在搭配上要多注意。今天，为大家来总结一下莲藕和哪些食物搭配食用的功效更多更好，快来一起看看吧。莲藕的营养价值强健胃粘膜。维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。预防贫血。预防贫血，协助肝脏的运动。改善肠胃。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负...

营养搭配2015-06-12

藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。莲藕+鳝鱼：俗话说：“精亏吃黏，气亏吃根。”黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功...

食材档案2017-06-27

藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口。此种搭配具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。此种搭配适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。莲藕+鳝鱼：俗话说：精亏吃黏，气亏吃根。黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈代谢...

食材档案2017-07-27

莲藕和什么一起吃最好藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。莲藕+鳝鱼：俗话说：精亏吃黏，气亏吃根。黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈...

食材档案2017-07-12

6种最营养的莲藕搭配藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。莲藕+鳝鱼：俗话说：精亏吃黏，气亏吃根。黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈...

食材档案2017-07-14

莲藕是餐桌上的常客，其脆爽口感和丰富营养深受喜爱。然而，莲藕并非与所有食物都能和谐共处。一、6种不宜与莲藕搭配的食物1.牛肉与莲藕：两者同食可能导致消化系统不适，因为莲藕中的单宁可能与牛肉中的蛋白质结合，影响消化。建议分开食用，如早餐吃牛肉，晚餐再享用莲藕。2.莲藕与大豆：莲藕中的鞣酸与大豆的蛋白质结合，可能影响营养吸收。如果想同时摄取，可先将莲藕煮熟，以减少鞣酸含量，再与豆腐等豆制品搭配。3.莲...

健康笔记2024-03-13

莲藕不能和什么食物一起吃呢？莲藕是我们饭桌上的“常客”，虽然它营养很多，但是在搭配上，也有很多注意事项哦。莲藕的功效与作用莲藕食性寒，味甘、涩，无毒，归心、肺、脾、胃经，具有清热润肺、生津凉血、散淤祛肿的功能。1、防治高血压和糖尿病。莲藕含有丰富的营养成分，受到人们的重视，这种色淡黄而多纤维的蔬菜，被列为重要的健康食品之一。莲藕的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质的排出，减少胆固醇和糖分...

营养搭配2016-06-13

冬季天气干燥，再加上经常热食容易体热上火，导致一些人在冬季也痘痘不断。今天为大家推荐莲藕配花生，两者结合，可以清热祛痘，滋润肌肤。莲藕的食疗营养价值藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。莲藕配花生清热润肤藕与花生搭配有良好的功效。吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含...

营养搭配2015-11-20

藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。莲藕+鳝鱼：俗话说：“精亏吃黏，气亏吃根。”黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功...

食材档案2017-07-10

莲藕和什么一起吃最好藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。莲藕+鳝鱼：俗话说：“精亏吃黏，气亏吃根。”黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体...

食材档案2017-08-04

莲藕的第一个功效是可以降火清温、滋润等。莲藕是一种纤维素低，维生素含量高的食物，人体出现燥热等症状可以选择食用莲藕来降火气。长得较老的藕段可以拿来炖汤喝，用中火慢炖的莲藕汤富含铁质，对于患有缺铁性贫血者有很好地效果。莲藕的第二个功效是助消化，防止便秘。莲藕因为含有大量的粗纤维和维生素C等，对于润肠通便有很好地功效。此外，如果每周都可以食用三次莲藕的话，还可以帮助人体补充碳水化合物和一些人体所必须的...

食材档案2017-07-10

排骨搭配多种食材煲汤都能美味又营养，如玉米、山药、冬瓜、莲藕、海带等。1.玉米：玉米富含膳食纤维、维生素和矿物质，能促进肠道蠕动，增加饱腹感。与排骨一起煲汤，玉米的清甜能为汤品增添自然的甜味，同时其丰富的营养也能使汤更具营养价值。2.山药：山药含有黏液蛋白、维生素、矿物质等营养成分，具有健脾益胃、滋肾益精的作用。与排骨同煮，不仅能使汤更加浓稠，口感醇厚，还能增强人体的免疫力。3.冬瓜：冬瓜水分含量...

营养饮食2025-02-20

莲藕炖排骨是一款家常汤品，主料是莲藕和排骨，主要烹饪工艺是煮。莲藕和排骨荤素搭配，营养均衡，可作为食补汤食用。莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。那么莲藕炖排骨怎么做呢？做法一主料：排骨500克，长节莲藕2—3节。配料：葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。做法1、将莲藕切成楔形块状。2、烧一锅开水...

食材档案2017-07-14

鸭与多种食材搭配炖煮，既能增添美味，又能提升营养价值，如山药、枸杞、香菇、红枣、莲藕等。1.山药：山药富含多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。与鸭一起炖煮，能健脾益胃、促进消化，适合脾胃虚弱的人群。2.枸杞：枸杞含有丰富的枸杞多糖、维生素和微量元素。与鸭同煮，有滋补肝肾、益精明目的作用，对身体有一定的调养效果。3.香菇：香菇富含蛋白质、香菇多糖和多种维生素。和鸭一起炖煮，能增加菜肴的鲜美度，同...

营养饮食2025-02-18

上嘴唇肿胀这很可能是由胃痉挛引起的。多吃些土豆、红薯、板栗、山芋、莲藕等暖胃的食物。如果皮肤过于粗糙，你试试用笋、海参、瘦肉炖汤吃吃看。眼圈发黑，脸色晦暗早上起来，如果发现自己面呈此状，表明肾脏负担太重了。要减少用盐量和用糖量，能不加糖的菜尽量不要加糖，用鸭肉煮栗子、烧大白菜等进行食疗，还可用红白萝卜煮肉汤喝。此外，用猪腰子煮汤吃也很有效果。额头皱纹突然增加出现这种情况表明自己的肝脏负担过重，要少...

除皱祛斑2017-05-09

莲藕可说是全身都是宝，营养学家对莲藕的评价亦相当高。研究发现，藕含淀粉、蛋白质、天门冬素，含糖量也很高，能产生较多热能，含维生素C也较多。藕的营养非常丰富，且具有防癌抗癌功能。莲藕别名莲菜、荷梗、灵根、光旁等。为睡莲科植物莲的肥大根茎。在块茎类食物中，莲藕的含铁量较高，对于缺铁性贫血的病人来说颇为适宜。藕+章鱼+红枣章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤...

食材档案2017-07-10

夏季来临，酷暑随之而来，莲藕作为夏季较常见的一种食物，深受人们喜爱。那么，莲藕有什么功效呢？怎么吃莲藕才健康呢？莲藕有什么功效？1、益血生肌莲藕富含铁和钙等微量元素，可以适当补血。它还含有的植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补益气血，可以增强免疫力。莲藕还含维生素B、碳水化合物等多种矿物质，可以补心益肾，滋阴养血，对我们的身体发育是很有促进作用的。2、抗衰老它含有天门冬酞胺、无色矢车菌素等有益成...

药膳食疗2018-05-27

莲藕中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、膳食纤维、铁、铜和鞣酸等补益成分，不仅营养价值高，还能健脾止泻、清热凉血、补血生血和消瘀止血等。不过莲藕性质寒凉，脾胃虚寒者要少吃，产妇产后半个月再吃，不搭配白萝卜一起吃。食用莲藕时要注意什么？1、对莲藕过敏者忌食：莲藕可能成为某些过敏体质者的过敏原，对莲藕过敏的人食用莲藕可能会引起消化不良、头痛、哮喘或皮肤红肿等过敏症状。2、脾胃虚寒者少吃：莲藕性质寒凉，脾...

药膳食疗2018-08-27

土豆鸡蛋搭配的健康指数受食材新鲜度、烹饪方式、营养搭配比例、食用人群体质等因素影响。1.食材新鲜度：新鲜的土豆和鸡蛋是保障健康的基础。新鲜土豆含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，鸡蛋则富含优质蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素。若土豆发芽、发青或鸡蛋变质，会产生如龙葵素等有害物质，食用后可能引发食物中毒，出现呕吐、腹泻等症状。2.烹饪方式：不同的烹饪方式会影响土豆鸡蛋搭配的健康程度。油炸方式会使...

健康科普2025-03-21

奶堵硬块是哺乳期常见问题，有几种食物可助力疏通，如丝瓜、黄花菜、莲藕、海带等。1.丝瓜：丝瓜具有通经活络、凉血解毒的功效。其含有的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质，对乳腺畅通有帮助。在哺乳期，食用丝瓜可以促进乳汁的流通，减少奶堵硬块的形成。可以将丝瓜与鲫鱼一起炖汤，鲫鱼本身也有催乳作用，二者搭配能更好地发挥疏通乳腺的效果。2.黄花菜：黄花菜有清热利尿、解毒消肿...

健康科普2025-03-13

排骨搭配多种食材煲汤，不仅美味可口，还能提供丰富的营养，如玉米、山药、冬瓜、莲藕、海带等。1.玉米：玉米富含膳食纤维、维生素和矿物质，如维生素B1、B2、B6等，能促进肠道蠕动，增强身体代谢。与排骨一起煲汤，汤味香甜，营养丰富。2.山药：山药含有黏液蛋白、维生素C、维生素E等营养成分，具有健脾益胃、滋肾益精的作用。其与排骨搭配，可使汤更加滋补。3.冬瓜：冬瓜水分含量高，热量低，还含有维生素C、钾等...

营养饮食2025-02-09

猪蹄营养丰富，与多种食材搭配炖汤都能发挥不同的营养价值，如黄豆、花生、莲藕、玉米、山药等。1.黄豆：黄豆富含蛋白质、膳食纤维和大豆异黄酮等。与猪蹄炖汤，能增加蛋白质的含量，有助于增强免疫力，促进身体组织的修复和生长。2.花生：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等。和猪蹄一起炖汤，可补充营养，提高汤的口感和风味。3.莲藕：莲藕富含维生素C、膳食纤维和矿物质。与猪蹄搭配炖汤，能提供丰富的维生...

营养饮食2025-02-27

莲藕是很多人都喜欢的一种食物，那么它有什么养生功效呢？怎么吃莲藕更健康呢？下面我们就来了解下：莲藕怎么吃才健康？莲藕富含黏液蛋白和膳食纤维，可以与胆固醇结合帮助身体排除脂肪。它散发着清香，并含有鞣质，可以健脾止泻。常吃莲藕可以促进消化，能增进食欲，食欲不振患者尤其适合，下面推荐几种食谱：栗子莲藕汤材料：莲藕750g、栗子20个、葡萄干1/3杯。作法：莲藕洗净切块，栗子剥皮处理好，加水放入锅中煮汤，...

药膳食疗2018-04-24

宜：章鱼+猪蹄，润泽肌肤、健美益气养血。章鱼+莲藕+红枣，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤章鱼+鹧鸪+玉竹，益气补血、健脾开胃，适于气血虚弱及脾胃功能低下之人食用。忌：章鱼+柿子，可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。

食材档案2017-11-14

咳痰带血是一种需要重视的症状，合理的营养搭配有助于缓解这一症状，可选择的食物有梨、银耳、百合、莲藕、蜂蜜等。1.梨：梨具有清热润肺、止咳化痰的功效。梨富含水分和多种维生素，能滋润呼吸道，减轻咳嗽症状，对于因肺热引起的咳痰带血有一定的缓解作用。可以将梨直接生食，也可煮成梨汤，加入适量冰糖，口感清甜，润肺效果更佳。2.银耳：银耳是一种营养丰富的滋补品，有滋阴润肺、养胃生津的作用。银耳中含有丰富的胶质，...

呼吸频道2025-05-31

莲藕的食疗功效 1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力...

四季饮食2011-12-29