吃米线胃难受可能和进食不当、食用过量、食物过敏、胃溃疡、急性胃肠炎等因素有关，需要根据引起原因治疗。可前往当地正规医院咨询医生，根据自身实际情况选择治疗。1、进食不当：在食用米线的过程中如果速度过快，可能会吞入大量的空气到胃部，从而出现胃胀、胃疼的现象，可通过按摩的方式缓解，一般无需药物治疗。2、食用过量：米线一般都含有胶类物质，不易被消化，食用过量会导致米线堆积在胃部不能及时消化，从而出现胃胀难...

精编文章2024-04-26

米线吃多了可能会引起消化不良、营养不均衡、影响血糖、增加胃肠负担、食品添加剂潜在风险等。1.消化不良：米线属于不易消化的食物，过量食用容易导致胃肠道蠕动减缓，食物在胃肠道内停留时间过长，从而引发腹胀、腹痛、恶心、呕吐等消化不良症状。常见药物如多潘立酮、莫沙必利、健胃消食片等。2.营养不均衡：米线的主要成分是淀粉，其营养成分相对单一。长期大量食用米线，可能会导致人体摄入的蛋白质、维生素、矿物质等营养...

营养饮食2025-02-16

7月25日，山西临汾。网友发视频称，他的饭店里顾客吃米线倒醋洗碗。饭店老板表示，收拾桌子时发现垃圾桶好多醋，查监控发现顾客是用醋洗碗了，调料是让顾客吃的，浪费调料的行为让自己很气愤。拓展知识：醋是我们生活中常见的调味品，特别是山西醋最为出名。适当的吃醋能达到开胃健脾和降血压、降血脂效果，同时也能抑菌杀菌；当然，虽然适当吃醋给身体带来很多好处，但并不代表着所有人都适合。肠胃功能差和胃溃疡的患者不能吃...

热点资讯2023-07-26

吃米线的人也越来越多。对于上班族来说，来一碗热腾腾的米线，当中有菜、有肉、有主食，还有汤，既美味，又方便。但是，米线相对于馒头、面条来说，难消化一些，因此，对于肠胃功能不太好的人群，不宜多吃米线。米线的种类多种多样，有过桥米线、麻辣米线、炸酱米线、砂锅米线、肠脆米线、肠旺米线、羊血米线、卤米线、凉米线等，其中最为可口、久盛不衰的还要数“过桥米线”，而现在遍布大街小巷“成都小吃”里的“麻辣米线”也是...

食材档案2017-08-09

米线是人们喜爱吃的食物一直，米线的口感要比粉丝更加的Q弹，味道也要比其它的食物要好吃的多，那么大家知道砂锅米线的做法吗？米线怎么做比较好吃呢？下面就为大家介绍一下米线的做法大全吧。砂锅米线材料：米粉、海带丝、小白菜、香菇、水豆腐、猪肉。配料：盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜。做法1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块。2、猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片...

食材档案2017-08-21

米线是人们喜爱吃的食物一直，米线的口感要比粉丝更加的Q弹，味道也要比其它的食物要好吃的多，那么大家知道砂锅米线的做法吗？米线怎么做比较好吃呢？下面就为大家介绍一下米线的做法大全吧。砂锅米线材料：米粉、海带丝、小白菜、香菇、水豆腐、猪肉。配料：盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜。做法1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块。2、猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片...

食材档案2017-08-21

米线，为一种食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》，南宋时散佚。“粲”本意为精米，引申义为“精制餐食”。齐民要术中谓“粲”之制作，先取糯米磨成粉，...

食材档案2017-08-21

【特点】鳝鱼凉米线，是以米线为主料，配以鳝鱼、肉皮、薄荷、韭菜、豌豆粉凉拌而食。成品麻辣鲜香，是夏季名吃。猪肉皮的营养比猪肉还高，并有很高的药用价值，我国古代名医张仲景所著的《伤寒论》中有“猪肤汤”一剂，载其功用为“和血脉、润肌肤”。【原料】主料：米线1000克。配料：豌豆粉200克，鳝鱼、水份肉皮各100克。调料：精盐、花椒面、咸酱油各5克，面酱8克，味精3克，辣椒面、韭菜、大蒜、油渣泥各10克...

食材档案2017-08-18

米线，为一种食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》，南宋时散佚。“粲”本意为精米，引申义为“精制餐食”。齐民要术中谓“粲”之制作，先取糯米磨成粉，...

食材档案2017-08-21

米线是一道不错的食材，不过有毒的米线吃了对身体伤害极大。据云南省鲜米线的地方标准要求，加工米线时不能使用任何添加剂。不过，近日，有媒体报道称昆明“毒米线”含添加剂，焦亚硫酸钠或三聚磷酸钠等添加剂严重威胁着人们的健康。究竟是怎么回事？下面就一起来看个究竟吧！最近，昆明西山公安分局经侦大队、质监局、食药监局联合对碧鸡街道办长坡村一米线加工作坊进行了突查，这个黑作坊为迎合消费者而滥用食品添加剂来提升卖相...

食品安全2014-04-19

米粉与米线虽然都是大米做成的，但是从样子到口味都有很大的区别。（过桥米线）米线是选用优质大米，经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品。米线细，煮好后咬在嘴里较韧，一般云南出产。米线的滑嫩是不可言说的，它的主要味道就是挂着的汤的鲜味。米线好吃与否主要在一碗汤，汤用肥鸡熬制以清澈透亮为佳，其汤汁至浓，上罩浮油，可以保持较高的温度，据称可达170℃以上，再将生肉片、乌鱼片、火腿片、腰肝片、玉...

食材档案2017-08-23

特别爱吃过桥米线，天天三顿都是吃的米线，现在刚刚怀孕，担心这种吃法会对孩子的发育不好，听说米线里的化学物质挺多的，是吗？一般来说没有什么问题，但是最好不要天天吃，要想孩子发育的健康，要设法使饮食均衡，多补充些蛋白质，维生素之类的，适当运动。

食材档案2017-08-21

米线是一种食物的名称，也被叫做酸粉、干米线、米粉等。在云南玉溪市每年农历正月初一至二月十五这条也有玉溪米线节这样的传统节日。这种食物在全国各地都比较常见，这种面食富含丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，是一种营养价值很好的面条食物。关于米线的危害这样的报道也出了不少，不过看来都是客观的评价，米线其实是不村子危害的，至于原因可以看看下面更详细的内容。米线的危害首先这里要说的是米线不存在危害性，...

食材档案2017-08-21

   材料：鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、猪肉片、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、鸡蛋、香菜、葱头、净鸡块、水发豆皮、白菜心、豌豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇。 做法： 1、把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘； 2、其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘； 3、香菜、葱切碎，和油、辣椒及烫过的米线一同上桌； 4、鸡油烧热装入碗中，倒入烫过的米线的清汤，加调料上桌；...

中华美食2012-03-12

孕妇可以适量吃米线，但需考虑食材安全、营养搭配、调料使用、米线质量、食用频率等因素。1.食材安全：在选择食用米线时，要确保米线本身以及搭配的食材新鲜、卫生。若食材受到污染，孕妇食用后可能引发胃肠道不适，如腹痛、腹泻等症状，这不仅会让孕妇身体难受，还可能影响胎儿的稳定。例如，变质的肉类、不新鲜的蔬菜等都可能携带细菌、病毒或寄生虫，对孕妇和胎儿的健康构成威胁。2.营养搭配：米线本身主要成分是碳水化合物...

营养饮食2025-03-07

1、米线吃多了好吗米线不是油炸食品，所以不会像方便面那么容易发胖。但是注意的是调料，有的调料油性超大。还有的很辣，容易生痘痘。米线的原料是大米，所以，热量相比差不多。吃米线的时候要搭配菜，要不会营养跟不上。还有就是现在很多人在做米线的时候，加入了掉白块，这种物质如果由于长期的积累，会让人得上再生障碍性贫血的！里面加了明矾，也就是一种凝聚剂，其实并没什么太大的还处，但因为离子也就是铝多吸收对人体有害...

食材档案2017-08-21

过桥米线是源自云南蒙自的一种小吃，现在，一改以前街边小吃的寒酸身份，“登堂入室”成为昂贵大餐。经营过桥米线的店家多如牛毛，价格多在5元到100多元。而目前更出现了500元的过桥米线，配料达到四五十种之多，从龙虾、海参到各种山珍，还囊括了云南的风味炒菜，一应俱全。过桥米线，为何如此受欢迎？“过桥”两字的来历，原本有个才子佳人的传说，但其实，米线从碗中往汤碗内放的时候，米线在米线碗和汤碗间搭起的不断线...

食材档案2017-08-21

米线的危害天气越来越冷，吃米线的人也越来越多。对于上班族来说，来一碗热腾腾的米线，当中有菜、有肉、有主食，还有汤，既美味，又方便。但是，米线相对于馒头、面条来说，难消化一些，因此，对于肠胃功能不太好的人群，不宜多吃米线。米线的种类多种多样，有过桥米线、麻辣米线、炸酱米线、砂锅米线、肠脆米线、肠旺米线、羊血米线、卤米线、凉米线等，其中最为可口、久盛不衰的还要数过桥米线，而现在遍布大街小巷成都小吃里的...

食材档案2017-08-21

从小到大特别爱吃米线，现在生孩子了，正在坐月子呢，天天给孩子喂奶，特别想吃超辣的米线，想问问可以吃米线吗？对孩子有影响吗？哺乳期期间为了宝宝得到更好的发育，该吃些什么补充营养。你可以吃米线，但是不要吃辣的，不能让婴儿上火，多食蛋白质含量高的食物，还要保持心情好，这样奶水才会充足！哺乳期的妈妈饮食应该营养全面，饮食需要注意的是食物的烹调方法。此时妈妈吃东西一定要考虑到宝宝的需要，比如不能吃辛辣的食品...

食材档案2017-08-21

过桥米线是源自云南蒙自的一种小吃，现在，一改以前街边小吃的寒酸身份，“登堂入室”成为昂贵大餐。经营过桥米线的店家多如牛毛，价格多在5元到100多元。而目前更出现了500元的过桥米线，配料达到四五十种之多，从龙虾、海参到各种山珍，还囊括了云南的风味炒菜，一应俱全。过桥米线，为何如此受欢迎？“过桥”两字的来历，原本有个才子佳人的传说，但其实，米线从碗中往汤碗内放的时候，米线在米线碗和汤碗间搭起的不断线...

食材档案2017-08-21

1、米线吃多了好吗米线不是油炸食品，所以不会像方便面那么容易发胖。但是注意的是调料，有的调料油性超大。还有的很辣，容易生痘痘。米线的原料是大米，所以，热量相比差不多。吃米线的时候要搭配菜，要不会营养跟不上。还有就是现在很多人在做米线的时候，加入了掉白块，这种物质如果由于长期的积累，会让人得上再生障碍性贫血的！里面加了明矾，也就是一种凝聚剂，其实并没什么太大的还处，但因为离子也就是铝多吸收对人体有害...

食材档案2017-08-21

经常吃米线是否对身体有不良影响，取决于多个因素，如米线的制作原料、烹饪方式、食用量、个人体质以及搭配的食材等。1.米线的制作原料：优质的米线通常由大米制成，但一些不良商家可能会添加劣质淀粉、明矾等物质。明矾含铝，过量摄入可能影响神经系统健康。2.烹饪方式：如果烹饪时使用大量的油、盐、辛辣调料等，长期食用可能导致高血压、高血脂等问题。3.食用量：过量食用米线可能会减少其他食物的摄入，导致营养不均衡。...

营养饮食2025-02-22

孕妇可以吃米线，但要综合考虑米线质量、营养成分、添加剂、烹饪方式、食用频率等因素。1.米线质量：市场上米线质量参差不齐。优质米线以大米为主要原料，相对天然健康；劣质米线可能含杂质或有害物质，食用后可能影响孕妇和胎儿健康。所以孕妇要选择质量可靠的米线。2.营养成分：米线主要成分为碳水化合物，能快速提供能量，但蛋白质、维生素、矿物质等营养成分相对单一。孕妇孕期需全面均衡营养，若长期把米线当主食，可能导...

营养饮食2025-03-07

丸子菜心米线汤的做法：1、菜心摘洗干净，准备好米线。2、猪肉剁馅，剁的过程中加盐、酱油、少许料酒。加入葱末、姜末，放入容器里后加少许淀粉水，搅拌上劲。3、锅中放水，水开后，用小勺挖入丸子到沸水中。4、放入米线（喜欢荷包蛋的这个时候可以打进去一个鸡蛋）。5、煮三五分钟后加入菜心，为菜心保持鲜绿色加入两滴油，加入适量的盐，煮三分钟左右，尝到米粉、肉丸、菜心都熟了就OK。

食材档案2017-09-26

鸡汤米线的做法准备食材：鸡汤500毫升、米线200克、葱2小根、盐1/2茶匙。步骤1：将米线放入清水中，泡发半个钟头，捞出沥干水分。步骤2：将葱洗干净，切成葱花备用。步骤3：烧开一锅清水，倒入泡发好的米线。步骤4：米线煮熟后，捞起，泡入冷开水中，等米线放凉，捞起沥干水分，盛入碗中。步骤5：鸡汤煮开，调入盐。步骤6：将鸡汤倒入米线中。步骤7：最后撒上葱花。步骤8：盛入碗中即可。鸡汤做汤底煮出来的米线...

食材档案2017-08-21

减肥期间可以少量吃米线，不可经常过量吃，以免损害健康。米线是由米制作而成的，其中含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质等，热量并不是很低，只要控制量，无需担忧会增加体重。米线能给人们一定的饱腹感，减少其他食物摄入，有利于减肥。减肥期间如何正确吃米线？1、合理搭配：吃米线时应搭配着西红柿、黄瓜或生菜等蔬菜，也可以搭配瘦肉、鸡胸肉或虾仁等，这样能保证营养均衡，为身体提供全面的营养。同时，制作米线时不能加...

泛健康文章2022-04-01

胃是人的根本，也是人的重要器官。而胃病是一个很宽泛的概念，常见的胃病包括胃FK1胃炎、胃溃疡、等，而胃溃疡则经常会危害到我们胃的健康。那么怎么知道是否得了胃溃疡呢？胃溃疡有什么症状呢？哪些食物有利于治疗胃溃疡呢？胃溃疡的症状胃溃疡的症状大多表现为胃疼、胃胀、胃反酸、嗳气、黑便、呕血等，胃溃疡这一疾患对患者而言，由于其病情较为绵延，如果治疗不及时或者是方法不得当，则可能会引发上消化道出血、溃疡穿孔、...

其他疾病2017-04-24

鸡汤米线的做法准备食材：鸡汤500毫升、米线200克、葱2小根、盐1/2茶匙。步骤1：将米线放入清水中，泡发半个钟头，捞出沥干水分。步骤2：将葱洗干净，切成葱花备用。步骤3：烧开一锅清水，倒入泡发好的米线。步骤4：米线煮熟后，捞起，泡入冷开水中，等米线放凉，捞起沥干水分，盛入碗中。步骤5：鸡汤煮开，调入盐。步骤6：将鸡汤倒入米线中。步骤7：最后撒上葱花。步骤8：盛入碗中即可。鸡汤做汤底煮出来的米线...

食材档案2017-08-21

过桥米线什么时候放调料1、先放生肉片，一片一片铺平了放，利用鸡汤的高温把肉片烫熟。2、再放鹌鹑蛋，放进去别搅动，否则就变成蛋花了。3、生食放进汤里稍等片刻，熟了以后可以放入韭菜等蔬菜。4、放入米线，如果口味重的还可以放入少许榨菜和油辣椒，拌匀就可以吃了。过桥米线的一般做法过桥米线做法一汤料：猪脊骨，新鲜鸡，干瑶柱，姜片，盐。米粉及配菜：米粉，煮熟鹌鹑蛋，鸡胸脯肉切片，牛肉切片，香菜，生菜，豆芽。1...

食材档案2017-10-09

减肥期间可以适量吃米线，一般不会导致增肥，但也不要过量食用。减肥的人吃米线主要有这些好处：1、热量较低：米线主要是用大米和面粉制作而成的食物，是一种碳水食物，1g米线所含热量约为4大卡，低于1g脂肪所含的热量。减肥的人少量吃米线，不会增肥。2、饱腹感强：米线是低值或无脂食物，含有少量蛋白质，搭配芹菜、花菜和包菜等低热量蔬菜，食用后易产生饱腹感，少吃其他主食，利于减肥的饮食控制。3、补充营养：米线经...

泛健康文章2022-03-28