有不少人喜爱吃猪头肉，尤其是男人下酒时吃猪头肉，简直算得上是绝配。当然，猪头肉不仅仅可以下酒，也可以做为主菜食用，只是现在的人，对饮食要求较高，总是觉的猪头肉过于油腻，多吃容易造成“三高”，而对猪头肉敬而远之，认为猪头肉是不健康食品，其实，这是偏面的。猪头肉的营养价值，还是很丰富的，适量食用对身体健康是有益的，猪头肉拥有一些对人体有益的营养，主要体现在以下几个方面。一、猪头肉富含蛋白质。猪头肉蛋白...

药膳养生2017-11-08

猪头肉是大家比较熟悉的猪的头上的肉，猪头肉比较鲜嫩，它富有丰富的营养价值，并且味道极美的食物。那么什么人不能吃猪头肉呢?先探讨下猪头肉的营养价值有哪些?富含有丰富的维生素、胡萝卜素、丰富的微量元素以及矿物质，为人体可以提供丰富的营养元素，并且可以改善人体的缺铁性贫血的症状，可以为人类提供丰富的蛋白质和脂肪酸，它味甘、具有补虚、滋阴的效果，人们通常喜欢把它炒着吃，炖着吃。猪头肉味道极美，通常一般人是...

营养饮食2018-05-25

有不少人喜爱吃猪头肉，尤其是男人下酒时吃猪头肉，简直算得上是绝配。猪头肉的营养价值，还是很丰富的，适量食用对身体健康是有益的，猪头肉拥有一些对人体有益的营养，主要体现在以下几个方面。一、猪头肉富含蛋白质。猪头肉蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。猪头肉中的蛋白质是优质蛋白质，与人体内的蛋白质相似，所以更容易被人体吸收。二、富含胶原蛋白。猪头肉中含...

营养饮食2017-11-07

有很多人在喝酒的时候，下酒菜偏爱“猪头肉”，爽脆又可口。但现在人人追求养生健康生活，即使是下酒菜，也想着往健康营养的靠，而猪头肉看起来又比较油腻，就被人们所抛弃。但实际上，猪头肉的营养价值，也是非常丰富的，只要不过量食用，对人体不会造成什么害处。猪头肉的营养物质，主要在以下几个方面：1、富含蛋白质猪头肉所含的蛋白质，是瘦猪肉的两倍有多，并且蛋白质是优质蛋白，和人们体内的蛋白质类似，但是脂肪含量只有...

药膳食疗2018-05-19

猪头肉属于比较常见的一种熟食。猪头肉上分布的淋巴比较多，通常位于猪脖子部位及附近咽喉、气管等处，其中含有大量吞噬细胞，可将体内各种细菌、病毒吞噬。猪头肉在加工过程中，如果淋巴清除不干净，可能会对身体健康不利影响，一般不能常吃，以免引起身体肥胖、消化不良、高血压、高血脂症、动脉粥样硬化等情况。1、身体肥胖：猪头肉脂肪含量比较高，经常吃会导致脂肪摄入过多，引起体内能量储备增多，造成体重上升或身体肥胖。...

精编文章2023-09-28

随着“二月二”将近，猪头肉在市场上销售火爆。那些价格低廉，颜色鲜亮的猪头肉是怎么生产出来的?根据市民的举报，记者近日跟踪暗访发现，那些烀得烂乎的猪头肉是加了亚硝酸钠，红润的色泽是胭脂红色素，咸淡是用工业盐调出来的。 买回掉色猪头肉不敢吃了 市场上买的猪头肉，第二天回锅炖了后怎么还会掉色?”几日前，家住沈阳市铁西区重工街的徐女士向本报反映，在沈阳九路市场购买的猪头肉，回锅加热后肉皮颜色变浅，油汤...

健康新闻2011-02-17

1、怎么卤猪头肉肉质更脆制法：1.1、将猪头镊净毛茬，洗净，剔去头骨，劈成两半，放入冷水锅内煮约30分钟，取出用冷水洗净。1.2、锅内放上竹垫，注入清水，加入精盐、酱油、白糖、绍酒、葱段、姜片，用洁净纱布袋把花椒、大料、桂皮、草果、沙姜、丁香、豆莞、甘草、小茴香装起，扎好口，放入锅内烧沸，改用小火熬约40分钟。待各种香料充分出味后，放入煮过、洗净的猪头肉，烧沸，改用小火煮约3小时，待猪头肉熟烂，捞...

食材档案2017-10-13

人们常说吃什么补什么，吃脑子补脑子，吃骨头补骨头，那么吃猪头肉可以长你的脸吗？哈哈，这当然是玩笑话了，但是猪头肉吃了的确有很多的好处，虽然它看上去油腻腻的，尤其对于女性来说，它绝对是减肥的最大杀手，但是我们也不能因此忽略掉了它的好处，下面就让我来跟大家了解一下猪头肉吃了都有哪些好处？首先猪头肉中皮居多肥肉较少，所以它其实是含有丰富的胶原蛋白的，女性吃一些猪头肉的话可以让皮肤恢复光泽弹力，变得白白嫩...

营养饮食2018-03-20

蒜心炒猪头肉材料：猪头肉、蒜心、红椒、葱头、蒜、生抽、鸡精、糖。做法1、将猪头肉切片，蒜心切好；2、起油锅，爆香酸痛、红葱头、下猪面肉炒香；3、下蒜心一起翻炒至断青，放些红椒丝，溜点水，用盐、生抽、糖、味精调味；4、香味浓郁的猪头肉炒蒜心炒好了。青椒炒猪头肉主料：青椒、猪头肉、油、精盐、酱油。1、把猪头肉切成片备用；2、准备好蒜和青椒，把青椒切成丝备用；3、热油，爆香蒜后，倒入青椒丝，加少许盐爆炒...

食材档案2017-11-06

糖尿病患者在饮食方面需要特别注意，对于能否食用猪头肉，取决于多种因素，如血糖控制情况、烹饪方式、食用量、个体的身体状况以及合并的其他疾病等。1.血糖控制情况：若患者血糖控制稳定，处于理想范围内，偶尔少量食用经过清淡烹饪的猪头肉可能影响不大。但如果血糖波动较大或控制不佳，应尽量避免。2.烹饪方式：猪头肉的烹饪方式对糖尿病患者很关键。如采用油炸、红烧等高油高糖的方式，会增加脂肪和糖分摄入，不利于血糖控...

糖尿病2025-01-25

淋巴癌严重威胁着人们的健康，给患者朋友的工作和生活都带来了很大的困扰，所以一旦患病就要及时的治疗，治疗的同时也要注意淋巴癌的饮食护理，那么哪些是淋巴癌的饮食护理呢？下面我们就来了解一下吧！淋巴癌的饮食护理：1、淋巴癌的饮食应该多吃具有抗恶性淋巴瘤作用的食物，如穿山甲、蟾蜍、田鸡、芋艿；淋巴结肿大宜吃荸荠、芋艿、核桃、荔枝、黄颡鱼、田螺、羊肚、猫肉、牡蛎；患者如果有发热等全身性症状淋巴癌的饮食宜吃豆...

化学治疗2017-04-25

主料：五香猪头肉200克；配料：青蒜2根、红椒半个、葱、蒜少许；调料：食盐1/2茶勺、料酒半汤勺；步骤：1、原料（猪头肉、青蒜、红椒、姜、蒜瓣）。2、猪头肉切成均匀的薄片。3、青蒜切段，红椒切丝。4、锅中热油，煸香姜蒜。5、倒入猪头肉。6、翻炒至猪头肉变软并出油。7、加入青蒜和红椒。8、调入1/2茶勺的盐，和少许料酒，翻炒均匀即可。

食材档案2017-11-01

吃猪头肉一般是会引起痛风的。猪头肉是比较常见的一种肉质食物，其中含有较丰富的脂肪酸、胶原蛋白、维生素、铁元素等营养成分，属于一种高嘌呤食物，每100克的猪肉当中大约含有70-100毫克的嘌呤。而嘌呤经过人体代谢之后可转化为尿酸，痛风患者吃猪头肉后，可能会使体内的尿酸生成过多，进而会促使疾病发作，表现为关节红、肿、热、痛等，严重时还有可能会诱发关节部位出现炎症反应，影响到正常活动。患者在生活中要选择...

精编文章2023-10-25

糖尿病患者病情比较稳定，血脂和体重也正常，一般能吃凉拌猪头肉，但建议适量吃。如果病情比较严重，血脂也比较高，通常不能吃。糖尿病人群注意及时接受治疗，有助于控制病情发展。糖尿病是血糖长期过高引起的现象，患者通常会出现多饮、口渴等症状。如果及时就医，在医生的指导下使用阿卡波糖片、格列齐特缓释片、盐酸二甲双胍片等药物，使病情控制的比较好，而且不存在血脂偏高、肥胖等现象，可以适量吃凉拌猪头肉，有助于补充蛋...

精编文章2023-11-29

猪头肉和黄瓜同吃一般不会发生食物中毒。如果在吃的过程中出现不适症状，还需及时前往医院就诊，由专业医生通过详细检查了解具体情况，并处理。猪头肉和黄瓜属于生活中比较常见的食材，两者都含有丰富的营养成分。一般情况下，这两种食物的营养成分不具有互相反应，且临床上也没有科学依据表明，这两种食物同吃会引起不良症状，所以平时适量的吃猪头肉和黄瓜，通常并不会诱发机体出现食物中毒的情况。但需要注意，无论是猪头肉，还...

精编文章2024-05-13

1、猪肉怎么吃不油腻做法一将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净；另取净锅上火，加白糖炒成糖色，盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中，放入猪头肉，加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜，扎好放入锅中，小火将猪头肉焖至...

食材档案2017-10-23

1、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等。2、果品类主要有桃子、杏等。3、食用菌类主要有蘑菇、香菇等。4、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等。6、属于发物的还有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。

荨麻疹2017-02-28

1、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食品主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易引发或加重皮肤疮疡肿毒。2、葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、小茴香等都属于辛辣食品，还有芹菜叶、洋苏草、鹿香草。3、淋病病人不能吃的果品类主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、...

性病2017-06-02

淋病患者宜吃哪些食物大蒜里含有抗氧化物可以抵御病菌的侵蚀，在使用大蒜做菜的时候可以先把皮剥掉放在一旁20分钟来激活提高免疫力的酶类，然后用来烧菜杀菌效果是加倍的。西瓜，菠菜，葡萄柚里都含有丰富的维生素C，有利于增强人的抵抗力，因此淋病患者需要多吃。推荐清炒菠菜，方法是将菠菜洗干净，然后大蒜剥开后放置20分钟，这期间可以将菠菜切段后下入油锅翻炒，差不多快熟的时候加入大蒜和盐即可。清淡饮食。急性发作期...

性病2017-06-02

淋病患者的饮食禁忌1、肉食类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。2、果品类淋病患者不能吃的果品类主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。发滞气之物，如羊肉、...

性病2017-06-02

1、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等。2、果品类主要有桃子、杏等。3、食用菌类主要有蘑菇、香菇等。4、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等。6、属于发物的还有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。

荨麻疹2017-02-20

1、平淡饮食。急性发生期宜食粳米稀饭、面条、银耳汤、绿豆汤，以及清热解毒的生果、蔬菜等。2、富含蛋白质、维生素的食物。病况安稳后宜食蛋糕、馄饨、水饺、牛奶、豆浆、鸡蛋、猪瘦肉、虾仁、新鲜蔬菜等。可甜咸相间，少量多次。尚应多饮水，以推进毒素分泌。淋病患者不能吃以下几类食物：1、主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易引起肌肤疮疡肿毒。2、葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、小茴香等都归于辛辣食物，还有芹菜叶、...

性病2017-06-02

食物在很大程度上会影响人的内分泌和机体机理，特别对于患者，不同的疾病对于某些食物有很强的反应，如果不加以注意，这些食物很有可能会影响疾病的治疗甚至加重病情，那么对于白癜风，这个疾病又有哪些忌食的食物呢？现在大家来看一下，在以后的饮食中注意。腥辣等刺激性食物，会诱发白癜风的发展，例如：海鲜（虾、蟹、无鳞的鱼等）、猪头肉、羊肉、白酒、禽类、生葱姜蒜、辣椒等。白癜风患者平时可多食用些：苦瓜、丝瓜、芝麻、...

白癜风护理2016-05-28

1、戒吃发物，如狗肉、鸡肉、羊肉、蚕蛹、虾、蟹、螺、蚌等。2、忌肥腻、生冷之物，宜瘦肉、豆制品、鱼类食物，水果忌过分寒凉，注意饮食不要过量。3、外面卖的腌制食品，防腐剂放多少、腌制或发酵过程为何、运送过程安不安全等因素，都会影响霉菌的产生，产生的细菌就可能会致癌。4、忌食肥腻和燥热刺激食物。5、忌食霉咸鱼、熏制肉、泡咸菜、臭豆腐等烧焦、发霉、熏制食品。6、西洋鸭有壮，阳助火之弊，患者当时仍属阴虚火...

肝癌2017-08-28

一、在食物上加以适当限制：肝癌患者禁忌的食品有：公鸡、西洋鸭（番鸭）、猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、羊肉、狗肉、黄鳝、竹笋、辣椒、油炸品、烟、酒等（部份为民间认为的发物）。二、在饮食的数量上加以限制：患者脾胃不好，吃什么都应适可而止，不曝食，不偏食，注意水果的补充，有一份资料说，晚期肝癌患者服维生素c能适当延长寿命。三、适当煅炼：可以恢复工作的尽量复工（必须是轻体力劳动），这是因为患者整天闲散在家...

肝癌2017-01-20

肝癌要注意什么一：在食物上加以适当限制。肝癌患者禁忌的食品有：公鸡、西洋鸭（番鸭）、猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、羊肉、狗肉、黄鳝、竹笋、辣椒、油炸品、烟、酒等（部份为民间认为的发物）。当然也很难一一解释清楚，个别患者吃了这些食物也不一定就会出事，准确地说，这样做放心。二：在饮食的数量上加以限制，病人脾胃不好，吃什么都应适可而止，不曝食，不偏食，注意水果的补充，有一份资料说，晚期肝癌患者服维生素C...

肝癌2016-10-27

烧伤最好不要吃哪些食物：1、对疑有胃肠出血、休克未纠正、胃肠反应重者禁食水。2、忌助火辛辣、油腻、热性食物、长纤维食物、易胀气食物、烟酒。3、韭菜、蒜苗、芹菜、菠菜、竹笋、橘子、樱桃、荔枝、羊肉、猪头肉、辣椒、辣油、芥末、茴香、洋葱、浓茶等。烧伤后的病人，根据自己被烧伤的程度，是应该酌情进行输液的，毕竟伤口的护理总是不那么全面，若一不小心被感染，患者的生命随时会有失去的可能。

皮肤病百科2017-06-16

1、要忌口做好相关的饮食禁忌。肝癌患者禁忌的食品有：公鸡、西洋鸭（番鸭）、猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、羊肉、狗肉、黄鳝、竹笋、辣椒、油炸品、烟、酒等（部份为民间认为的发物）。2、限制饮食数量在饮食的数量上加以限制，病人脾胃不好，吃什么都应适可而止，不曝食，不偏食，注意水果的补充，有一份资料说，晚期肝癌患者服维生素C能适当延长寿命。3、补充相对应的营养元素由于肝癌患者对脂肪的消化和吸收有障碍。所以...

肝癌2017-01-12

一、在食物上加以适当限制：肝癌患者禁忌的食品有：公鸡、西洋鸭（番鸭）、猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、羊肉、狗肉、黄鳝、竹笋、辣椒、油炸品、烟、酒等（部份为民间认为的发物）。二、在饮食的数量上加以限制：患者脾胃不好，吃什么都应适可而止，不曝食，不偏食，注意水果的补充，有一份资料说，晚期肝癌患者服维生素c能适当延长寿命。三、适当煅炼：可以恢复工作的尽量复工（必须是轻体力劳动），这是因为患者整天闲散在家...

肝癌2017-01-10

1、要忌口做好相关的饮食禁忌。肝癌患者禁忌的食品有：公鸡、西洋鸭（番鸭）、猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、羊肉、狗肉、黄鳝、竹笋、辣椒、油炸品、烟、酒等（部份为民间认为的发物）。当然也很难一一解释清楚，个别患者吃了这些食物也不一定就会出事，准确地说，这样做放心。2、限制饮食数量在饮食的数量上加以限制，病人脾胃不好，吃什么都应适可而止，不曝食，不偏食，注意水果的补充，有一份资料说，晚期肝癌患者服维生素...

肝癌2016-10-26