洋葱的保健功效是有很多的，不同的吃法可以发挥洋葱不同的功效，你是如何吃洋葱的呢？与此同时，还需要注意的就是洋葱不能和什么食物一起吃，只有掌握了这些常识才能更加健康的吃洋葱。洋葱的功效和作用所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等；所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50-70克洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强；所含前列腺素A是种较强的血管扩张...

食材档案2016-08-21

对于那些不经常做饭和逛超市的人来说，很难分清红洋葱和黄洋葱到底有什么不同。其实红洋葱和黄洋葱虽然都叫洋葱，但是无论从口感上还是在价格上都会有所区别。接下来就让我们一起了解一下红洋葱和黄洋葱有哪些不同之处。红洋葱和黄洋葱有什么不同呢？1、保存上黄永松的水分比较多，而且个头比较大，这就意味着黄洋葱是不易保存的。而红洋葱个子比较小，水分也没有黄洋葱那么大，更容易保存一些。2、产地上黄洋葱产于内陆，而红洋...

蔬果养生2019-07-03

说起洋葱我们大家都知道，洋葱是一种很常见的蔬菜，吃洋葱有许多好处，那么洋葱可以生吃吗？洋葱生吃好还是熟吃好？洋葱可以生吃吗洋葱可以生吃，而且对身体好处大。生吃洋葱能更有效的补充维生素c，可避免高温烹饪破坏维生素。洋葱含一定量的钙，每天适当吃洋葱可提高骨密度，能预防骨质疏松。吃肉类食物时，与生洋葱一同搭配，能分解脂肪，避免身体发胖。洋葱还可扩张血管、预防血栓、降低血液粘稠度、促进钠盐排出、预防血管硬...

营养指导2018-01-26

洋葱不但可以用来做菜而且还可以直接生吃，生吃洋葱是非常健康的，洋葱有着杀菌的功效，而且洋葱还能预防高血压和癌症，能提神和抗衰老，洋葱是不可多得的保健食品。洋葱的食用与药用价值洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。洋葱中的营养成分十...

营养指导2017-11-06

 洋葱是我们生活中常见的蔬菜，经常和洋葱打交道，并不意味着我们对洋葱的了解了如指掌。今天就介绍吃洋葱要知道的事。5大理由让你爱上洋葱护心。研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。增加骨密度。多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密...

蔬果养生2014-06-11

很多人很喜欢用洋葱来做菜，因为洋葱有很高的营养价值。洋葱有散瘀解毒的功效而且能治感冒和风寒。但是切洋葱却是让很多家庭主妇痛苦的一件事，因为往往很容易一边切一边被洋葱刺激得流泪。那么洋葱为什么会辣眼睛呢？怎样切洋葱不辣眼睛？洋葱为什么会辣眼睛洋葱让我们流泪是因为它会释放一种叫催泪因子的化学物质，刺激我们的眼睛。单纯只是剥开一个洋葱并不会让我们流泪。但是如果你去剁、切、捣或压它，洋葱的细胞会裂开，让两...

营养指导2018-04-21

洋葱是可以在很多食物中看到的一种类似于调味剂的食材，它可以增加菜品本身的色香味，当然洋葱也不止是一种调味剂，洋葱还有很多人体的益处。经常吃洋葱实际上还可以预防很多种疾病在体内的产生。但是，洋葱的种类有很多种，有黄皮还有紫皮的，这两种洋葱在功效上其实也是不同的，所以这个时候就牵扯到对洋葱的选择，到底哪一种洋葱对人体的功效更好更有益。洋葱的功效作用有哪些？先不分黄皮洋葱和紫皮洋葱，总体来说，洋葱的功效...

营养饮食2018-09-01

洋葱是一种很普通的家常菜，但也有很多人不喜欢其特有的辛辣香气。和带甜味的洋葱相比，有辣味的洋葱有很好的保健作用。洋葱属蒜属植物，其中含有的有机硫化合物是主要的辣味物质，俗称蒜素。蒜素具有抗菌、抗癌、抗动脉粥样硬化、抗炎症的作用，同时可清除体内的自由基，具有抗氧化的功效。因为蒜素是洋葱特殊气味的来源，因此，通常来说，越辣的洋葱含有的抗氧化成分越多，作用越强。切开后在空气中放置过久，或者高温加热等烹调...

食材档案2017-07-28

许多女性因为洋葱的那股味道而厌恶洋葱。洋葱的保健功效甚多，女性常吃洋葱可以达到预防感冒、预防心血管疾病等效果。洋葱虽重口，效果却奇佳。为了健康，摒弃你对洋葱的偏见，吃起来。下面就为大家详细介绍洋葱的功效吧。1、预防感冒嚼生洋葱可以预防感冒。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，具有杀菌防感冒功效，且杀菌能力也很强。2、增进食欲在洋葱辛辣味的刺激下，能促使消化腺分泌，增进食欲，帮助消化，对食欲不振、消化不...

营养饮食2014-01-28

洋葱是一种很普通的家常菜。其营养丰富、肉质柔嫩、汁多辣味淡，受到人们喜爱。那么，吃洋葱对身体好吗？答案是肯定的。下面，咱们不妨谈谈吃洋葱对人们的好处。首先来讲，洋葱中的营养成分十分丰富，它不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种其他蔬菜所没有的特殊营养物质——槲皮素和前列腺素A。正是这两种特殊营养物质，使得洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康好处：1、预防癌症。洋葱的防癌功效...

药膳养生2017-12-14

洋葱的营养价值有哪些呢？很多人都知道吃洋葱具有软化血管的作用，除此之外还有哪些好处呢？今天，来为大家一一列举，同时接受醋泡洋葱的简单做法，快来一起看看吧。常吃洋葱的4大好处洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。洋葱的味道独特，可以增加人的食欲，夏末秋初，因为天...

蔬果养生2016-05-17

主料：准备好一个洋葱和一些猪肉。辅料：食用油1汤匙、食盐1茶匙、酱油1茶匙、辣椒20克。做法1、把洋葱剥皮、切丝。2、把猪肉洗净后，切成片状，准备好的辣椒配料也要切成小段。3、锅烧热放油，炒肥肉。4、肥肉炸出油后，放瘦肉，炒至肉变色盛出，油留锅底。5、放辣椒炒香。6、把洋葱倒入锅中一起翻炒，此时火候一定要注意，不易过大，防止炒过了就不好吃了。7、放炒好的肉。8、放盐炒匀。9、最后放酱油炒一会就可以...

食材档案2017-11-01

洋葱是每家每户都吃的大众菜。虽然洋葱的辛辣味道让很多人接受不了，但洋葱却有5大保健作用：护心。研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。增加骨密度。多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经...

蔬果养生2014-03-04

洋葱因其营养丰富而被誉为“菜中皇后”，而许多人不喜欢吃洋葱，觉得洋葱的辛辣性味不好接受，而且切洋葱的时候，很容易出现流泪的现象，其实，这与洋葱独特的营养成分有关系。而糖尿病病人，是建议多吃洋葱的，可帮助其降血糖。糖尿病病人吃洋葱有什么好处？之所以说糖尿病吃洋葱有好处，其实要归功于洋葱中含有的磺脲丁酸成分，这种物质可以帮助细胞更加充分利用糖分，从而达到降低血糖的目的。不过值得注意的是，洋葱中具有降血...

营养饮食2018-07-31

很多家庭主妇都有切洋葱导致眼睛流泪的情况。然而，洋葱的营养价值是人体健康不能少的，因此在餐桌上一定要有洋葱这道菜，这可怎么办呢？在这里，小编就来教大家一招，让你轻松做到切洋葱不流泪，快来看看吧。怎样切洋葱不流泪在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发，但是虽然这样不刺激眼睛，却很浪费水。这招不推荐。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时...

厨具与烹饪2015-04-02

洋葱的营养价值有哪些呢？很多人都知道吃洋葱具有软化血管的作用，除此之外还有哪些好处呢？今天，来为大家一一列举，同时接受醋泡洋葱的简单做法，快来一起看看吧。常吃洋葱的4大好处洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。洋葱的味道独特，可以增加人的食欲，夏末秋初，因为天...

营养搭配2015-09-05

洋葱的功效与作用除了被我们所熟知的软化血管外还有哪些呢？也许会有很多人并不喜欢洋葱的味道，但是洋葱对我们的身体健康是有很多帮助的。在这里，小编为大家介绍一下洋葱的功效与作用及种类，快来一起看看吧。洋葱的功效与作用洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。洋葱的味道...

食材档案2015-01-24

洋葱是家常中常见的一种蔬菜，葱爆牛肉更是美味无比。但是你知道为什么洋葱那么受养生人群的喜欢吗？洋葱的营养价值有哪些？一起来了解一下吧。洋葱有五大养生价值1、促进骨密度。骨密度低意味着患上骨质疏松的可能性会升高，常吃洋葱可以增加骨密度，尤其是围绝经期的女性更可以多吃一些。2、祛除老年斑。人老了，脸上难免会长斑。洋葱中有多种营养成分能帮助清除体内不洁废物，使肌肤保持清洁。常吃洋葱可以祛除老年斑。3、防...

蔬果养生2018-01-24

洋葱虽然味道难闻，但是它的营养却想当丰富，同时还有降血压、降血糖、防癌等保健功效。可是洋葱应该怎么吃比较好？今天就为大家推荐一些关于洋葱的吃法。吃洋葱的6个好处究竟吃洋葱有哪些功效？吃洋葱的好处有很多，比如能有效抵御流感病毒、预防感冒，还能促进胃肠蠕动，帮助消化等等。杀菌、抗感冒洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排...

其他疾病2017-04-17

洋葱是一种普通的家常菜，洋葱中的营养成分十分丰富，它不仅含有丰富的维生素，还有很多纤维质营养素。洋葱现在受到普遍大众的喜爱，那么吃洋葱有什么好处呢？经常吃洋葱好处多，带来7大好处1、促进消化洋葱的营养价值很丰富，而且气味辛辣，能够刺激肠胃和消化系统的分泌，还能够提高胃肠道张力，促使新陈代谢功能，从而起到开胃的效果。对胃炎症、消化不良，胃动力不足引起的食欲不振，有明显的开胃效果。2、防止衰老洋葱含有...

食材档案2019-08-28

我们都知道，洋葱是很常见的一种食物，它的做法多样，味道鲜美，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃洋葱。那么吃洋葱会上火吗？洋葱的营养价值洋葱通常以配菜的角色出现，但它却有很高的营养价值。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分，是一种不可多得的保健食品。1、利尿排毒洋葱还含有类黄酮，与降血糖药物甲磺丁脲成分相类似，...

营养指导2017-12-14

洋葱是日常生活中常见的蔬菜，具有很高的营养价值，而且功效卓著，堪比蔬菜界的“万能侠”，因此深受男女老少的喜爱。那么洋葱的营养价值有哪些呢？女人吃洋葱有什么好处呢？洋葱的营养价值洋葱是良好的天然抗癌食品，经化验证实，洋葱与大蒜相似，都含有“蒜素”及硫化硒，能够抑制致癌物质亚硝胺的合成，还有促进吞噬细胞破坏癌细胞的功能。洋葱中还还有栎皮黄素、谷胱甘肽，对防癌抗癌也起重要作用。洋葱还有黄尿丁酸，可使细胞...

女性营养2018-01-28

洋葱是我们预防疾病的食物之一，因此，受到很多人的喜爱。但是，你知道吗？洋葱也很适合宝宝吃哦。宝宝吃洋葱也会有很多的好处，下面就来看看宝宝要如何吃洋葱吧。宝宝吃洋葱的好处洋葱内含有丰富的抗氧化成分，有助于避免人体受以癌症等多种重大疾病的侵袭。有些妈咪不喜欢洋葱的异味，也就不做给宝贝吃，实际上洋葱之所以有异味正是因为他们含有大量的抗氧化物。洋葱当中的抗炎成分有助于改善孩子哮喘、咳嗽等不适症；丰富的维生...

婴幼儿营养2016-11-03

洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。那么洋葱有哪些食用的方法？常吃洋葱有哪些好处？常吃洋葱有哪些好处1、杀菌、抗感冒洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。2、促进胃肠蠕动，帮助消化洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁...

营养指导2017-12-06

   葱头又名洋葱，作为蔬菜已有5000余年的历史，洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著，真不愧为“...

食材档案2012-03-06

洋葱是大家比较熟悉的一种蔬菜，洋葱多产于中亚和西亚，也有很多的品种，由于洋葱的作用非常丰富，后来被传到我国台湾种植，进而在内陆也逐渐种植洋葱。那么生洋葱擦脸会有什么用处呢?先看一下洋葱的营养物质有哪些?洋葱富含有丰富的前列腺素a,还含有丰富的抗氧化物。洋葱富含有丰富的蛋白质，脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各种维生素，以及胡萝卜素和多种微量元素。尤其是含钾量很高的食物。那么洋葱的功效有哪些呢?洋葱的功...

部位保健2018-03-13

对于洋葱，很多人第一时间想到的除了“如果你愿意一层一层地剥开我的心”以外，大多往往是切洋葱难免带来的泪水。作为常见的香料和配菜，很多人对洋葱并不陌生，可你知道吗？吃洋葱的好处可不少，红酒泡洋葱还对高血脂治疗有帮助，下面我们就来看看洋葱应该怎么健康吃。红酒泡洋葱可以治疗高血脂吗？洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合...

营养饮食2017-09-06

活血吃什么好呢？小编推荐洋葱，因为洋葱辛温，归肺、肝经。洋葱有温阳活血的作用，具有良好的降脂作用。洋葱含有的前列腺素A，是较强的血管扩张剂。它含有的葱蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力与血液黏稠度，并降低血压。那洋葱怎么吃？都有哪些吃法呢？一起来看看下面的介绍吧！那怎么吃洋葱才更科学更营养？洋葱食用技巧1、洋葱味辛辣，中国人吃不惯这个味，但是外国人常会在沙拉里放生洋葱，这是非常好的一种...

食谱推介2017-09-19

洋葱是很常见的一种蔬菜，日常生活中也常会吃洋葱制作而成的菜品。洋葱营养高，具有很高的食用价值，对人体健康有很重要的调节作用，绝大多数人都是可以吃洋葱的，但是并不是所有人都适合食用洋葱，因此洋葱也有一定的饮食禁忌。什么人不能吃洋葱？1、眼病患者不适宜食用洋葱这是因为洋葱本身含有葱蒜辣素，这是一种刺激成分，人们平时切洋葱之所以会流泪就是这种成分刺激泪腺，人体自然分泌泪液来保护眼睛而引发的反应。所以眼疾...

蔬果养生2019-08-16

切洋葱的时候会流泪，很多人不喜欢。但是洋葱营养价值丰富，它不仅有软化血管的作用，还有降血粘稠的功能。1、洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。2、吃洋葱可补钙。洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，...

食材档案2018-07-14