高蛋白和蛋白质的区别有概念不同、组成成分不同、作用不同、吸收率不同、消化率不同等。建议前往医院咨询，了解具体情况。1、概念不同：高蛋白一般是指食物中的蛋白质。而蛋白质通常是指人体所需的蛋白质。2、组成成分不同：高蛋白属于纯粹的蛋白质，没有其他物质成分。蛋白质属于化学物质，主要是由蛋白质组成。3、作用不同：高蛋白食物可以为人体补充身体所需要的营养，还能增强自身的免疫力，而蛋白质可以为身体补充所需要的...

精编文章2024-06-19

蛋白质的作用表现在很多方面，蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。此外，蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。【两性】蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，在蛋白质分子中存在着氨基和羧基，因此跟氨基酸相似，蛋白质也是两性物质。【可发生水解反应】蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应，经过多肽，最后得到多种α-氨基酸。蛋白质水解时，应找准...

健康用品2014-05-22

1、蛋白质蛋白质除了是你生命的基础的以外，它同样也是胎儿生命的基础，只有补充充足的蛋白质才能让胎儿在你体内健康的生长。因此在你的孕期饮食中绝对不能少了蛋白质的加入，比如像香肠。杏仁、扁豆等食物，这些食物中都含有大量丰富的蛋白质，除了可以给母体提供充足的蛋白质以外，胎儿所需的蛋白质也完全不用担心。2、钙有很多孕妇都有一个错误的认知，以为钙只存在于乳制品当中，这个观点并不完全正确。除了牛奶以及豆制品以...

孕期2017-07-24

蛋白质的作用表现在很多方面，蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。此外，蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。【两性】蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，在蛋白质分子中存在着氨基和羧基，因此跟氨基酸相似，蛋白质也是两性物质。【可发生水解反应】蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应，经过多肽，最后得到多种α-氨基酸。蛋白质水解时，应找准...

营养食材2017-04-26

哪些人需补充蛋白质呢？蛋白质是人体不能缺少的营养物质，一般情况下是从食物中摄取的。除了正常的摄取蛋白质外，有4种人是需要特别注重补充蛋白质，下面就来看看都有哪些状况吧。哪些人需补充蛋白质免疫力低下的人。当您发现自己比身边的人更容易受到流感的传染时，您也许知道这是免疫力低下的表现，但您不知道的是，免疫力低下很有可能是因为人体缺乏蛋白质。人体内的抗体是抵抗疾病的重要物质，而抗体就是一些特殊结构的蛋白质...

营养搭配2017-04-19

哪些人需补充蛋白质呢？蛋白质是人体不能缺少的营养物质，一般情况下是从食物中摄取的。除了正常的摄取蛋白质外，有4种人是需要特别注重补充蛋白质，下面就来看看都有哪些状况吧。哪些人需补充蛋白质免疫力低下的人。当您发现自己比身边的人更容易受到流感的传染时，您也许知道这是免疫力低下的表现，但您不知道的是，免疫力低下很有可能是因为人体缺乏蛋白质。人体内的抗体是抵抗疾病的重要物质，而抗体就是一些特殊结构的蛋白质...

健康知识2015-04-13

哪些人需补充蛋白质呢？蛋白质是人体不能缺少的营养物质，一般情况下是从食物中摄取的。除了正常的摄取蛋白质外，有4种人是需要特别注重补充蛋白质，下面就来看看都有哪些状况吧。哪些人需补充蛋白质免疫力低下的人。当您发现自己比身边的人更容易受到流感的传染时，您也许知道这是免疫力低下的表现，但您不知道的是，免疫力低下很有可能是因为人体缺乏蛋白质。人体内的抗体是抵抗疾病的重要物质，而抗体就是一些特殊结构的蛋白质...

其他疾病2015-04-12

一般说来，宝宝出现蛋白质过敏最直观的症状表现就是体现在皮肤上，除此之外，宝宝蛋白质过敏还有其他的症状。1、胃肠道出现问题。蛋白质过敏，最先影响到的就是宝宝的胃肠道。胃肠道系统无法吸收蛋白质后会呈现一系列的反应。如：恶心、呕吐、食欲不振、腹泻拉肚子、还会出现腹胀腹痛等症状。不排除体质较弱的宝宝还会出现胃炎肠炎的疾病，如果发炎就一定要就医治疗。2、皮肤出现过敏症状。这是蛋白质过敏最直观的症状表现。皮肤...

过敏2017-04-10

吃鸡蛋，无外乎蛋清、蛋黄两个部分。很多人只吃蛋清，不吃蛋黄，认为蛋黄胆固醇太高，有的人不吃蛋清。那么蛋黄和蛋清，到底哪个更有营养？其实，鸡蛋的蛋白质都在蛋清里。蛋清和蛋黄各有优势，但营养成分大不同。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看这10%的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。免疫力低下的老人儿童以...

食材档案2017-11-13

蛋白质是人体不能缺少的营养物质，一般情况下是从食物中摄取的。除了正常的摄取蛋白质外，有4种人是需要特别注重补充蛋白质，下面就来看看都有哪些状况吧。免疫力低下的人。当您发现自己比身边的人更容易受到流感的传染时，您也许知道这是免疫力低下的表现，但您不知道的是，免疫力低下很有可能是因为人体缺乏蛋白质。人体内的抗体是抵抗疾病的重要物质，而抗体就是一些特殊结构的蛋白质。当人因为膳食摄入不足而缺乏蛋白质时，体...

营养食材2017-04-10

蛋白质能帮我们燃烧更多脂肪蛋白质减肥法食谱确实具有一定的减脂瘦身功效，因为蛋白质水解后的物质有利于水分代谢，而且，蛋白质的分子质量比较大，可以维持较长时间的饱腹感，因此多吃含蛋白质的食物，对于控制饮食和食物的摄入量有很大帮助。除此之外，蛋白质还可以抑制住脂肪的产生，而且蛋白质还不会转换成脂肪，只会被代谢掉，所以是很好的减肥食物。五款超美味的蛋白质减肥法食谱一、蛋白质减肥法食谱之杏仁蛋白小西饼材料：...

营养食材2017-04-12

如果想让自己的胸部变大，临床上有注射隆胸和假体植入隆胸两种方法，它们都能够帮助求美者达到理想的效果。注射隆胸因其简单快速达到效果，受到更多女性的青睐，胶原蛋白作为一种常用的注射填充材料。专家介绍，胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它是曲3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含人体须要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。那么，胶原蛋白丰...

嫩肤美白2016-12-15

食用蛋白质粉不一定会引发肾结石，但存在一定的可能性。这与个体的身体状况、蛋白质摄入量、水分摄入、代谢情况以及饮食习惯等多种因素有关。1.个体身体状况：某些人本身就存在肾脏代谢功能的异常，如患有先天性的肾脏疾病，或者长期患有慢性肾病，肾脏的过滤和排泄功能减弱，即使正常摄入蛋白质，也可能增加肾结石形成的风险。2.蛋白质摄入量：过量摄入蛋白质粉，超过了身体的需要和代谢能力，会导致体内尿酸、草酸等物质增多...

营养饮食2025-01-23

目前，部分人食用蛋白质方面存在误区，认为蛋白质是营养物质，应当多吃，除了每天吃肉鱼蛋奶外，还另外补充蛋白粉。其实，这种观点是错误的，因为食用太多的蛋白质会加重肾脏负担，长时间会造成肾损害。再者，现在这个年代温饱已经基本解决，大部分人不会缺乏蛋白质造成营养不良，所以根本没有必要大量补充蛋白质。蛋白质素有巩固身体水泥之称，它的功用是修补及建造组织，唯有蛋白质才有修补组织功能，而婴幼儿期、青春期、怀孕期...

营养食材2017-04-12

猪血做菜是很美味的菜肴，可是不是人人都爱吃，也不是人人都知道猪血的营养价值高。在我们传统的印象中，蛋白质存在肉类食物比较多，猪血不是肉类，但因其蛋白质高，被称为“液体肉”。猪血的蛋白质含量比瘦猪肉、牛肉要高，每100克猪血含蛋白质16克，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量，而且容易消化吸收。此外，猪血还有很多营养价值？猪血的营养价值有多高？一、所含氨基酸的比例与人体中氨基酸接近，极易被消化、吸收二、而且...

四季饮食2018-03-12

蛋白质能燃烧更多脂肪蛋白质减肥法食谱确实具有一定的减脂瘦身功效，因为蛋白质水解后的物质有利于水分代谢，而且，蛋白质的分子质量比较大，可以维持较长时间的饱腹感，因此多吃含蛋白质的食物，对于控制饮食和食物的摄入量有很大帮助。除此之外，蛋白质还可以抑制住脂肪的产生，而且蛋白质还不会转换成脂肪，只会被代谢掉，所以是很好的减肥食物。五款超美味的蛋白质减肥法食谱一、蛋白质减肥法食谱之杏仁蛋白小西饼材料：蛋白1...

营养食材2017-04-13

其实，补充蛋白质的关键在于如何避免摄入太多的脂肪。补充蛋白质最理想的食物是大豆，还有就是蛋类、乳类、瘦肉类等食物。不过除了大豆外，其他的食物都是高蛋白食物，很容易引起脂肪的堆积，食用的时候要适量。虽然大豆是补充蛋白质最好的来源，但是吃豆类的时候要看食物的消化吸收率。大豆蛋白质含量比较高，质量好，但是蛋白质的消化率只有60%—65%左右，若是豆制品，比如豆浆，则消化率可提高92-96%左右，这是非常...

营养食材2017-04-12

其实，补充蛋白质的关键在于如何避免摄入太多的脂肪。补充蛋白质最理想的食物是大豆，还有就是蛋类、乳类、瘦肉类等食物。不过除了大豆外，其他的食物都是高蛋白食物，很容易引起脂肪的堆积，食用的时候要适量。虽然大豆是补充蛋白质最好的来源，但是吃豆类的时候要看食物的消化吸收率。大豆蛋白质含量比较高，质量好，但是蛋白质的消化率只有60%—65%左右，若是豆制品，比如豆浆，则消化率可提高92-96%左右，这是非常...

营养食材2017-04-10

1、蛋白质不可少蛋白质可以促进乳房的发育，乳房内的部分组织由蛋白质构成，蛋白质的正常摄入能保证乳房的正常形状。除此之外，蛋白质还是肌肉的重要构成部分，而胸部肌肉对于乳房形状的维持也相当重要。2、锌元素不可少锌元素促进人体性特征的产生，锌元素的摄取正常，会让乳房丰满圆润。锌元素在众多荤素食物中含量丰富，特别是牡蛎中的锌元素含量高于很多天然食物。3、豆类不可少豆类植物中含有植物雌激素，大豆异黄酮，可以...

胸部整形2017-10-20

蛋白质。这是人体的主要建筑材料。譬如，肌肉、心脏、大脑、肾脏等除了水分之外就大致上都由蛋白质组成。骨头的基本结构是蛋白质再加上矿物质，就如领子上了淀粉浆就硬了一样。孩子需要良好的食物蛋白质来不断地增大身体各部分，并修复遭到损耗的部分。大多数自然食品或多或少含有蛋白质。肉类、鸡鸭、鱼类、蛋类、奶类是含有蛋白质最多的食品。只有它们含有“完全蛋白质”，那就是说，它们含有人体所需的蛋白质成分的全部种类，即...

营养食材2017-04-12

1、蛋白质不可少蛋白质可以促进乳房的发育，乳房内的部分组织由蛋白质构成，蛋白质的正常摄入能保证乳房的正常形状。除此之外，蛋白质还是肌肉的重要构成部分，而胸部肌肉对于乳房形状的维持也相当重要。2、锌元素不可少锌元素促进人体性特征的产生，锌元素的摄取正常，会让乳房丰满圆润。锌元素在众多荤素食物中含量丰富，特别是牡蛎中的锌元素含量高于很多天然食物。3、豆类不可少豆类植物中含有植物雌激素，大豆异黄酮，可以...

胸部整形2017-10-17

据外媒报道，巴西科研人员近日发现，人们常喝的咖啡里含有一种镇痛效果类似吗啡的蛋白质。报道称，巴西国家农业研究公司（Embrapa）发表声明说，其公司遗传学和生物技术部门的研究员与巴西利亚大学的科学家进行的研究发现，咖啡含有一种“从前未发现的蛋白质成分”，这些蛋白质具有类似吗啡（morphine）的镇痛及轻度镇静的效果。研究人员在老鼠身上进行的试验发现，这类阿片肽（opioidpeptides）对老...

科研动态2015-01-27

1、要保证充足的优质蛋白质。蛋白质是细胞的重要组成部分，也是生成精子的重要原材料，合理补充富含优质蛋白质的食物，有益于协调男性内分泌机能以及提高精子的数量和质量。富含优质蛋白质的食物：深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉、鸡蛋等。海产品不仅污染程度低，还含有促进大脑发育和增进体质的dha、eha等营养元素，对准爸爸十分有益。但不能超量摄入。蛋白质物质摄入过量容易破坏体内营养的摄入均衡，造成维生素等多种物质的...

孕前保健2016-12-22

蛋白质能帮燃烧更多脂肪蛋白质减肥法食谱确实具有一定的减脂瘦身功效，因为蛋白质水解后的物质有利于水分代谢，而且，蛋白质的分子质量比较大，可以维持较长时间的饱腹感，因此多吃含蛋白质的食物，对于控制饮食和食物的摄入量有很大帮助。除此之外，蛋白质还可以抑制住脂肪的产生，而且蛋白质还不会转换成脂肪，只会被代谢掉，所以是很好的减肥食物。5款超美味的蛋白质减肥法食谱一、蛋白质减肥法食谱之杏仁蛋白小西饼材料：蛋白...

减肥2017-04-18

食物中的蛋白质含蛋白质多的食物包括：蛋白质牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营...

营养食材2017-04-10

牛肚即牛胃，亦为补益之品。性味甘、平，入胃、脾经。牛胃含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、尼克酸等，能补中益气，养脾胃，解毒。用于病后虚羸，气血不足，消渴、风眩。牛肝牛肝为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。性味甘、平，入肝经。牛肝为优质完全蛋白质食品，每百克含蛋白质21.8克；含铁9毫克，维生素A高达18300国际单位，维生素B22.3毫克，烟酸16.2毫克，维生素C18毫克。此外尚含钙、磷...

食材档案2017-08-21

1、要保证充足的优质蛋白质。蛋白质是细胞的重要组成部分，也是生成精子的重要原材料，合理补充富含优质蛋白质的食物，有益于协调男性内分泌机能以及提高精子的数量和质量。富含优质蛋白质的食物：深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉、鸡蛋等。海产品不仅污染程度低，还含有促进大脑发育和增进体质的dha、eha等营养元素，对准爸爸十分有益。但不能超量摄入。蛋白质物质摄入过量容易破坏体内营养的摄入均衡，造成维生素等多种物质的...

备孕2017-05-18

1、要保证充足的优质蛋白质。蛋白质是细胞的重要组成部分，也是生成精子的重要原材料，合理补充富含优质蛋白质的食物，有益于协调男性内分泌机能以及提高精子的数量和质量。富含优质蛋白质的食物：深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉、鸡蛋等。海产品不仅污染程度低，还含有促进大脑发育和增进体质的dha、eha等营养元素，对准爸爸十分有益。但不能超量摄入。蛋白质物质摄入过量容易破坏体内营养的摄入均衡，造成维生素等多种物质的...

孕前保健2016-12-30

蜂蜜当中含有蛋白质，但是含量并不是很高，生活中并不能单纯依靠吃蜂蜜来补充身体所需要的蛋白质。蜂蜜是蜜蜂酿制的蜜，营养丰富，主要成分为水分、果糖以及葡萄糖，其中葡萄糖和果糖的含量占到70%左右。除了这些成分之外，蜂蜜当中还含有蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，但是占比较少。蜂蜜中所含的营养物质是身体所需要的，适量吃不仅可以增强食欲，而且在一定程度上可以促进胃肠蠕动，能够有效预防以及缓解便秘现象。但是...

精编文章2023-08-31

通常导致妊娠水肿有以下几个原因细胞内外渗透压不平衡：电解质、蛋白质异常的原因引起，常见于一些口味过份清淡、营养不均衡、吃素、限盐、内分泌疾病或肝病患者。细胞内外渗透压的维持主要靠的是电解质、蛋白质，尤其是电解质与蛋白质的缺乏症，会导致细胞外的渗透压降低，水份就会渗入细胞内而造成水肿。如同把一个梅子干，泡在清水中，它就会吸水膨胀起来。泌尿系统疾病：泌尿系统结石、肾脏病也会造成水肿的问题，肾盂的大结石...

孕期2017-01-05