医学指导：广东省中医院耳鼻喉科陈文勇主任咽干、咽痒、声音嘶哑反复发作，影响你的日常交际，怎么办？在此推荐两样随身护咽“法宝”——按摩和药茶食疗，帮你去除烦恼，开心生活。1、按摩：用拇指跟食、中指揉咽喉部两侧20～30次。用拇指、食指捏揪咽喉部皮肤20～30次，使局部发红、咽喉发热为佳。按压翳风、天突、合谷穴每穴1分钟。每日早晚各1次。2、药茶食疗：罗汉果茶：罗汉果1个。将罗汉果切碎，用沸水冲泡10...

药膳食疗2015-07-12

材料：苦瓜干10g，蚝豉10g，猪瘦肉120g，姜片适量。功效：苦瓜味苦性寒，功能清心除烦，清肝明目。《随息居饮食谱》说，“苦瓜苦寒涤热……泻心经实火，清暑，益气，止渴”，有资料报道苦瓜还有降血糖和减肥的作用。蚝豉是生蚝肉干制而成，有益阴生津的作用。猪瘦肉可健脾益胃，既可防凉瓜之寒削，又可令汤味更鲜美。制作：将猪瘦肉洗净切片，再与洗净的苦瓜、蚝豉、姜片放入炖盅内，加清水300ML，隔水武火炖2小时...

食材档案2017-06-29

进入秋令时节，气候干燥，容易造成津液缺乏、损阴伤肺，从而导致“秋燥”。秋燥的主要表现有：咽干、鼻燥、咳嗽、口渴、心烦、便秘、眼睛干涩等。防秋燥，饮食疗法是不错的选择。 燥邪性干燥，侵犯人体，最易损伤人体的津液，而人的口、鼻、肺与外界接触最为密切，秋燥之邪伤人，常自口鼻而入，耗伤津液，肺失清肃，鼻为肺窍，咽为肺系，故易见口渴咽干鼻燥。以下食疗方有助缓解口干舌燥的症状——— 苦瓜干蚝豉炖瘦...

四季饮食2010-11-02

   “不吃早餐，对健康不利”很多都市年轻人都已经熟悉到这点了，但是很多上班族由于时间太紧，苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军，随意吃一口就上班了。养分专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，由于阅历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能供给短时间的能量。 早餐一定要有主食 养分专家西木博士说，早餐是一天中最不轻易转变成...

营养误区2012-03-27

医学指导：广东省中医院主任医师池晓玲秋季菊花盛开，这种鲜花不仅可供观赏，又是常用的药物，同时，菊花气味芬芳，绵软爽口，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅，也是入肴佳品。中医认为，菊花味辛、甘、苦，其性微寒，具有疏散风热，平肝明目，清热解毒的功效。现代药理研究表明，菊花具有明显解热、降压、抗炎等作用，对流感病毒及多种致病菌均有抑制作用。菊花入药有黄菊和白菊之分，黄菊花...

药膳食疗2015-10-31

(1)葡萄果实可生吃，或干燥后作葡萄干食用，亦可作药膳应用，对神经衰弱，疲劳过度，消化不良，心悸盗汗，浮肿等有疗效。 (2)取白葡萄汁，生姜汁，服用，可治痢疾。 (3)每天饮用3杯紫葡萄汁，可使血小板聚集力降低40%。美国北卡罗来纳大学医学院研究还发现，葡萄中的白藜芦醇具有较强的抗癌、阻抑癌细胞扩散效应，有效清除人体内多余的自由基，具有增强人体免疫功能和延结衰老效益。 (4)葡萄...

营养饮食2012-01-29

葡萄干是一种干果类食品，由成熟的葡萄弄干制成。葡萄干肉质软嫩，味道清甜，适合直接吃，也可以作为调味料放在糕点中吃。葡萄干中含有丰富的果糖、维生素、铁和钙等营养物质，营养价值很高，养生功效也不少。平时可以用葡萄干做成食疗方来食用，能很好的防治疾病。那么，葡萄干有什么营养价值？葡萄干富含果糖、维生素和矿物质等营养成分，营养价值很高。每100克葡萄干中含299千卡热量、15.43克水分、79.18克碳水...

药膳食疗2018-06-24

桑葚，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果，农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（a原、b1、b2、pp及c）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚既可...

中药大全2017-08-11

寒冷天气候干燥，宝宝容易唇干，有的严重的时候甚至会唇裂。那么冬季宝宝嘴唇干裂怎么办呢？吃什么可以缓解呢？冬季宝宝嘴唇干裂涂唇膏不如吃水果冬季以后干燥，很多妈妈喜欢给宝宝涂抹唇膏，认为这样可以避免嘴唇干燥。其实唇膏内所含的颜料、化学基质，会吸收口唇黏膜细胞内的水分，使得口唇黏膜细胞发生脱水现象，以致口唇黏膜变得干燥起皱，宝宝会情不自禁地用口水来滋润口周皮肤和口唇黏膜。宝宝这种不能自行控制的做法不但不...

口腔2016-02-18

肺气虚的食疗有哪些1、银贝雪梨汤材料：银耳（干）20克，梨200克，川贝母5克，冰糖30克。做法：将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。川贝母洗净。将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津；雪梨功能清热生津，润肺化痰；川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺，...

药膳养生2017-05-16

合理的饮食有助于肝腹水患者的健康恢复，在肝腹水的一系列治疗当中，饮食是最重要的辅助治疗的方式，肝腹水患者饮食性质应细软，易消化，并少食多餐。不要食用油煎、炸及硬、脆、干食品和饮酒，防止食管静脉曲张，破裂出血及加重病情。肝腹水的饮食治疗：1、肝腹水要低蛋白饮食：晚期肝腹水并有肝昏迷倾向时，应改为低蛋白饮食。因为蛋白质是一种含氨的物质，在体内代谢过程中可产生氨，而氨对人体是有毒的。当肝功能严重受损时，...

肝硬化腹水2017-04-28

1、百合二汁汤材料：百合100克，甘蔗汁、萝卜汁各半杯，蜂蜜适量。做法：先将百合洗净，加水煮烂后纳入二汁及蜂蜜，煮沸即可，睡前顿服。功效：可润肺止咳，生津止渴。尤其适合教师工作者。2、百合淮山猪胰汤材料：百合20克，淮山药50克，猪胰脏100-150克。做法：将猪胰切块、洗净，以清水同时放入百合和淮山药煮45分钟以后，取汤加少量盐饮用。功效：补脾益肾、滋润肺胃。3、百合枣仁汤鲜材料：百合50克，生...

食材档案2017-09-22

美好的一天从早餐开始！早餐的重要性在没有被科学验证之前，就已经被广大人民所接受。然而现代生活节奏快，导致早晨的时候就经常看到一些上班族拿着面包、馒头、糕点或饼干等匆匆忙忙边走边吃，而长期这样吃“干食”，会导致身体抵抗力降低，极易患病。清晨起床后，人的胃肠功能尚未由夜间的抑制状态恢复到兴奋状态，消化功能也较弱。这时吃一些“干食”，不但难以吞咽，而且早晨人体脾脏呆滞。胃津不润，各种消化液分泌不足，对食...

营养饮食2017-08-25

白菜干罗汉果猪骨汤准备食材：猪大骨头400克、白菜适量、罗汉果适量、蜜枣适量、杏仁适量、陈皮适量、食盐适量、姜3片、水适量。做法：1、猪骨洗干净后在水里煮开，把血水煮掉。2、看到很多泡煮出来，继续煮一会儿捞起来后用流水冲洗干净。3、白菜干先用清水浸泡半小时左右后洗干净备用。4、在沙锅里倒入适量的请水，把洗净备用的猪骨和姜片放进水里，然后开大火。煮开后把白菜干、罗汉果以及其他汤料一起倒入砂锅里，沸腾...

药膳养生2017-05-16

食用过多冻干食品可能对身体产生多方面的影响，包括营养不均衡、消化负担加重、潜在的添加剂危害、过敏风险以及对口腔健康的不利等。1.营养不均衡：冻干食品在加工过程中，部分营养成分可能会流失，如维生素C、B族维生素等水溶性维生素。长期大量食用，可能导致身体无法获取足够的全面营养，影响正常的生理功能。2.消化负担加重：冻干食品通常水分含量低，质地较为干燥。过多摄入可能会增加胃肠道的消化负担，引起消化不良、...

营养饮食2025-02-26

1、雪梨炖冰糖将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。2、红糖姜枣汤红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。3、丝瓜粥丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉...

药膳食疗2017-11-02

前段时间，我的好友因为工作繁忙，常常感到疲劳乏力，气色也不太好。听说桂圆干有补气养血的功效，她便开始每天吃桂圆干。可是没过多久，她却发现自己有些上火，这是为什么呢？原来，桂圆干虽好，但吃法也是有讲究的。那么，桂圆干一天吃几个好呢、怎么吃才能更健康呢？一、桂圆干的健康益处1.增强免疫力：桂圆干中的维生素C有助于提高身体的免疫力，预防感冒。2.改善睡眠：桂圆干中的褪黑素有助于调节睡眠节律，改善睡眠质量...

健康笔记2024-03-20

最不健康的早餐是哪些？1、饼干许多人在拿零食当早餐时，一般选择干食，例如饼干、巧克力等。但是，人体经过一夜睡眠消耗了大量的水分和营养，清晨已处于半脱水状态，且各种消化液分泌不足，吃干食会难以吞咽，对食物的消化和吸收也不利。2、油条早餐不宜吃太多油炸食物，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集...

营养食材2017-05-02

许多人都有牙痛的经历，我们之所以牙痛，多数是因为我们身体上火造成的，那么具体不一样的上火牙痛的原因该用什么样的方式来治疗呢？下面我们一起了解下吧。一、虚火牙痛型临床表现牙齿隐痛或微痛，咬物时疼痛明显，午后疼痛较重，牙龈微红、牙根浮动，咽干，舌质红，脉细数。食疗药膳1、生地骨碎补猪肾汤：生地30克，骨碎补15克，猪肾1个，加适量盐煎汤，吃猪肾饮汤，每日2次。2、生地元参鸭蛋汤：生地30克，元参20克...

牙痛2017-05-23

一、喝莲子汤去心火心火常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症。中医有心在地为火之说故称。症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。食疗法：莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。莲子可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神。桅子可泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。二、吃猪肝可去肺火因气候骤然变化，身体不...

药膳养生2017-05-16

1、玉米须橘皮治咳嗽玉米须、橘皮各适量。共加水煎，日服2次；止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。2、冰糖炖梨化痰止咳将新鲜的梨去皮，剖开去核，加入适量冰糖，放入锅中隔水蒸软即可食用。3、萝卜猪肺止咳汤萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤；清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。4、花生沙参汤治咳嗽少痰花生米、白果，百合、北沙参各25克、冰糖适量。水煎取汁，加冰糖，每日1剂；润肺化痰、...

中医养生2017-10-27

风热牙痛型：表现为牙齿作痛，咀嚼或轻叩时痛甚，牙龈红肿或溢脓；口渴，舌质红，苔黄，脉浮数。食疗药膳：1、香蕉皮炖冰糖：香蕉皮2个，冰糖30克，隔水炖服，每日3次。2、丝瓜姜汤：鲜丝瓜300克，鲜姜60克，将鲜丝瓜洗净切段，鲜姜洗净切片。上二味水煎1小时，每日饮汤2次。虚火牙痛型：表现为牙齿隐痛或微痛，咬物时疼痛明显，午后疼痛较重，牙龈微红、牙根浮动，咽干，舌质红，脉细数。食疗药膳：1、生地骨碎补猪...

药膳食疗2017-11-14

我们许多人都有牙痛的经历，我们之所以牙痛，多数是因为我们身体上火造成的，那么具体不一样的上火牙痛的原因该用什么样的方式来治疗呢？下面我们一起了解下吧。一、虚火牙痛型临床表现牙齿隐痛或微痛，咬物时疼痛明显，午后疼痛较重，牙龈微红、牙根浮动，咽干，舌质红，脉细数。食疗药膳1、生地骨碎补猪肾汤：生地30克，骨碎补15克，猪肾1个，加适量盐煎汤，吃猪肾饮汤，每日2次。2、生地元参鸭蛋汤：生地30克，元参2...

牙痛2017-05-23

虚火牙痛型临床表现：牙齿隐痛或微痛，咬物时疼痛明显，午后疼痛较重，牙龈微红、牙根浮动，咽干，舌质红，脉细数。食疗药膳：1、牛膝生地黑豆粥做法：牛膝12克，生地黄、熟地黄各15克，黑豆60克，粳米100克。将各物分别用水洗净，地黄切碎，加适量清水煮成粥，去牛膝、地黄的药渣，用少许盐调味随意食用。2、沙参鸡蛋汤做法：新鲜鸡蛋2只、沙参30g、冰糖适量。取新鲜鸡蛋2只洗净入沙锅，加入沙参30g及清水同煎...

牙痛2017-07-03

食疗通常有很好的保健作用，特别在我们中国，食疗的方法被很多的人接受。面对肺癌，有什么好的食疗法吗？一：西洋参淮山乳鸽汤【用料】乳鸽1只，西洋参片15g，山药30g，红枣4个，生姜1片。【制作】①将西洋参洗净；山药洗净，浸半小时；红枣（去核），生姜洗净；乳鸽去毛、肠脏、脚爪，洗净，斩件。②把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味即可。【功效】此汤有清补益气、健脾养血之功...

肺癌2016-10-12

医学上不仅借用“火”来形容身体内的某些热性症状，并把“火”依病理分为上述的虚、实两大类，而根据各个不同脏腑的症状，中医将上火分为“肺火”、“胃火”、“肝火”、“心火”以及“肾火”五类。1、肺火起因为当气候变化剧烈，身体适应不良，或过度劳累，通常和感冒同时发生，另外吃得太饱或者穿得过厚也会引起肺火。肺有火主要表现为干咳无痰、痰中带血，口鼻干燥，潮热盗汗，甚至失眠等。【推荐食补菜肴：川贝雪梨汤】做法：...

饮食养生2017-03-10

上周，我在超市购买了一包蔓越莓干，起初我直接当零食食用，后来尝试将其泡水饮用，两种不同的食用方式让我产生了疑问：蔓越莓干泡水喝和直接吃在营养吸收上有何差异？如何根据个人口味和需求选择最适合自己的食用方式？此外，蔓越莓干到底有哪些健康益处呢？接下来，让我们一起揭秘蔓越莓干的营养奥秘。一、蔓越莓干泡水与直接吃的营养差异1.直接食用：蔓越莓干直接食用时，其天然的维生素C、膳食纤维、矿物质等营养成分可以较...

健康笔记2024-04-11

马齿苋是一种营养很高的价值的蔬菜，但马齿苋的食用期比较短，而把马齿苋晒干则能延长马齿苋的存放时间，晒成干菜的马齿苋也有着区别于新鲜马齿苋的风味。而且晒干以后也并不会破坏到马齿苋的营养，所以可以放心的晒干食用，那么晒干以后还有什么作用呢？1、在中医看来，马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用。常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病，煎汤内服；还可以将马齿苋捣烂外敷，治疗疔疮痈疽、无名肿物，均可以获得明显...

营养饮食2017-12-04

甲鱼益胃汤原料甲鱼1只（300克以上），知母20克，沙参30克，山药50克。制作先把甲鱼放入沸水中烫死，揭去鳖甲，掏去内脏，洗净，切成小方块。再把知母、沙参、山药洗净，与肉同入锅中，加水适量，武火烧沸，改用文火炖至肉熟透软烂即可。用法：单食或作配餐菜肴。功效养阴益胃、滋补肝肾。适用于慢性胃炎之胃脘隐隐作痛、食欲不振或饥不欲食、咽干口燥、大便干燥，以及潮热、眩晕、耳鸣、腰膝酸软等。猪肚烧姜附原料猪肚...

体质养生2017-05-18

冻干食品具有一些优点，如较好地保留营养成分、方便储存和携带、延长食品保质期、口感独特等。但同时也存在一些缺点，如成本较高、部分营养成分可能流失、口感可能不如新鲜食品等。1.优点保留营养成分：冻干过程在低温真空环境下进行，能较大程度地保留食品中的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分。例如蔬菜、水果中的维生素C和矿物质，肉类中的蛋白质。方便储存和携带：冻干食品去除了大部分水分，重量轻、体积小，不易变质，便...

营养饮食2025-02-08