什么情况属于食物中毒?【即问即答】
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食物中毒是指摄入的食物被细菌、毒素污染或本身含有毒素,从而引发的急性中毒疾病,主要包括细菌污染、毒素感染等多种类型。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。1.细菌污染:如大肠杆菌、沙门氏菌等导致食物变质,食用后引发中毒。2.真菌毒素:如黄曲霉毒素,常见于霉变食物。3.化学性污染:农药残留、重金属超标等污染食物。4.天然毒素:某些动植物自身含有的毒素,如毒蘑菇、河...
1个回复 2024/7/31 14:37:39
常见的呕吐毒素有哪些【即问即答】
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常见的呕吐毒素有脱氧雪腐镰刀菌烯醇、雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、伏马菌素、T-2毒素等。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。 1.脱氧雪腐镰刀菌烯醇:广泛存在于小麦、玉米等谷物中,对胃肠道有强烈刺激作用。 2.雪腐镰刀菌烯醇:可导致呕吐、腹泻等症状,常污染粮食作物。 3.玉米赤霉烯酮:具有类雌激素作用,影响生殖系统,在玉米中较常见。 4.伏马菌素:主要损害肝脏和...
1个回复 2024/12/2 21:59:11
常见食物中的有害物质有哪些【即问即答】
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食物中的有害物质包括农药残留、重金属、食品添加剂、细菌毒素、真菌毒素等。 1.农药残留:如有机磷、有机氯等农药,可能残留在蔬菜、水果上。长期摄入可能影响神经系统和肝肾功能。 2.重金属:常见的有铅、汞、镉等,主要来自受污染的土壤和水源,易在水产品、谷物中蓄积,损害人体多个器官。 3.食品添加剂:如亚硝酸盐,常用于肉类制品防腐,过量食用可能增加癌症风险。 4.细菌毒素:例如金黄色葡萄球菌产生的肠毒素...
1个回复 2024/12/6 10:37:59
饮食杂乱后腹痛呕吐,被诊食物中毒怎么办【即问即答】
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你好啊,你这属于细菌性中毒,一般表现为:急性肠道症状,以腹泻、呕吐等为主,少数伴有发烧,一般症状较轻,预后良好,极少数有引起死亡的病例。化学性食物中毒,主要指一些有毒的金属,非金属及其化合物,农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒。引起化学性食物中毒的原因,主要是误食有毒化学物质,或食入被化学物质污染的食物所致。中毒程度严重,病程比细菌性毒素中毒长,发病率和死亡率较高。
5个回复 2025/1/24 9:34:47
水果怎么会有黄曲霉素【即问即答】
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黄曲霉素通常指的是黄曲霉毒素,水果有黄曲霉毒素可能是农药使用不当、接触污水、储存方式不当、运输过程中受到污染、交叉污染等原因造成的。吃了含有黄曲霉素的水果,出现身体不适的症状时,需要及时到医院检查和治疗。 1.农药使用不当:如果过量使用农药,可能会破坏土壤和环境的生态平衡,对水果造成污染,增加黄曲霉毒素的生长几率。 2.接触污水:水果在生长过程中,土壤受到黄曲霉毒素的污染时,水果可能接触到这种真菌...
1个回复 2024/4/22 13:35:38
黄曲霉毒素有何影响和危害?【即问即答】
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黄曲霉毒素是一种对人体健康危害极大的物质,其影响和危害涉及多个方面,包括损害肝脏、致癌、影响免疫系统、降低营养吸收、引发急性中毒等。 1.损害肝脏:黄曲霉毒素可导致肝细胞变性、坏死,引发肝硬化甚至肝癌。 2.致癌作用:它是一种强致癌物,增加患多种癌症的风险,如肝癌、胃癌等。 3.影响免疫系统:削弱机体的免疫功能,使人更容易感染疾病。 4.降低营养吸收:干扰蛋白质、脂肪和维生素等营养物质的吸收和利用...
1个回复 2024/10/22 15:36:05
香菇坏了食用是否会导致中毒【即问即答】
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香菇坏了食用可能会中毒,原因包括细菌滋生、霉菌污染、变质产生毒素、营养成分破坏、引发肠胃不适等。健康问题不容忽视,身体稍有不适即应就医,听从医生的专业建议进行治疗。1.细菌滋生:坏香菇易滋生大量细菌,影响肠道菌群平衡。2.霉菌污染:可能被霉菌侵袭,产生霉菌毒素,危害健康。3.变质产生毒素:如黄曲霉毒素等,对肝脏等器官有毒性。4.营养成分破坏:失去原有营养价值,无法提供身体所需营养。5.引发肠胃不适...
2个回复 2024/8/22 9:59:36
胃肠型食物中毒常见病原菌有哪些?【即问即答】
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胃肠型食物中毒常见病原菌有沙门菌、副溶血性弧菌、变形杆菌等。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。1.沙门菌:常寄居在人和动物肠道,食用不洁食物易引发,症状有腹泻、腹痛、发热。2.副溶血性弧菌:嗜盐性细菌,多来自海产品和腌制品,感染后有腹痛、呕吐、腹泻及水样便。3.变形杆菌:广泛分布在环境和肠道,污染食物未彻底加热食用会中毒。4.金黄色葡萄球菌:多见于乳制品和剩饭,产生肠毒...
1个回复 2024/9/19 18:43:30
晚饭后呕吐,饮食为炒饭等,原因何在?【即问即答】
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晚饭后呕吐可能由饮食不当、消化不良、胃肠疾病、食物过敏、食物中毒等引起。健康无小事,身体不适切莫忽视。及时就医,根据医生指导进行治疗,早日恢复健康。1.饮食不当:炒饭油腻或鸡肉卷不新鲜,刺激胃肠道。2.消化不良:进食过多过快,胃肠负担重。3.胃肠疾病:如胃炎、胃溃疡,本身胃肠功能弱。4.食物过敏:对鸡肉或橙汁中的成分过敏。5.食物中毒:食物受到污染,产生有害毒素。出现呕吐后应注意休息,观察症状,如...
1个回复 2024/8/19 16:21:13
急性腹泻怎么回事【即问即答】
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你好,(1)吃了被大肠杆菌,或其他细菌感染以及志贺氏菌和其他细菌污染的食物,或饮用细菌污染的饮料可能得肠炎、菌痢后发生不同程度的腹痛、呕吐、腹泻、里急后重、发热等症状。志贺氏菌和其他细菌污染的食物(2)病毒感染人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻,如:感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。(3)食物中毒是由于进食被细菌...
1个回复 2023/4/13 16:21:10
急性腹泻怎么回事【即问即答】
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你好,(1)吃了被大肠杆菌,或其他细菌感染以及志贺氏菌和其他细菌污染的食物,或饮用细菌污染的饮料可能得肠炎、菌痢后发生不同程度的腹痛、呕吐、腹泻、里急后重、发热等症状。志贺氏菌和其他细菌污染的食物(2)病毒感染人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻,如:感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。(3)食物中毒是由于进食被细菌...
1个回复 2023/4/13 16:21:10
反反复复好了又来医生说是肺部毒素排不出【即问即答】
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肺部毒素排不出的现象可能与慢性支气管炎、肺气肿、肺炎、肺纤维化或环境污染有关。这类情况需要综合评估,确定病因后采取相应措施。面对身体不适,切勿拖延,应立即就医并遵循医嘱,安全有效地恢复健康。1.慢性支气管炎:长期咳嗽、咳痰,尤其在冬季加重,可能是因为支气管炎症导致分泌物增多,影响毒素排出。2.肺气肿:长期吸烟或空气污染损害肺功能,使肺泡失去弹性,影响气体交换和毒素清除。3.肺炎:急性感染可引起肺部...
1个回复 2024/7/31 11:42:49
食物中毒会不会导致拉稀?【即问即答】
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你好,食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。患者可出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。
2个回复 2017/7/7 16:12:12
内毒素血症【即问即答】
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内毒素血症的原因是血中细菌、病灶内细菌释放出大量内毒素,这些毒素进入血液中,引起的一种病理表现,输入大量内毒素污染的液体也可能导致内毒素血症的发生,一般内毒素血症分为内源性和外源性两大类
4个回复 2017/7/6 20:47:28
肠胃炎的原因?最近一个星期不知到为什么吃...【即问即答】
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急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症,临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季,其发生多由于饮食不当,暴饮暴食;或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。你好!很可能与你这段时间饮食不注意有关系,建议及时在医生的指导下治疗。
2个回复 2017/7/7 18:47:59
水果生长时会被黄曲霉毒素污染吗【即问即答】
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水果生长时通常不易被黄曲霉毒素污染,其多在成熟后因储存不当而产生。黄曲霉毒素危害大,要注意防范。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。1.污染机制:黄曲霉毒素产生需特定条件,水果生长环境一般不满足。2.常见污染对象:多为玉米、大米等粮食作物,而非水果。3.危害表现:含大量毒素,有致癌风险。4.预防措施:注意水果储存环境的干燥通风。5.识别方法:观察水果表面有无霉斑...
1个回复 2024/8/20 16:28:51
眼睑下垂吞咽困难是哪种食物中毒的症状【即问即答】
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你好,眼睑下垂、吞咽困难是由于病人之前吃了含有肉毒杆菌外毒素的食物所引起的一种重度性疾病,需要及时治疗,可以先用糖盐水静滴来治疗,另外就是病人一定要注意卧床休息,在饮食上也要以易消化的流质和半流质的食物为主,如果病情严重的话,需要进行隔离,祝你健康!
5个回复 2024/1/31 20:27:18
今天上饭店吃了鱼类回来时就出现了恶心呕吐...【即问即答】
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你上饭店吃了鱼回家后出现恶心呕吐上腹疼痛分析是葡萄球菌性食物中毒你好当葡萄球菌污染食物后在氧气不充足的条件下温度20~30℃经4~5h繁殖即产生大量的肠毒素人若进食含有肠毒素的葡萄球菌污染的食物即可发生食物中毒因此在夏季应少到外面饭店吃东西
3个回复 2017/7/6 20:03:05
吃鲍鱼会引发食物中毒吗?【即问即答】
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食用鲍鱼通常不会直接引发食物中毒,然而,不当的处理、存储或烹饪可能使鲍鱼成为细菌滋生的温床,进而导致食物中毒。过敏反应、生物毒素污染以及寄生虫感染也是潜在的风险因素。自行处理身体不适可能加重病情,及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。1.处理不当:若鲍鱼在捕捞后未及时冷藏或冷冻,细菌可能迅速繁殖。2.过敏反应:对海鲜敏感者食用鲍鱼可能会触发过敏症状,严重时需立即就医。3.生物毒素:鲍鱼可能积累来自其...
1个回复 2024/7/31 11:43:49
芋头长牙能否食用?【即问即答】
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芋头长牙后不建议食用,可能会产生有害物质,影响身体健康。主要原因包括滋生细菌、产生毒素、口感变差、营养流失、存在致敏风险等。 1.滋生细菌:长牙的芋头容易被细菌污染,如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等,可能引起胃肠道感染。 2.产生毒素:可能会产生龙葵素等有毒物质,食用后可能导致中毒反应,如恶心、呕吐、腹痛等。 3.口感变差:长牙后的芋头质地会发生改变,口感变得粗糙、发涩。 4.营养流失:长牙过程会消耗...
1个回复 2025/2/27 9:32:15
人参发绿毛了还能否用来泡酒【即问即答】
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你好,这种情况是不可以的,祝你健康
2个回复 2025/2/12 10:17:05
吃了东西后没胃口且呕吐是食物中毒吗?【即问即答】
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吃了东西后没胃口且呕吐,可能是食物中毒、胃部疾病、饮食不当、消化功能紊乱、药物副作用等原因引起。身体不适时,应尽快寻求专业医疗意见,遵循医生的建议进行治疗,切莫自行开处方。1.食物中毒:进食不洁或有毒食物,短时间内出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。2.胃部疾病:如胃炎、胃溃疡,常有胃部不适、食欲不振、呕吐等表现。3.饮食不当:暴饮暴食、过度油腻等可导致消化不良,引起上述症状。4.消化功能紊乱:胃肠...
4个回复 2024/8/22 21:03:02
为何煮沸有时无法有效预防食物中毒?【即问即答】
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煮沸不一定能预防食物中毒,主要有以下原因:细菌芽孢的耐受性、毒素的耐热性、食物储存不当、交叉污染、食物本身变质。 1.细菌芽孢的耐受性:某些细菌在恶劣环境下会形成芽孢,芽孢具有很强的耐热性,煮沸难以将其杀灭,如肉毒梭菌芽孢。 2.毒素的耐热性:部分细菌产生的毒素能耐高温,煮沸后毒素仍存在,如金黄色葡萄球菌产生的肠毒素。 3.食物储存不当:煮沸后的食物在不适宜的温度下长时间存放,可能会滋生新的细菌。...
2个回复 2024/10/22 15:56:04
食源性疾病的定义及相关表现是什么【即问即答】
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食源性疾病是因摄食致病因子引发的,具有感染或中毒性质,包括病原体、化学物质、毒素等,表现为胃肠道症状及其他多种症状。常见的致病因子有细菌、病毒、寄生虫、化学污染物、天然毒素等。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。1.细菌:如沙门氏菌、大肠杆菌等,可导致腹泻、发热、腹痛等症状。2.病毒:像诺如病毒,引起呕吐、腹泻、乏力。3.寄生虫:如绦虫,能造成消化不良、消瘦。4.化...
1个回复 2024/9/11 10:51:45
吃完早饭后胃部坠痛伴呕吐腹泻,咋回事?【即问即答】
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你好,治疗建议口服西沙比利,丽珠得乐和奥美拉唑,坚持服用半个月,平时禁忌辛辣和刺激性食物饮食以清淡和易消化为主,注意生活规律,注意适当的休息,锻炼,保持生活规律,保证充足的睡眠
2个回复 2025/1/14 12:24:20
金黄色葡萄球菌性食物中毒是什么病?【即问即答】
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您好,金黄色葡萄球菌性食物中毒由于进食被葡萄球菌产生的肠毒素污染的食物引起的。临床特征为急骤起病,剧烈呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,重者可导致失水、虚脱。多数患者经1~2天症状消失,恢复较快。
1个回复 2017/8/11 15:42:20
受潮白木耳安全食用指南?【即问即答】
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白木耳受潮后可能会发生变质,产生霉菌和细菌,食用存在一定风险。药物治疗需谨慎,身体出现不适时,应首先寻求医生的意见,避免盲目用药。1.轻微受潮:如果白木耳只是轻微受潮,没有明显异味、变色和霉斑,充分清洗和煮熟后可能可以食用。2.中度受潮:受潮情况较明显,有轻微异味但无明显霉斑,不建议食用,可能含有有害微生物。3.严重受潮:出现明显的变色、霉斑和强烈异味,坚决不能食用,会导致食物中毒。4.霉菌危害:...
1个回复 2024/8/2 22:06:45
黄曲霉素中毒怎么办?如何急救?如何预防?...【即问即答】
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黄曲霉毒素主要污染粮食、油料及其制品如花生、花生油玉米、玉米油大米和棉籽等
2个回复 2017/7/10 12:39:38
什么是食物中毒【即问即答】
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食物中毒是指摄入了含有有毒物质或受到污染的食物后,引起的急性疾病,通常会影响消化系统和神经系统。常见原因包括细菌、病毒、真菌、寄生虫感染,以及化学物质污染、天然毒素等。自行处理身体不适可能加重病情,及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。1.细菌感染:如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等,常因食物储存不当或加工不卫生导致。2.病毒污染:如诺如病毒,通过被污染的食物传播。3.真菌毒素:如黄曲霉毒素,常见于发霉的...
2个回复 2024/7/26 9:56:32
食物中毒是否可能仅呕吐而无腹泻?【即问即答】
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食物中毒可能出现多种症状,其中只呕吐不拉肚子的情况是存在的,原因包括食物种类、个人体质、中毒程度、毒素类型以及基础疾病等。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。 1.食物种类:某些特定食物中的毒素可能主要刺激呕吐中枢,如变质的蛋类。 2.个人体质:个体的胃肠道敏感度不同,有些人对毒素的反应可能更倾向于呕吐。 3.中毒程度:轻度中毒时,可能仅表现为呕吐。 4.毒素类型:...
1个回复 2024/12/2 19:20:00