糖尿病是一个可防可治的终身性疾病，以高血糖为特征，临床上主要分为两种类型，但主要都以多饮、多尿、多食和消瘦为主要的临床症状。如果不及时治疗或者不坚持治疗，可能会患上糖尿病酮症酸中毒、糖尿病高渗非酮症昏迷、糖尿病足和糖尿病肾病等常见的并发症。对于糖尿病患者来说，需要通过饮食控制、运动并联合降糖药物共同降低血糖控制症状，而饮食治疗是治疗各类型糖尿病的基础，下面就糖尿病饮食相关问题，请阳江市人民医院副主...

糖尿病饮食2020-05-09

面条和米饭都是大家日常生活中的主食，南方人吃大米，北方人吃面条。越来越多的人们执着于减肥，认为米饭一个含糖量很高的食物，在减肥的时候，吃面条好，还是吃米饭好呢？有的人有疑问，这两种东西哪个减肥的效果好一些。专家认为，想要减肥的话，必须全面均衡饮食，做到营养全面。米饭和面条的含量都不同，所以对减肥各有优劣。在营养上来说，减肥需要营养均衡，而面条的营养成分多于米饭的营养成分。面条含有的维生素和蛋白质都...

营养知识2017-12-19

面粉发酵时间长了一股酒味，如果没有发酸的现象，一般是能吃的，如果有发酸的现象一般不能吃。1、能吃：将面粉加入水以及酵母粉等物质后，放置一段时间后面会发酵。在发酵过程中，面粉当中的糖分和酵母可能会相互作用，产生类似于酒的味道。如果没有发酸的现象，并不属于腐败的表现，通常是可以吃的。2、不能吃：如果面粉的发酵时间较长或者受到细菌污染，可能会导致面粉出现异味，还伴随有发酸、发黏的现象，通常提示面粉腐败不...

精编文章2023-09-28

南方人吃大米饭，北方人吃面食。这似乎是一个约定俗成的观念，在中国人的心中默默的扎根。那么，大米饭和面食有什么区别呢？各有哪些营养价值呢？大米，简单的来说就是稻谷经过一系列工序所制成的成品，它含有百分之九十以上的人体必需的营养元素，主要的营养成分包括蛋白质、脂肪和淀粉。大米的功效是很多的，主要包括：第一，可以作为婴儿的辅助饮食。婴儿食用大米饭，有利于其的生长发育，能够刺激胃液的分泌，使消化功能增强。...

食材档案2018-10-22

对很多需要减肥瘦身的女孩子来说，喝什么水、吃什么饭会长胖都要有所了解，对于现在的两种主食——米饭和面条，就更是如此了，那面条和米饭哪个更易消化呢？面条和米饭哪个更易消化一般来说面条是比米饭更容易消化的。面条的主要成分是淀粉，还是非常容易被人消化的，一般人吃一碗面和吃一碗饭的话，肯定是吃一碗面的人会提前肚子饿。米饭还是比较能耐饥饿的。但是哪个更易消化也要看胃酸多少决定。对于胃酸较多的人来说，因面食咸...

营养指导2018-01-27

米饭是南方人的主食，北方人喜爱面食如馒头、包子和面条等。米饭和面食哪个好的争论一直没有停过，其实两者并没有太大的差距，可根据自己的喜好来选择。那长期吃米饭的人和吃面食的人，有什么区别呢，不妨来看一看。长期吃米饭和吃面食的人有什么区别吗？米饭属于高碳水化合物主食，能为身体提供足够的能量，不过跟蛋类、坚果和肉类相比，热量并不是很高；常见的面食有馒头、包子和面条等，同样也含有大量碳水化合物，能给人们一定...

泛健康文章2022-02-21

米饭和面食都是人们的主食，一般南方人因米饭为主食，北方人以面为主食，若想要吃到米饭还是面好，必须从多个方面来解读，不能以一概全。到底吃米饭好还是吃面好？中医告诉你真相！1、从营养价值上看和同等重量的大米相比，面粉里面含有大量的膳食纤维、维生素b2维生素e，另外也含有大量的钙钾镁铁锌等矿物质，相对来说营养含量比较高。尤其是维生素b1以及钙和膳食纤维是大米的两倍以上。大米中含有的锌比面高。面粉里面含有...

药膳食疗2019-09-12

不想吃米饭，来碗面条就再好不过了。不但小孩喜爱吃面条，大人也爱吃。因为面条含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷等丰富的营养素，而且吃起来很有饱足感。吃面条的好处很多：一、面条不含胆固醇，是心脑血管病人的理想食品；二、面条的热量低，不会引起肥胖；三、可作为运动员的理想食品，100克面条水煮后增重到400克，使人耐饥饿又耐干渴第三，面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的...

养生常识2016-05-21

不想吃米饭，来碗面条就再好不过了。不但小孩喜爱吃面条，大人也爱吃。因为面条含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷等丰富的营养素，而且吃起来很有饱足感。吃面条的好处很多：一、面条不含胆固醇，是心脑血管病人的理想食品;二、面条的热量低，不会引起肥胖;三、可作为运动员的理想食品，100克面条水煮后增重到400克，使人耐饥饿又耐干渴第三，面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的...

养生常识2015-04-02

对于糖尿病患者来说，饮食控制得当，就能将血糖控制在一个理想的状态。如果不是每日必需的饮食，相信很多糖友都是能戒就戒。只是常在主食的选择上犯难：米饭和面食都属于主食，到底吃米饭好还是吃面食好呢？米饭和面食哪个更适合糖友？常听到有说法称米饭升糖快，面食升糖慢。事实真的如此吗？其实不然。大家需要了解的是，不管是米饭还是面食，这两者都富含淀粉，而淀粉属于一类碳水化合物，其被人体分解后得到的产物就是糖类。而...

糖尿病误区2018-01-06

很多糖友反映面条升糖快，其实面条生糖指数是81.6，大米饭83.2，相差不多，面条升糖快，是因吃面的方法不对。糖友吃面要吃对种类糖友每餐主食量建议控制在100克（生重）以内，过多易导致血糖升高，但成人吃面条，一顿一般在3~4两，基本量摄入多了血糖就容易升高。吃面条时，蔬菜基本是个点缀，吃的很少，而血糖没有了蔬菜中膳食纤维的控制就易飙升。好多人吃面条，进食速度快，也会导致血糖升高。加之我们吃的面条多...

糖尿病饮食2016-08-27

不少糖尿病人认为米饭含糖高，改吃馒头、面条，然而这样的吃法科学吗？澳大利亚科学家最近所公布的一项研究结果表明，喜爱吃白面食品的人容易患糖尿病。这是为什么呢？难道糖友一辈子就不能吃面食了吗？为什么吃面食容易得糖尿病？研究人员发现，那些喜欢吃白面包（每周至少吃17次）的人中间，患2型糖尿病的危险较那些吃白面包不多的人要高出30%。此外，那些喜欢吃淀粉类食品（这类食品的肝抗胰岛素物质指数也很高）的人，也...

糖尿病饮食2017-09-28

由于地域的原因，南方和北方有许多习俗方面都会不一样，南方人喜欢吃米饭，而北方人喜欢吃面食。所以经常会有人家南方的米饭和北方的面食相比较，觉得哪一个更营养，大家知道米饭和面食哪个更营养吗？其实米饭和面食的营养价值都比较丰富，但是两者之间的营养价值差不多，所以不管是吃哪一种都是可以的。米饭的蛋白质含量相比较于面食来说要低一点，但是米饭的蛋白质质量要比面食要高一点，蛋白质也更加容易被身体所吸收消耗。所以...

泛健康文章2022-02-22

减肥可以适量吃面食与米饭，但不管是面食还是米饭，都要控制食用量，不宜一次过量食用。下面是面食与米饭热量的比较：1、面食：面食的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，面食的热量相对比较高，每100克面食大概含有360大卡以上的热量，过量食用面食会摄入过我的热量而在体内转变成脂肪，容易诱发肥胖而影响减肥。因此，减肥期间不宜过量食用面食。偶尔适量吃面食，可以增强饱腹感，能够给人体提供营养物质。2、米...

泛健康文章2022-05-05

人们日常三餐都是以米饭为主，但是难免有时候会吃腻了，想要来一碗热腾腾的面条。其实，面条含有的营养液十分的丰富，含有各种的维生素以及矿物质，适当的食用对我们的身体健康有一定的益处。吃面条注意事项1、面条最适合中午吃虽然面条没有米饭那么的饱饿，但是面条也可以为我们人体提供充足的能量，从而产生较强的饱腹感。而且做面条的主料硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的...

食材档案2017-08-23

有南北方的文化差异是非常的大的，南方的人喜欢精细食物；而北方人比较粗犷，喜欢吃面食和喜欢吃手工制成的食物。人的主食以米饭为主，北方人的主食以面条为主，很多的北方人呢在第一次吃到米饭的时候会出现胃酸的现象，严重的人会出现拉肚子的现象。这很大的原因是由于习惯问题，因为北方人一直在吃面，很少吃到米饭，第一次吃米饭的时候会因为水土不服而导致肠胃无法适应，这类人的大多肠胃都不太好，肠胃不好的人会出现的症状有...

泛健康文章2022-02-18

中国的饮食文化可谓是博大精深，主食的种类更是浩如烟海。虽然自古就有南方吃米，北方吃面这种说法，可是在现在的餐桌上，米饭永远是餐桌上不可或缺的主角。吃的多，大家对米饭也就越加了解，自然也会产生更多的说法。喝粥养胃吗？总吃米饭容易长胖吗？白米饭容易升血糖吗？这些都是常见的疑问。下面我们就来了解一下我们每天都要吃的米饭。那么米饭有哪些讲究呢？1、早上喝粥不养胃我们睡觉的时候滴水未进，通过进行呼吸、排汗和...

营养搭配2018-04-02

在减肥期间，一般吃米饭比面食更有助于减肥，而且更有利于健康，主要原因有以下几点：1、米饭营养价值高：米饭是一种常见的主食，米饭主要含有大量的碳水化合物、维生素B、蛋白质等营养成分，米饭含有的蛋白质是米胶蛋白和米谷蛋白，而且含有多种氨基酸，米饭更容易被肠胃消化，比面条的营养价值会高一些。中医认为米饭具有补中益气、健脾养胃、益精强肾等作用。2、面食淀粉含量高：面食的种类比较多，比如面条，包子，馒头等面...

泛健康文章2022-03-30

米饭和面食是常见的主食，能为身体提供能量，是人们每天必不可少的食物。但对糖尿病患者来说，不管是米饭还是面食都是升糖指数比较高的食物，稍有不慎就会使得餐后血糖升高而威胁身体健康，那糖尿病患者吃米饭好还是吃面食好，不妨来看一下究竟。糖尿病患者吃米饭好还是吃面食好？1、从营养方面上来说一般标准面粉中含有大量蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等，能给人们一定的饱腹感。大米中含有的锌比面食高，氨基酸比例和蛋白...

泛健康文章2022-03-11

真相：这是一种误解。相同量的生面、生米，热量是等同的。做熟后的米饭、面条，对于一般人而言，消化吸收也是一样的，因此，面条并没有比米饭热量更高。但是，由于大米的膨胀率更高，而面条的膨胀率相对较低，所以米饭做熟后的体积更大。在食用同等体积米面的情况下，人摄入的面条其实更多，这才是“吃面条更容易引起肥胖”这一误区的由来。（来源：“健康中国”微信公众号）

今日辟谣2024-12-11

$$$fdgallery$$$ 昨天，网友涵子发微博：某年某月滴某一天，又看到儿子吃面。在照片中可爱的孩子将面条吃得满身都是，引来不少围观。有网友戏称这种吃相才是真正懂得享受美食。你看到这么可爱的“吃面弟”，是不是被萌到啦？ superen：这是多少天没吃还是这面太好吃？！ Judy：用手抓着吃（fingerfood），对于那个年龄段的孩子来说，有利于大脑发育及培养对食物的兴趣，...

热点资讯2013-01-28

生儿育女柯大夫2013-12-09

女性朋友在经期的时候容易出现消化不良的情况，因为在经期一般没有什么胃口，而且经期的消化能力明显下降，所以这个时候很多女性朋友干脆就不吃东西，其实这样的做法是不对的，在经期如果对于米饭没有胃口，可以选择其它的主食，例如可以选择面条，因为面条也有丰富的蛋白质好碳水化合物。面条相信大家都非常熟悉吧，面条在我们国家有着悠久的食用历史，面条里面含有丰富的蛋白质，脂肪以及碳水化合物，面条容易消化并且有改善贫血...

食材档案2017-08-22

樱桃可以用盐水泡吗可以。水果和蔬菜都是在农药的喷洒保护下茁壮成长的，所以刚采摘新鲜的蔬菜水果上面会有不同程度浓度的农药的残留。而残余的农药进入人体体内得到累计长久就会对人造成危害，有的对农药敏感的体质人群一经食用就会出现晕厥，窒息的等一系列反应。而将水果蔬菜泡在淡盐水中片刻就可以起到去除残余在水果表面农药，消毒等作用，从而维护人体健康。樱桃用盐水泡多久一、樱桃吃前用盐水浸泡半小时，可以清洗樱桃上的...

食材档案2017-10-30

护理糖尿病之定时定量和化整为零定时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了身体与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。化整为零是指零食。在血糖控制良好的情况下，我们可以允许糖尿病患者吃水果，以补充维生素。但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候将水果分餐，如：一个苹果分2-4次吃完，而不要一口气吃完。分...

糖尿病护理2017-02-09

尿酸高的患者是可以吃面条、米粉的，因为这两种食物当中的嘌呤含量较低，吃了之后并不会对身体造成影响。尿酸高是指机体血液中尿酸水平高于正常的数值，可能是因为尿酸排泄减少或高嘌呤饮食而诱发的异常情况，所以饮食上需要严格注意，面条和米线都属于较常见的食物，且当中的嘌呤含量较少，所以尿酸高的患者是可以吃面条和米线的，因为吃了之后并不会促使体内的尿酸水平发生变化。其次，面条和米粉当中所含的碳水化合物、微量元素...

精编文章2022-04-22

低血糖的种类有好几种，除了药物引起的低血糖外，还有空腹低血糖、反应性低血糖。低血糖怎么办？低血糖吃什么好？下面就一起来了解下低血糖的相关知识。空腹低血糖的原因及分类（1）内分泌性低血糖：胰岛素或胰岛素样物质过多，比如胰岛细胞瘤（包括良性、恶性与增生）、胰管细胞新生胰岛或胰外肿瘤、中胚层发生的各种肉瘤、腺癌。或升高血糖的激素缺乏，如胰岛α细胞分泌胰高血糖素减少；垂体前叶功能减退；肾上腺皮质功能低下；...

其他疾病2017-07-22

在我国的北方，大多数人都会喜欢吃面条。可是对于女性朋友们来说吃面条又担心会发胖，这可怎么办呢？别担心，今天就来教教大家怎样吃面条可以不容易发胖，千万不要错过了。面条的营养价值冬天适合吃牛肉面。面条可补气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中益气、养脾胃，有驱风寒之功，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。因此，冬天是吃牛...

营养搭配2017-01-10

考试午餐吃什么？专家指出：考试午餐一般来说兼顾孩子的饮食喜好，可以吃米饭也可以吃面食，但是上午紧张的考试下来，吃饭要尽量简单，不要占用太多时间。不要太多油煎炸的东西，也不要吃多刺的食物，可以吃一些鱼片、鱼圆、鱼汤，鸡丁、鸡片，虾仁也都可以，再配些蔬菜、豆制品、水果。既保证营养，又节约了时间，省出时间让孩子休息一下。午餐是考生一日的主餐，应摄入充足的热量和各种营养素。所以，家长为孩子准备午餐时，最好...

食材档案2017-08-09

感觉现如今肥胖成了现代人的趋势了，所以减肥也是很多人都在考虑着的事情，但是对于减肥的人来说，最痛苦的就是对于饮食的控制。到底在减肥期间，什么东西可以吃，什么东西不能吃呢？在我们生活中比较常见的主食——米饭和面条中到底哪一个热量更高？先来分析一下面条。面食是富含碳水化合物的一种主食，它不仅能够给人的身体提供足够的热量，还能够保证每天所必须的工作生活，而且面食可以给人以饱腹感，所以如果是在减肥期间的人...

营养知识2018-05-25