藕怎么吃才健康教你春季如何健康吃藕【资讯】
藕在市场上很是常见,各种新鲜的藕都从外地运过来,上了餐桌,成为老百姓桌上的一道美味佳肴。莲藕含有很多营养成分,对人体有很好的养生功效,一般家庭吃藕都是清炒或是炖汤,你知道藕的其他吃法吗?吃藕有什么好处?藕怎么样吃最健康?下面介绍一下吃藕的常识,一起来看看吧!吃藕有什么好处?莲藕治病怎么吃?莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根...
营养误区2017-03-21
藕怎么样吃最健康生吃熟吃功效各不同【资讯】
藕在市场上很是常见,各种新鲜的藕都从外地运过来,上了餐桌,成为老百姓桌上的一道美味佳肴。莲藕含有很多营养成分,对人体有很好的养生功效,一般家庭吃藕都是清炒或是炖汤,你知道藕的其他吃法吗?吃藕有什么好处?藕怎么样吃最健康?下面介绍一下吃藕的常识,一起来看看吧!藕生吃和熟吃功效各不同无论是脆嫩的凉拌藕,还是做熟后的糯米藕,都能勾起大家的食欲。但你知道吗?同样是藕,生吃和熟吃的功...
蔬果养生2016-02-29
藕不能和什么一起吃?【资讯】
在民间有处暑前后吃藕的习惯,而藕脆脆的甜甜的口感也受到很多人的喜爱。在这里,为大家推荐几款藕的简单家常吃法,让你在家就可以烹饪出美味的藕类食谱来,千万别错过了。处暑吃藕的好处莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使...
食谱推介2015-08-19
藕怎么样吃最健康食用时应注意以下禁忌【资讯】
藕在市场上很是常见,各种新鲜的藕都从外地运过来,上了餐桌,成为老百姓桌上的一道美味佳肴。莲藕含有很多营养成分,对人体有很好的养生功效,一般家庭吃藕都是清炒或是炖汤,你知道藕的其他吃法吗?吃藕有什么好处?藕怎么样吃最健康?下面介绍一下吃藕的常识,一起来看看吧!吃藕有什么好处?莲藕治病怎么吃?莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根...
蔬果养生2015-03-27
秋季吃藕润燥益气推荐4种藕的最佳搭配【资讯】
藕是一种非常常见的食材,非常适合在秋季这种干燥的季节食用,不仅润燥止渴、清心安神,还有明显益血益气的功效。秋季吃藕的好处天气干燥,吃些藕,不仅润燥止渴、清心安神,有明显益血益气的功效,还可增强人体免疫力。秋天天气变得干燥,因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分...
营养搭配2017-09-19
女人5种隐私病吃藕就能“治”?【资讯】
藕是冬天滋补食物之一,并且吃法也有很多种。藕味甘性凉,生用具有清热、生津、凉血、止血、养阴的效果,做熟后食用还具有补脾胃、滋肾阴、补血养颜的作用。根据阴阳五行学说,女性为阴。女人的生理特点是容易出现“阴精亏虚”,而藕是很好的养阴之品,故民间素有“男不离韭,女不离藕”的说法。女人吃藕有哪些好处通过不同食用藕的方法,能辅助治疗多种女性常见的疾病。1、月经过多临床上尤以气虚和血热引起的月经过多最为常见。...
蔬果养生2016-12-21
冬天吃藕要滋补就要这样吃【资讯】
藕是冬天滋补食物之一,并且吃法也有很多种。除了最常见的煲汤以外,藕还有哪些吃法呢?如果你也喜欢吃藕的话,不如就来学两招,看看家常藕类食谱应该怎么做吧。冬天吃藕的好处清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。益...
食材档案2015-12-04
藕带可改善肠胃推荐3种家常吃法【资讯】
什么是藕带呢?藕带和莲藕是不同的,在吃法上也是有所区别的,不能一概而论。今天,要为大家介绍的就是藕带的营养价值和家常吃法,感兴趣的朋友们千万别错过了。藕带的营养价值强健胃粘膜:维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。预防贫血:预防贫血,协助肝脏的运动。改善肠胃:单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂...
食材档案2016-09-09
秋冬吃藕最养人?教你3种藕的健康吃法!【资讯】
秋冬季节是吃藕最佳的时期,适当的吃藕既可以提高人们的食欲,具有清热利肺,开胃健身的功效,另外里面含有的单宁酸能够有效的收缩血管,那就跟着小编来说一下秋季吃藕的好处吧。秋季吃藕的好处都有哪些呢?1、生吃可以凉血止血生吃藕能够凉血止血和清热生津,可以把新鲜的藕洗干净放在榨汁机里面榨成汁,效果会更好。若是把藕汁、甘蔗汁和梨汁混合在一起的话,能够缓解热病口渴焦躁等症状。具体的方法是把莲藕全部洗干净放在开水...
四季饮食2018-10-22
月经期吃藕是否有止血作用?【资讯】
月经期吃藕不一定会止血,这与藕的食用方式、藕的种类、个人体质、食用量、藕的营养成分等因素有关。1.食用方式:藕分为生藕和熟藕。生藕性寒,有清热凉血、散瘀的作用,在月经期食用生藕,不仅不会止血,反而可能因促进血液循环而使月经量增多。而熟藕性温,有健脾开胃、养血的功效,适量食用可能不会对月经血量产生明显影响,但也没有确切的止血效果。2.藕的种类:不同品种的藕,其成分和功效可能存在一定差异。有些藕的药用...
营养饮食2025-03-17
凉拌藕健脾开胃补血益气【资讯】
民谚说:“头茬韭,花香藕”,道出了花香藕的鲜嫩。花香藕是荷花开时采下的藕,外表微黄、口感清脆,是吃花香藕最好的时节。莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效,还能促进胃肠蠕动,从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。挑选藕时,以修整干净、不带外伤、不蔫不烂者为佳。有些不法商贩为使藕脆白好看,会用化学剂来“美化”它。因此,为避免上当,可在挑选时闻一下切面,鲜藕有清香味,掺了化学剂的闻起来会有些发酸。花香...
食材档案2017-07-27
秋藕作用大可治4种妇科疾病【资讯】
女性多吃藕有很多意想不到的好处,尤其是秋藕。很多妇科疾病都可以吃秋藕来进行调理缓解的作用。在这里,不如就来具体看看有哪些妇科疾病可以吃秋藕来进行缓解吧。秋藕可治4种妇科疾病月经过多。临床上尤以气虚和血热引起的月经过多最为常见。气虚而不能统摄血液的运行,会造成月经过多、经血颜色偏淡,质地清稀,伴有心悸气短、小腹坠胀等症,此时推荐莲藕炖排骨,既能补气又能止血。如果是血热型月经过多,则经血颜色偏深、质地...
其他疾病2015-10-15
藕生吃和熟吃功效各不同如何挑选藕【资讯】
提起莲藕,人们就会想到它的清脆爽口的美味。老人常说,吃藕能“上下通气”,这也反应了生莲藕的热解毒、让人头脑清醒的功效。但吃藕的注意事项也需要了解一下哦,一起看看有哪些注意事项吧。藕生吃和熟吃功效各不同无论是脆嫩的凉拌藕,还是做熟后的糯米藕,都能勾起大家的食欲。但你知道吗?同样是藕,生吃和熟吃的功效也有所不同。莲藕性寒,生吃能清热润肺。做法可以凉拌,也可以将鲜藕榨汁,与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用,能够...
蔬果养生2014-07-22
七孔藕宜煲汤九孔藕宜凉拌【资讯】
藕分七孔和九孔。藕原产于印度,引入我国已有3000余年的历史了。常见的藕一般分为两种,即七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜。当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法,并不是所有的藕都是七孔和九孔。“两种藕都含有丰富蛋白质、维生素C和B1以及钙、磷、铁等无机盐。”根据藕的自身特点,吃法略有...
食材档案2017-07-27
秋季吃藕有什么好处【资讯】
俗话说:荷莲一身宝,秋藕最补人。立秋之后,藕成为了饭桌上常见的食物之一。那么,秋季吃藕有什么好处呢?1、清热凉血莲藕生用性寒,初秋时天气炎热,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、降糖降脂益肠道藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。3、抗衰防癌补维C藕的含...
食材档案2017-07-07
小暑节气吃藕好处多教你怎么防止莲藕变黑【资讯】
在小暑的饮食习俗中,有一项是吃藕,藕具有丰富的营养价值,对我们的健康有很大的帮助。可是,藕却很容易发黑,有什么办法可以避免呢?在这里,不如就来一起看看藕的营养价值以及如何防止变黑吧。小暑吃藕的好处强健胃粘膜:维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。预防贫血:预防贫血,协助肝脏的运动。改善肠胃:单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的...
食材档案2016-07-07
秋季吃藕健脾养胃专家教你怎么健康吃藕【资讯】
秋令时节,荷枯叶败,而池中孕育出另一种美食佳品——藕。鲜藕含有大量的淀粉、膳食纤维,其蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。对于幼儿、老年人及体虚久病的人来说,藕更是补养脾胃的好食材。秋天吃藕有什么营养功效?莲藕生、熟皆可食,药食皆宜。鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的患者颇为适宜。用藕辅以其他食材煲汤补血就是这个道理。莲藕的含糖量不算很高,...
营养饮食2017-09-18
初秋时节吃藕有7大好处【资讯】
在夏末秋初的此时,我们在日常的饮食中可以开始吃藕来养生保健。那么,在初秋的时候吃藕有什么好处呢?同时,藕发黑后究竟还能不能继续食用呢?今天,就来为大家介绍一下关于藕的基本常识吧。初秋吃藕的7大好处降糖降脂益肠道。藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。抗衰防癌补维C。藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于...
食材档案2015-08-12
夏季养生多吃藕盘点藕的各个部位功效【资讯】
莲藕属睡莲科值物,根茎肥大,中间有孔,可分为七孔藕与九孔藕,它的根、叶、茎无不可以入食入药。那藕有什么具体的功效呢?藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消淤凉血、清烦热、止呕渴,适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消淤作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其色由白变紫,有养胃...
食材档案2013-06-12
初夏时令菜:清炒藕带【资讯】
医学指导:广东省中医院临床营养科藕尖就是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕尖只产于初夏时节,一旦过了这个时节,藕尖就会慢慢变成我们平常吃的莲藕了,是名副其实的时令菜。藕尖比莲藕淀粉含量要少,是名副其实的蔬菜而不是主食,对于想要保持良好身材的人士来说是个好消息。而且藕尖比莲藕水份要多,吃上去口感会更爽脆哦。菜谱清炒藕带做法:藕带提前用水泡上20分钟,然后洗干净。用手掰成小段,锅内油...
食谱推介2015-06-16
秋季挑选莲藕有讲究【资讯】
藕分七孔和九孔。常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜。无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆嫩汁多,凉拌或清炒最为合适。 挑选做到一看二闻三摸。为了使莲藕卖相好,不法商贩可能对其进行了漂白处理,消费者在选择时要特别注意。一看,买藕时要挑选藕身肥大、无...
食材档案2012-09-29
鲜藕生吃清肺熟吃健脑【资讯】
莲藕性寒,生吃能清热润肺。做法可以凉拌,也可以将鲜藕榨汁,与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用,能够治疗口渴、焦躁等症状,而且对于缓解痤疮症状也很有效。生吃时把藕洗净去皮,用开水烫一下,然后切成薄片就可以了。需要注意的是,脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕。做熟后,藕性由寒变温,可健脾开胃,止泻固精。此外,经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用;女性吃藕能够达到调血、补血、调节面色的效果。藕可以做...
食材档案2017-07-10
莲藕怎么挑选【资讯】
莲藕怎么挑选?藕分七孔和九孔。常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜。无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆嫩汁多,凉拌或清炒最为合适。挑选做到一看二闻三摸为了使莲藕卖相好,不法商贩可能对其进行了漂白处理,消费者在选择时要特别注意。一看,买藕时要挑选藕身...
食材档案2017-07-14
胎盘早剥可不可以吃藕【即问即答】
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胎盘早剥不宜多吃藕患者饮食要注意营养均衡,多吃蛋类,奶类,豆制品,瘦肉,各种蔬菜水果,少吃酸,辣,冷刺激性食物,要卧床休息,取左侧卧位,密切检测胎儿状态。藕含有蛋白质,维生素C及氧化酶成分,吃藕可以健脾开胃,益血补心功效,但是藕性偏凉,不宜多吃。
2个回复 2017/7/6 21:34:41
秋季为什么要吃藕【资讯】
1、降糖降脂益肠道藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动。2、抗衰老补维C藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程。3、减躁减压藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情。4、补血益神助消化鲜藕含有丰富的铜、铁...
食材档案2017-07-14
如何分辨粉藕和脆藕莲藕要不要削皮?【资讯】
莲藕是我们常吃的蔬菜,可炖可炒,也可以做成甜品。但不同的藕口感是不同的,有的藕脆,有的藕粉,那我们要如何分辨呢?如何分辨粉藕和脆藕1、可以看粗细,如果粗的莲藕一般情况下就是面藕,如果细的就是脆藕,具体挑选哪种就看自己的需求了。2、看颜色的深浅,颜色深的莲藕一般是面藕,颜色浅的一般是脆藕,不过过白的藕不要买,太白了肯定是漂白了。3、还可以看莲藕的表皮,如果粗糙的就是面藕,相对来说光滑的就是脆藕。莲藕...
营养指导2018-02-02
肾盂扩张可不可以吃藕【即问即答】
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肾盂扩张可以吃藕肾盂扩张可以吃藕,藕含有丰富的维生素和微量元素,对患者机体有很好补充各种维生素的作用,一般是可以食用的哦,患者一般建议在饮食方面,都是以平衡的饮食为好,即荤菜、素菜合理搭配,粗粮、细粮均衡摄入。
2个回复 2017/7/6 4:29:47
秋天吃藕很养人教你两种做藕的方法【资讯】
莲藕是一种很常见的食物,口感非常的好,受到了很多人的喜爱。经常服用对于女性具有很好的调养作用,特别是对于改善气色效果非常的好。秋天吃藕怎么养人呢?我们一起来看看。为什么说秋天吃藕养人?因为秋天天气变得干燥,因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。吃藕有什么好处?1、有效的提高睡眠治质量服用莲藕能够有效的提高睡眠质量,这是因为莲藕之中具有安神清心的作用,在每天晚上的时...
四季饮食2017-10-19
吃藕真不丑,秋冬多吃藕润燥养脾胃【资讯】
莲藕又到了吃藕的季节,南沙莲藕大量上市,让吃藕成为便宜又简单的事。藕,既能生吃,又能熟吃,食用方法多种多样,绝对是一种老少适宜的美味蔬品。《神农本草经》中就有记载,藕能补中养神,益气力,除百病,久服轻身耐老。藕性寒味甘,入心、肝、脾、胃四经。生藕性寒,甘凉入胃,可生津解渴、散瘀清热、凉血止呕。平素脾胃虚寒的人忌食生藕,月经来潮期间和素有寒性痛经者也忌食生藕。藕煮熟后则由凉变温,失去了散瘀清热之性,...
中医频道2021-12-01
哪三种人吃藕最好【资讯】
并不存在哪三种人吃藕最好的说法,如果不对藕过敏均可以适量吃藕,可以起到补充营养的作用。如果吃藕后产生不良反应,需要及时前往医院就诊检查。藕是一种药食同源食物,藕当中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、淀粉等营养物质,适量吃可以起到补充营养的作用。且藕当中的蛋白质还能够促进机体多种活性酶生成,有利于机体运转和代谢。但应注意并非所有人群都可以吃藕,如果本身对藕过敏,不建议吃,以免引起皮肤瘙痒、皮肤红斑等过...
精编文章2024-02-06