元旦假期将至，可能很多人会选择在假期与家人好友去吃自助餐。事实上，如今自助餐也受到了越来越多人们的喜爱，这是一种较为新颖的用餐方式。那么，怎样吃自助餐才是最健康科学的呢？自助餐不仅要讲究顺序，还需要注意哪些呢？接下来，为大家一一介绍。吃自助餐的最佳顺序先挑素食，后吃荤食。先取热量低、维生素丰富、纤维质高的素食，例如蔬菜类、菇类。因为先吃荤食，容易饱腹，还容易消化不良。优先吃热量低的食物。先吃卡路里...

营养搭配2015-12-30

在各个地区都会有自助餐，并且自助餐的食物也越来越多，受到人们的喜爱。可是，需要注意的是如果吃自助餐的顺序不合理可能就会影响到我们的健康。今天，来介绍一下健康吃自助餐又不发胖的小妙招，一起来看看。吃自助餐的顺序先挑素食，后吃荤食。先取热量低、维生素丰富、纤维质高的素食，例如蔬菜类、菇类。因为先吃荤食，容易饱腹，还容易消化不良。先吃热量低的食物。先吃热量较低的食物，以减少饥饿感，且有助于后来吃高热量食...

营养搭配2016-03-15

元旦假期将至，可能很多人会选择在假期与家人好友去吃自助餐。事实上，如今自助餐也受到了越来越多人们的喜爱，这是一种较为新颖的用餐方式。那么，怎样吃自助餐才是最健康科学的呢？自助餐不仅要讲究顺序，还需要注意哪些呢？接下来，为大家一一介绍。吃自助餐的最佳顺序先挑素食，后吃荤食。先取热量低、维生素丰富、纤维质高的素食，例如蔬菜类、菇类。因为先吃荤食，容易饱腹，还容易消化不良。优先吃热量低的食物。先吃卡路里...

健康知识2016-01-05

不少人打着“扶墙进，扶墙出”的口号来迎接自助餐，即便回本占了小便宜，却很可能在健康上吃大亏。所以，去吃自助，心里先要有一杆秤。别一上来就大开吃戒开始吃自助餐时，不要一上来就大吃，而应该先取一小碗清淡的汤或粥，或者吃些清淡的蔬菜水果开胃，再慢慢吃点主食，最后再吃鱼禽肉等荤食。这样进食油脂和鱼禽肉类过量的机会更小，同时保证蔬菜和水果的摄入量，提供丰富的维生素和膳食纤维，避免了肥胖的麻烦。主食宜少而杂自...

居家生活2016-12-09

自助餐已经是大家极为熟悉并且喜爱的一种就餐方式，可是往往我们都会觉得没有吃够本，就已经觉得肚子很撑了。不仅没有吃够本，还会导致身体的不适，甚至发胖。这可怎么办好呢？自助餐怎么吃健康又够本吃海鲜应适可而止。有些消费者吃自助，目光紧盯海鲜区，价格低廉的蔬菜、水果几乎看都不看一眼。海鲜固然美味，蛋白含量高，价格也适当高一些，当吃的太多，对身体也没有好处。先挑素食，后吃荤食。先取热量低、维生素丰富、纤维质...

营养搭配2017-03-16

自助餐最让人喜爱的地方，就是可以放开肚皮大快朵颐，但是很多人往往吃的时候重量不重质，没有好好掌握到要领，除了带着撑爆的肚子离开，造成胃的负担，并没有获得心理和健康上的满足。那么，该如何才能让自助餐吃得健康呢？自助餐“吃够本”造成肠胃负担许多人吃自助时，会抱着吃够本、吃回来的思想。甚至有人提出了许多经典口号：“敞开造，可劲造”、“扶墙进（饿得双腿发软），扶墙出（撑得直不起腰）。”也有人提出了吃自助餐...

营养搭配2016-03-11

在各个地区都会有自助餐，并且自助餐的食物也越来越多，受到人们的喜爱。可是，需要注意的是如果吃自助餐的顺序不合理可能就会影响到我们的健康，想减肥的人更是痛苦，想吃又不敢去吃。今天，来介绍一下健康吃自助餐又不发胖的小妙招，一起来看看。吃自助餐为什么容易变胖很多人去吃自助餐，因为为了想要“回本”就会吃很多。但是其实这样一餐下来，如果自己不加以控制，从咸的吃到甜的再吃到冰的，还要喝酒喝饮料，杂七杂八地加起...

营养指导2017-12-25

随着社会的进步，自助餐这一从国外引进的进餐方式越来越多的出现在我们的身边。许多人经常吃自助餐的朋友都和常经理有同样的想法，对自助餐都没有什么好印象。其实自助餐本身没有错，重要的是看我们怎么吃。我们常说的“没有不合理的食物，只有不合理的膳食”就是这个道理。而且，自助餐提供的食物种类多样，它为我们搭配出健康的膳食提供了非常好的原料，尤其是相比普通的桌餐，更容易实现“饮食多样化”。因此，只要...

营养搭配2011-10-01

摒弃“吃够本”的思想 许多人吃自助时，会抱着吃够本、吃回来的思想。甚至有人提出了许多经典口号：“敞开造，可劲造”、“扶墙进（饿得双腿发软），扶墙出（撑得直不起腰）” 怎样吃自助餐划算不伤身 也有人提出了吃自助餐的四个境界：第一盘试探地吃，哪样都来点，像侦察兵，抓几个舌头了解敌情；第二盘有重点地吃，哪样顺口来哪样，像领导，睿智而又偏心眼的领导；第三盘拼命地吃，象即将冲刺、满脑子金牌的运动员...

其他疾病2011-06-01

现在很多的青年朋友都很喜欢以自助餐的形式聚会，这种聚餐的模式被越来越多的人认为既经济又实惠，但是关于自助餐的注意事项是什么又有多少人知道呢?其实，吃自助餐求的就是分量，一切以“合算”为原则。今天跟大家说下，吃自助餐需要注意的事项，一块来看看吧。别一上来就大开吃戒开始吃自助餐时，不要一上来就大吃，而应该先取一小碗清淡的汤或粥，或者吃些清淡的蔬菜水果开胃，再慢慢吃点主食，最后再吃鱼禽肉等荤食。这样进食...

营养知识2017-02-22

越来越多人吃自助餐，而且人们往往想要一顿吃回本，便不顾健康，专挑贵且不饱的食物，其实吃自助餐时有技巧的，下面告诉大家4个吃自助餐的误区。午餐吃自助餐比晚餐佳如果想吃自助餐，建议选择午餐进食，因为午餐吃自助餐，有更充裕的工作与活动量来消耗热量；晚餐吃自助餐，则较无法消耗掉。先吃卡路里较低的食物，以减少饥饿感，且有助于后来吃高卡路里食物时，食量会自然缩小。建议按下列序进食：冷盘、蔬果→汤→海产→肉类→...

日常保健2014-07-03

近日，一则“7步成为‘自助餐杀手’”的“教程”受到广大网友热捧，不少自助餐爱好者纷纷跟帖称，要严格按照这样的“教程”就餐，力争“饿得扶墙进，撑得扶墙出”。 “7步教程”网上热传 该份网上流传的“7步成为‘自助餐杀手’”的教程一共分为7步，号称“先水果后海鲜”、“尽量少喝饮料”这一循序渐进的原则。其过程具体为：第一步：吃水果，吃完水果30分钟后，可以“不羞涩、不迷茫”地直奔下一主题；第二步：吃生...

食品安全2012-12-19

其实吃自助餐也是有门道的，胡吃海塞有时候未必就能“吃回本”，反而可能伤害了你的身体。据媒体报道，一位24岁小伙为了把原本198元一位后打半价的高档自助餐吃回本，放纵吃喝，2小时狂吃20盘海鲜和肉，结果导致急性胰腺炎发作，住院两周，花了2万多元医药费。许多人吃自助时，会抱着吃够本、吃回来的思想，结果往往把自己吃进了医院，自助餐到底应该怎么吃才能吃够本又不影响我们的身体健康呢？下面让小编为你解答。自助...

营养指导2014-11-03

害怕吃亏，几十或几百元一位的消费，总得吃回来点吧，这样一来，有些人在吃了自助餐后有宿食不消、嗳气吞酸、不思饮食等不适感觉，这与不重视科学合理的食用方法有关。因此自助餐也要讲究兼顾健康和享受，只有用了正确的方法，才能使自助餐吃得更加有营养有滋味。海吃海喝究竟是占小便宜，还是吃大亏？吃自助餐时胡吃海喝，即便回本占了小便宜，却很可能在健康上吃大亏。这是因为大量增加饮食可能引起胃肠功能紊乱，引发急性胃肠炎...

营养指导2018-02-19

国庆长假，自然少不了亲朋聚会，而自助餐则是很多人聚会的选择。网上流传，自助餐最高的境界是“扶着墙进，扶着墙出”，但这不仅容易吃撑，还可能让你在“吃够本”以后面临肠胃疾病和肥胖的问题。怎样吃自助餐最健康？下面我们就来了解一下：摒弃“吃够本”的想法如果你抱着这样的想法去吃自助餐，不仅会吃得太多，很多人还会在餐前留肚，最终的结果就是摄入的总热量超标，还会导致胃容量增高，出现头晕脑涨、精神恍惚、肠胃不适、...

营养饮食2016-10-06

吃自助餐时，菜品丰富，美味可口，所以就一顿胡吃海喝，不小心就给吃多了撑着肚子很难受。吃自助餐并不是随便乱吃，有些人想着吃的多才回本啊，所以就拼了命往嘴里塞东西，撑着墙进去撑着墙出来。然而这样做不仅没有享受到美食的真正快乐，还可能会消化不良，一顿美好的自助餐就变成了扫兴的自助餐。自助餐应该怎么吃才不会虐待自己的胃？1、千万不能太饿着肚子去吃，吃自助餐之前最好吃点水果或者喝点小米粥垫垫肚子，如果饿着肚...

日常保健2018-02-09

边唱歌、边吃饭弊端多 就在KTV自助餐风靡当下潮流时尚的同时，一边唱歌一边吃饭的弊端也开始逐一显现，特别是当你也去过后，发现可能刚才的那份美食还哽咽在喉，真是难受，一起看看潜藏在你快乐高歌背后的吃饭弊端吧！ 弊端1：容易引起打嗝，消化不良 一边吃饭一边说话容易导致胃肠道里积气，匆匆忙忙进食的时候，会吸入很多空气，而这就是引起打嗝的原因之一，因为在人体的胸腔与腹之间，有一层横膈，也就是由肌...

营养误区2011-07-15

吃自助餐，一定要吃饱饱！我们常听到“扶着墙进去，扶着墙出来”，这才是吃自助餐的最高境界。但这满腹美食的背后，却是健康的隐忧。为什么这样说呢？俗话说“宁可三分饥，不可十分饱”，而在实际生活中很多人不注意节制饮食，时常有人因暴饮暴食突然“心慌”、“心痛”而诱发心脏病发作。暴饮暴食除了会引起消化系统疾病外，同时也可引起循环系统、血液系统、神经系统及内分泌等一系列病理变化。当胃内充满食物时，为了充分消化和...

营养误区2014-08-30

1.确保在到达餐馆之前，不要空腹前往肚子里应有一些食物，这样有助于你抑制对美食的诱惑。 2.优雅地吃。盘子内应夹一定量的典雅的健康食品：新鲜蔬菜和水果、清淡的沙拉、虾和瘦肉。 3.选择最爱的食物。在盘子四周放一些自己平时吃不到、或不会做、但很喜欢的食物。 4.一边吃一边休息。在第二次取食物之前，坐着消化10分钟。大脑将吃饱的信号发送给身体，需要一定的时间。 5.自助餐也要优雅地...

营养知识2011-11-21

吃火锅不上火的妙招1、去火“三宝”不可少麻辣火锅让人又爱又恨，为避免引火上身，雷海燕认为，在吃红汤底火锅的时候，要注意一下平衡，可以多吃清火滋阴的食品。①青菜：吃火锅时，搭配大量的绿叶蔬菜，蔬菜多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素，还有清凉、解毒、去火的作用。②豆腐：吃完羊肉、牛肉，适当在火锅里下一些豆腐，因为豆腐含有石膏，石膏有清热、泻火、除烦和止渴的作用，可减轻上火症状。③莲子：在火锅中加...

饮食养生2017-03-13

研究人员发现，与付费较高的食客相比，付费低的食客会感到身体不舒服和后悔，即使吃同样数量的食物——这一发现对消费者，餐馆和公共卫生官员都予以提示。有没有想过你吃顿自助餐（AYCE）的钱会影响最后你用餐的感受？为了进一步探索这个想法，这项研究测试了价格是否会影响一些关键指标，如暴饮暴食，身体不适和后悔等。研究人员发现，与付费较高的食客相比，付费低的食客会感到身体不舒服和后悔，即使吃同样数量的食物——这...

健康新闻2015-12-23

饮食内页病友圈列表位2014-01-16

在瑞典，每年一进入12月份，自助形式的圣诞午餐和圣诞晚餐就颇受欢迎。按照传统，大大小小的机关企业每年这时都会组织员工到餐馆享用一顿圣诞自助餐，在庆祝节日的同时，感谢大家一年的辛劳。 瑞典几乎家家餐馆都做圣诞自助餐的生意，一般从12月1日开始供应，一直持续到平安夜前夕。虽然餐厅之间菜肴有些差别，但大部分都一样，熏鲱鱼、三文鱼等是每家餐厅的必备菜品。 在斯德哥尔摩知名的蓝门餐厅，圣诞晚餐的自助...

环球百味2011-12-23

在这个酷暑时节，我们每晚都会在路边见到大口吃海鲜，大口喝啤酒的人。这个仿佛已经成为了一种夏天的饮食文化。一年一度的伏季休渔期结束后，渔民重新出海捕鱼，海鲜产品供应量大幅增加，喜欢吃海鲜的市民有口福了，但要适度吃海鲜，以免病从口入。未熟透或生海鲜会致腹泻在中山民众镇很多人喜欢生吃海鲜，觉得这样才能保持海鲜独有的鲜美口味。村民老崔喜欢吃海鲜，过去一直都是白灼来吃。一天，心血来潮就把一条几斤重的鱼做了鱼...

营养食材2017-05-25

“扶着墙进去，扶着墙出来”被喻为吃自助餐的最高境界。意思是说，饿得扶墙进去，饱得扶墙出门。但俗话说“宁可三分饥，不可十分饱”，而在实际生活中很多人不注意节制饮食，时常有人因暴饮暴食突然“心慌”、“心痛”而诱发心脏病发作。暴饮暴食除了会引起消化系统疾病外，同时也可引起循环系统、血液系统、神经系统及内分泌等一系列病理变化。当胃内充满食物时，为了充分消化和吸收营养物质，血液大量地向胃肠道分流，使其它组织...

心律失常2016-07-26

和朋友去吃海鲜自助餐，为了能将餐费吃回来，26岁的李小姐狂吃海鲜和冰淇淋，没想到吃出急性肠胃炎。26岁的李小姐家住武昌杨园街，昨天晚上和朋友到汉口的一家海鲜自助餐厅用餐，餐费高达每人200多元，为了将餐费吃回来，李小姐基本只吃三文鱼、生蚝、螃蟹等价值较高的海鲜食物，哈根达斯的冰淇淋吃了十几杯，另外牛排、寿司也吃了些，吃了近3个小时才打道回府。到家之后没过几个小时李小姐突然觉得肚子痛，本想着忍忍就能...

健康新闻2015-02-13

很多酒店门口，你都能看见揉着肚子、扶着腰、打着饱嗝的“土豪”。虽然“酒足饭饱”看起来很让人羡慕，但你知道吗？他们的健康正受到极大的危胁。说到"吃太饱"，吃过自助的人，可能都会想到"自助餐"，"饿得扶墙进，撑得扶墙出"。自助虽好，但"撑得扶墙出"的危害，你知道吗？吃太饱有这些危害身材变形：吃太多最明显的危害就是会发胖，人经常性地吃下太多食物，会导致营养过剩，最终转化为脂肪，形成肥胖。而如今，肥胖是多...

养生常识2017-05-15

“大三阳”代表体内有乙肝病毒复制，具有传染性。临床上有不少“大三阳”者无症状、肝功能正常，一般称之为慢性“HBsAg携带者”（但事实上，其中有相当一部分人病理上有轻重不等的肝脏损害），而对那些有症状和肝功能异常者，称之为慢性乙型肝炎病人。）    那么，有了“大三阳”该怎么办呢？    原则上说，“大三阳”者应进行保肝、抗病毒和抗肝纤...

大三阳2012-08-10

古人有云“病从口入”，或许很多人不以为然。最近我院收治了几例食源性传染病的重症病人，他们是进食粽子或自助餐后出现脓毒性休克、多器官功能衰竭。案例：本来是一次开开心心旅途，患者赵阿姨（化名）在吃了一顿不够新鲜的海鲜自助餐后，出现畏寒、发热、腹痛、恶心、腹泻3天，精神转差，来到广州八院就诊时已经出现休克、合并多脏器功能衰竭，立即收入ICU。经过我院ICU团队的液体复苏抗休克、抗感染、高流量氧疗、持续血...

医院动态2023-07-31

健康时尚时尚圈2014-03-24