春季养肝，注意要多吃养肝的食物，均衡营养，切忌挑食，保证睡眠，注意锻炼，养成良好的生活习惯和卫生习惯，才能保证身体的健康。春季护肝必备“九菜一汤”不可少。空心菜又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。大蒜属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。百合性平、味甘，含蛋白质、...

肝脏保养2013-04-16

春与肝相应春季应以养肝当先    传统养生学理论认为“春与肝相应”，说明春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系，故春季的养生保健应以保养肝脏为主。杏林箴言说：“春令进补有诀窍，养肝明目是首要。”春季是养肝护肝的最佳时节，也是肝病的多发时节，如果不注意情绪调节，肝气郁结，则会生出许多病来。每到春季，发生肝病或肝病复发的病人会较其他季节多。 调养肝脏包括养肝和清肝，...

肝病饮食2013-03-07

春天万物复苏，是养肝的好时节。俗话说“吃啥补啥”，但对养肝来说，并非如此。尤其春季养肝更要少吃动物肝脏，否则可能有害无益。 古人就有“春不食肝”的说法。因为春天肝气生发，容易出现肝火旺盛的情况，引发各种不适，如口干舌燥、大便干赤、失眠、易怒等，此时不宜食用“发”的食品。此外，从营养角度看，动物肝脏可能暗藏着各种毒素，继而加重肝脏负担。肝脏还是重要的免疫和解毒器官，可产生多种激素、抗体和免疫细胞等...

肝病饮食2013-02-21

多喝柠檬水水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。常吃紫甘蓝十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就...

肝病2017-10-19

紫菜历来被人们视为珍贵海味之一，食用和药用价值都很高，故有“长寿菜”的美称，而且紫菜还有养肝护肝的功效呢。紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。紫菜南瓜汤护肝补肾强体原料：南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡...

肝病护理2017-01-16

紫菜历来被人们视为珍贵海味之一，食用和药用价值都很高，故有长寿菜的美称，而且紫菜还有养肝护肝的功效呢。紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。紫菜南瓜汤护肝补肾强体原料：南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1...

肝病护理2017-01-16

广东肝病发病率居全国之首，肝脏是人体内解毒代谢器官，肝脏一旦受到损伤，人体健康就会受到威胁。脂肪肝是肝病的一种类型，如今脂肪肝的发病率逐年增加，其中酒精性脂肪肝、饮食结构导致的脂肪肝更常见。它已不再是肥胖者的专属，瘦子也开始成为脂肪肝的受害者。脂肪肝的原因有很多，其中猪油炒菜也会诱发脂肪肝，这是为什么呢？有个患者叫小林，她是个素食主义者，三年来她一点肉也不吃，结果在一次检查中杯查出患有重度脂肪肝。...

脂肪肝原因2013-04-25

丙肝患者多吃4道家常菜1、柳枝茶【食材】一寸左右的带叶嫩柳枝2两。【做法】嫩柳枝放入锅中，加水2000毫升，煎至200毫升，分次当茶服，每日1剂。2、地耳粥【食材】地耳草30克（鲜品60-90克），大米50克。【做法】取地耳草洗净，用水800毫升，煎取500毫升，去地耳草，将大米淘净，加入地耳草汁中，用慢火熬至粥成，放温，1日分次食用。【功效】清热解毒除邪，又能健脾和胃补虚，适用于急慢性肝炎（有黄...

丙肝2017-04-06

大家都知道大量饮酒或空腹饮酒有损健康，而饮酒时哪些下酒菜对身体有利，哪些下酒菜就像“火上浇油”，可能会对身体造成不利的影响，很多人可能并不清楚。以下四种食物不宜做下酒菜：1、胡萝卜因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。2、凉粉因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒...

蔬果养生2014-04-10

脏是人体非常非常重要的一个器官，除了具有消化功能外，也是重要的解毒器官和转运场所，可以有效转化体内的毒素，净化身体。那么日常我们要如何养肝？日常养肝的方法1、多多喝水多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。2、中药护肝中医认为肝不可补，一补即上火，补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人，...

肝脏保养2016-06-05

养肝护肝最有效的17个小妙招1、常吃紫甘蓝十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。2、心情开朗最护肝要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气...

肝病2017-10-16

1、紫甘蓝要常吃甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等都是十字花科蔬菜以及洋葱、大蒜、花椰菜等等含有硫元素的蔬菜。它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能使肝脏的解毒功能增强。2、经常做按摩把身体处于平躺姿势，轻柔地按摩胆囊和肝脏部位，大约位于身体右侧的肋骨下方。对促进肝脏部位的血液循环有帮助，进而改善全身代谢功能。3、酒和药要远离酒精不利于肝脏功能。有肝损的人要戒酒。除此以外，不少...

中医养生2017-08-09

在诊室里，一位阿姨拿着蒲公英茶袋，满脸疑惑地问我：“医生，我听说蒲公英养肝特别好，但我喝了这么久，怎么不见效果呢？”我笑着解释道：“阿姨，蒲公英的确对肝脏有益，但并非万能。其实，大自然中还有许多其他的养肝食材等着我们去发现。”今天，就给大家推荐三种比蒲公英更赞的养肝菜。1.荠菜。荠菜不仅口感鲜美，还是春季养肝的佳品。它含有丰富的维生素和矿物质，能够帮助肝脏解毒，减轻肝脏负担。荠菜的做法多种多样，可...

健康笔记2024-04-03

春季，人体的生理变化主要是：一是气血活动加强，新陈代谢开始旺盛；二是肝主藏血、肝主疏泄的功能逐渐加强，人的精神活动也开始变得活跃起来。所以，立春后，养生就得养肝。 为何肝是疏泄的，还得养肝呢？中医师解释说，古人有句话，“满则损，缺则盈”，正如同植物在秋冬落叶，收藏营养，春天发芽一般，在经过秋冻的积累能量后，到了春夏，人的筋脉就开始运转了，人体得开始释放能量。而肝在五脏中的作用，则刚好...

四季饮食2012-02-10

1、少吃生冷食物秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。2、不要暴饮暴食秋季气候宜人，食物丰富，过多摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。3、辛辣食物少吃秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜...

肝病2017-10-19

黄金蚬炖豆腐材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3-5片，水1000毫升，盐适量。做法：将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。红枣炒木耳材料：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；大枣洗净（剖开）备用；姜入油锅爆香后，...

中医养生2017-08-09

葛仙米非米也。它为一种水生藻类植物，原称天仙菜。中医谓之能益气、收敛、清补、明目。民间把它看成集健体与滋补于一体的名贵山珍；现代称它为绿色燕窝。以它炖海参，清润可口，有益气清补、养肝明目的功效，为家庭养生靓汤之一。材料：葛仙米50克、海参水发150克、猪瘦肉150克、生姜3片。烹制：葛仙米置沸水中煮10分钟，熄火焖后再重复一次，翌日换水如此下去泡发4日，则成墨绿色的珍珠，再与海参切段、剁碎猪瘦肉一...

食材档案2017-06-30

养心菜又叫救心草，是种保健菜，宁心养肝、滋阴活血、对心悸高血压等症有一定的疗效。这种植物适应性强，耐高温严寒，对土壤要求不高，易活、易管理，特适合阳台养殖。主料：养心菜叶100g;辅料：盐适量；生抽适量；大蒜瓣适量；凉拌养心菜的做法1、选叶片肥厚的养心菜叶，从茎秆处剪下来。2、用清水浸泡淘洗干净。3、煮锅里的水烧至冒小泡时，把养心菜叶倒入煮锅焯烫，烫至叶片变深绿色后捞出。4、把蒜瓣用刀斩成细细的蒜...

食材档案2017-07-27

春季万物复苏，是身体各种脏器最好的调养之季，肝又是生命之源，所以补肝最为重要，而在当季的蔬菜中菠菜是补肝最好的蔬菜。食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”可以补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。菠菜吃前可以先用热水焯烫一下，这样可以去掉一些草酸。材料：烤肉馅、盐、花...

食材档案2017-06-30

乙肝患者的病程是非常长，需要长时间坚持使用抗病毒的药物，同时要好好的进行调养，才能够提高抵抗力，食物不仅仅能够为身体提供营养，同时也具有辅助治疗疾病的功效，养肝要注意哪些事项呢。乙肝患者饮食要注意哪些事项？少吃2种白色食物少吃奶油：不管是什么样的糖类以及奶油都必须少吃，因为里面会含有一些反式脂肪酸，不仅会导致身体肥胖，同时也不容易消化和代谢，容易在身体里面转化成脂肪，从而堆积在身体中，对肝脏带来严...

乙肝饮食2019-01-15

每到春天，很多南方老百姓有地菜煮鸡蛋的习俗，地菜有什么功效？网上说地菜煮鸡蛋可以祛风湿、清火，而且还可预防春瘟，是这样吗？春天吃荠菜养肝又抑菌地菜，有名荠菜，是一种野生蔬菜，还有田儿菜、护生草、清明草、护目草、香荠等名称，属十字花科，于春初生长于田野、路边及庭院，全国均有分布，食用以未开花者为佳，是一味药食兼用的时鲜食品。荠菜入馔历史悠久，是野菜中的上品，其味清香鲜美，古人早已深知，民间有“阳春三...

营养饮食2017-04-06

春天是最适宜保肝的季节，中医认为，四季之中，春天属木，而人体的五脏之中肝也是木性，因而春气通肝，春季也最易使肝旺。那么，在春季，如何通过饮食调理更好地养护肝呢？以下食物最伤肝不宜吃1、胡萝卜：因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。2、凉粉：因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，...

四季养生2014-02-26

鸡肉粥：（1）鸡胸肉切成细丝，用盐和油腌一会儿；煮白米粥，半熟时倒入鸡丝，搅匀了再煮；粥快好时，放些姜丝和其它调味绿色菜，加盐。起锅，喝。（2）非常要点（加了菜的粥和白米粥的最大区别）：加菜粥绝对不可以长时间煮。米淘洗后必须用水泡十分钟，然后用擀面杖碾碎，控制在大都半粒的样子。这样煮粥的时间短，口感好，所谓"生滚"嘛。（3）重要小贴士（可能大家都知道）：煮粥加水一次加够，不得加两次水。（4）如果用...

养生2017-08-16

肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，但现在社会人们面对各种交际应酬和不良的生活习惯常常会对肝的健康造成影响，养肝护肝需要引起我们的关注。吃什么对肝好？护肝不能吃哪些食物？吃什么对肝脏好1、花椰菜常吃菜花（花椰菜）可增强肝脏的解毒能力，且能提高机体免疫力。其所含维生素c和胡萝卜素能抗氧化，可帮助清除体内的氧自由基，能对组织细胞起到保护作用，有利于防病抗衰老。2、黄瓜黄瓜性寒、味甘，含戊糖、维生素B...

营养搭配2018-03-19

中药风栗壳是壳斗科植物栗的带有刺的外壳，味涩微苦、性平，功能收敛、散结、去痰火、消瘰疬。《岭南采药录》曾记载风栗壳和猪瘦肉煎汤服能治痰火瘰疬。而淡菜虽是煲汤常用的滋服调味品，但中医认为其性温味咸，功能补肝肾、益精血、消瘿瘤、散结气。《本草纲目》说它能“消瘿气”。加入淡菜既能使汤味更鲜美，亦能加强其消瘿瘤的作用，使此汤有养肝益血、消瘿散结的功效，为春夏日渐炎热时养生汤品，亦是辅助治疗春夏好发的单纯性...

夏季靓汤2012-05-07

“立冬吃羊肉，一冬暖洋洋”。冬季吃点羊肉炖萝卜，可以养肝脏。羊肉性温热，是冷天暖身的好食物，如果再配上萝卜，滋补的功效更好，而其中，最适合与羊肉一起入菜的是白萝卜和胡萝卜。羊肉在《本草纲目》中，是被称为“补元阳益血气”的上佳补品。秋冬季节，吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，常吃可提升气色、滋润肌肤。之所以说，羊肉和白萝卜是绝配，主要是因为，这样不仅可解决吃...

肝病护理2017-01-22

1、冬瓜：味甘、淡，性凉。有利水、清热、解毒之功。含蛋白质、糖、粗纤维、钙、铁、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素C等成分。因冬瓜性偏凉，所以适宜于肝炎急性期、黄疸型肝炎患者食用。亦可用本品与活鲤鱼不加盐煮食，辅助治疗肝硬化腹水。2、黄瓜：味甘，性凉。有利水、清热、解毒之功。含葡萄糖、精氨酸、核黄素、维生素C等成分。黄瓜头味苦，含葫芦素A、葫芦素B、葫芦素C、葫芦素D。实验证明，葫芦素C...

肝病2017-10-16