儿童营养食谱，顾名思义，一定要又营养又美味。鸡肉是最常见的肉食之一，那么，如何为宝宝制作鸡肉类的宝宝食谱呢？一、炖蘑菇鸡食物原料：当年鸡，蘑菇，葱、姜、盐、酱油、味精适量。制作方法：1、当年鸡整理干净，剁成块，蘑菇摘洗干净，撕成小块，挤净水分。2、大勺加少许油烧热，将鸡块同葱段、姜块一起下入勺内煸炒，见鸡块表面绷皮，添汤，放入蘑菇，下酱油、精盐，待炖至鸡肉酥烂，出香味，加味精，即可出勺。注意事项：...

营养食谱2013-04-03

三岁儿童营养的摄入均衡，是决定宝宝健康成长的关键所在，那么三岁儿童营养食谱有什么好推荐呢？下面就来推荐几款三岁儿童营养食谱汤类的做法。三岁儿童营养食谱一、冬瓜蛋花汤【原料】冬瓜100克，鸡蛋1个，鸡汤300克，植物油8克，精盐、味精适量。【做法】冬瓜去皮，切成菱形小片，鸡蛋磕入碗里，搅匀待用；锅置火上，放油烧热，下入冬瓜片煸炒几下，加入鸡汤烧开，淋入鸡蛋液，下入精盐、味精，盛入盆内即成。三岁儿童营...

儿科疾病2017-06-08

夏季，宝宝食谱成为了妈妈们最在乎的事情，不知道怎么样的食谱能让宝宝在夏日吃的健康，吃的舒服，不上火。今天，就为各位妈咪们推荐一道儿童营养食谱：糟香三丝。适用宝宝：2岁起莴笋100克、土豆1个、胡萝卜1根高汤、植物油、盐、糟卤、白糖、水淀粉、香油各适量将莴笋、土豆、胡萝卜洗净，削皮，切成均匀的细丝。炒锅倒油烧热后放入三丝煸炒，加少许高汤、盐、糟卤和白糖，烧沸后用水淀粉勾芡，淋少许香油即可。此菜富含蛋...

儿科疾病2017-06-08

妈妈们，在为宝宝制作儿童营养早餐食谱时有高招吗？今天小编来推荐两款学龄前宝宝的营养食谱，一起来看看吧。一、果酱吐司材料果酱适量，牛奶200毫升，鸡蛋2个，白吐司若干片做法1、鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。2、吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。3、平底锅加入适量植物油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再...

营养食谱2013-03-18

宝宝的肠胃是最娇嫩的，所以进补，是十分有说道的，儿童冬季进补是可不能乱补。那么冬季进补，孩子吃什么好呢？下面，就来告诉你冬季进补儿童营养食谱。冬季进补儿童营养食谱一、莲子百合羹可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。DIY：用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。冬季进补儿童营养食谱...

儿科疾病2017-06-08

儿童营养食谱酸甜番茄鸡丸烹制材料材料：鸡胸肉（200g）、鸡蛋（1只）、西兰花（3小朵）。调料：水淀粉（30ml）、番茄酱（15g）、白砂糖（5g）、盐（1g）、葱（5g）、刀嘜纯正玉米（粟米）油（10ml）。烹制方法将鸡小胸剁成细茸，盛入碗中，加入蛋液、盐、葱姜碎和15ml水淀粉，混合搅拌均匀，备用。煮锅中加入水烧开，转成小火，用勺子将鸡茸一勺一勺慢慢放入开水中（尽量做得圆一些），待鸡肉成型并煮...

食材档案2017-11-03

为儿童提供营养食谱，可选择鸡蛋羹、胡萝卜瘦肉粥、虾仁豆腐、菠菜炒鸡蛋、水果沙拉等，这些食谱富含多种营养。1.鸡蛋羹：准备鸡蛋、温水、盐。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和温水，搅拌均匀后过筛，去除表面浮沫。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，中火蒸10-12分钟。鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，易于儿童消化吸收，能促进儿童生长发育。2.胡萝卜瘦肉粥：需要大米、胡萝卜、瘦肉、生姜。...

营养饮食2025-03-09

很多父母担心孩子吃鱼会被鱼刺卡到，那么可以尝试一下鱼刺较少的鲈鱼，鲈鱼中的营养非常丰富，对孩子的成长发育也是大有益处的。蘑菇鱼茸羹的做法准备食材：鲈鱼1条；菠菜100克；胡萝卜1根；蘑菇20克；色拉油适量；高汤500毫升；生姜少许；盐少许；1、胡萝卜、蘑菇、菠菜洗净后切成丁状备用；2、鲈鱼去皮，取出鱼肉，用刀背将鱼肉斩成蓉；3、鱼茸中调入少许盐、姜片腌制30分钟；4、锅中油七成热，入胡萝卜丁、蘑菇...

食材档案2017-08-21

当孩子感冒、咳嗽、发烧或身体不适时，医生一般会建议少油腻辛辣、饮食清淡，但是“到底怎么吃”依然难住了我们的父母，萝卜小米粥或者山药炖排骨虽好，但总不能天天吃吧。在饮食上怎样既能把营养跟上，又帮助孩子身体恢复，成为许多父母关心的问题。儿童营养专家告诉我们，其实，在孩子生病期间，除了少量忌口之物外，我们的饮食选择可以很多。一、生病期间的“忌”与“食”1、忌在感冒初期和高热时期，要忌食油腻、高蛋白、高营...

婴幼儿营养2017-12-29

儿童营养与健康是每一位孩子家长都非常关注的问题，从3岁起，宝宝踏上成长新阶段，各方面机能进入快速成长期，尤其是学龄前儿童，他们正处在生长发育的关键时期，对各种营养素的需要量相对高于成人，科学合理的营养不仅有益于他们的生长发育，对宝宝未来发展至关重要，将为他们日后的健康成长打下良好的基础。儿童营养不良有哪些危害1）营养不良初期，身高并无影响，但随着病情加重，骨骼生长减慢，身高亦低于正常。轻度营养不良...

营养2015-08-20

孩子正是长身体的时候，吃喝玩乐是他们生命中最重要不过的事了，在给宝宝吃各种食物的时候，妈妈首先要想想，健康饮食，我“八戒”了吗？“八戒”帮助宝宝长身体（1）戒多嚼泡泡糖。泡泡糖的主要成分中有橡胶和增塑剂。橡胶里加了硫化促进剂、防老剂等添加剂，均有一定毒性，吃多了会蓄积中毒。增塑剂虽然毒性低，但它的代谢产物苯酚在消化道再吸收会对身体有害。（2）戒饮可乐型饮料。可乐是加入了咖啡因的饮料。研究表明，可乐...

营养食谱2015-07-24

夏季是儿童发育最快的时候，因而日常饮食中要特别注意儿童生长发育所需要的营养，及时补充钙质、维生素及食物营养。鱼蓉番茄羹宜用鳙鱼，民间亦称为大鱼，中医认为它性温味甘，有补虚弱、暖脾胃、益筋骨、祛风寒之功，现代营养学亦认为它富含微量元素钙、磷。夏季是儿童发育最快的时候，因而日常饮食中要特别注意儿童生长发育所需要的营养，及时补充钙质、维生素及食物营养。鱼蓉番茄羹宜用鳙鱼，民间亦称为大鱼，中医认为它性温味...

儿科疾病2017-06-08

儿童时期的孩子，要注意特别各类营养的搭配，今天，就来介绍一款荤素搭配的儿童营养食谱，名叫韭菜炒羊肝，一起来看看它的制作方法吧。食物原料：韭菜200克、鲜羊肝250克。面粉、料酒、生抽、盐、植物油、蒜末各适量。制作方法：1、羊肝洗净，切成薄片，用面粉、料酒、生抽搅拌均匀放置半小时；韭菜洗净，切成小段。2、锅内倒油烧热，放入羊肝片快速翻炒片刻，捞出；余油烧热，把韭菜段炒熟后，倒入羊肝片稍炒几下，加盐、...

营养食材2017-06-07

孩子不能吃人参、蜂王浆等补品，容易早熟。另外，孩子也不能随便吃补药中药什么的，是药三分毒，这对孩子也没有好处。那么冬季进补，孩子吃什么好呢？小编来告诉你，冬季进补的儿童营养食谱有哪些？冬季进补的儿童营养食谱一、莲子百合羹可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。做法：用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖...

营养食谱2014-11-15

炒肉拌干豆腐主料：猪肉（瘦）200克干豆腐200克调料：酱油20克醋10克味精1克大蒜20克香油5克辣椒油15克盐4克菜籽油15克制作工艺：1，将瘦肉切成0.4厘米粗的肉丝；2，干豆腐切成0.4厘米粗的丝待用；3，将锅置火上，注入菜籽油，将肉丝一锅炒熟，装盘待用；4，将大蒜剥去蒜衣，砸成蒜泥；5，干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍，而后投入凉水中过凉，沥干水分装盘；6，将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油...

儿科疾病2017-06-08

一份儿童营养早餐食谱大全教你怎么保证宝宝每天早餐的营养，一起来看家长必备的早餐食谱大全。儿童营养早餐食谱1：鸡肉青菜粥原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个。制作方法：粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。儿童早餐食谱大全2：牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包原料：鲜牛奶250g...

营养搭配2017-04-27

大白菜是我们常吃的一种蔬菜，它对儿童来说，也是一道不可缺少的美味，因为它的营养能提高孩子的免疫力，有效预防感冒，在此，推荐一款以白菜为主料的儿童营养食谱，一起来看看吧。食物原料：白菜，猪肉，鸡蛋，精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶制作方法：1、白菜叶洗净，用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出。2、猪肉剁末放容器中，加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液，搅拌均匀成馅。3、将菜叶用干净布沾干，切成方形，抹...

营养食材2017-03-17

儿童营养不良的食谱推荐1、红枣泥食谱原料：红枣100克。制作方法：（1）将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15-20分钟，至烂熟。（2）去掉红枣皮、核，调匀即可喂食。适用人群：10—12个月宝宝健康提示：红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，路于（维生素P）的含量...

预防保健2017-08-18

儿童早餐吃什么最营养呢？一日之计在于晨，早餐对于学龄前的儿童是至关重要的。下面小编就来推荐儿童早餐营养食谱。儿童早餐有哪些讲究呢？早饭与晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课，会精神不振，学习能力下降。研究表明，不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症。而且早饭没吃...

营养食谱2015-10-03

儿童补锌食谱：鲜茄煮牛肉◆材料◆牛肉300克、番茄200克。◆调料◆葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量。做法：[1]牛肉洗净，切片，放入生抽、淀粉拌匀，用油煸炒后上盘待用。[2]番茄洗净，切块；葱、洋葱分别洗净，切末。[3]油锅烧热，爆香葱末、洋葱末，再放入番茄块，加盐、生抽、白糖和高汤煸炒，炒熟后起锅，淋在牛肉上，撒上味精即可。儿童营养食谱：糟香三丝适用宝宝：2岁起莴笋10...

儿科疾病2017-06-08

经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，是优质蛋白质、维生素和矿物质的良好来源。 5岁宝宝营养食谱白果焖鸭 食物原料： 净鸭子1只，玉竹、白果各50克。大料、葱末、姜末、酱油、料酒、盐、蜂蜜、冰糖、植物油各适量。 制作方法： 1、鸭子里外抹匀蜂蜜，置油锅中炸成金黄色，取出沥油后，将玉竹、白果、冰糖填入鸭膛内，放入沙锅中。 2、油锅烧热，炝香葱末、姜末、大料，倒入酱油、料酒、水，煮沸后加入盐倒入沙...

营养食谱2012-07-20

适合儿童化疗的5款营养食谱有鸡蛋羹、蔬菜瘦肉粥、鱼肉豆腐汤、苹果米糊、胡萝卜玉米排骨汤等。1.鸡蛋羹：鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，容易被人体吸收。将鸡蛋打入碗中，加入适量温水，搅拌均匀后撇去表面浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，小火蒸10-15分钟至凝固。鸡蛋羹口感嫩滑，非常适合化疗后肠胃功能较弱的儿童食用，能为儿童补充身体所需的营养，增强免疫力。2.蔬菜瘦肉粥...

健康科普2025-03-02

现在越来越多的儿童视力都不是很好，儿童的视力非常关键，家长一定要十分关注。在此向家长们介绍一种有助儿童明目养肝的营养食谱。苋菜富含胡萝卜素、脂肪、粗纤维、维生素B1、B2、C，其钙、铁的含量居鲜蔬菜之前列，对儿童发育生长有帮助。中医认为，苋菜性凉味甘，有清热明目、利尿通便、补血止血、解毒的作用。红苋菜还多含一种红色素，有补血、消炎的作用，能辅助治疗肠炎、胃炎。咸蛋能消肺炎、降阴火；猪肝亦是补铁的食...

儿科疾病2017-06-08

黄瓜是好吃又有营养的蔬菜，一般人群均可食用。黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口，口感上也是很不错的。 金钓黄瓜：肉质脆嫩，芳香可口 食物原料： 海米10克、嫩黄瓜250克。麻油、盐、味精各适量。 制作方法： 1、海米洗净，放入碗内，加入适量清水，隔水蒸软透时取出，备用；黄瓜洗净，削去两头后切成片，用盐腌渍片刻，滤去盐水。 2、将黄瓜拌入适量味精，放上海米，淋上麻油后装盘即可。 营养经：...

营养食谱2012-08-08

不少喜欢西式生活的家长喜欢给孩子做意大利面，因为它简单易做还美味。营养学家提醒各位：很多从超市买的意大利面酱料含糖量太高！既然意大利面不宜吃太多，那么有什么健康美味的食谱可以推荐给家长呢？儿童营养食谱香蕉葡萄干牛奶原料：牛奶30克，香蕉25克，糙米20克，葡萄干10克，柠檬汁5克。做法：将香蕉切成5毫米的圆片，洒上柠檬汁。碗中倒入煮熟的糙米，再加入香蕉片、葡萄干，倒入牛奶即可食用。乳粥配料牛乳或羊...

营养护理2017-04-06

孩子的健康成长离不开均衡的营养摄入。作为家长，如何为孩子制定一份科学合理的营养食谱呢？本文将从专业角度出发，为您揭秘儿童成长必备的营养食谱，助您轻松打造宝贝健康餐。一、儿童成长必备：营养食谱大揭秘1.蛋白质：蛋白质是构成人体组织的基本物质，对于儿童的生长发育至关重要。建议每天摄入适量的鱼、禽、肉、蛋等优质蛋白质来源。2.碳水化合物：碳水化合物是提供能量的主要来源，应选择全谷类、薯类等富含膳食纤维的...

青少年营养2024-07-23

孩子的成长发育需要大量的营养成分，如果营养跟不上会造成营养不良，导致宝宝发育缓慢、免疫力低等情况，下面我们看看有哪些食疗方可以改善儿童营养不良？儿童营养不良的食疗方香蕉葡萄干牛奶原料：牛奶30克，香蕉25克，糙米20克，葡萄干10克，柠檬汁5克。做法：将香蕉切成5毫米的圆片，洒上柠檬汁。碗中倒入煮熟的糙米，再加入香蕉片、葡萄干，倒入牛奶即可食用。乳粥配料牛乳或羊乳适量，大米50克，白糖适量。制法将...

营养不良2017-03-18

在炎热的夏季，很多孩子会出现挑食和厌食的行为。孩子正在长身体，若身体营养没有得到及时补充，会降低身体的抵抗力，稍微不注意有可能让细菌和病毒侵入，引起中暑和伤风感冒等。这可苦恼了不少家长，究竟夏天有什么食物可以帮助孩子开胃呢？适合儿童夏季的营养食谱1、黄瓜樱桃沙拉把一根黄瓜，50克圣女果洗干净切成片，适量的玉米粒放在锅里面煮熟，50克生菜铺在盘子下面，然后再放入以上所有的材料，最后放上沙拉酱就可以吃...

营养护理2019-07-15

孩子到了幼儿期应以主食为营养的主要来源，而荤类有丰富的营养，妈妈来学两款荤类的营养食谱。 一、清蒸肝糊 食谱原料 猪肝125克、鸡蛋半个，清水50克，葱花适量、香油、精盐各适量 制作方法 1。将猪肝去掉筋膜，切成小片，和葱花一起炒熟，盛出剁成细末。 2。将猪肝末放入碗内，加入鸡蛋液、清水、精盐、香油搅匀，上屉用旺火蒸熟即成。 适用人群 1～3岁宝宝 健康提示 此菜含有丰富的维生...

营养食谱2012-11-12

1、梨子泥（6－8个月） 原料：梨 做法： 1、把梨洗净去皮后用锅蒸熟 2、煮熟了以后再用搅拌机打碎即可 2、红薯泥（6－8个月） 原料：红薯 做法： 1、将红薯洗净切块儿后上锅蒸熟（或者煮熟）至红薯软身 2、晾凉后放入搅拌机绞碎成糊即可 3、苹果泥（6－8个月） 原料：苹果 做法： 1、苹果洗净，去皮 2、切小块儿，蒸熟或者加少许水煮熟后，晾凉，放入搅拌机搅碎成糊...

营养食谱2011-09-05