西红柿鸡蛋一道很简单的汤，很多人到饭店都会点的。那么西红柿鸡蛋汤怎么做更营养呢？下面我们就来看看具体的食谱和操作步骤：做法一：将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀：锅中加水，生姜切碎一起煮：水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火（关火前可点入几滴香油），西红柿鸡蛋汤即成。做法二：将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。起油（油食品）锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎：翻炒成西红柿泥状：加入...

食材档案2017-08-22

西红柿虽然是一种很普通的蔬菜，在市场超市琳琅满目。蔬菜最讲究新鲜，如何才能挑选到新鲜的，味道甜美的西红柿呢？颜色越红越好，这里意思是自然成熟的西红柿，不包含人工催红的西红柿。因为西红柿越红说明越成熟，发育比较充分，所以比较好吃。识别人工催熟的红西红柿，为了尽早上市，或是为了卖的好，一些商家会对西红柿进行人工催熟，这样西红柿发育不充分，就不好吃。可采用几种方法辨别催熟西红柿，一是外形，催熟西红柿形状...

营养食材2017-06-26

主料：西红柿2个调料：白砂糖1汤匙糖拌西红柿的做法1、两个熟透的西红柿洗干净，切成块；2、把西红柿装在碗里，撒上白砂糖，酸酸甜甜的经典款就可以上桌。烹饪技巧1、这个糖拌西红柿实在太过简单，唯一的一点要求是：用熟透的西红柿。2、熟透的西红柿味道浓郁，切开来籽是红色的，而且口感是沙沙的。

营养食材2017-06-22

西红柿做菜时，用剥过皮的口感和品相都会更好，那么如何才能快剥西红柿皮呢？勺子刮皮法用这种方法最好选择边缘薄厚适中的金属勺子，刮的时候要掌握好力度，起到让皮与肉分离的作用，整个西红柿都要刮到。最后将西红柿的皮撕下来就可以了，此种方法有一些难度，得慢慢掌握。开水煮烫法将清水煮开，再放入西红柿煮约20秒，期间最好能翻一下西红柿，让它所有面都被开水烫到。关火后把西红柿捞出冷却，撕掉外皮，不过此种方法有点费...

营养食材2017-06-22

西红柿营养丰富，是很多人都很喜欢的食物。但是吃西红柿要注意不要和以下食物一起吃。西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。西红柿与地瓜相克：同食会得结石病呕吐腹痛腹泻。西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。

营养食材2017-06-26

西红柿丰富的营养极有益身体健康，但是要注意，下面4种西红柿错误吃法不仅无益健康，更会引发疾病。1、吃未熟的西红柿青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。2、空腹吃西红柿西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。3、服用抗凝血药时吃西红柿西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的...

食材档案2017-08-22

西红柿有很多品种，在你选择起来有些困惑时，不妨按颜色来挑选，因为不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。◆红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。◆橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。◆粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。◆浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。※如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品；※如果要补充番茄红素、胡萝卜素等...

营养食材2017-06-26

西红柿又名番茄，为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食又可烹调成鲜美菜肴，堪称菜中之果。西红柿既是美味果蔬又是一种良药。中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天，人们食欲减退，常吃些糖拌西红柿、西红柿汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化...

营养食材2017-06-26

西红柿随处可见，但很可惜，95%的女性对于西红柿的瘦身功效却视而不见。其实，西红柿中含有人体需要的维生素、矿物质等营养物质。如果晚上食用西红柿，补给必需的营养，可以促进我们的身体在睡眠中分泌生长激素，加快基础代谢，并促进睡眠，以达到瘦身的目的。将西红柿做成西红柿酱，或沙拉，这样其中的维生素和矿物质能最大化地被肌体吸收，让瘦身效果事半功倍。西红柿减肥，因“型”而异西红柿汁最适合忙碌的你每日忙碌的你，...

营养食材2017-06-26

西红柿是一种常见的蔬菜，营养丰富，但它又有些什么饮食禁忌呢？西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。

营养误区2017-05-31

西红柿鸡蛋一道很简单的汤，很多人到饭店都会点的。那么西红柿鸡蛋汤怎么做更营养呢？下面我们就来看看具体的食谱和操作步骤：做法一：将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀：锅中加水，生姜切碎一起煮：水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火（关火前可点入几滴香油），西红柿鸡蛋汤即成。做法二：将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。起油（油食品）锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎：翻炒成西红柿泥状：加入...

营养食材2017-06-20

西红柿丰富的营养极有益身体健康，但是要注意，下面4种西红柿错误吃法不仅无益健康，更会引发疾病。1、吃未熟的西红柿青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。2、空腹吃西红柿西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。3、服用抗凝血药时吃西红柿西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的...

营养食材2017-06-22

老人多吃西红柿，能将患心脏病的风险降低30%。不仅如此，西红柿还能抗衰老，有助延年益寿。西红柿有助长寿，主要得益于它富含的番茄红素。番茄红素有“植物黄金”之称，它属类胡萝卜素的一种，是自然界中最强的抗氧化剂。它的抗氧化作用是胡萝卜素的两倍，具有极强的清除人体自由基的作用，还能促使细胞的生长和再生，起到延缓衰老的作用。番茄红素还有预防心血管疾病的作用。研究者发现，在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血...

食材档案2017-08-11

可以适量吃西红柿。建议用量：450g（约2个）/天类风湿关节炎患者在生活中可以多吃一些营养丰富的蔬菜，西红柿是比较常见的一种蔬菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素及各种微量元素，一般不会影响患者的病情，可以增强免疫力，有助于体内炎症的消除。西红柿可以直接吃、凉拌或烹炒，不建议和猪肝、螃蟹、胡萝卜等食物一起吃，易破坏其中营养物质。脾胃虚弱的人群不合适吃，西红柿属于凉性食物，容易引起腹泻、腹痛的情况。另外，...

百度疾病饮食文章2023-06-08

西红柿的妙用窍门西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。我们来看看西红柿的小妙用。1、在室内摆放几盆正在生长的西红柿植株，苍蝇就可以被驱走。2、当做成的汤感到咸但又不便加水冲淡的时候，可以往汤中放几片西红柿，这样咸汤便可以明显变淡。3、西红柿性微寒，含有大量维生素c。将西红柿捣烂取汁，加入少许白糖，涂于面部等外露部位皮肤，能使皮肤洁白、细腻。4、锡器生锈，可用1个鲜西红柿...

营养饮食2017-08-04

一、烤将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。二、煮锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿。捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮，但手还是略感微烫，而且不容易拿住，在撕皮的过程中，西红柿有些滑。三、刮用勺子刮，...

营养食材2017-06-20

西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。 尽管西红柿有利于减肥，但它的营养成份主要是维生素c，故所以最好的西红柿减肥法是：早...

营养知识2011-08-09

西红柿是常出现在大家菜篮子里的食材，然而买得多不一定代表会买，以下几类西红柿最好别买。果蒂部位发青的。没成熟的西红有“青肩”（果蒂部青色），它们可能含有一种名叫番茄苷的有毒成分，吃完之后会有苦涩的口感，甚至会引起身体不适。色泽不均匀的。这类西红柿在生长的过程中可能感染了病毒，味道和营养价值也会大打折扣。畸形的。如果西红柿有明显的尖顶或者外观呈多面体，说明它与同品种有很大差异，很可能因为病毒或过分使...

营养食材2017-06-22

烤：将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。（烤：在三种方法中，所需时间最短，剥下的皮最完整，也最方便的方法！）煮：锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿。捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮，但手还是略感微烫...

营养食材2017-06-26

主料：无丝豆300g、西红柿、洋葱调料：盐、鸡精做法：1、西红柿去皮，切大块。2、无丝豆掰去两头，折断。3、洋葱切丝。4、炒锅烧热，倒油。放入洋葱丝煸炒。5、放入无丝豆，煸炒。6、放入西红柿。7、放盐，加入少许清水。8、煸炒至无丝豆熟，西红柿软烂即可出锅。

营养食材2017-06-26

胃癌吃什么比较好：1、西红柿。在西红柿里边富含非常丰厚的维生素C，西红柿是维生素C的一个重要来历，而且在贮存和烹调的过程中，它所含的维生素C不易遭到损坏，西红柿中还富含胡萝卜素、西红柿红素、维生素B族，西红柿红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃西红柿，不能吃未成熟的西红柿，不要和黄瓜一同吃。2、王八。王八的养分丰厚，含蛋白质、硒、维生素等多种养分成分，能进步人体的免疫功用。现代常作为肺结...

胃癌2016-10-25

西红柿炒鸡蛋是一道最家常的菜肴，被大家亲切的称之为“国民菜”，不仅味道好，而且营养丰富，有防癌的功效。不过，虽然西红柿炒鸡蛋的做法很简单，但越是简单的菜肴，想要做的好吃并不容易。下面，来和大家分享下西红柿炒鸡蛋的家常做法。西红柿+鸡蛋更防癌研究发现，爱吃富含番茄红素食物的人群，患宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌等多种恶性肿瘤的风险相对偏低。而西红柿富含番茄红素这一“抗氧化能手”，它也因此被认为具有很好的防...

食谱推介2016-11-30

西红柿是一种可以熟吃也可以生吃的蔬菜，男性朋友常吃西红柿可以预防前列腺疾病，并且具有养生保健的效果。今天，具体为大家介绍一下男人吃西红柿的好处都是什么，以及吃西红柿有哪些禁忌，快来了解了解吧。西红柿预防前列腺疾病近几年来，科学家对蕃茄红素进行了深入研究。蕃茄红素（lycopene）是食物中的一种天然色素成分，西瓜、葡萄柚、玫瑰果（蔷薇果）等数十种水果或蔬菜中均含有一定量，以西红柿含量最为丰富。科学...

男性营养2015-08-09

1、狠狠打鸡蛋打鸡蛋的时候要小心办法，“要狠狠打”鸡蛋，要用力多打一些，逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋打好了。2、炒鸡蛋时要多加油，油要热要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋粘在锅...

食材档案2017-08-18

转基因抗乙肝西红柿，虽然不能治愈乙肝，但一年只吃几个抗乙肝西红柿，就完全能代替注射乙肝疫苗。抗乙肝西红柿属于转基因食品，就是将乙肝疫苗植入西红柿内，经过多代繁殖，使转入的基因稳定化。这种西红柿培育历时十年，先是在实验室生长，等各种安全因素达标后，才移至户外，进行封闭种植。这种抗乙肝西红柿与普通的西红柿没有什么区别。抗乙肝西红柿色泽红艳、汁液充足，与普通西红柿口感一样酸中带甜，不但可以直接食用，还可...

乙肝2017-01-12

高压锅西红柿炖牛腩怎么做呢？高压锅西红柿炖牛腩是非常开胃的一道菜，但是相对需要花比较长的时间，高压锅西红柿炖牛腩的具体做法有哪些呢？下面就为大家介绍关于高压锅西红柿炖牛腩的做法大全，学会了高压锅西红柿炖牛腩的话，大家的收获也是会颇为丰富的。西红柿炖牛腩的做法做法：1、牛腩斩成块，入开水滚一下，撇去浮沫，捞出；2、高压锅里加入牛腩块，一杯红酒、两勺生抽、一勺老抽、若干姜片、山楂干，再补少量水，使能浸...

食材档案2017-10-26

保留最佳营养西红柿炒鸡蛋5大窍门西红柿炒鸡蛋第1大窍门、通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。不错得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡得保障。西红柿炒鸡蛋第2大窍门、打鸡蛋得时候咱们要小心办法，“要狠狠的打”打鸡蛋时，要用力多打一能，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下...

食材档案2017-08-22