1、黄芪红枣汤黄芪15克、红枣20只同入锅，加水适量，文火煎1小时以上。每日1剂，分2～3次服用，食枣喝汤，连服15日为一个疗程。主治气虚表卫不固型小儿汗证。2、黄芪羊肉汤羊肉90克用沸水略煮，捞出后即用冷水泡浸以除膻味。用砂锅将水煮开，入羊肉与黄芪、淮山药各15克，加龙眼肉10克同煮汤，进食之前加盐调味。若孩子无咀嚼能力，可煮成浓汤饮服。有健脾补虚、滋养敛汗的功效，主治小儿病后体虚盗汗者，但阴虚...

养生常识2017-10-18

白萝卜促消化红萝卜也叫胡萝卜，含有大量胡萝卜素、丙氨酸等氨基酸，及钙、磷、铁等矿物质。红萝卜生吃养血，熟吃补肾，心脑血管患者可以多吃。胡萝卜要用油炒，因为胡萝卜素是脂溶性的维生素，遇油才能被吸收。即使是生吃胡萝卜，此后一段时间内摄入其他含油脂的零食，也能促进吸收。白萝卜生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用。熟吃，尤其和猪肉、羊肉等炖着吃，则能补气顺气。白萝卜炖汤，...

营养食材2017-05-25

据了解，日常生活中发生骨折比例较高的是老年人，关于老年骨折是需要我们特别去注意的，这样才能尽快的调节好，那么老年骨折患者的食疗汤如下有几种介绍：1、乌芪红枣汤。制首乌20克，黄芪15克，红枣10个，母鸡肉200克，将黄芪、制首乌冼净，用纱布袋封口；红枣（去核）冼净；母鸡肉洗净，切成小块，一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后改用文火炖2小时，去药袋后调味即可，随量饮用。2、天麻老鸭汤。绿头老鸭1只...

骨折2016-10-07

据了解，日常生活中发生骨折比例较高的是老年人，关于老年骨折是需要我们特别去注意的，这样才能尽快的调节好，那么老年骨折患者的食疗汤如下有几种介绍：1、乌芪红枣汤。制首乌20克，黄芪15克，红枣10个，母鸡肉200克，将黄芪、制首乌冼净，用纱布袋封口；红枣（去核）冼净；母鸡肉洗净，切成小块，一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后改用文火炖2小时，去药袋后调味即可，随量饮用。2、天麻老鸭汤。绿头老鸭1只...

骨折2016-09-05

1。黄芪红枣汤黄芪15克、红枣20只同入锅，加水适量，文火煎1小时以上。每日1剂，分2～3次服用，食枣喝汤，连服15日为一个疗程。主治气虚表卫不固型小儿汗证。2。黄芪羊肉汤羊肉90克用沸水略煮，捞出后即用冷水泡浸以除膻味。用砂锅将水煮开，入羊肉与黄芪、淮山药各15克，加龙眼肉10克同煮汤，进食之前加盐调味。若孩子无咀嚼能力，可煮成浓汤饮服。有健脾补虚、滋养敛汗的功效，主治小儿病后体虚盗汗者，但阴虚...

养生常识2017-09-30

胃疼食谱1、肉桂砂仁炖牛肉材料：肉桂3克、砂仁6克、陈皮3克、鲜牛肉250克、生姜3片。制作：先将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛肉洗净切块，飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内，加凉开水适量，隔水炖2小时，调味食用。功效：温中散寒，行气止痛。注意：湿热胃痛不宜食用本炖品。2、姜汁牛肉饭材料：鲜嫩牛肉75克、大米120克，姜汁、糖、酒适量。制作：先将嫩牛肉洗净剁成肉泥，加入姜汁及酒、盐、...

其它疾病2017-07-31

胡椒羊肉汤材料：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。制作：先将羊肉洗净切块，起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用。功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。姜汁牛肉饭材料：鲜嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量。制作：先将嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后，将大米洗净煮饭...

预防保健2017-07-10

料酒可为食物加分烹饪用的料酒作用很多，主要是去除鱼、肉菜肴的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒，酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。黄酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生成氨基酸钠盐，使鱼、肉的滋味变得更加鲜美。黄酒中的氨基酸还能与调料中的糖形成一种诱人的香气，使菜肴香味浓郁。黄酒的调味作用主要为去腥、增香，增加菜肴的香气，有利于咸、...

食材档案2017-11-17

据了解，日常生活中发生骨折比例较高的是老年人，关于老年骨折是需要我们特别去注意的，这样才能尽快的调节好，那么老年骨折患者的食疗汤如下有几种介绍：1、乌芪红枣汤。制首乌20克，黄芪15克，红枣10个，母鸡肉200克，将黄芪、制首乌冼净，用纱布袋封口；红枣（去核）冼净；母鸡肉洗净，切成小块，一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后改用文火炖2小时，去药袋后调味即可，随量饮用。2、天麻老鸭汤。绿头老鸭1只...

骨折2016-06-20

淮山瘦肉粥淮山具有健脾补气的功效，早上起来喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥，可以快速温热肠胃，起到养胃的功效。用半根淮山切成块，然后加上60克瘦肉切成片状，放入电饭锅煮熟后保温一个晚上，第二天起来就不用手忙脚乱了。赤豆百合粥赤豆百合粥是一款甜的营养早餐粥，换一下口味的话，可以用小红豆搭配百合，也可以有助于女性补血养生哦！冬季吃百合非常适合，因为冬季天气干燥寒冷，百合具有滋阴滋润的作用，适合冬天食用。茯苓粳米...

养生常识2017-10-18

1、老姜茶材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。注意：湿热型胃痛不宜用。因此，在气温变冷的时候，宜进食温中散寒之品祛除寒邪，给胃部温暖，可减少胃壁的肌肉收缩痉挛，常可使胃痛得到缓解。2、良姜粥材料：高良姜末15克，大米100克。制作：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至150...

药膳食疗2017-11-14

烹饪用酒统称"“料酒”，它包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。另外，牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻...

食材档案2017-11-17

烹饪用酒统称“料酒”，它包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。另外，牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥...

食材档案2017-11-20

羊肉和姜的组合成为未来健康饮食趋势，与营养互补、驱寒保暖、促进消化、增强免疫力、改善口感等因素有关。1.营养互补：羊肉富含蛋白质、维生素B12、铁、锌等营养成分，能为人体提供优质的能量和营养支持。姜含有姜辣素、姜烯等生物活性成分，具有抗氧化、抗炎等作用。二者搭配，营养更加全面，能满足人体多样化的营养需求。2.驱寒保暖：羊肉性温，本身就有很好的暖身效果，适合在寒冷季节食用。姜同样具有温热特性，能加速...

健康科普2025-03-16

白切鸭是一道广东湛江的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜是粤菜鸭肴中最普通的一种。肉质细嫩，润滑清甜，无膻味，补中养胃、化痰止咳、滋阴润肺。在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，白切鸭也“香”名远扬。做白切鸭放什么调料1、将洗好的鸭腿放入凉水水锅内，同时丢两片姜进去，用大火煮开后，用勺撇去表面的浮沫，再以中火煮10分钟熄火。2、熄火后不要开盖，仍然盖上盖子焖10分钟，用筷子能扎进去，且没有血水冒出，鸭肉就基...

食材档案2017-10-11

在家做饭的时候，很多人都会碰到这样的情况———家里的料酒没了，随手抓起一瓶白酒来代替。那么，白酒和料酒到底有什么不同，这种互相替代使用的方法正确吗？其实，料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸、甜等各种味道充分渗入菜肴中。料酒之所以能起到这种作用，一是因为酒类中乙醇具有挥发作用，能使肉类中有腥膻味道的蛋白和胺类挥发掉。黄酒、汾酒等酒类的酒...

食材档案2017-11-06

肾功能衰竭对人们的影响是很大的，尤其是男性。因为肾功能衰竭的男性，其过夫妻生活之时的持久度会受到很大的影响，进而就可能会引发一系列的家庭矛盾。因此，肾功能衰竭的人，一定要及时地去做适当的调养，如饮食调养等。肾功能衰竭应该控制钠盐，一定要遵循5个饮食原则！1、多吃羊肉羊肉是比较温和的一种肉食，它具有抵御风寒和滋补肾脏的功效。而食用羊肉最佳的时期就是在冬季，因为这个时期人们身体虚空的情况最为严重，故就...

肾衰竭2018-11-27

据《大公报》载文称：清真食谱中的手抓羊肉，原来在製作时加入了西北道地药材党参。党参为中医常用的传统补益药材，具有补中益气，健脾益肺之功效。现代研究指药材中提取的党参物硷，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。羊肉当然是西北的主要肉食之一，而且也是很好的食疗，既能抗风寒，又可补体虚，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹...

增强免疫力方法2013-11-04

牛杂是指牛的内脏和碎肉，牛杂羊肉一起吃可能没事，也可能影响口感，或导致消化不良、过敏、增加冠状动脉粥样硬化性心脏病风险等，如果食用后出现不适症状，要及时就医处理。1、可能没事：一般并没有牛杂和羊肉不能一起吃的说法，牛杂和羊肉含有丰富的蛋白质、微量元素和脂肪等营养物质，适量吃一般是没事的，并且可以为机体补充一定营养。2、影响口感：羊肉有一种独特的膻味，和牛杂一起食用如果烹饪方法不当，可能会影响牛杂的...

精编文章2024-05-13