饮食不注意，过多进食油腻食物确实可导致血脂胆固醇的升高，但血液中胆固醇的来源，除了来自食物外，大部分是由肝脏、小肠黏膜自行合成，并非多吃肉、蛋等，才会影响血脂胆固醇的数值增高的。例如肥胖、遗传、膳食纤维摄入不足、过多进食甜食等。高胆固醇的原因有哪些？体内脂肪提供胆固醇合成的原料，肥胖者较易有糖分、脂质代谢不良的问题，进而促使体内胆固醇升高。随着年龄的增大胆汁分泌量减少，体内胆固醇代谢变差，血胆固醇...

其他疾病2017-12-30

饮食可以帮助我们健康的成长，同时，不合理的饮食对于身体的伤害是很大的。对于胆固醇高的患者来说，往往是病从口入，很多食物都是不可以乱吃的，胆固醇高不能吃什么呢？胆固醇高饮食有什么需要注意？胆固醇高不能吃什么——快餐类的食物高胆固醇血症患者摄入过量的饱和脂肪酸，会导致冠状动脉粥样硬化，引起血栓等症。动物油脂富含饱和脂肪酸，因此应避免快餐类的食物的摄入。这里主要指的是油炸和反式脂肪类的食物。油炸食品中含...

其他疾病2017-03-08

胆固醇水平是否严重需结合总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯水平及个体心血管疾病风险综合判断，总胆固醇超7.2mmol/L、低密度脂蛋白胆固醇超4.9mmol/L、高密度脂蛋白胆固醇过低、甘油三酯超5.65mmol/L且有多项心血管危险因素时较严重。1.总胆固醇：正常范围一般在2.8-5.2mmol/L之间。当总胆固醇水平超过7.2mmol/L时，发生动脉粥样硬化、冠心病等心...

健康科普2025-02-26

儿童胆固醇高是否能用降胆固醇药，需考虑胆固醇升高程度、有无其他疾病、生活方式干预效果、药物副作用、年龄和身体发育状况等。1.胆固醇升高程度：若儿童胆固醇只是轻度升高，可先不着急用降胆固醇药，通过调整饮食、增加运动等方式改善。若胆固醇严重升高，超出正常范围较多，可能需要在医生评估后使用降胆固醇药。2.有无其他疾病：如果儿童除胆固醇高外，还伴有肥胖症、高血压、糖尿病等疾病，发生心血管疾病的风险增加，可...

心脑血管2025-04-23

■首都医科大学附属安贞医院心内科教授、博士生导师姚崇华 胆固醇，通向心血管疾病的深渊 “面对近年心血管疾病的发病率飙升，科学家们究其原因，发现胆固醇所起的作用远远超出预期。” 胆固醇有好有坏，好的是HDL-C（高密度脂蛋白胆固醇），坏的是“臭名昭著”的LDL-C（低密度脂蛋白胆固醇）。有研究表明，它每升高1毫克/分升，患冠心病的风险即升高57%。虽然胆固醇并非专搞破坏，是有一定生物功能的，然...

健康生活2011-04-16

胆固醇高是很多人都遇到过的问题，这和人们的饮食有很大关系，松子是属于坚果类的，所以胆固醇高的人能吃松子吗也是很多人比较关心的。其实胆固醇高可以适当吃松子，反而还能降低胆固醇。1、常吃坚果可有效降低胆固醇水平。最新研究发现，每天吃坚果可有效改善胆固醇水平，降低罹患冠心病风险。美国加州洛玛连达大学对近600名胆固醇水平各异的男女患者进行了研究。被调查者中无人服用降低胆固醇的药物。所食用的坚果包括杏仁、...

食材档案2017-08-21

常常听到胆固醇高的人说，他们不能吃海鲜，因为其中胆固醇含量太高，有些人甚至对海鱼也望而却步。其实这是一个误区，很多海鱼都富含不饱和脂肪酸，如鲱鱼和鲑鱼，非常适于胆固醇高的人食用，因为它们具有很好的降低血脂和预防血栓作用。再来看看各类海鲜。各种干品海鲜胆固醇含量比较高，而很多新鲜的虾贝类海鲜产品，如鲜墨鱼、香海螺、对虾、基围虾、蛤蜊、海蟹、鲍鱼、蛏子等，虽然胆固醇含量比干品类低，但与动物内脏相当，因...

食材档案2017-11-17

胆固醇是一种脂质，是每个人不可缺少的，尤其在细胞膜的成份和激素的合成中起重要作用。我们的身体可以在肝脏合成胆固醇。饮食中的胆固醇主要来自蛋黄、动物脂肪、动物内脏、鱿鱼、虾等。在身体里，胆固醇与蛋白质结合，以脂蛋白的形式在身体内进行转运。胆固醇也有“好”“坏”之分认识“坏”胆固醇与“好”胆固醇非常重要。“坏”胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇LDL-C）占总胆固醇的60%，尽管身体需要一定的LDL-C，但多...

疾病百科2017-04-06

每种食物的含量和营养价值都不一样，特别是患病的朋友不适宜食用某些种类的食物。例如胆固醇高的人不适宜食用高胆固醇的食物。哪些食物的胆固醇比较高呢？对于胆固醇高的人应避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑，这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上，特别是后三者每100克中胆固醇含量均超过1500mg。对于高甘油三...

食材档案2017-11-14

儿童胆固醇高是否能用降胆固醇药，需考虑胆固醇升高程度、有无其他疾病、生活方式干预效果、药物副作用、年龄和身体发育状况等。1.胆固醇升高程度：若儿童胆固醇只是轻度升高，可先不着急用降胆固醇药，通过调整饮食、增加运动等方式改善。若胆固醇严重升高，超出正常范围较多，可能需要在医生评估后使用降胆固醇药。2.有无其他疾病：如果儿童除胆固醇高外，还伴有肥胖症、高血压、糖尿病等疾病，发生心血管疾病的风险增加，可...

科普文章2025-04-23

总胆固醇30mmol/L多是非常严重的情况。总胆固醇是指血液中各脂蛋白所含的胆固醇之总和，其中包含游离型胆固醇和胆固醇酯两部分，正常情况下的总胆固醇应小于5.69mmol/L，如果数值过高则容易导致动脉粥样硬化,从而引起冠心病、心梗等。所以当总胆固醇30mmol/L时应在医生的指导下予以药物治疗，如洛伐他汀、阿托伐他汀等。若总胆固醇过高，除了通过药物治疗，还要应积极的调整生活方式，清淡饮食避免食用...

精编文章2022-02-14

甘油三酯正常，总胆固醇高，可能和遗传因素、抽烟饮酒、妊娠、内分泌失调、高胆固醇血症等原因有关，具体的原因建议到医院完善相关检查，由医生进行综合判断。1、遗传因素：有部分人群可能会因为基因原因，胆固醇在肝脏的代谢过程中出现异常，会导致单纯性的总胆固醇高，而甘油三酯水平正常。2、抽烟饮酒：香烟中的尼古丁和酒中的乙醇可能导致肝脏功能下降，影响肝脏对总胆固醇的合成和代谢，从而会诱发总胆固醇水平偏高。3、妊...

精编文章2023-12-26

胆固醇在身体中相当于一把双刃剑，是身体必不可少的营养物质，摄入太多或者太少的话都不利于身体的正常运作。长时间处于高胆固醇状态会诱发心脑血管疾病，胆固醇过高时会发射出来信号，提示你应该做好预防工作了。胆固醇过高症状有哪些？当胆固醇过高时会阻碍血液循环，尤其是大脑血管受到影响，当大脑缺血时会让患者胸口闷痛和头痛头晕。若是不明原因的头晕胸闷，及时去医院检查胆固醇含量。胆固醇过高时会让患者的皮肤表面出现小...

疾病症状2019-06-21

胆固醇可反馈抑制HMGCoA还原酶的活性，并减少该酶的合成，从而达到降低胆固醇合成的作用，细胞内胆固醇来自体内生物合成或胞外摄取。血中胆固醇主要由低密底脂蛋白（LDL）携带运输，借助细胞膜上的LDL受体介导内吞作用进入细胞。当胞内胆固醇过高，可抑制LDL受体的补充，从而减少由血中摄取胆固醇。现知遗传性家族高胆固醇血症患者体内严重缺乏LDL受体，因此LDL携带的胆固醇不能被摄取，来自膳食的胆固醇不能...

疾病百科2017-04-14

在现在的社会，人们的生活越来越好了，生活质量就在不断地提高。又因为平时不注意饮食等方面的平衡，就会出现不同的疾病，例如高胆固醇。那么，今天就让我们来了解一下哪些是胆固醇高的食物以及胆固醇高的危害吧。胆固醇高的食物有哪些？虽然说胆固醇是我们人体所必须的营养物质，但是如果胆固醇过高了也是会对人体起到适得其反的后果的。因此，我们在日常饮食中就应该适当地摄入胆固醇。那么，含有过高的胆固醇的食物又有哪些呢？...

疾病百科2018-03-19

食物胆固醇高低标准主要是根据每100克食物中胆固醇含量来判断的。临床上规定，每100克中胆固醇含量低于100毫克的食物，属于低胆固醇食物，如牛肉、羊肉、鸭肉等。每100克中嘌呤含量在100-200毫克的食物称之为中胆固醇食物，比如鸡肉、甲鱼、草鱼等，而每100克中胆固醇含量在200-300毫克的食物称为高嘌呤食物，常见食物包括汉堡、香肠、肥肉等。胆固醇在人体内发挥着重要的作用，可维持机体的正常生理...

精编文章2023-10-24

胆固醇高是很多人都遇到过的问题，这和人们的饮食有很大关系，松子是属于坚果类的，所以胆固醇高的人能吃松子吗也是很多人比较关心的。其实胆固醇高可以适当吃松子，反而还能降低胆固醇。1、常吃坚果可有效降低胆固醇水平。最新研究发现，每天吃坚果可有效改善胆固醇水平，降低罹患冠心病风险。美国加州洛玛连达大学对近600名胆固醇水平各异的男女患者进行了研究。被调查者中无人服用降低胆固醇的药物。所食用的坚果包括杏仁、...

食材档案2017-08-21

随着人们饮食的日渐丰盛，胆固醇含量超标的患者越来越多了，如果此时再不注意饮食的合理搭配，那么将进一步加剧胆固醇的上升，所以，对于患者来说，营养合理的日常饮食是关键因素。高胆固醇患者应该遵循怎样的饮食原则？1、尽量少吃动物肝脏动物肝脏中含有极高的胆固醇，所以患者在日常生活中应该尽量少吃或者远离，除此之外，各类家禽的蛋类尤其是蛋黄中也含有数量可观的胆固醇类物质，这些都应该做到合理食用。2、远离动物油脂...

疾病百科2018-07-25

绿豆淀粉的功效有哪些绿豆淀粉一般很少使用。它是由绿豆用水浸涨磨碎后，绿豆淀粉沉淀而成的。特点是：粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽。绿豆淀粉的胶冻性能很好，是制作凉粉的最佳原料，具有调理肠胃、排毒解毒、降血脂的特性，是夏季大家都喜爱的一种食物，今天就一起来看看绿豆淀粉的功效有哪些。1、降血脂研究表明，绿豆淀粉中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇...

食材档案2017-10-18

胆固醇升高属于病理反应，容易诱发高血压、肾衰竭、前列腺癌或者骨质疏松等。轻度可通过饮食调理来缓解，选择合适的水果来降低血液粘稠度和胆固醇。高胆固醇吃哪些水果好？1、火龙果和山楂火龙果是高膳食纤维、低能量水果，含有大量的水溶性膳食纤维，不仅能降低胆固醇而且能减肥，润肠通便。山楂中含有的果胶，是多糖物质，能控制血脂和血糖。含有的黄酮类化合物以及有机酸能降低血压和胆固醇，同时能防癌抗癌。2、柚子柚子食用...

饮食禁忌2020-01-10

主料：苦瓜半根蛤蜊30颗辅料：姜丝葱丝调料：麻油一勺盐做法：1、先将苦瓜洗净2、切成圈状，葱姜切丝备用3、蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙4、锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝5、接着倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸，蛤蜊只要一张口即可关火，加入一点盐6、最后放入葱花，加入一勺麻油调味膳食食疗：蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在...

食材档案2017-07-14

儿童胆固醇高可通过调整饮食、增加运动、药物治疗、定期体检等方法来降低胆固醇。调整饮食可减少高胆固醇食物摄入，增加膳食纤维；增加运动能促进新陈代谢；药物治疗可在必要时遵医嘱进行；定期体检能监测胆固醇变化。1.调整饮食：减少高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、蛋黄、油炸食品等。这些食物富含胆固醇，过多食用会导致血液中胆固醇水平升高。增加膳食纤维的摄入，多吃蔬菜、水果、全谷物等。膳食纤维可以吸附肠道内的胆固...

健康科普2025-03-12

高密度脂蛋白分子所携的胆固醇，是逆向转运的内源性胆固醇酯，将其运入肝脏，再清除出血液。高密度脂蛋白从细胞膜上摄取胆固醇，经卵磷脂胆固醇酰基转移酶催化而成胆固醇酯，然后再将携带的胆固醇酯转移到极低密度脂蛋白和低密度脂蛋白上。高密度脂蛋白含有人胆固醇总量的20%～30%。高密度脂蛋白胆固醇正常值：男<40岁0.9～1.83mmol/L（30～59mg/dl）；女<40岁1.1～2.0mmo...

疾病百科2017-04-14

年龄大胆固醇高可能是不良饮食习惯、运动量少、情绪激动、痛风、高脂血症等原因引起，明确原因后再针对性处理。1、不良饮食习惯：如果经常摄入高胆固醇的食物，比如猪肉、牛肉、蛋黄、动物肝脏等，有可能会导致体内的胆固醇超标，血液当中的胆固醇排出受阻时，容易造成胆固醇明显增高。需要及时改善饮食习惯，可以选择低胆固醇的食物，比如西红柿、西兰花、苹果等。2、运动量少：年龄大，平时缺乏运动，有可能会使体内的低密度脂...

精编文章2023-07-21

血脂指血浆中的脂类，包括四大类：⑴甘油三酯和少量的甘油二酯甘油一酯⑵胆固醇和胆固醇酯⑶磷脂，以磷脂酰胆碱为主。⑷自由脂肪酸，临床上高脂学正式指空腹血浆甘油三酯或胆固醇的浓度超过正常范围。实际上人体内的血脂以各类脂蛋白的形式存在的，也分为四类：⑴乳糜微粒，其主要成分是甘油三脂；⑵极低密度脂蛋白，约占5%到10%，主要成分是甘油三酯；⑶低密度脂蛋白约占25%，主要成分是胆固醇；⑷高密度脂蛋白约占45%...

疾病百科2017-04-14

血脂异常者冠心病风险高，“坏胆固醇”成首位致死病因“动粥疾病包括冠心病、心肌梗死、缺血性脑卒中等心脑血管疾病，血脂防治指南一致认为，总胆固醇（TC）或低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）升高会引起冠心病和缺血性脑中风，尤其是‘坏胆固醇’偏高是导致动脉粥样硬化的最主要原因。血脂是血浆中的胆固醇、甘油三酯（TG）和类脂如磷脂等的总称。胆固醇是类似油脂的物质，血液中的胆固醇必须与特殊的蛋白质结合形成脂蛋白，...

疾病症状2017-08-23

无鳞的鱼胆固醇高吗现在很多人在选择食物的时候开始注重食物的营养成分。有人说没鳞的鱼胆固醇高，所以有些人就不再吃无鳞的鱼了，这种说法是错误的。的确，有些没有鳞的鱼胆固醇含量较高，如银鱼每百克含胆固醇361毫克。河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼的胆固醇含量也比较高。但不是所有无鳞鱼的胆固醇含量都高。如带鱼每百克含胆固醇76毫克，比有鳞的草鱼（每百克含胆固醇86毫克）胆固醇含量还低。

疾病症状2017-08-24

近年来，我国”冠心病”、”心肌梗死”患病在快速增长，且呈现年轻化态势。殊不知，高”胆固醇”正是冠心病的"元凶"，而网络调查发现，我国近九成居民不知道每日应摄入的胆固醇量。高胆固醇为冠心病"元凶"胆固醇与心血管疾病密切相关。根据流行病学研究，血浆胆固醇每升高1%，冠心病发生的危险性可升高2%。胆固醇升高是心血管疾病死亡率增加的罪魁祸首。胆固醇三分之一从食物中获得，当我们摄入太多含脂肪和胆固醇的食物时...

冠心病2017-06-09

冠心病是常见的一种老年疾病，很多老年人群存在冠心病的风险，所以日常的饮食一定要饮食注意，合理的控制饮食，主要做到：控制热量、限制脂肪、适量蛋白质、清淡饮食、食保护性食物、充足维生素、忌烟酒及高脂肪、高胆固醇食物这7个标准，就可以预防冠心病的发生。下面是冠心病的具体饮食介绍。冠心病患者的饮食注意1、控制脂肪和胆固醇，膳食以平淡为主，控制高脂肪、高胆固醇类食物的摄入。如动物内脏，肥肉等。胆固醇摄入量应...

冠心病2017-02-15

改善血脂异常1：限制食物性胆固醇的摄入降低低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇，是防治动脉粥样硬化的关键。虽然体内的胆固醇不全来自食物，但是限制胆固醇的摄入是降低高胆固醇血症所必需的。食物中含胆固醇丰富的是鸡蛋黄、蟹黄和各种动物内脏，这些食物应尽量少吃。如一个蛋黄就含胆固醇约200~300mg，这就是每天胆固醇摄入的最高量。改善血脂异常2：限制脂肪的摄入食用的脂肪包括动物脂肪和植物脂肪，前者主要含饱和脂肪...

高血脂2017-09-04