曾经，我的一位长辈因为胆结石疼得在床上打滚，那时候我就想：这病可得防着点。于是我开始研究起了胆结石患者的饮食。你还别说，这里面的学问可大了。今天，我就和大家分享一下我的经验，让咱们一起把健康吃出来。胆结石的推荐食谱1、早餐：清淡为主燕麦粥：燕麦富含纤维，能帮助消化，降低胆固醇。水果沙拉：香蕉、苹果、梨等水果，富含维生素和矿物质，清爽可口。2、午餐：均衡搭配蔬菜炒饭：用橄榄油炒制，加入胡萝卜、豌豆等...

健康笔记2024-03-20

炎热夏季，孕妇会没有食欲，这可怎么办呢？孕期的饮食是保证健康的首要条件，所以在夏天也要充分摄取营养。那么，不如来试试小编推荐的夏天孕期食谱吧。一、夏天孕期食谱1、白菜奶汁汤原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0。5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。做法：将白菜去筋洗净，切成4。5厘米长，1。5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入味...

孕期食谱2013-05-16

胡萝卜，这个色泽鲜艳的蔬菜，不仅是厨房中的常客，更是健康饮食的秘密武器。在现代社会，随着人们健康意识的提升，越来越多的人开始关注如何通过饮食来维护身体健康。而胡萝卜，凭借其丰富的营养价值和独特的功效，成为了众多健康饮食者的首选。一、胡萝卜的功效与作用1.视力保护：胡萝卜中的β-胡萝卜素是维生素A的前体，能够转化为视黄醇，对于维护视网膜健康，防止视力衰退有着显著效果。2.增强免疫力：富含的维生素C和...

健康笔记2024-03-20

白癜风是一种由于机体内黑色素缺乏或损失导致的皮肤出现白斑的疾病，白癜风的发病因素众多，饮食不合理就是其中一个诱发因素。白癜风是一种色素缺失病，黑色素的再生是一个缓慢地过程，因此，白癜风的治疗时间也相对较长，因此，白癜风患者要想尽快康复，就要在日常生活中辅助治疗，其中，饮食就是一个好的方法。专家介绍，健康饮食有助于白癜风的治疗。白癜风患者要避免刺激性食物。首先，我们要清楚，腥辣等刺激性食物，会诱发白...

白癜风2016-08-23

骨折后饮食方面需要注意什么问题那？哪些食物有利于愈合，哪些实物要忌食那，相信这是很多骨折朋友关心的问题，现在就来看一下专家意见吧：临床上骨折后常用的食疗方法是多吃排骨汤、乌鸡汤、黑鱼汤和猪蹄、肉冻、皮冻、牛羊肉，常用的植物性食物有山药、大枣、香菇、木耳、海带、紫菜、牛奶、鸡蛋和豆类，这些食物都有促进骨质生长，加速骨折愈合的作用。另外要注意补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆，葵花籽、蘑...

骨折2016-09-27

白血病属于一种常见的慢性血液疾病，让患者非常的担心和困扰，严重的影响到人们的身体健康，所以大家必须要注意这种疾病的治疗，除了专业的治疗和化疗之法，一定要注意考虑饮食，综合进行营养这样才能避免造成更多的影响，白血病患者如何健康饮食？一、白血病患者身体免疫力大不如从前，可以适当的补充一些蛋白质。白血病病人体内的蛋白质消耗和分解大量增加，摄入充足的高蛋白食物可以保证机体组织生长和修复的需要。蛋白质类食物...

白血病2016-10-21

在门诊的日常工作中，我时常遇到糖尿病患者咨询各种食物对血糖的影响。有一天，一位中年男士带着疑惑来到我面前，他说：“医生，我听说刺梨干能降血糖，是真的吗？我可以多吃吗？”我微笑着点头，开始为他解答关于刺梨干与血糖调节的疑问。首先，关于刺梨干是否具有降血糖作用，目前科学研究认为，刺梨干中含有的一些活性成分可能对血糖调节有一定的帮助。这些成分可能有助于改善胰岛素分泌或提高细胞对胰岛素的敏感性，从而帮助稳...

健康笔记2024-04-08

   Q1：不吃早餐就能减少热量摄入? 事实： 不吃早餐不但不能减少能量的摄入，反而会造成肥胖。早餐是身体新陈代谢所需能量的来源，假如能量不足，代谢就会减慢，脂肪就会在身体积聚，造成肥胖。同时，不吃早餐容易引发午餐暴吃，这对减肥来说是得不偿失的。 正确做法 早餐是必不可少的，而且要吃得营养。粥、麦片和蔬菜等为佳。为大家推荐这款早餐：麦片配香蕉。全麦面包不含...

营养知识2012-05-03

1、多吃水果预防脑卒临床上经常会遇到这样的患者，他们知道自己有高血压，平时也注意做菜时少油少盐，但还是发生了脑卒中。仔细询问他们的饮食习惯后不难发现一个共性，这些脑卒中患者中多数不爱吃蔬菜水果。而蔬果摄入不足，也是引起脑卒中的一个危险因素。英国伦敦大学曾进行了一项持续13年、针对25万成年人的调查。研究发现，每日坚持吃5个水果或者吃5份蔬菜的人，要比那些不爱吃水果蔬菜的人脑卒中的几率要低约26%;...

老年人营养2013-04-07

健康饮食六个宜1、宜淡--饮食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好处。2、宜软--坚硬的食物最难消化，而半熟的肉更伤胃，极易患病，所以煮饮烹食须熟烂后再食。3、宜早--人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才能振作，所以早餐宜早。4、宜缓--吃饭狼吞虎咽，会增加胃的负担，细嚼慢咽才有利于消化。5、宜少--饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。6、宜暖--胃喜暖而恶寒，所以饮食宜温，生冷宜少，有利于...

食道癌2016-10-28

蔬菜中富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，健康饮食食谱中蔬菜是最主要的成分之一。很多时候，营养学家建议：多吃蔬菜和水果。究竟哪些蔬菜营养价值更高呢，深绿色的蔬菜和浅绿色的蔬菜比较，如何选择呢？科学家们在研究蔬菜的营养价值时，发现一个有趣的规律：蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色有十分密切的关系。按绿色、黄色、红色、紫色、白色这一顺序，营养价值依次降低。所以深绿色蔬菜和浅绿色蔬菜比较，深绿色的蔬菜营养价值会高...

食材档案2018-09-29

如今聚餐的机会越来越多，为此，健康饮食栏目的撰稿人给大家介绍一个健康生活小常识：喝酒时不能吃哪些菜呢？换句话说，哪些菜不能做下酒菜呢？一、腊肠和咸肉。有些人喜欢喝酒时点上一盘腊肠或咸肉，认为吃一口咸肉或腊肠，再喝一口小酒，是一件很美的事。酒虽然喝起来滋味绵长，但喝得过多，就会暗藏着健康隐患。而熏制的腊肠和腌制的咸肉中含有大量的亚硝胺，当酒和这两种食物溶解在一起时，患胃癌和食道癌的风险就会加大。这个...

饮食禁忌2015-01-29

对于在写字楼里工作的人来说，去哪里解决午餐是很关键的问题，很多人午饭都在外面打游击，只求填饱肚子完事，杂七杂八的饮食长期下来，至少会造成下面这些隐患：胃病：很多人都有这种经历，工作几年后，胃就不知不觉出了问题，多数人以为是自己的社交应酬增多造成的，其实不然，主要原因就在于午餐的不规律和马虎。精力不济：作为脑力体力双料重压下的现代职业人，经过一个上午的辛苦工作，中午如果混一顿没有营养的饭食，午后的工...

食材档案2017-08-09

女性身体上的营养主要从饮食里面来获取，只有科学合理的饮食结构才是身体健康的基础。不能盲目的节食来减肥，必须要保证有充足营养的摄入。女性要想健康，应牢记这3个饮食原则1、适量补充铁元素女性每个月都会面临着月经来潮，每次生理期需要损耗20毫克左右的铁，所以每天至少要保证15毫克的铁来满足于身体正常的运转。当身体中的铁补充不足时就会引起缺铁性的贫血，从而导致头痛头晕，全身无力，疲乏以及脸色没有光泽等。在...

营养饮食2019-09-26

在诊室里，一位中年女士忧心忡忡地找到我，她说：“医生，我最近乳房有点不舒服，听说饮食对乳腺健康很重要，您能给我些建议吗？”我微笑着安慰她，并告诉她，确实，饮食与乳腺健康息息相关，有些食物对乳腺特别有益。一、食物推荐1.富含纤维的食物：如全麦面包、燕麦、糙米、豆类等。这些食物不仅有助于消化，还能维持激素平衡，对乳腺健康至关重要。2.抗氧化剂丰富的食物：例如蓝莓、草莓、菠菜、胡萝卜等。它们富含的维生素...

健康笔记2024-04-08

1、银耳银耳又称白木耳，味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳雪梨膏能够养阴清热，润肺止咳，做法非常简单，首先将梨去核切片，加入适量的水，和发好的银耳一起煮至汤稠，再加入冰糖溶化即可。2、鸭蛋鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳...

食材档案2017-11-20

吃海参，口味在其次，冬季进补才是这寒风呼啸下的正经事。就像现在俗语流行说“男虾女蟹”是壮阳滋阴一样，旧时的食家都将海参说得有如圣物。挑选活海参应选择体大、肉厚、无泥沙的为好。如发现海参过分发涨，肉质失去韧性，手指稍用力一捏就开裂破碎，并能闻出明显碱味，一定不要购买。而干海参色泽应为黑灰色或灰色，体形完整端正，个体均匀，结实而有光泽。和鱼翅有异曲同工之妙，海参入口柔嫩腴滑、软糯滋润。我们一般吃到的海...

食材档案2017-06-12

1、紫灵芝汤：将紫灵芝切成碎片，放入锅中，加清水适量，文火炖2小时，取汤加蜂蜜，早晚各服用一次，可降血压。2、煮熟鸡蛋，将鸡蛋清剥去吃了，将鸡蛋黄放入碗里，研碎，加适量醋，搅匀，吃下去。长期服用，高血压者可以降低。3、胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。4、芹菜粥：连根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。5、大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入...

高血压2017-06-16

随着全面两孩生育政策的实施，高龄孕妇（大于35岁）在短期内势必增多。不管是对母亲还是胎儿来说，高龄生育带来的风险明显上升。那么，高龄孕妇对妊娠的影响主要有哪些？高龄妇女在准备生育时应注意哪些？各国已普遍将年龄大于等于35岁的妊娠列为高危妊娠。高龄孕妇对妊娠结局的影响主要表现在以下几个方面：1、卵子质量下降；2、妊娠合并症、并发症增多；3、流产、早产、难产比例增高；4、前胎剖宫产留给子宫的疤痕。因此...

备孕2017-09-04

一般人认为，营养不良往往与贫穷相联系，没想到，据广东省卫生厅调查资料显示，在富裕的南方，广东学生营养不良率竟然高达３成，尤其是女生，接近４成。男女学生营养不良率均高于全国平均水平。肥胖率更是随着经济的发达而上升。 “食在广州”，最注重吃的广东人的健康状况却令人担忧。饮食与健康息息相关，没有科学的饮食，怎么会有良好的身体状况呢？首要的原因是广东固有的饮食习惯，广东人有开门三件事：煲汤、喝茶、开中药...

食谱推介2006-01-23

孕初期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳，所以在孕早期的饮食要注意，孕妇期间的饮食要重视均匀搭配，才能让孕妇营养均衡宝宝健康。那么适合孕妇孕早期的食谱有哪些呢？下面一起来看看吧。冬瓜绿豆老鸭汤材料：鸭肉1腿、冬瓜100克、芡实米10克、绿豆2克、食盐2茶匙、姜3片。做法：准备好绿豆和芡实。鸭子剁小块，冲洗干净，锅子烧开水，将鸭肉放入，焯水10分钟，捞出，冲洗干净。将冬瓜洗净，带皮，切大块。锅子重...

营养饮食2017-07-28

减肥、瘦身是人们常常议论的话题，如何饮食更是肥胖者十分关心的问题。那么，如何制定七日瘦身食谱，以改善您的日常生活饮食习惯、促进您消化系统的健康，使您建立健康的饮食结构，彻底达到瘦身的目标呢？制定瘦身食谱其实很简单，只要摄入的能量小于消耗的能量就行。以下7日食谱，可供参考，以作共享。第一天——早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗晚餐：素炒西胡芦、虾...

减肥方法2017-11-24

减肥、瘦身是人们常常议论的话题，如何饮食更是肥胖者十分关心的问题。那么，如何制定七日瘦身食谱，以改善您的日常生活饮食习惯、促进您消化系统的健康，使您建立健康的饮食结构，彻底达到瘦身的目标呢？制定瘦身食谱其实很简单，只要摄入的能量小于消耗的能量就行。以下7日食谱，可供参考，以作共享。第一天——早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗晚餐：素炒西胡芦、虾...

减肥食谱2017-11-17

口味：酸 新鲜的莲藕不仅富含碳水化合物、蛋白质和维生素等物质，还含有能与食物中的胆固醇和甘油三酯结合的粘液蛋白和膳食纤维，这样吃莲藕既能补养脾胃，又能促进胆固醇和甘油三酯排出，减少脂类的吸收。 酸辣藕片 准备材料： 莲藕1斤、红辣椒和青辣椒各5个、生姜1小块、半大匙柠檬酸、1小匙精盐、半小匙味精 做法： 1.将莲藕洗净削皮后切成薄片，放进沸水中，等水开即可迅速捞出，浸泡在凉开水中。...

减肥食谱2011-12-06

在我们日常的饮食中，有些食物不仅美味可口，还富含各种对人体有益的营养成分。下面我们要聊的就是这样一个神奇的食物——蚕蛹，都说其雌激素含量高，那么，你知道蚕蛹的雌激素含量到底是多少吗？一、蚕蛹雌激素含量蚕蛹中含有一定量的雌激素，但具体含量并非特别高。而且由于不同来源的蚕蛹、不同的生长环境和处理方式等因素，可能存在一定的差异。因此，很难给出一个具体的数值。值得注意的是，虽然蚕蛹中雌激素含量较少，但如果...

健康笔记2024-06-30

“医生，我血糖一直偏高，平时该怎么调整饮食呢？”在门诊中，王先生带着担忧向我咨询。我为他推荐了两种对降糖效果显著的粗粮，并指导他如何在日常饮食中合理搭配这两种粗粮。哪两种粗粮对降糖效果显著？1.燕麦：燕麦富含β-葡聚糖，能减缓食物在肠道的吸收速度，降低餐后血糖反应。同时，燕麦中的膳食纤维有助于控制饥饿感，减少过量摄入。2.薏米：薏米含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素，能够降低血糖、血脂，对糖尿病患...

健康笔记2024-04-08

前段时间我在门诊中遇到了一位28岁的女性患者小赵，因为长期节食减肥导致营养不良。经过检查，发现她的微量元素摄入不足，需要调整饮食结构。问诊中小赵表述有朋友推荐她在膳食中加入乳扇，向我咨询了食用方法和注意事项。乳扇有哪些营养价值及功效？1.富含蛋白质：每100克乳扇含有约30克蛋白质，有助于肌肉生长和修复。2.补充钙质：含有丰富的钙元素，每100克乳扇约含有1200毫克钙，有助于骨骼健康。3.促进消...

健康笔记2024-04-03