清脆爽口的竹笋是很多人爱吃的，也有很多人喜欢搭配别的东西一起吃，这时你可要注意了，竹笋与一些食物相克，吃了会中毒。那么笋不能和什么一起吃呢？ 笋不能和什么一起吃？1、羊肝竹笋与羊肝同食相克。据香港《中国民历》附《食物相克中毒图解》称：“竹笋与羊肝相克。”《日用本草》介绍：“笋同羊肝食，令人目盲。”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒（烹调）同食，产生某些有害于人体的物质或破坏...

食材档案2017-08-22

螃蟹虽然味美营养，但必须要知道吃螃蟹不能吃什么，否则的话食物相克很有可能会导致中毒。面对吃螃蟹不能和什么一起吃的问题，与之相克的食物有很多，因此喜欢吃螃蟹的人在平时生活中一定要特别的注意。1、吃螃蟹不要喝茶很多人为了能够更好的去除螃蟹中的腥味，通常会与茶水一块食用，这是非常以及非常危险的食物搭配方式。不要说不能用茶水搭配螃蟹食用，就是吃完螃蟹后的一段时间内也不能马上的饮茶，提醒最起码应该等半小时后...

营养食材2017-05-11

3日下午，景德镇市浙江路发生11人食用“油墩子”小吃后发生中毒反应一事。昨日，此事有了最新调查结果，当地警方经过缜密调查，已经排除投毒可能，认定系吴女士的母亲误将重金属钡当作食用碱，导致此次事故的发生。 据介绍，事件发生后，当地警方立即成立了“11·03”中毒事件调查组，抽调市局及辖区珠山分局的警力对事件展开调查。综合现场勘查、调查访问、样品检测结果分析，警方最终确定，3日下午，当事人吴女士的母...

健康新闻2010-11-12

饮食有禁忌，不是所有的食物都可以百无禁忌的搭配吃下去，稍有不慎，就会变成害自己的致命毒药，比如说，秋季来临的时候，很多人喜欢萝卜橘子同食，其实这就是一个致命的错误吃法，另外还有一些食物搭配也相克，那么接下来，为你一一介绍。秋季，气温由热转凉，人体消耗逐渐减少，食欲有所增加，正好是人们开始进补的好时节。秋天进补食物广泛，新鲜而丰富，然而在食疗的过程中，大家却会因为忽略健康饮食基本原则，而错误的将相克...

营养误区2017-05-31

据中国驻印尼棉兰总领事馆网站消息，近日，印度尼西亚发生多起假酒中毒事件，造成至少81人死亡。现在假冒伪劣物品很多，假酒也是一种暴利的商品，不少人都有买到假酒的经历。喝假酒的危害是很大的。假酒可致失明假酒中含有大量的劣质甲醇。甲醇又叫作木精或工业用酒精，常作为溶剂或许多其它工业上用途，如制作合成纤维、油布、鞋类、染料、爆炸物、抗冻剂、油漆、假漆、橡胶产品、甲醛、墨水等；甲醇亦可用作燃料，制作私酒，油...

社会万象2018-04-14

在一次医院组织的健康咨询中，一位关注健康饮食的女士提出了一个常见的饮食疑问：“听说海带和鸡蛋一起吃会引起中毒，这是真的吗？”这个问题揭示了一个广泛存在的饮食误区，也是时候揭开海带和鸡蛋共食的真相了。食物相克真相：海带和鸡蛋都是营养丰富的食物，海带含有丰富的碘和膳食纤维，而鸡蛋则是优质蛋白质的来源。传统观念中认为某些食物搭配会导致“相克”，但实际上，海带和鸡蛋并没有科学依据表明会引起中毒。这种观念可...

健康笔记2024-04-02

现在很多人对于吃的东西越来越讲究，讲究吃的健康，吃的营养价值能够让我们吸收，也讲究不要浪费食物，让食物把它的营养价值都发挥出来，很多人都爱吃鸡肝，但是很多人都不知道鸡肝相克的食物有哪些，相克的食物是不能在一起吃的，到底和什么相克呢？ 没有清洗干净的鸡肝不能食用。肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。鸡...

食材档案2017-11-20

食品安全无小事，加上我国又是爱吃的饮食大国，因此人们对网络上与食品相关的新闻和资讯总会特别关心，相关文章也很容易成为网络爆文。最近，又有一则消息在网络热传，声称菌类不能和茄子一起吃，否则就会中毒，即便送医院也不好治。菌类和茄子都是餐桌上常见的食物，这种传言难免会让人有些担忧，不过这种说法真的有科学依据吗？菌类和茄子真的不能同吃吗？通看该消息全文，并没有解释为什么菌类和茄子不能同吃，只是一直强调两者...

泛健康文章2022-02-23

尤其是进入春季，天气乍寒乍暖，人体抵抗力有所下降，更要注意饮食搭配的“禁忌”。在此收集了一些饮食搭配上需要注意的小知识，可供读者参考。葱+豆腐、菠菜+豆腐小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。西红柿+黄瓜西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，若二者同食，不利于对维生素C的吸收...

营养误区2017-05-31

心肌炎与浓茶和咖啡相克茶和咖啡中所含的茶碱和咖啡因对心脏都有类似的作用，即增加心跳频率，提高心肌收缩力，从而引起心肌耗氧上升。此外，茶碱和咖啡因还刺激大脑，使肌体出现不安、兴奋和失眠。这样不仅妨碍了心肌炎患者的安静休养，又可使心肌的损害加剧，引起严重的心律失常。所以心肌炎患者应禁饮咖啡和浓茶。心绞痛与浓茶和浓咖啡相克浓茶和浓咖啡中所含的大量茶碱和咖啡因可兴奋中枢神经、心血管，从而引起心跳加快、心律...

营养食材2017-04-12

昨天，在诊室里，一位23岁的年轻女士向我讲述：“医生，我最近迷上了海苔小零食，但每次吃完和水果沙拉一起，总感觉肚子不太舒服，这海苔是不是跟什么食物‘犯冲’呢？”她的经历，恰是时候引出今天的话题——海苔搭配禁忌，让您吃得明白又健康。一、海苔搭配“雷区”有哪些？1.富含维生素C的水果：如橙子、猕猴桃。海苔富含的五价碘化物与维生素C相遇，可能转化为有毒的三价碘，引起肠胃不适。2.含有草酸的蔬菜：菠菜、甜...

健康笔记2024-05-13

市区级化学中毒卫生应急队伍如何规范建设呢？2023年7月11日，广州市第十二人民医院牵头起草的广州市地方标准——《市区级突发化学中毒事件卫生应急处置队伍建设规范》（以下简称“队伍建设规范”）在广州市市场监督管理局顺利通过专家评审。据悉，队伍建设规范是广州市第十二人民医院多年来在卫生应急队伍建设和管理经验的总结，率先凝练出地方标准，填补了市区级队伍建设标准的空白，为卫生应急队伍建设输出“广州经验”。...

医院动态2023-07-13

墨鱼是贝类，属软体动物门。墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。那么，你知道墨鱼与哪些食物相克吗？一起来了解下吧。墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；...

食材档案2017-10-31

番茄炒蛋的食物相克知识1、西红柿炒鸡蛋不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。2、西红柿炒鸡蛋不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。3、不宜吃未成熟的青色西红柿做的西红柿炒蛋。因生的西红柿含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，...

食材档案2017-11-13

2月28日上午，广州市第十二人民医院（广州市职业病防治院）自主研究设计的一台应用于化学中毒事件现场处置的“履带式无人侦测车”正式列装无人机分队，并接受市卫健委卫生应急处检阅。记者了解到，该“履带式无人侦测车”可远程开展可视化毒物采样检测、毒物和核素远程实时侦测、现场环境勘察、障碍物清理、夜间搜救、气象监测等多种功能，不仅能保障处置人员生命安全同时可实现毒物检测采样一体化。医院副院长王致介绍，现加入...

医院动态2023-03-01

广西壮族自治区人民政府应急办公室官网13日发布数据，今年1月1日至2月12日，广西壮族自治区政府总值班室共接报非职业性一氧化碳中毒事件164起，造成108人因中毒死亡，157人入院治疗。目前，广西官方各级部门已就此召开会议，部署预防一氧化碳中毒有关工作，保障民众生命安全。据介绍，入冬以来，广西遭受持续低温寒冷天气影响，民众在密闭空间燃煤取暖、不当使用燃气热水器成为近期一氧化碳中毒事件高发的重要隐患...

健康新闻2018-02-13

前两天，我自己在家尝试做了一道鳕鱼大餐，炸鸡、拍黄瓜，搭配冰镇啤酒，本以为会是一次完美的味蕾之旅，结果吃完后肚子却不太舒服。仔细回想，可能是因为搭配的食物不当导致的。于是，我开始研究鳕鱼与哪些食物相克，以及怎样健康搭配，今天就来和大家分享一下我的学习成果。一、鳕鱼与哪些食物相克？寒凉食物：鳕鱼本性寒凉，如果再与空心菜、黄瓜等蔬菜以及冰镇饮品、寒性水果同时食用，可能导致腹泻、胃肠道不适等症状。高油高...

健康笔记2024-04-11

1不宜与酸菜、黑枣同食2柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状3食柿子前后不可食醋4喝白酒后不可食用柿子5不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石6柿子不能与红薯、菠菜同食。7空腹不能吃柿子，因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下...

蔬果养生2017-10-30