面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。材料：云吞，干面，蚝油，香葱，香油香葱云吞面的做法：1、准备好云吞，香葱；2、锅里烧开水；3、准备蚝油或者海鲜酱油；4、碗里放入蚝油，生抽，香葱，香油；5、水开后把面和云吞一起下锅；6、碗里放入适量的开水或高汤，煮熟的面条挑入碗里即可；

食材档案2017-07-28

在中国百分之七十的人早上吃的早餐为豆浆油条。早上吃一根香喷喷的油条以及喝一杯热乎乎的豆浆就是大多中国人的早餐了。而电视里的新闻却经常播出食品安全问题。而油条也是其中一道问题食物。那么我们自己做应该会干净些吧。那么油条粉怎么做油条呢？今天就来教大家做一个干净又美味的油条。第一步1、冰箱里的牛奶拿出来后，倒入量杯一杯的量，放入微波炉加热35秒，成温牛奶，把泡打粉，盐，和苏打倒入温牛奶化开，用筷子搅拌，...

食材档案2017-10-23

酸菜是我们常见的一种食材，酸菜不但好吃而且食用价值还非常高，酸菜里面含有丰富的维生素特别是维生素C，此外酸菜还含有多种我们人体需要的矿物质，经常吃酸菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以酸菜深受人们的喜爱，酸菜的做法有多种，下文我们采用酸菜搭配上面条来做成酸菜面条。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等，不同地区...

食材档案2017-07-11

真相：面条是很多人常吃的主食，可“面”红是非多，网上竟有传言说：“面条煮不烂是因为加了工业胶、塑化剂……不能吃，对身体有害！”实际上，面条煮不烂是很正常的事，并非添加了工业胶、塑化剂等非法添加物。面粉中如果加入盐、碱、鸡蛋或乳清浓缩蛋白，就会提高面条的硬度和咀嚼性。此外，有人一看到“胶”字就觉得不能吃，其实没必要“草木皆兵”。食用胶是我国允许按照规定使用的食品添加剂，比如常见的黄原胶、卡拉胶、果胶...

今日辟谣2024-09-06

米饭、面条和馒头是常见的主食，含有大量精制碳水化合物，为身体提供所需能量和营养。但糖尿病患者在选择主食方面却犯了愁，害怕会使得餐后血糖升高，影响血糖控制。馒头、面条和米饭相比，哪一个更容易升血糖，该如何吃主食才能稳定血糖，这是众多糖尿病患者关注的话题。米饭、馒头和面条哪个易升高血糖？糖尿病患者应远离高升糖指数食物，升糖指数也就是吃饭后两个小时血糖升高速度。米饭的升糖指数是83.2，面条是81.6，...

泛健康文章2022-02-21

现在提倡健健康康地生活，所以现在不管是什么食物什么东西都讲究可以健康多一点物质对身体好的也可以多一点绿色，早几年的时候绿色蔬菜面条有一段时间非常盛行也非常受到人们的喜爱，但是呢如果觉得外面买的没有那么卫生的话也可以自己做的，看看特色蔬菜面条怎么做？主料紫甘蓝适量、菠菜适量、胡萝卜适量、面粉适量、玉米面少许做法1、所有蔬菜切小块，榨汁机榨汁。2、用榨好的蔬菜汁和面。注意：榨的蔬菜汁不要过滤，连菜渣一...

食材档案2017-08-22

日常饮食当中主食是非常重要的，我们搭配好主食能够让我们获取到更多的营养价值和能量，其中黄面条就是比较受欢迎的一种，它的口感劲道美味而且吃起来非常简单快捷，但是我们想要把它做的好吃一定要掌握好制作方法，下面一起了解一下黄面条的制作方法是怎样的。黄面条的制作方法是怎样的黄面条是用玉米面制作的面食，是一种特殊的面条机做出来的，因为在面条机里出来的时候，就已经是熟的，所以只能冷冻保存，黄面条营养丰富，玉米...

食材档案2017-08-22

食谱原料面条，洋葱，西红柿，鸡蛋，菜心，适量高汤，熬熟的植物油。制作方法1、先将切碎的洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后；2、在锅内加入肉汤、煮烂切碎的细面条、去皮后切碎的西红柿碎块；3、一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢；4、将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。

食材档案2017-11-07

婴儿辅食任何调味料都不要加，尤其忌盐跟糖，利用原材料的味儿组合成宝宝爱吃的。绿叶青菜味儿较重会覆盖肉的香味，也可以加入蛋黄更营养，下面是宝宝辅食面条的做法。适宜年龄：4-12个月；主料：婴儿面条20g;肉末20g;大白菜一片。制作步骤1、预备好食材，瘦肉剁碎成末。2、面条掰碎，用热水泡泡备用，煮的会更软烂。3、大白菜选些嫩梗跟叶剁碎。4、肉末入碗加凉开水搅拌均匀，锅中放水，入锅蒸至发白。5、加入泡...

营养搭配2017-07-12

冬天适合吃牛肉面面条可补气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中益气、养脾胃，有驱风寒之功，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。因此，冬天是吃牛肉面最好的季节。面条在中国有着悠久的历史。东汉的煮饼、魏晋的汤饼都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是可登大雅之堂的上佳美食。据史录记载，很多达官贵人均喜吃面，并以面...

食材档案2017-08-11

相信大家都知道，糖尿病被饮食控制是相当严格的，一定要合理的调整饮食结构，来保持血糖的稳定。但是糖尿病患者，也不能够走极端过度的控制饮食，在平时也应该适当的吃一些主食。那么糖尿病患者能不能吃面条呢？糖尿病患者是可以吃面条的，因为面条是一种很常见的主食，正确的吃面条可以避免血糖升高，能够稳定血糖。虽然糖尿病患者可以吃面条，但是也要控制食量，不能一次性过量吃面条，因为面条中的碳水化合物的含量非常高的，一...

糖尿病饮食2018-09-12

面条的种类是很多的，这也是为了更好的让消费者有足够的选择。只有这样才能够满足更多的人去食用那么面条的价值才足以体现。不过不是所有人都适宜去吃同一种类型的食物，因为我们知道每个人的人体体质都是有所区别，这样在食用这些食物了解清楚是否适合我们的体质食用才可以。便秘的人去食用食物进行消化系统运作时相对于其他的正常人来说是比较慢的，所以一般便秘的人对食用食物时需要了解这些食物有助于更好的额消化，有些食物正...

便秘2017-08-04

不存在湿热不能吃面条的说法。一般湿热体质的人不是完全不能吃面条，但要适量且注意搭配。如果因吃了不卫生的面条导致食物中毒，出现严重腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状，应立即就医。湿热体质是一种中医概念，主要表现为肢体沉重、发热、舌苔黄腻等。一般认为湿热体质的人应避免吃一些容易生湿生热的食物。面条本身并不属于典型的生湿生热食物，但如果在制作面条时加入了过多辛辣、油腻的调料，或者吃的面条是高热量、高脂肪的品种...

精编文章2024-10-23

材料：挂面、肉丝、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、大葱、盐、味极鲜、香油、麻汁和少许醋；做法：1、准备材料；2、面条煮好后迅速捞入凉开水中备用；3、菠菜焯水取茎备用，其它材料切丝；4、煎好蛋皮切丝备用；5、热油锅煸香肉丝，放葱丝和胡萝卜丝炒熟，加少许味极鲜提味；6、将菠菜梗放到面条上，凉开水调匀麻汁，加上少许盐、味极鲜、香油、醋；将酱汁浇到面条上；7、摆上蛋皮丝；8、盖上炒好的肉丝和胡萝卜丝，拌匀即可食用；小...

食材档案2017-08-22

大姨妈在临床上统称为月经，来月经一般可以吃面条，但一定要结合个人情况控制住量，不建议一次性吃得过多。女性在来月经期间很容易受到体内激素水平的影响，出现食欲下降的现象，通常情况下，可以吃一些清淡、容易消化的食物，比如面条。面条是一种经过加工的面食，质地柔软，容易被人体消化吸收，一般不会给胃肠带来过多负担。另外，面条的主要成分是碳水化合物，而碳水化合物是人体最主要的能量来源，通常在来月经期间适量吃面条...

精编文章2024-11-08

胃不好的患者一般是可以吃面条的。胃不好的患者在饮食上需要特别注意，可前往医院向营养师详细咨询，由营养师根据患者的症状给予合适的营养搭配。胃不好一般和饮食不规律、胃部疾病等有关，容易伴随消化不良、反酸等症状。而面条在生活中比较常见，主要成分是面粉，并且含有碱性物质，一般适量吃能够中和胃酸，有助于缓解胃酸分泌过多的情况。同时面条中含有丰富的碳水化合物、B族维生素等物质，不仅可以为身体补充营养，还能提供...

精编文章2024-06-19

金秋时节，策马奔驰在辽阔的伊犁大草原，是一件非常惬意的事情。而营养美味的鲜奶面条，作为新疆特色小吃的一种，在这里是可以品尝到的。即使是新疆人，如果住在繁华都市，也品尝不到。鲜奶面条来自美丽的大草原。当远方的客人来到草原时，才能享受到这种小吃。在草原做客，可以喝到热腾腾的奶茶，吃到香喷喷的手抓肉、那仁。肉食吃得差不多的时候，主人会端上来一道营养滋补的美食——鲜奶面条。鲜奶面条要趁热吃。按顺序，应该先...

食材档案2017-08-23

女性朋友在经期的时候容易出现消化不良的情况，因为在经期一般没有什么胃口，而且经期的消化能力明显下降，所以这个时候很多女性朋友干脆就不吃东西，其实这样的做法是不对的，在经期如果对于米饭没有胃口，可以选择其它的主食，例如可以选择面条，因为面条也有丰富的蛋白质好碳水化合物。面条相信大家都非常熟悉吧，面条在我们国家有着悠久的食用历史，面条里面含有丰富的蛋白质，脂肪以及碳水化合物，面条容易消化并且有改善贫血...

食材档案2017-08-22

食用米饭馒头还是面条？糖尿病患者每天都在纠结主食应该吃什么，专家提醒，事实上米饭面条以及馒头的升糖指数都差不多。除了饮食原因，高血糖的有效治疗，应当通过药物等多种方法来综合治疗。专家表示无论是米饭，面条还是馒头，原料本身的升糖指数都差不多。因为米饭在烹煮的过程中只加入了水，因此在吃的时候，只会搭配青菜或肉类等来增加蛋白质和纤维量，这样就可以增加人体的饱腹感，并且不会容易感到饥饿，还能够延缓人体对碳...

食材档案2018-10-03

夏天慢慢的开始到来，身上的衣服也开始变得越来越单薄，身上的肉肉也慢慢的藏不住了，减肥也成了现在很多人短期奋斗的目标，大家都知道热量越高的食物吃了越容易胖，而且大家对于面条和米饭谁更容易发胖的问题也有很大的分歧，那么面条和米饭这两种我们常吃的主食到底哪个的热量更高呢？面条中脂肪含量不是很高，100g的面条中只有1g的脂肪，但是面条的热量却不低，每100g的面条大约有300g的热量，很多减肥的朋友们喜...

营养知识2018-07-16