薏米蘑菇山药汤的食谱原料：薏米100克，铁棍山药2根，白玉菇适量，生抽2小匙，盐1小匙。工艺做法：煮配菜专区：热菜、汤的做法菜谱属地：粤菜制作方法：1、薏米提前浸泡4小时，山药不去皮，彻底洗净并用盐水浸泡干净切成段。2、将薏米、山药放入锅中，加足量水没过，开火烧开然后转小火盖上盖子煮30分钟左右，再下白玉菇、生抽盐继续煮5-10分钟即可。健康提示：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸...

营养食材2017-06-20

蓝莓山药泥的做法原料：铁棍山药200克、牛奶50毫升、盐适量、蓝莓酱、蜂蜜。做法：1、山药洗净去皮放入高压锅里蒸熟后，趁热压成泥，调入少量盐和50毫升牛奶。让山药更细腻鲜美。2、蓝莓酱1勺，用适量冷开水稀释，再用蜂蜜调浓度。3、给山药泥做一个漂亮的造型，用勺子浇上调好的蓝莓汁即可。香甜浓郁的奶油味和山药的清香道能让人迅速去除不愉快的情绪并充满乐观向上的能量，关键这还是道好吃不怕胖的甜品。

营养食材2017-06-29

四叶草紫薯山药糕材料：紫薯、山药、炼奶、心形模具。做法：1、紫薯、山药蒸烂压成泥。2、山药泥混入蒸紫薯的紫水分别拌入炼奶混合均匀。3、然后用模具压好。4、最后完成四叶草形状摆盘。糖桂花紫薯山药糕材料：铁棍山药、紫薯、糖桂花、炼乳。做法：1、山药和紫薯洗干净去皮，放入蒸锅蒸20分钟。2、把山药和紫薯一起放入保鲜袋用擀面杖压成细泥。更追求口感的可以再过一下筛子。然后杆成有厚度的饼状。3、接着切块、排一...

营养饮食2017-08-04

蓝莓山药泥的做法原料：铁棍山药200克、牛奶50毫升、盐适量、蓝莓酱、蜂蜜；做法：1、山药洗净去皮放入高压锅里蒸熟后，趁热压成泥，调入少量盐和50毫升牛奶。让山药更细腻鲜美。2、蓝莓酱1勺，用适量冷开水稀释，再用蜂蜜调浓度。3、给山药泥做一个漂亮的造型，用勺子浇上调好的蓝莓汁即可。香甜浓郁的奶油味和山药的清香道能让人迅速去除不愉快的情绪并充满乐观向上的能量，关键这还是道好吃不怕胖的甜品。

营养食材2017-06-26

南瓜南瓜所含的丰富果胶可吸附细菌和有毒物质，起到排毒的作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少胃溃疡。调理肠胃如何吃：南瓜粥吃法：老南瓜100克，大米200克，食盐适量。南瓜去皮，洗净切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南瓜，至粥熟时，入食盐调味服食。每日1次，可补中益气、解毒杀虫，滋养肠胃。甘蓝甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然的“胃菜”。其所含的维生素K1及...

食材档案2017-11-01

淮山也就是我们在菜市场经常看到的山药，淮山可以入菜也能当成中药药材，不管是什么样的方式都能很好的体现出淮山的滋阴补气之作用，相信有很多朋友都能了解到常吃淮山对身体的好处，那么有朋友想要了解，淮山既然是中药材，那么在感冒的时候可以食用吗？《本草求真》：“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。”所以感冒是可以吃淮山...

食材档案2017-10-30

1、绿茶什锦烩瘦猪肉数片，香菇（鲜品）2朵，洋菇4个，平菇3朵，鲍鱼菇2朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5~6节，盐、芡粉适量。所有菇料和胡萝卜洗净切片备用。肉片放入干淀粉拌和上浆，加入盐，入滚水中汆烫至变色即捞出。然后将菇料入沸水中焯至半成熟。炒锅内放油适量，除肉片外，其他片料入锅翻炒，加绿茶末、肉片混拌均匀，倒入1杯开水或高汤烩出味，即下葱段，加盐，勾芡起锅。2、红茶山药粥山药50克，莲子1...

药膳食疗2017-11-02

1、绿茶什锦烩瘦猪肉数片，香菇（鲜品）2朵，洋菇4个，平菇3朵，鲍鱼菇2朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5~6节，盐、芡粉适量。所有菇料和胡萝卜洗净切片备用。肉片放入干淀粉拌和上浆，加入盐，入滚水中汆烫至变色即捞出。然后将菇料入沸水中焯至半成熟。炒锅内放油适量，除肉片外，其他片料入锅翻炒，加绿茶末、肉片混拌均匀，倒入1杯开水或高汤烩出味，即下葱段，加盐，勾芡起锅。2、红茶山药粥山药50克，莲子1...

养生常识2017-10-18

1、少吃或不吃生冷、冰冻之品。少喝西瓜汁、苦瓜汁、黄瓜汁、雪梨汁等，这些果蔬都性凉，如果再冰镇一下，就凉上加凉，更伤阳气。2、减少食盐的摄入。多盐饮食很容易引起肥胖、肿胀、小便不利、高血压。3、可多食温热之性的食物。果品类有荔枝、榴莲、樱桃以及龙眼肉、板栗、大枣、核桃、腰果、松子等。干果中最典型的就是核桃，可以温肾阳，最适合腰膝酸软、夜尿多的人。蔬菜类包含生姜、韭菜、辣椒、南瓜、胡萝卜、山药、黄豆...

体质养生2017-05-18

夏季是胃肠疾病的高发季节，中医常说“欲无病，肠无渣；欲长寿，肠常清。”肠道是人体内最大的微生态环境，它的正常或失调，对人体的健康和寿命有着举足轻重的影响。今天我们一起来学习关于肠道的那些“肠识”吧。胃肠道是人的“第二大脑”胃肠道不是简单的有肌肉和粘膜组成的管道，而是在复杂的神经系统支配下发挥功能的一个整体。一方面肠道受丘脑自主神经系统的支配；另一方面胃肠道本身尚有自动调节的神经系统，即肠肌间神经丛...

胃肠健康2017-05-17

牛蒡排骨汤的做法牛蒡含有多种维生素和矿物质，而β-胡萝卜素更是高达胡萝卜的280倍，能加速细胞的新陈代谢，是美容抗衰的佳品。材料：排骨400g、牛蒡1根、铁棍山药1根、枸杞10g、盐少许做法：1、排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用；2、牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片；3、将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧...

食材档案2017-10-30

1、妙用葱、姜、蒜葱、姜、蒜不仅是家里常用的调味料，还具有不可以替代的药用价值。将适量葱、姜、蒜放入锅煮开成一碗热辣辣的姜汤，喝了可以将体内的湿气逼散出来，待到全身发过汗以后，病症就会有所缓解，这个办法同样适用于淋雨之后预防感冒。2、红豆红豆含有石碱成分可以增加肠胃蠕动，减少便秘并促进排尿，消除浮肿。红豆水对因口味重、压力或者排便不顺引起的水肿会更加有效。3、山药在历史上山药与牛膝、地黄、菊花并称...

养生常识2017-11-07

山药是大家喜欢的滋补食物，排骨也是大家喜欢的食物。山药炖排骨加在一起让我们更加喜欢了。下面我们就一起看看下面的内容，了解一下山药炖排骨的做法。山药炖排骨材料山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克做法1、将山药去皮切滚刀块；2、排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。3、姜拍松，葱切段。4、将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800...

营养食材2017-06-20

阿胶有补血滋阴、润燥、止血的功效，常用于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽。山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等功效，能改善冠状动脉及微轮回血流，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。特别是铁棍山药，具有补气润肺的功用，对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。春季天气较枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为...

春季靓汤2013-05-09

1、妙用葱、姜、蒜葱、姜、蒜不仅是家里常用的调味料，还具有不可以替代的药用价值。将适量葱、姜、蒜放入锅煮开成一碗热辣辣的姜汤，喝了可以将体内的湿气逼散出来，待到全身发过汗以后，病症就会有所缓解，这个办法同样适用于淋雨之后预防感冒。2、红豆红豆含有石碱成分可以增加肠胃蠕动，减少便秘并促进排尿，消除浮肿。红豆水对因口味重、压力或者排便不顺引起的水肿会更加有效。3、山药在历史上山药与牛膝、地黄、菊花并称...

养生常识2017-11-02

1、妙用葱、姜、蒜葱、姜、蒜不仅是家里常用的调味料，还具有不可以替代的药用价值。将适量葱、姜、蒜放入锅煮开成一碗热辣辣的姜汤，喝了可以将体内的湿气逼散出来，待到全身发过汗以后，病症就会有所缓解，这个办法同样适用于淋雨之后预防感冒。2、红豆红豆含有石碱成分可以增加肠胃蠕动，减少便秘并促进排尿，消除浮肿。红豆水对因口味重、压力或者排便不顺引起的水肿会更加有效。3、山药在历史上山药与牛膝、地黄、菊花并称...

养生常识2017-11-06