谈到情人节，很多人都会联想到浪漫的爱，并在脑海中浮现出男生为女生送上玫瑰花的场景。其实除了送花之外，巧克力在情人节也是不可或缺的，巧克力属于食物，但它的作用早已超越了单纯食物的界定，被赋予了很多浪漫的内涵。巧克力的滋味甜美润滑，丝丝萦绕，回味无穷，就像人类复杂的、千丝万缕的、无法言喻的情愫。这种甜美的口感正是归功于巧克力中的可可脂成分，这种成分的含量越高，巧克力的口感就越好，因此巧克力的价格也可能...

健康新闻2016-02-14

巧克力很多人都喜欢，尤其是小孩，吃巧克力好处很多，当然凡事都有两面性，吃多的话，容易引起牙齿损坏等问题，所以本文中小编就整理了吃巧克力的好处与注意事项，一起来看下吧！巧克力的功效1丶缓解腹泻黑巧克力富含一种叫类黄酮的多酚成分，能够抑制肠道内蛋白质丶氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失丶防止人因腹泻而脱水的功效。2丶缓解压力黑巧克力能提高大脑内一种叫『塞洛托宁』的化学物质的水准。它能给人带来安...

食材档案2017-06-26

孕妇每天食用一定量的优质黑巧克力可降低患先兆子痫的风险，并可预防妊娠高血压。通过比较脐带血中可可碱的浓度发现，孕妇食用巧克力的比例和先兆子痫发生率有关。先兆子痫是一种严重的孕期并发症，通常在怀孕20周后发作。发病时，孕妇血压突然升高，水肿加剧，出现头胀痛、眩晕、恶心、呕吐等症状。可可碱是巧克力中一种重要的化学物质，能够起到利尿、促进心肌功能和舒张血管的作用。研究还发现，巧克力中一些其他成分也对人体...

孕期2017-05-24

富含类黄酮的食物有很多，常见的如大豆、洋葱、蓝莓、葡萄、柑橘类水果、茶叶、西兰花、菠菜、山楂、苹果、黑巧克力、荞麦等。1.大豆：大豆及其制品，如豆腐、豆浆等，富含大豆异黄酮，具有抗氧化、调节内分泌等作用。2.洋葱：洋葱中含有丰富的类黄酮物质，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。3.蓝莓：蓝莓富含花青素等类黄酮成分，对眼睛健康有益，能增强视力和预防眼部疾病。4.葡萄：葡萄皮和葡萄籽中都有类黄酮，具有抗...

营养饮食2025-02-21

减肥期间因为需要控制饮食，加上运动消耗易让人感觉饥饿，感觉饥饿可以吃鸡蛋、黑巧克力、脱脂牛奶和西红柿充饥。1、鸡蛋：一颗鸡蛋中含有7克蛋白质，而且还含有丰富的微量元素和维生素，既能让人快速有饱腹感，也能补充微量元素和维生素。2、黑巧克力：黑巧克力中含有咖啡因，可以促进新陈代谢，而且因为黑巧克力中的脂肪量和糖分较低，所以能增加饱腹感的同时防止热量糖分摄取过多，此外黑巧克力还能防止过多水分在身体堆积。...

泛健康文章2022-04-27

以下为您介绍9种吃了不容易发胖的零食，包括酸奶、水果、坚果、海苔、牛肉干、全麦饼干、魔芋制品、低卡果冻、黑巧克力等。1.酸奶：富含蛋白质、钙和益生菌，有助于维持肠道健康，增强免疫力。选择低糖或无糖的酸奶，能减少糖分摄入，避免热量过剩。2.水果：如苹果、梨、草莓、蓝莓等，富含维生素、矿物质和膳食纤维。它们能提供饱腹感，同时所含的糖分相对较低。3.坚果：例如杏仁、巴旦木、腰果等，含有健康的脂肪、蛋白质...

营养饮食2025-02-19

高血压患者能否吃巧克力，取决于巧克力类型、可可含量、糖分添加、食用量、患者个体情况等。1.巧克力类型：巧克力有黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力等。黑巧克力相对更适合高血压患者，因为其含有较多对心血管有益的成分；而牛奶巧克力和白巧克力往往糖分和脂肪含量较高，过量食用可能对血压控制产生不利影响。2.可可含量：可可中含有黄烷醇等生物活性成分，具有抗氧化、改善血管内皮功能、降低血压等潜在益处。一般来说，可可...

健康科普2025-02-28

御寒食材：姜生姜具有生热暖身的功效，怕冷的人可以常喝生姜茶。推荐食谱：红糖姜汤食材：红糖50克、姜20克、小枣（干）15克。做法：1、将枣干洗净。2、将红糖和干枣煎煮20分钟。加入生姜片。3、煮5分钟即可上锅。御寒食材：燕麦燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重，其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用。此外，燕麦还富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥，也可和大...

备孕2017-09-04

抗衰老食物种类繁多，常见的有蓝莓、番茄、西兰花、绿茶、核桃、三文鱼、燕麦、菠菜、黑巧克力、玉米等。1.蓝莓：富含抗氧化剂如花青素，能有效对抗自由基，减缓细胞老化，保护眼睛和心血管健康。2.番茄：含有丰富的番茄红素，具有抗氧化、抗炎和预防多种慢性疾病的作用。3.西兰花：富含维生素C、E和类黄酮等抗氧化物质，有助于增强免疫力和延缓衰老。4.绿茶：茶多酚等成分具有抗氧化和抗炎特性，可降低心血管疾病风险，...

养生2025-02-18

用料：无盐黄油100g低粉48g；核桃仁80g黑巧克力56g；鸡蛋1.6个细砂糖120g；做法：1、烤盘垫油纸，核桃碎撒油纸上，铺平，放入150度烤箱烤10分钟左右，将核桃碎烤香，取出放凉备用。2、黄油室温软化，用橡皮刮刀搅打至顺滑状。3、黑巧克力隔40度热水至融化，加入到黄油中，用刮刀搅拌均匀。4、加入细砂糖，用刮刀搅拌均匀。5、分3次加入蛋液，每次搅拌均匀后再加下一次。6、分2次加入低粉，每次...

食材档案2017-08-04

巧克力的口味有很多种，无论是哪种都会受到不同人的喜爱。其实，巧克力不仅仅有令人喜爱的味道，还有很多对人体有益的功效被我们所忽略了。今天，就和小编一起来了解了解吧。巧克力的7大功效预防感冒。英国研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。降低血压。德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后...

食材档案2014-11-29

日本研究人员日前宣布，适量摄取巧克力能提高脑源性神经营养因子的含量，从而有望预防阿尔茨海默氏症等痴呆症以及改善抑郁症症状。去年6月至7月，爱知学院大学教授大泽俊彦率领的研究小组以爱知县蒲郡市347名45岁至69岁的居民为对象进行了实验。研究人员让他们连续4周食用可可含量达72%的高可可多酚巧克力，每天食用25克。研究人员分析了受试者食用巧克力前后的体重、血压、体内糖代谢以及脑源性神经营养因子的变化...

健康新闻2015-05-26

公元三世纪起开始，2月14日就赋予了浪漫的代名词——情人节。情人间除了送花，巧克力却有着高于食物的定义，被赋予了更多的是浪漫和爱的内涵。巧克力像情人间复杂的、千丝万缕的、无法言喻的情愫，味道甜美润滑，丝丝萦绕，回味无穷。市面上巧克力的品种花款众多，你是否觉得花多眼乱呢？哪些巧克力既美味又健康有内涵？情人节送巧克力的故事巧克力来源于中美洲，在古老的玛雅文明时期，巧克力被尊为“天神的食物”。16世纪，...

热点文章2017-02-14

正确饮食是有效预防和控制糖尿病的关键。糖友饮食应严格控制糖类和饱和脂肪摄入量，多吃高纤维低脂低糖食物。糖尿病患者应该多吃点黑色食物。1、黑木耳黑木耳含木耳多糖，有助于降低血液黏稠度。其中所含甘露聚糖、木糖和膳食纤维有助于减少人体血糖波动，调节胰岛素分泌，是糖尿病患者的好食物。2、黑巧克力研究发现，黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力的黄烷醇含量更高，常吃黑巧克力有助于降低血压和改善胰岛素敏感性，进而起到...

食材档案2017-11-09

1、巧克力一项研究发现，心脏病发作的幸存者一周两次或更多吃巧克力，死于心脏疾病的风险减至三分之一。德国研究人员发现，一个星期吃一块黑巧克力心脏病发作和中风风险降低39%。其他研究还发现，巧克力可以降低血压，改善血液循环。巧克力中抗氧化剂含量高，所以它有益心脏健康。2、适量的酒越来越多的证据证明适量饮酒降低心脏疾病的危险（适量饮酒定义为为妇女每周三至七杯和男子每周三至十四杯）。最近一项研究发现，适度...

先天性心脏病2017-02-13

一忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。白葡萄酒配白肉，这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，...

营养食材2017-05-08

DIY巧克力是很多女生都想尝试的，做一份给自己吃，给朋友吃，给爱人吃，都是一件非常幸福的事，同时吃巧克力也有着多种多样的养生功效。今天小编就推荐4款美味又简单易做的巧克力，赶紧一起来看一下吧。巧克力好处1、缓解腹泻：黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。2、缓解压力：巧克力能...

营养搭配2013-10-03

正确饮食是有效预防和控制糖尿病的关键。糖友饮食应严格控制糖类和饱和脂肪摄入量，多吃高纤维低脂低糖食物。专家称，糖尿病患者应该多吃点黑色食物。黑巧克力研究发现，黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力的黄烷醇含量更高，常吃黑巧克力有助于降低血压和改善胰岛素敏感性，进而起到防治糖尿病的作用。黑木耳黑木耳含木耳多糖，有助于降低血液黏稠度。其中所含甘露聚糖、木糖和膳食纤维有助于减少人体血糖波动，调节胰岛素分泌，是糖...

食材档案2017-11-20

当地时间14日，一辆运输液体巧克力的卡车在亚利桑那州弗拉格斯塔夫市的高速公路上发生翻车，造成车上超过18吨重的液体巧克力泄露。据报道，该卡车于当天上午9点左右发生侧翻，车上载有40000磅（约为18.14吨）液体巧克力，侧翻导致巧克力洒满了高速公路。当时该车正在40号州际公路上向西行驶，导致所有向西车道被封，直到下午1点交通才逐渐恢复。平常的时候很多人都喜欢来一点巧克力，但是你知道吗？其实吃巧克力...

健康新闻2019-01-17