时下粥店很火，因为它们的招牌是喝粥养生。各种粥的名称也很好听，还有种种保健说法，难怪消费者动心。问题是，粥店的粥有多大的养生功能呢？和家里的粥有什么不同？是否真的适合每个人吃呢？ 长时间保温，损失b族维生素 问题：粥店大部分粥是用白粥调配出来的。熬好很多白粥，然后放在锅里保温，随时等待顾客的到来，再把白粥和相应的材料混合在一起。在保温状态...

其他疾病2011-06-23

秋季早晚温差大，该如何保健养生呢？在饮食上，不妨来一些养生粥，不仅美味，还能调理滋补身体。下面就为大家推荐六款秋季养生粥，做法简单容易上手。推荐：秋季六款养生粥1、牛奶燕麦粥原料：燕麦仁40克，玉米粉适量，牛奶2大杯。做法：将燕麦仁用清水洗净，放在一旁待用。将牛奶倒入盛有玉米粉的器皿内，调成糊状。在锅内加入大约4碗水，放入燕麦仁，直至将燕麦仁煮开花为止。将玉米糊倒入煮熟的燕麦仁锅里，并用勺子不停的...

药膳食疗2016-10-03

春季养生粥莲子粉粥的做法原料：去皮带芯的莲子肉30克，桂圆肉30克，粳米50克方法：先将莲子磨成粉，用水调成糊状，将粳米烧至7成熟，再将莲子糊和桂圆肉放人粥中，加入冰糖，文火煮10—15分钟即可食用。功效：此粥能清热养血，安神固精。

食谱推介2017-06-29

冬瓜粥：新鲜连皮冬瓜80~100克，粳米100克。冬瓜洗净切成小块，同粳米一起置于砂锅内，文火煮熟即可。此粥具有利尿消肿，清热止渴，减肥降脂之功效。赤豆粥：赤豆100克，糙糯米100克，红糖120克，桂花糖6克，玫瑰糖6克，清水1500毫升。将赤豆与糙糯米分别浸泡一夜，淘后加清水烧开转小火慢熬至极烂，加红糖、桂花糖、玫瑰糖调匀即成。此粥具有清热利湿，减肥消痰之功效。薏米粥：准备上30g薏米，把薏米...

养生常识2017-10-23

补肾壮阳粥：枸杞猪腰粥做法：枸杞子10克，猪肾一个，粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。功效：此粥有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。作为传统中药，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和...

食材档案2017-10-11

春困可多喝养生粥胡萝卜粥原料：粳米，胡萝卜，葱花，姜末，香菜。做法：先将胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症者，可经常食用此粥。山药枸杞粥原料：山药600克...

食谱推介2017-07-10

粥——是我们生活中再熟悉不过的食物了。在我国已经有2000多年的历史，而且中国的粥种类繁多。下面我，们去了解一下养生粥的一些知识。 养生粥的分类 1.根据味道分：甜粥、咸粥、淡味粥等 2.根据原料分：米粥、面粥、菜粥、花卉粥、果仁粥、肉粥、海鲜粥等 正确的煮粥方法 在粥店，大家会被各种养生粥所吸引，其实，这些粥也并没有什么神奇，我们在家庭同样可以做出美味的养生粥。首先，熊苗营养师就告...

日常保健2011-11-13

冰糖沙参粥做法：先取沙参15～30克，煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥；或用新鲜沙参30～60克，洗净后切片，煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。功效：养胃、润肺、祛痰、止咳，适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干，或热病后津伤口渴。粳米玉竹粥做法：先将新鲜肥玉竹50克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹20克煎汤去渣，加入粳米，再加水适量煮为稀粥...

养生常识2017-11-07

感冒发烧时人体免疫力下降，常伴有食欲不振的症状。通过食用养生粥，既能补充营养，又容易消化。常见的有小米粥、蔬菜瘦肉粥、山药粥、绿豆粥、胡萝卜马蹄粥等。1.小米粥：小米富含维生素B1、B2等多种维生素和矿物质，具有健脾和胃、补益虚损的功效。在感冒发烧期间，人体肠胃功能减弱，小米粥质地柔软，容易被消化吸收，能够为身体提供能量，减轻肠胃负担，有助于恢复体力。2.蔬菜瘦肉粥：蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤...

健康科普2025-03-25

7款健脾养生粥1、栗子粥材料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚；做法：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮；山药切成均匀大小的块；锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中；放入山药和红枣；煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。功效：本品具有健脾补肾的功效。2、胡桃粥材料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。做法：将核...

预防保健2017-07-11

山楂粥原料：山楂30～40克；粳米100克；砂糖10克。制作：先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。用法：可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。功效：健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。西米（猕猴桃）粥原料：西米100克，猕猴桃200克，白糖100克。制作：洗净西米浸泡30分钟沥干，猕猴桃去皮用...

食谱推介2017-07-14

绿豆粥绿豆加粳米同煮，熟后食用。具有防治夏季疮毒的功效。百合粥百合加粳米同煮，熟后食用。具有治疗肺气管炎、神经官能症的功效。鲜藕粥鲜藕加粳米同煮，熟后食用。具有清热凉血，治疗牙龈出血、鼻子出血的功效。西瓜粥西瓜去子切块，加上粳米煮熟后食用。有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。

食谱推介2017-07-10

养生粥：喝粥的七大好处容易消化白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。补充体力生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。防止便秘稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。预防感冒天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，...

食谱推介2017-07-07

我们都知道春天是一个春暖花开的季节，在这个季节里，大地的一切生物都苏醒过来。人们常说，一年之计在于春，因此春季养生保健也是一个新的开始。春天老人可以喝粥，养生养肝是最好的。就为大家介绍三款喝养肝养生粥。芹菜粥：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与大米同煮粥服用。春季肝阳易动，常使人上火头疼、眩晕目赤，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。荠菜粥：先将大米倒入锅内...

食谱推介2017-06-29

随着渐凉的天气，空气也变得干燥，但准妈妈们却觉得身体有些燥热，容易上火且食欲不振。这个时候，一些营养却温和滋补的粥是最好的选择。小编给准妈妈们介绍几款适合冬季喝的粥品，希望适合妈妈们的口味。1、羊肉粥选精羊肉200克，切片，粳米或糯米200克左右，以及姜、葱、盐等配料，同煮成羊肉粥，早晚均可食用。或用大米100克，精羊肉200克，人参5克，黄芪30克，茯苓30克，大枣5枚，葱白二棵，盐少许，同煮成...

四季饮食2013-12-27

苹果粥——生津润肺，开胃消食做法：将苹果去皮，洗净，切块；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。冬季天气寒冷，人们不知不觉就吃多了，所以这时苹果粥就派上用场了，苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃，开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。胡萝卜粥——助消化，润肌肤做法：胡萝...

食谱推介2017-07-10

春季养生粥：春季喝点菊花粥春天的早上最宜喝粥，但喝粥也有讲究。专家提醒大家：中老年人在春季食用些菊花粥，不仅可治风热头痛，眩晕耳鸣，而且久服还能使人肢体轻松，耳聪目明，延缓机体衰老。做法：菊花50克，粳米100克，冰糖适量。先将菊花煎汤，再将粳米同煮成粥，待粥将成时，加冰糖即可。

食谱推介2017-06-29

白木耳粥白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。鲜藕粥中医认为，熟藕味甘，具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、瘀血滞留等。苹果粥苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。菊花粥菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目...

食谱推介2017-07-10

1、山芋粥山芋与粳米同煮粥，常食可预防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。2、芝麻粥捣碎芝麻与大米同煮，可治疗眩晕、记忆力衰退、头发早白等症。3、牛肉粥切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。4、乌鸡肉粥乌骨鸡肉与粳米同煮，加调味，主治虚弱劳损。5、菠菜粥菠菜与粳米、猪肉煮粥，加调味，用于高血压、贫血、营养不良等。6、木耳粥取木耳、粳米加冰糖同煮，用于润肺生津、滋阴养胃，补脑强心。7、胡桃粥取胡桃仁捣碎，...

食谱推介2017-06-27

一、羊肉萝卜粥原料：精羊肉100～150克，粳米150克，萝卜1个，葱白、精盐各少许。制法：1、羊肉洗净，切成小块；萝卜洗净，切成两大块。2、将羊肉和萝卜入锅，加清水同炖，除去膻味，待羊肉将熟时，取出萝卜不要。3、将粳米淘洗干净，放入羊肉锅里，加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。功效：此粥具有助元阳、补精血、益虚劳之功效。适用：适用于肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症。注意...

食谱推介2017-06-27

阿胶山药粥配料：阿胶10克，山药50克，大米适量，食盐或白糖适量。做法：阿胶捣碎，山药去皮切丁，同大米放锅中加水煮熟，依自己口味加食盐或白糖调味服食。功效：阿胶性平，味甘，入肝、肾、肺经。山药味甘，入脾、肾经。阿胶、山药与大米煮粥，有补脾肺、滋阴润肺作用。适用于脾肺虚弱人食用。

营养食材2017-06-22

阿胶山药粥配料：阿胶10克，山药50克，大米适量，食盐或白糖适量。做法：阿胶捣碎，山药去皮切丁，同大米放锅中加水煮熟，依自己口味加食盐或白糖调味服食。功效：阿胶性平，味甘，入肝、肾、肺经。山药味甘，入脾、肾经。阿胶、山药与大米煮粥，有补脾肺、滋阴润肺作用。适用于脾肺虚弱人食用。

营养食材2017-06-22

初冬季节是感冒以及哮喘容易复发的时期，此时要做好调理方法，这样能够让身体处于健康状态，提高了身体抗寒能力，不妨跟着小编来了解一下吧。适合初冬的养生粥有哪些呢？1、枸杞子南瓜粥把南瓜去皮洗干净切成丁，锅里面放入适量的小米枸杞子和南瓜，加入水一直把小米煮熟为止，最后加入适量的糖来调味煮三分钟。2、皮蛋瘦肉粥把大米清洗干净再清水里浸泡40分钟加入少量的油，这样煮出来的粥会变得更加的粘稠。把大米放在锅里面...

药膳食疗2018-12-06

1、鸭肉海带萝卜粥材料：鸭腿1只，海带50克，萝卜300克，大米70克，姜10克，清水及适量食盐。做法：将鸭腿清洗干净剁成小块并晾干，海带、大米均洗干净备用：将鸭肉、海带、大米一同放入锅中，加入清水及姜片，大火烧开后，转用小火炖熟，让如白萝卜块，继续炖，直至萝卜煮烂成粥，加调料调味即可。2、百合杏仁赤豆粥材料：百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g。做法：先将赤小豆煮至半烂，再加入百合、...

食谱推介2017-07-10

秋天，温度适宜，湿度欠佳。宝宝的皮肤不比大人，比较脆弱，呵护宝宝的肌肤不仅要从涂抹开始，更要从饮食摄取。1、紫薯粥米洗干净后用水浸泡半个小时以上；紫薯洗净去皮，切成小块；紫薯和米放入砂锅，加足量的水，煮开后转小火；煮至紫薯化开，粥粘稠即可。适合8个月以上的宝宝。增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾...

食谱推介2017-06-27

牛奶大米粥春天，人易产生疲乏感，多喝些牛奶大米粥，可有效消除疲劳。用牛奶250克，大米100克，白糖10克，置砂锅上煮成粥。牛奶大米粥富含蛋白质、糖类、钙、镁等多种维生素，且易于消化吸收，有镇静安神，抑制肿瘤，清热通便，补虚健脾，消除疲劳等功效，尤其适合体虚乏力者食用。猪肝绿豆粥新鲜猪肝75克切成薄片，大米100克，绿豆50克。将猪肝与大米、绿豆同煮成粥，即成猪肝绿豆粥。猪肝能补肝护肝，养血抗癌；...

食谱推介2017-06-27

在我国各地区都有不同煮粥的方法，无论是哪种粥都具有养生的效果。不同的原料来煮粥就会有不同的味道和营养。接下来，小编为大家带来的就是几种家常养生粥的做法，快来一起学两招吧。喝粥的4大好处粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。粥能帮助减少膳食...

食材档案2017-04-26

在我国各地区都有不同煮粥的方法，无论是哪种粥都具有养生的效果。不同的原料来煮粥就会有不同的味道和营养。接下来，小编为大家带来的就是几种家常养生粥的做法，快来一起学两招吧。喝粥的4大好处粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。粥能帮助减少膳食...

营养搭配2015-04-24

进入三伏天后，气温进一步攀升，连日来的高温天气使不少人出现了食欲减退、胃口变差等情况。夏季除了要注意消暑外，同时也要注意健脾增加食欲，下面推荐四款养生粥有助开胃醒胃。薏米红豆粥提前一天先将扁豆、薏米、红豆放入冷水中浸泡一晚，然后把浸泡后的食材与大米放入锅中，加水一同煲煮，用大火煮开后转为文火慢慢煮，煮至米粒、豆粒散开，即可放入白砂糖调味食用。此药膳具有清热健脾祛湿的功效，特别适用于在天气潮湿，人感...

食谱推介2017-07-07

荠菜粥先将粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加上新鲜的荠菜100克，同煮作粥，早、晚随量食用。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养丰富，味道甘美。荠菜还有防治春季常见病的作用。韭菜粥先将洗净粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜550克，同煮作粥，早、餐随量食用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发的效用。韭菜富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质，且有调味杀菌等作用...

食谱推介2017-07-10