现代人们的生活水平提高了，越来越注重饮食健康了，有很多人都有吃海鲜的习惯，螃蟹就是一种常见的海鲜。螃蟹的营养价值是非常高的，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，多吃能补充蛋白质，可以提高身体的免疫力，但是螃蟹是一种寒凉性食物，有的人是不可以吃的，而且螃蟹有一定的禁忌，是不可以和一些食物同吃的。前段时间看了一条网络新闻，说螃蟹和西红柿一起吃会中毒，下面我们就来证实一下螃蟹和西红柿吃到底会不会中毒。那么螃...

营养误区2018-04-12

螃蟹是人们非常喜欢的水产食物之一。每年一到秋季，正是水美蟹肥的时节，市场上各个品种的螃蟹让我们目不接暇。不过也不是所有人都适合吃螃蟹，螃蟹属于寒性食物，除了有药物上禁忌的人群之外，像是孕妇或是脾胃虚寒的朋友们也适合吃螃蟹。螃蟹能和提子一起吃吗？螃蟹和提子最好不要一起吃。很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的...

营养食材2017-07-26

螃蟹是一种比较寒性的食物，相信很多人在怀孕期间都不吃这个，但在分娩后，很多新手妈妈认为终于解放了，可以吃到美味的食物了，但有些妇女产后在哺乳期，那么，哺乳期可以吃螃蟹吗？哺乳期间吃螃蟹有什么害处？要注意什么呢？感兴趣的朋友们一起来看看吧。哺乳期可以吃螃蟹吗？现在是螃蟹上市的季节，美味的汁肉使许多人流口水，但相信大家都知道螃蟹是生性冷的食物，有些人不能吃，特别是哺乳期间的宝妈们。哺乳期吃螃蟹的危害是...

女性营养2018-09-05

菜系及功效：清真菜阳痿早泄食谱补虚养身食谱肢寒畏冷食谱增肥食谱工艺：滑溜滑溜里脊木犀的制作材料：主料：羊里脊150克辅料：鸡蛋150克，牛奶100克调料：盐2克，料酒5克，味精3克，淀粉（玉米）40克，大葱10克，姜5克，大蒜（白皮）5克，鸡油25克，花生油75克滑溜里脊木犀的做法：1、将羊里脊去筋洗净，切成稍斜的3毫米厚的片；2、羊肉片加入少许盐、牛奶；3、再加入鸡蛋清、淀粉浆好；4、鸡蛋磕入碗...

中华美食2010-09-06

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，具体含有的成分以及分量：每100克含水80g，蛋白质14g，脂肪2.6g，碳水化合物0.7g，钙0.141g，磷0.191g，铁0.08g，核黄素0.0051g等。螃蟹中还含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹...

孕前保健2016-12-27

根据中医的说法，螃蟹性味咸寒，对于经常手脚冰泠、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。或者是可以在烹调时多加些姜、葱、蒜等辛香料，让这些属性较热的配料，中和螃蟹属性的凉。或者在吃完螃蟹后喝杯黄糖姜茶，用以暖胃、去腥，并驱除寒气。另外，民间认为吃蟹前后不宜食用凉性水果，如柿子，其实就是为了避免再吃下太多凉性食物，造成身体虚寒而引发不适。螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物，吃的东西细菌病毒很多，但都被螃蟹的免疫...

营养食材2017-05-11

据专业骨科医生介绍，骨折了不仅可以吃螃蟹，还可以用螃蟹来做药膳，多吃这些药膳还可以帮助治疗骨折这种病呢。下面就给大家介绍几个用螃蟹做药膳的偏方，患者朋友可以尝试一下，坚持食用，还会取得很好的辅助治疗效果呢。但有一点需要注意，因为螃蟹是高营养食品，一次不可食用太多，每次少吃一些，多分几次来吃，才是最科学的。用螃蟹治疗骨折处方一：材料：生螃蟹适量，白酒（或黄酒）少许。用法：将螃蟹洗净（最好消毒），捣烂...

骨科疾病2016-10-09

螃蟹煮熟两天后是否能吃，取决于多种因素，如储存条件、螃蟹的新鲜度、烹饪方式、个人体质以及螃蟹是否变质等。1.储存条件：若螃蟹煮熟后放置在常温下，超过2小时，细菌就可能大量繁殖，两天后食用存在较大风险。但如果是密封冷藏在0-4摄氏度的冰箱中，两天后充分加热，可能相对安全。2.螃蟹的新鲜度：新鲜的螃蟹煮熟后妥善保存，变质的可能性较小。若螃蟹本身不太新鲜，煮熟两天后食用的风险会增加。3.烹饪方式：清蒸的...

营养饮食2025-02-11

螃蟹过夜后能否食用，取决于螃蟹的保存方式、螃蟹的新鲜程度、烹饪方式、存放环境以及个人体质等。1.保存方式：如果螃蟹煮熟后放置在密封且低温的环境中，如冰箱冷藏室，短时间内（通常不超过24小时）再次食用时充分加热，一般是可以的。但如果是常温放置，尤其是在炎热的夏季，细菌容易大量繁殖，就不建议食用。2.螃蟹的新鲜程度：新鲜的螃蟹在煮熟后过夜，相对变质的风险较小。而本身不太新鲜的螃蟹，过夜后食用可能引起不...

营养饮食2025-02-17

螃蟹是很多人爱吃的海鲜，而秋天正是吃螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，口感鲜美，螃蟹的营养也非常极其丰富，钙，磷，铁和维生素A的含量也比较多。1、吃蒸煮的蟹最安全，螃蟹生长在江河湖泊里，又喜食小生物，水草及腐败动物，蟹的身体外表，鳃部和胃肠道均沾满了细菌，病毒等致病微生物。假如是生吃，腌吃或醉吃螃蟹，可能会被感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。蒸煮螃蟹时要在意，在水开后至少还需求再煮20分钟，煮熟煮...

白癜风饮食2016-05-12

白癜风是一种常见多发的色素性皮肤病。该病以局部或泛发性色素脱失形成白斑为特征，是一种获得性局限性或泛发性皮肤色素脱失症，是一影响美容的常见皮肤病，易诊断，治疗难。饮食控制是治疗白癜风中的一个重要的环节，白癜风患者少食富含维生素C的食物，维生素C在黑色素细胞的代谢过程中会阻止黑色素的合成，此外还会影响肠道吸收铜离子的能力。常见的富含维生素C的食物主要有：果、鲜枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草...

白癜风饮食2016-05-12

手足口一般指的是手足口病，手足口病能不能吃螃蟹需根据个人情况判断，如果病情轻微，一般可以少量吃螃蟹，如果病情严重或者对螃蟹过敏，一般不能吃螃蟹。1、能吃：手足口病出现后如果情况比较轻微，没有明显不适，而且并不对螃蟹过敏，一般可以适当吃点螃蟹，螃蟹是比较有营养的食物，蛋白质含量较多，适当食用能够补充营养，促进代谢，对身体恢复有一定的帮助。2、不能吃：如果手足口病比较严重，有明显的口腔水泡、疼痛、发热...

精编文章2023-10-18

 孩子的饮食健康是妈妈在日常生活中最为关心的问题，怎样的饮食安排才能保证学龄前儿童的健康成长呢？不如就先来看看小编介绍的四岁九个月宝宝喂养重点和营养食谱吧。四岁九个月宝宝喂养重点充分补充孩子长身体的营养，多吃高蛋白，尤其是含有中“胺基酸”的食物，如：牛肉、肝脏、鱼肉、蛋、牛奶、乳酪、小麦胚芽、豆制品、海虾、螃蟹、贝类、海带、紫菜、及深色蔬菜、各种水果等。要减少盐分的摄入含量，儿童的盐分应...

营养食谱2013-12-12

橘子凉拌蔬菜的做法详细介绍菜系及功效：孕妇菜谱幼儿菜谱高血压食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱。口味：酸甜味工艺：拌橘子凉拌蔬菜的制作材料：主料：橘子50克，圆白菜20克，绿豆芽20克，裙带菜（干）10克。调料：香油3克，酱油1克。教您橘子凉拌蔬菜怎么做，如何做橘子凉拌蔬菜才好吃。1、将橘子罐头的汤汁倒掉，沥干。2、将高丽菜（圆白菜）切成细丝，豆芽菜（绿豆芽）去根须，裙带菜切碎，全部材料都用热水烫过，以...

蔬果养生2017-09-20

螃蟹富含维生素a、维生素e、氨基酸、钙、铁和硒等营养物质，有滋补身体、补钙和促进伤口愈合等养生功效。螃蟹虽然有较高的营养和保健价值，但是是一种高嘌呤、高蛋白和高胆固醇的海鲜，孕妇、痛风患者和肾功能弱者要忌食，消化功能弱者和糖尿病患者要少吃。那么，哪些人要忌食或少吃螃蟹？孕妇忌食：螃蟹性质寒凉，有活血化瘀的功效，孕妇食用螃蟹容易引起出血或流产。螃蟹中可能存在寄生虫或激素成分，孕妇食用后会危害自身和胎...

药膳食疗2018-07-27

陈先生在北海市南珠市场经营海鲜生意。1月12日下午4时20分许，他来到北海南澫码头，选购了一批海鲜准备带回市场零售。陈先生将海鲜放入摩托车后方的两个绿色篮子内，随后骑车离开。当他行驶至北海大道西延长线时，一名骑摩托车的陌生男子突然冲了上来，将车横在前方，堵住其去路。“有什么事？”陈先生问。“你还想不想回家过年？”该男子称附近有自己的兄弟，威胁陈先生不准动。陈先生还没回话，男子径直走了过来，从陈先生...

健康新闻2019-01-18

螃蟹一向是人们喜爱的美味，特别是现在是吃螃蟹的季节，很多人都忍不住想买来尝鲜。然而蟹壳坚硬不好咬，在吃螃蟹的时候小心，避免出现牙隐裂的情况。吃螃蟹吃出牙隐裂近日，一男子在吃螃蟹时，竟把牙齿也吃伤了。经过检查发现，小刘（化名）左上方第一颗磨牙有严重裂纹，几乎将这颗牙分成两半，估计这次吃蟹时用力过猛导致牙开裂，产生剧烈疼痛。小刘咬蟹壳碎牙的情况是日积月累的结果，平日不当用牙，才导致牙齿隐裂的发生。牙隐...

健康新闻2018-12-01

秋天是螃蟹最肥的季节，这时人们会买很多螃蟹，或是自己吃，或是隔日送给亲戚朋友。送给亲戚朋友的时候，希望他们拿到的时候都是新鲜的，那让我们一起看下活螃蟹应该怎么保存？都有哪些方法呢？用冰箱保存螃蟹根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。然后...

营养食材2017-05-11

当前正是螃蟹大量上市的季节。秋蟹味美，营养价值也很高，是难得的美味，不过螃蟹性大寒，高蛋白质，高胆固醇，如果吃得不当，反而会给健康带来损害。以下几类人群不适合吃或者应该少吃螃蟹。正处于伤风感冒、发热期的人不宜吃蟹。伤风感冒者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。患有糖尿病、冠心病、高血脂症、肾病、脑动脉硬化、有过脑梗、心梗等疾患的老人，尽量少吃或者不吃螃蟹，以...

营养食材2017-05-11

螃蟹的营养价值非常高，含有丰富的微量元素，如，镁、钠、钾、锌、锰、铜等，你还要知道螃蟹不仅可以食用，还可以做药。一起来看看秋季吃螃蟹的3大好处吧。秋季吃螃蟹的3大好处1、预防肿瘤蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防...

营养食材2017-05-11

健康吃螃蟹有八个注意事项1、螃蟹不是人人都适合吃 由于螃蟹性寒，所以对于体寒胃虚、手脚冰冷、过敏性体质的人不建议食用。另外由于螃蟹富含高蛋白，特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高，因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者也不建议食用之。2、不吃死螃蟹 因为螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺，且会随着死亡时间延长而累积。当然死后的蟹肉也会迅速腐败变质，滋生其他细菌生长。因此，死螃蟹千万不能吃...

营养食材2017-05-11

现在是一个吃螃蟹的好时节，鲜活的螃蟹，鲜美的蟹肉，让人忍不住就口水流出来了。螃蟹是好吃，但是稍有不注意可是会致病的。最近就有这样吃螃蟹吃出病来的事发生。吃螃蟹吃出急性荨麻疹31岁的林源（化名）是一家营销公司的工作人员，前几天晚上朋友聚会，吃的“全蟹宴”。没想到饭后几小时，他就全身出现瘙痒，林源用手在皮肤上一抓，就出现了大块大块的红色风团。很快，瘙痒的感觉加剧，而风团也迅速遍布其全身，同时还出现了腹...

荨麻疹2017-07-24

不知不觉我们进入了金秋时节，你可知道，秋季正是吃螃蟹的最佳季节。在这个秋高气爽的日子里，吃货们总是喜欢挑上几只膏肥肉美的螃蟹一饱口福，特别是黄澄澄的蟹黄总让人难以拒绝，回味无穷。那螃蟹的蟹黄能吃吗？俗话说“九雌十雄”，即是农历九月里要吃母蟹，因为九月母蟹的蟹黄长得最丰满，农历十月里要吃公蟹，因为十月公蟹的蟹黄长得最厚实。蟹黄的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养物质，挑选时以...

食材档案2017-10-11

海鲜清洗方法：教您如何洗干净螃蟹和贝类食材海鲜虽好吃，但是不易清洗，尤其是螃蟹跟贝类食材，如果只是单纯地泡在水里，或者冲洗一下，并不能真正洗净它们体内的脏污。 正确方法是先用盐水冲洗一下螃蟹的外壳，再将螃蟹放入淡盐水中浸泡。这样可以让它自己吐掉胃内的脏物，浸泡螃蟹的淡盐水要多换几次，才能确保螃蟹洗干净。 贝类浸泡则要在浸泡的同时，再在盆里放一把菜刀或其他铁器，这样会促使贝类海鲜泥沙吐出来，一般...

食材档案2017-11-01

螃蟹乃食中珍品，它不仅营养丰富，口感极佳，还是一种高蛋白的补品，螃蟹中含有很丰富的营养，对身体很有好处。那么白癜风患者能不能吃螃蟹呢？很多人对此并不了解，我们现在就来进行简单的介绍。饮食不当一直是各种疾病发生的主要原因之一。白癜风患者在日常生活中是有很多需要注意的，尤其在饮食方面需忌口，我们都知道白癜风患者最好不要吃辛辣等食物以及海鲜产品，而螃蟹属于海鲜一类，专家建议，患有白癜风的人最好少吃这类食...

白癜风饮食2016-07-27

香辣蟹、清蒸蟹、蟹黄包、花蟹粥……各种美食的诱惑，你还hold住吗？吃蟹有什么好处？螃蟹怎么吃最养生？吃蟹有哪些禁忌？如何挑选螃蟹？小编带你一探究竟。吃螃蟹的3大好处1、抗感染，促进伤口愈合螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。2、解毒功效精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，...

养生常识2016-01-30

秋季正是蟹肥好时节，农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹。螃蟹虽然好吃，但很多人却看着螃蟹的一些饮食禁忌望而却步。其实只要把注意事项做足了，美味自然到口。螃蟹要吃鲜活的现蒸现吃最健康正常情况下，只要是死的东西，就非常容易腐败变质。螃蟹死后经历的僵硬期和自溶期时间大大缩短，蟹体内的细菌久会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，如果人们身体抵抗力差，很容易出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。为了避免吃到“问题蟹”，主妇们...

食材档案2014-10-20