1、猪肝适合在早上、中午食用。2、鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。3、莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。4、干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。5、红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。6、猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。7、芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。8、猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。

产后2017-09-13

糖尿病患者在饮食方面是格外注意的，不敢乱吃食物，不然会升高血糖，加重病情，莲藕是生活中常见的一种食材，夏季吃莲藕具有滋阴补肾的功效，那糖尿病患者可以吃莲藕吗。糖尿病患者可以吃莲藕吗？莲藕的营养价值很高，糖尿病患者适当的吃点藕对身体有一定的好处，莲藕里面含有丰富的膳食纤维以及维生素c、多酚类化合物、过氧化物酶等，能把体内的垃圾排出，莲藕里面也含有比较丰富的优质蛋白质，和里面含有的氨基酸和人体需要的很...

糖尿病饮食2018-07-11

坐月子的15个食补小秘诀1、猪肝适合在早上、中午食用。2、鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。3、莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。4、干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。5、红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。6、猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。7、芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。8、猪蹄能补血通乳，可治...

月子2016-12-22

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。现在超市里处处可见的还有包装成袋的藕粉，备受女性朋友的青睐。常喝藕粉有益身体健康。藕粉有什么功效呢？第一，藕粉具有清热凉血的功效。由于莲藕性寒，有清热凉血作用，因此藕粉可用来治疗热性病症。莲藕味甘多液，对热病口渴、衄血、咯血、下血者效果较好。第二，藕粉具有通便止泻、健脾开胃的功效。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中...

食材档案2018-09-14

脾胃不好一般可以吃莲藕，对身体可以起到辅助改善作用，但不建议过多进食。莲藕的营养价值丰富，里面含有黏液蛋白、膳食纤维、矿物质等营养成分，进食后会与身体中的胆固醇、甘油三酯等物质相结合，通过新陈代谢排出体外，减少身体对脂质的吸收，避免肥胖。从中医角度来讲，莲藕还具有健脾开胃、补气养血的功效，适用于胃纳不佳、食少便溏、便秘的人群。但莲藕中含有大量的淀粉和黏液蛋白，过多进食可能会诱发消化不良，影响病情康...

精编文章2022-11-22

山药山药自古以来就被奉为物美价廉的保养圣品，既可以当作主食，也可做汤品或蔬菜，山药内含胆碱、黏液质、蛋白质、脂肪、醣类及维生素等多种营养素，是被公认最滋补的食材。食性：味甘，性平。功效：降血糖、补肾益精、润滑滋润、治疗肺虚、安神。禁忌：山药具有收涩的作用，大便燥结者不适合食用。建议吃法：山药排骨汤莲藕“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥...

中医养生2017-10-27

1、粳米又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。用于脾虚烦闷，泄泻，消瘦，下痢。2、莲藕莲藕有健脾养胃、养心安神、除烦消热功效。鲜藕生性偏凉，生吃凉拌较难消化，故脾虚胃寒者、易腹泻者，宜食用熟藕。3、鲤鱼鲤鱼含丰富优质蛋白，能提供人体必需的氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，其味甘性平，能滋补脾胃，利水消肿。4、糯米糯米又被称作“江米”，性质温和，味甘，适合脾虚胃寒的人食用。具有暖和脾...

食材档案2017-09-25

秋天正是莲藕收获的季节，在秋天的时候莲藕的营养价值也非常的好，适当的吃一些莲藕，对于提高身体的免疫力，促进身体的健康都有很好的功效。莲藕有很好的清热去烦的功效，有一定的美容养颜的作用，能够预防面部长痘痘，莲藕的吃法也有很多。比较常见的是莲藕炒肉，我们来了解一下。准备猪肉两百克左右，准备适量的莲藕，准备盐、葱和植物油。首先把莲藕削皮，然后清洗干净，把莲藕切成薄片，把葱切成小段儿，猪肉切成肉片儿以后，...

食材档案2017-10-31

莲藕中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。白萝卜白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的...

食材档案2017-11-08

莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助，绿豆能清热解毒去燥。这款汤能润肠道，清热消痰、补血养颜，而且还能够有效的健脾胃，可以经常饮用。菜谱做法：1、生姜刷干净，去皮，切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了。2、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，...

食材档案2017-10-31

绿豆填藕取藕两节，绿豆和冰糖适量。将绿豆浸泡3个小时后填入藕孔中，加冰糖和适量水，煮熟即可。藕丝糕将1000克鲜藕去皮切成丝，用糯米粉200克拌匀，平铺在蒸笼内，撒上青梅末、瓜子仁、樱桃等两三种干果各10克。用大火蒸20分钟出笼，凉后切成长方片，装盘后撒些白糖即可食用。味道香甜软糯，健脾开胃。莲藕粥将100克粳米和200克藕片共煮粥，熟后加入白糖调味食用。糯藕酥片将藕去两头节，藕孔中填塞糯米，煨酥...

预防保健2017-07-11

1、莲藕：莲藕易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。莲藕中间的孔数有七个和九个之分，两种的味道也自有不同。一般认为七孔藕口感清脆而九孔藕质地偏粉，故而前者多炒食，后者多煲汤。北方人有油炸藕盒，南方人爱桂花糖藕，湖北一带的莲藕排骨汤更是一绝。2、莲心：莲心味苦性寒，清心祛热，安神止渴。主要用于温病神昏、心烦口渴、遗精等症，现多用于...

食材档案2017-07-10

秋季润燥首选莲藕荷莲一身宝，秋藕最补人。立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。莲藕的食用方法生熟两相宜。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是...

食材档案2017-07-27

莲藕托煲水具有一定的药用价值，不仅可以起到养阴生津、清热解毒、凉血止血、活血散瘀的作用，也有助于促进消化。1、养阴生津：莲藕托中的淀粉和黏液质，煲水后被完全释放，适量喝有助于滋润喉咙、润肺养阴，起到养阴生津的作用。2、清热解毒：莲藕托含有的矿物质、植物纤维素、维生素等成分，有助于清除体内废物和毒素，起到清热解毒的效果。3、凉血止血：莲藕托中的活性成分可促进血凝固起到凉血止血的功效，对于缓解牙龈出血...

精编文章2023-10-10

莲藕全身都是宝立秋过后，又是“莲藕盛世”。美丽的荷塘令多少文人墨客流连忘返。而它的营养价值也已被历代食物养生医生们所推崇。莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1及钙、磷、铁等无机盐。1、莲藕：莲藕易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。莲藕中间的孔数有七个和九个之分，两种的味道也自有不同。一般认为七孔藕口感清脆而九孔藕质地偏粉...

食材档案2017-07-10

藕在中国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地根茎名藕。莲藕的功效与作用1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多...

药膳养生2016-05-23

今日为冬至，广东民间对冬至这一节气十分看重，素有冬大过年之说，又把冬至称为做冬。广东民间秋冬节假日时常以莲藕煲汤，今天特别推荐莲藕八宝汤，虽为素汤，但尤适宜今日之用。此汤醇香清润可口，且有健脾补肾、养肝明目的功效，男女老少皆宜。材料：莲藕600克，板栗肉80克，眉豆、花生、芡实、腰果各40克，红萝卜、玉米各1条，蜜枣3个，陈皮1片，生姜3片。烹制：各物洗净。莲藕刮皮、切厚块；红萝卜、玉米切段；余各...

食材档案2017-06-29

一、双枣莲藕炖排骨中医药材：红枣、黑枣各10颗。食材：莲藕2节（约600克），排骨250克、盐2小匙。做法：1、排骨洗净，在沸水中汆烫一下，去除血水。2、将莲藕冲洗一下，削皮，再切成块；红枣、黑枣洗净，去掉核，备用。3、将所有的材料放入煮锅中，加适量的清水至盖过所有的材料（约6碗水左右），煮沸后转小火炖煮约40分钟左右，快起锅前加入盐调味即可。功效：本药膳的主要功效是健胃消食。莲藕具有清热凉血、散...

药膳食疗2017-10-17

莲藕属睡莲科值物，根茎肥大，中间有孔，可分为七孔藕与九孔藕，它的根、叶、茎无不可以入食入药。那藕有什么具体的功效呢？藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消淤凉血、清烦热、止呕渴，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消淤作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其色由白变紫，有养胃...

食材档案2013-06-12

秋天食补可选择梨、莲藕、百合、山药、南瓜等食物，它们具有不同的营养成分和滋补功效。1.梨：梨鲜嫩多汁，具有润肺止咳、清热降火的作用。秋天干燥，容易出现咳嗽、咽喉不适等症状，适量食用梨可以缓解这些不适。2.莲藕：莲藕富含维生素、矿物质和膳食纤维，能健脾开胃、清热凉血。其口感清脆，可凉拌、煲汤等。3.百合：百合有润肺止咳、清心安神的功效。对于秋季常见的口干舌燥、心烦失眠等有一定的调理作用。4.山药：山...

养生2025-02-12

莲藕可说是全身都是宝，营养学家对莲藕的评价亦相当高。研究发现，藕含淀粉、蛋白质、天门冬素，含糖量也很高，能产生较多热能，含维生素C也较多。藕的营养非常丰富，且具有防癌抗癌功能。莲藕别名莲菜、荷梗、灵根、光旁等。为睡莲科植物莲的肥大根茎。在块茎类食物中，莲藕的含铁量较高，对于缺铁性贫血的病人来说颇为适宜。藕+章鱼+红枣章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤...

食材档案2017-07-10