类的花样吃法——紫薯饺子【资讯】

紫薯是一种营养特别丰富的粗粮食品,更难能可贵的是,紫薯色彩亮丽,口感软糯,为了让仔仔也多补充纤维素,尝试着将紫薯加入仔仔最爱的蒸饺里,透过饺子薄薄的外皮,色彩缤纷的馅料让人食欲大开呢?食材:主料:面粉一杯水70克盐2克。辅料:青豆200克紫薯200克肉200克紫薯粒200克盐适量。过程:1、所有的食材都切成同样大小的颗粒状,肉剁成末备用。2、将所有的食材放入大的容器里。3、加入适量水,用筷子朝一个...

食材档案2017-08-22

紫薯抗癌能力比红更强9大防癌果蔬大pk【资讯】

紫薯为何受到众人追捧?这种紫薯有什么营养,和红有什么区别呢?紫薯又叫黑肉呈紫色至深紫色,目前在国际市场十分走俏。它含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化吸收的氨基酸,维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素。与红一样,紫薯也含丰富的纤维素,可促进排毒,改善消化道环境,预防胃肠道疾病。红是食物中的抗癌明星,而紫薯比红还抗癌。它除了具有红...

肿瘤预防2013-05-13

烹调粗粮要讲究“三避免”【资讯】

烹调粗粮要讲究三避免烹调粗粮要讲究三避免,否则会令粗粮失去健康食品的意义。1、别油炸或油煎。油炸或油煎会破坏粗粮的营养价值,比如做玉米饼,传统做法多用油脂来煎;在制作类的时候,不少人喜欢把它打成泥状,做成饼等,然后油炸。这样做成的食物,将损失粗粮的营养价值。2、别加入大量油脂、糖等。要避免加入大量油脂、糖、面粉、米粉、纯淀粉等做法,比如做玉米饼时用精白面粉和淀粉来加强细腻感,加工类时加入糖、奶...

食材档案2017-08-11

红枣的营养价值有哪些?【视频】

家庭医生在线:红枣的营养价值有哪些?谭荣韶主任:想要看红枣的营养价值怎么样,必须要看红枣是新鲜的还是...

原创2018-11-29 标签: 红枣 红枣的营养价值 红枣的营养价值有哪些

紫色番功效【即问即答】

紫署除含有普通红署的营养成份外,还含有好多的微量元素,对身体是很有益处的,尤其是含有花青素,它可以清除人体的有害物质,所以紫署是一种很不错的食品,目前还没发现它含有什么不好的物质。什么食品也不能过量食用,所以紫署也不例外,紫署也是署类,吃多了也会肚胀,所以要常食但不能过食。

3个回复 2017/7/8 5:43:23

紫薯粥变色怎么办【资讯】

紫薯粥不仅简单易做,且营养丰富,软糯香甜,是很受欢迎的一款粥食。然而,细心的人会发现,紫薯本身为紫色,煮出来的粥却是蓝色,这种现象让很多人心生疑惑,不敢吃。紫薯粥变蓝,是因为紫薯富含花青素,而花青素在酸性环境下会变为紫红色,在碱性环境下则变为蓝色。米粥属于偏碱性环境,加入紫薯后,就会变为蓝色,属于正常现象,可以放心吃。如果不喜欢这种颜色,只需要在出锅时加入几滴白醋或柠檬汁,搅拌一下,就可以让粥变回...

食材档案2017-08-11

健康热点:紫薯和鸡蛋的搭配方法【即问即答】

紫薯和鸡蛋可通过紫薯鸡蛋粥、紫薯鸡蛋饼、紫薯鸡蛋沙拉、紫薯鸡蛋羹、紫薯鸡蛋三明治等方式搭配。 1.紫薯鸡蛋粥:将紫薯洗净切块,与大米一同煮粥,快熟时打入鸡蛋搅拌均匀,继续煮至鸡蛋熟透,营养丰富又易消化。 2.紫薯鸡蛋饼:紫薯蒸熟压成泥,加入鸡蛋、面粉和适量水搅拌成面糊,平底锅刷油,倒入面糊摊成饼,小火煎至两面金黄。 3.紫薯鸡蛋沙拉:紫薯蒸熟切块,鸡蛋煮熟切块,加入生菜、黄瓜等蔬菜,再淋上沙拉酱拌...

1个回复 2025/5/2 20:04:13

怎么吃才健康又营养呢?【资讯】

营养价值很高,含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,但是吃起来很有讲究,红怎么吃才健康又营养呢? 红吃过了会排气,这也是不少人对红“敬而远之”的原因。其实,每次吃200克左右的红一般不会有排气尴尬。红和米、面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤也可避免。与白瓤的相比,红瓤的营养价值较高。在买红时,应挑选红瓤的、颜色较深的,这类红含有比较丰...

食材档案2017-11-01

白灵菇和紫薯可以一起吃吗【即问即答】

两者可以一起吃的,没有事的。两者一起吃不会有不良反应的,不用担心没有事的。

3个回复 2017/7/6 5:56:00

紫薯糕点的做法有哪些呢?【资讯】

以前我们的生活中除了一日三餐就是一日三餐,但是随着社会的发展,人们的物质生活也变得非常的丰富,各式各样的零食糕点都出现了在我们的身边。但是随着市场的需求,许多人为了市场却对饮食的健康都不怎么关心,这样的做法让许多的客户都很担心。那怎么样的糕点是非常健康的,我们都知道紫薯是一种具有很高食用价值和药用价值的食品,在糕点方面也广泛的运用,那么紫薯糕点的做法有哪些呢?主料:紫薯两个辅料:小麦淀粉200克、...

食材档案2017-10-11

美容促消化早餐豆浆紫薯发糕【资讯】

紫色是女性的最爱,早餐如果吃上鲜艳的紫薯发糕,一定非常欢迎的,紫薯发糕的做法简单,用豆浆和面,放入盆具中,在最上面放上一些蔓越莓,酸甜开胃,吃的营养还易消化。【美容促消化早餐豆浆紫薯发糕】主料:紫薯粉50g、低筋面粉150g、黄豆豆浆220g、辅料:糖30g、酵母3g、蔓越莓适量、步骤:1、准备食材2、一杯干黄豆洗净泡发,加入1200毫升的水放入免滤豆浆机中。3、启动热饮区的干湿豆模式。4、静静等...

食材档案2017-11-20

喝什么粥对身体有益【即问即答】

粥的种类丰富,不同的粥有不同的营养价值和保健功效。常见的有益粥包括小米莲子粥、大米红粥、紫薯粥、大米南瓜粥等,它们富含多种营养成分。自行处理身体不适可能加重病情,及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。1.小米莲子粥:小米健脾和胃,莲子养心安神,能改善睡眠和消化。2.大米红粥:大米提供能量,红富含膳食纤维,促进肠道蠕动。3.紫薯粥:紫薯含花青素,有抗氧化作用,增强免疫力。4.大米南瓜粥:南瓜含果...

2个回复 2024/8/12 16:17:12

请问紫红吃了对人体有什么营养又有什么坏...【即问即答】

健康指导:您好!紫红中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,能够补充人体每日所需的营养素,帮助肠道蠕动,减少便秘现象。紫薯和红相比还多了硒元素和花青素,能够有效的清楚自由基,达到抗氧化的作用。

5个回复 2017/7/6 3:10:53

怀孕6个多月能否蒸食紫薯【即问即答】

怀孕6个多月是可以蒸着吃紫薯的。这主要基于紫薯营养成分、对孕妇消化的影响、血糖控制、饱腹感以及胎儿发育等方面。 1.营养成分:紫薯富含维生素、矿物质,如维生素C、钾、铁等,有助于补充孕妇所需营养。 2.消化影响:其富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防孕期便秘。 3.血糖控制:紫薯属于低GI食物,升糖指数相对较低,对血糖影响较小,适合妊娠糖尿病孕妇适量食用。 4.饱腹感:较强的饱腹感可减少孕妇过度进...

1个回复 2025/1/20 9:51:58

紫薯的好处【资讯】

食用价值:其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C。具有普通红营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素。另外,紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。药...

食材档案2017-08-18

紫薯不能和哪些食物一起吃?【即问即答】

紫薯是一种营养丰富的食物,但也有一些搭配需要注意。一般来说,紫薯不宜和柿子、螃蟹、白酒、香蕉、西红柿一起吃。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。1.紫薯和柿子:柿子中含有的鞣酸容易和紫薯中的淀粉、果胶结合,形成难以消化的物质,可能导致肠胃不适。2.紫薯和螃蟹:两者都是寒性食物,一起食用可能会引起肠胃不适,如腹泻、腹痛等。3.紫薯和白酒:白酒属于刺激性饮品,和紫...

1个回复 2024/8/12 16:00:35

马铃的来历、医用及营养价值有哪些?【即问即答】

马铃可以补养胃阴的,马铃只对胃阴虚的胃痛有效的,对别的胃痛没有什么作用的

5个回复 2025/3/19 10:26:35

儿童提高免疫力早餐紫薯米糊【资讯】

快过节了,家家想都过新年,在新年时,家里人的营养要跟上,吃些提高免疫力饮品,远离疾病,今天这款早餐紫薯米糊,做法简单,有紫薯、糯米、黄晶糖搭配,粘稠香甜美味,口感丰富,是全家人的最爱。【儿童提高免疫力早餐紫薯米糊】主料:大米80g、糯米20g、紫薯120g辅料:冰糖30g步骤:1、准备原料。2、紫薯清洗干净,削皮。3、切成小的块状(丁装)。4、大米和糯米淘洗干净。5、将大米、糯米放入美的迷你食代豆...

食材档案2017-10-30

大米与紫薯一起做粥是否可行?【即问即答】

健康指导:大米和紫薯是可以一起熬粥食用的,二者的营养成分并不相冲突,紫薯大米粥内的蛋白质氨基酸、维生素、矿物质、植物纤维素等含量都较高,适量食用是具有一定的食疗作用的,二者可以一起做粥。

5个回复 2024/12/23 10:39:41

美味保健紫薯培根煎饼【资讯】

紫薯除了具有普通红营养成分之外,还含有花青素和硒元素!花青素对100多种疾病有预防和治疗作用!而硒更具有防癌和抗癌的作用!因此常吃紫薯,对我们人体有非常好的保健作用!今天就用紫薯来做一道美味的煎饼吧! 原料: 紫薯;培根;面粉;盐 步骤: 1.紫薯去皮,用刨刀刨成细丝;培根切成细丝。 2.紫薯,培根加面粉和少许盐和成团。(面粉慢慢加,能成团即可,如果觉得太干,可加少许水。...

中华美食2011-11-11

紫薯的功效与作用有哪些【即问即答】

紫薯具有丰富的营养价值,其功效和作用包括提供营养、促进消化、抗氧化、辅助控糖、预防便秘等。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。1.提供营养:富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质,为身体提供能量和必需元素。2.促进消化:膳食纤维可增加肠道蠕动,促进食物消化和排泄。3.抗氧化:含有的花青素等成分具有抗氧化作用,有助于清除自由基。4.辅助控糖:升糖指数相对较低...

2个回复 2024/9/1 15:53:32

紫薯米粥有何功效与作用?【即问即答】

紫薯米粥具有丰富的营养,对身体有多种益处,包括促进消化、增强免疫力、美容养颜、保护心血管、补充营养等。身体不适时,应尽快寻求专业医疗意见,遵循医生的建议进行治疗,切莫自行开处方。1.促进消化:紫薯富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘。2.增强免疫力:其中的维生素和矿物质有助于提高身体的抵抗力。3.美容养颜:紫薯含有的花青素具有抗氧化作用,能延缓皮肤衰老。4.保护心血管:紫薯中的类黄酮等成分有助于...

1个回复 2024/8/31 21:22:40

紫薯黑米粥:营养美味双全,日常食用有讲究!【资讯】

2周前我接诊了一位中年女性患者李女士,她因长期工作压力大,饮食不规律,出现了消化不良、面色暗黄的症状。经过详细询问和检查,我诊断为脾胃虚弱、气血不足。为了改善她的身体状况,我建议她调整饮食结构,多食用一些营养丰富、易于消化的食物。其中,紫薯黑米粥就是一个不错的选择。经过饮食调整,李女士的症状明显改善。紫薯黑米粥有哪些功效?紫薯和黑米都是营养丰富的食材。紫薯富含膳食纤维、维生素和矿物质,具有抗氧化、...

健康笔记2024-03-29

食用紫红对身体有何益处【即问即答】

你好,红不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。

4个回复 2024/12/18 15:31:46

秋冬养生食谱3款铸就强大免疫力【资讯】

最近气温持续过低,我们的身体会不适应这样的气候,而发生身体抵抗力下降的问题,很容易患上一些疾病,如果想预防这些疾病的发生,我们就要用饮食来提升自身的免疫力。提升免疫力养生食谱:1、糖醋带鱼配料:带鱼500克,姜2片,葱1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。做法:将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;锅下油,将带鱼放入油锅內炸约10分钟,至金黄色,达到...

药膳食疗2014-11-07

如何挑选优质紫薯【资讯】

如何挑选优质紫薯1、不要挑圆滚滚的,尽量挑选长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯,这样紫薯的味道比较好。2、紫薯的表面看起来要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有类似洗洁精一样刺刺的怪味。切记烂紫薯有毒不要挑。3、紫薯要闻起来没有霉味,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。4、发芽的紫薯虽然不像马铃一样有毒,但口感较差,不建议购买。5、紫薯品种主要分为食用型和加工型两大类。加工型的紫薯没有食用型的紫薯甜。因为加...

食材档案2017-08-22

孕妇可以吃红吗【即问即答】

患者您好,如果感染较重,或伴有上感继发细菌感染,可酌情应用抗生素,如氨苄西林等,积极控制感染,且对孕妇以及胎儿影响较小,一般如果病情不是很严重的话,经以上措施,多可好转恢复,至于孕妇在感冒期间,可以吃红稀饭的,但要注意,不宜过多食用,以免导致肠胀气等,祝您早日恢复健康。

6个回复 2021/9/7 20:26:40

怀孕期间食用紫薯对孕妇有益处吗【即问即答】

怀孕期间吃紫薯有一定益处,包括提供营养、促进消化、预防便秘、增强免疫力、控制体重等。 1.提供营养紫薯富含蛋白质、维生素C、维生素B6、钾、铁等多种营养成分,能满足孕妇和胎儿的营养需求。 2.促进消化:紫薯中的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动,减轻孕期消化不良的症状。 3.预防便秘:丰富的膳食纤维可增加粪便体积,使排便更顺畅,预防孕期便秘。 4.增强免疫力:其中的抗氧化物质有助于提高孕妇的免疫力,减少...

5个回复 2024/10/23 11:28:55

多吃紫薯排毒清肠道【资讯】

   芝麻紫薯球的做法 原料:紫薯2个、白芝麻适量、糯米粉适量、清水、白糖 做法: 1.紫薯蒸熟去外皮捣成泥,加适量糯米粉和清水,和成软硬适中的紫薯面团。 2.将紫薯面团用手搓成大小相等的紫薯球,在表面喷少许水。 3.将白芝麻装入容器中,把喷过水的紫薯球放入白芝麻里,摇晃紫薯球使其全身沾满白芝麻,摇好后抖落多余的白芝麻放入盘中。 4.小火热油锅至4-5成热...

食品安全2012-09-30

宝宝可以吃紫薯吗【即问即答】

可以吃的,不宜多吃。建议宝宝吃些营养平衡和易于消化的食物,如米饭、馒头,带馅的包子、饺子;含优质的蛋白质的鲜鱼及各种肉蛋类、海味品;含维生素和无机盐的还有蔬菜类如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高;含钙高的牛奶;水果如苹果,桃,香蕉,橘子等等。注意宝宝不宜吃油炸辛辣的食物。

1个回复 2021/9/10 18:46:32

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