桂圆养生保健食谱1、桂圆鸡：净桂圆肉250克，肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净，鸡宰杀后去毛，破腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水中略烫后捞出，再用清水冲洗干净。将砂锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒，煮至八成熟时，再加入桂圆肉、白酱油、精盐，用小火炖约30分钟即成。此鸡具有补心脾，益气血，安心肾，益肾精的功效。适用于气血虚弱，脾虚泄泻水肿，肾虚遗精，产后乳少，久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮，增强免疫力，益智健脑...

食材档案2017-11-17

农夫山泉与味千拉面（资料图） 从农夫山泉虫卵事件到味千拉面骨汤门，近日屡屡曝出的饮食安全问题不仅让消费者为自身健康捏一把汗，也让人反思，如何才能有效遏制食品安全问题？ 7月21日，北京通州某李姓市民向媒体曝料，农夫山泉瓶盖内有虫卵，从而揭出该产品存在健康隐患。其后，农夫山泉公司发表公开声明，称虫卵问题“并非生产原因造成，而是后续销售环境引起”。 就在农夫山泉虫卵被曝同时，又有媒体...

健康新闻2011-07-27

血吸虫病分布于北纬34°到南纬34°之间广大的热带和亚热带地区，有70余个国家和地区受到侵扰，估计约有血吸虫病流行于热带和亚热带地区，世界上有76个国家和地区流行；中国血吸虫主要分布于长江流域及长江以南的江苏、浙江、湖南、湖北、安徽、江西、四川、云南、广东、广西、福建和上海等12个省（市、自治区）409县（市、区）均有发现，最南处为广西横县，最北处为江苏宝应县；主要流行区为湖南、湖北、江西、安徽、...

传染科2014-03-14

刘芳当年照的头部CT 昨日，刘芳拿着头部CT介绍，3年前她虽然通过手术取出了裂头蚴寄生虫，但还是留下后遗症，常常昏迷倒地。 大眼睛、白皮肤，漂亮的刘芳原本有一份不错的职业，前程光明，但一场病痛改变了她的一切。 三年前，她被西南医院诊断为大脑左侧额叶寄生虫感染。手术后，虽然寄生虫取出，但她却患下了症状性癫痫，经常没有任何征兆就突然倒地抽搐。 随时发病 身边完全不能离人 前晚9点过...

健康新闻2012-02-15

昨日，刘芳拿着头部CT介绍，3年前她虽然通过手术取出了裂头蚴寄生虫，但还是留下后遗症，常常昏迷倒地。 大眼睛、白皮肤，漂亮的刘芳原本有一份不错的职业，前程光明，但一场病痛改变了她的一切。 三年前，她被西南医院诊断为大脑左侧额叶寄生虫感染。手术后，虽然寄生虫取出，但她却患下了症状性癫痫，经常没有任何征兆就突然倒地抽搐。 随时发病：身边完全不能离人 前晚9点过，江北区读书梁，从刘芳...

女性营养2012-02-17

鞭虫病是由毛首鞭虫的成虫寄生于人体盲肠及阑尾部，有时也寄生于结肠、直肠而引起的疾病。虫卵在土壤中发育3周成为感染期虫卵，人们吞食后，幼虫钻入结肠的粘膜下层，成熟后虫体后部则悬于肠腔内，以便于交配及产卵。轻症患者无症状或仅有腹泻，感染重时特别是幼儿可有慢性腹泻、粘液血便、里急后重、脱肛、体重减轻及贫血。粪便中找到虫卵即可诊断。甲苯咪唑等治疗有效。血常规注意嗜酸粒细胞计数，小红细胞低血红蛋白性贫血，大...

内科2014-05-20

蛔虫卵在高温环境中的杀灭时间会受到温度高低、持续时间、湿度条件、蛔虫卵状态以及环境酸碱度等多种因素的影响。1.温度高低：一般来说，在55摄氏度以上的高温环境中，蛔虫卵经过15分钟左右就可能被杀死。但如果温度更高，比如达到80摄氏度，可能只需要5分钟左右就能将其杀灭。2.持续时间：高温持续的时间越长，杀灭蛔虫卵的效果就越好。例如，60摄氏度的环境下持续30分钟，能更有效地确保蛔虫卵被完全杀灭。3.湿...

养生2025-02-14

在中国人的餐桌上，猪肉是必不可少的，还有猪内脏、猪耳朵、猪舌头等美味，这些都是很多人喜食的美味。但是，虽然这些都能给我们带来舌尖上的美味，从安全和营养的角度来看，却是有禁忌的，有些部位的肉是要少吃或不吃的，不然就会影响到身体健康，诱发身体上的疾病，甚至是恶性疾病。一般而言，猪的以下几个部位的肉的要注意食用的，分析如下：一、猪肺。猪肺作为猪的呼吸器官，是一种空气过滤器，也会出现肺部疾病。肺泡中容易含...

营养饮食2017-10-03

记者6日从西安西京医院获悉，截至6日14时，该院施行的转基因猪—藏酋猴异种异位脾窝辅助性肝部分移植实验手术，已创下转基因猪异种肝移植实验动物术后存活10天的最新医学记录，为突破大器官移植中器官来源短缺的“瓶颈”带来希望。2013年5月7日，西安西京医院成功完成国际首例转基因猪—藏酋猴异种异位脾窝辅助性肝部分移植术。5月28日，在总结第一例手术经验的基础上，针对异种移植术后的超急性免疫排斥、急性免疫...

科研动态2013-06-07

牛蛙肉质饱满，纤维结构丰富，有补虚强精、退热止咳的食效。牛蛙炒、焖、煮、蒸皆可，取其以湘蜀一带的烹法炮制亦为风味，这次则配搭兰豆和猪面肉共冶一炉。猪面肉因其肉质爽滑、富含蛋白质而备受欢迎，很多食肆都会有相关的菜式。材料：牛蛙200克、猪面肉100克、兰豆150克、蒜头（去衣拍碎）15克、唐芹段15克，盐、糖、绍酒、胡椒粉、生粉、生抽、花生油各适量。做法：牛蛙去皮，破肚洗净斩块，以绍酒、胡椒粉拌匀备...

食材档案2017-11-01

食用猪脸既有一定的好处，如补充营养、提供能量等，也可能存在一些坏处，如脂肪含量高、可能携带病原体、引发过敏等。1.营养补充：猪脸富含蛋白质、胶原蛋白、维生素B族等营养成分，有助于维持身体正常的生理功能，促进新陈代谢。2.能量供应：能为人体提供一定的能量，帮助维持日常活动和工作所需。3.脂肪问题：其脂肪含量相对较高，过量食用可能导致体内脂肪堆积，增加肥胖、心血管疾病的风险。4.病原体风险：如果猪脸在...

营养饮食2025-02-06

滋补汤：莲藕猪手汤的做法材料：猪手、莲藕、绿豆、花生。配料：蜜枣三个、葱、姜、酱油、盐、生油、香油、鸡精。做法：1、把莲藕洗刮干净后分成几段，猪手剁成块状。2、把绿豆和花生浸水，猪手出水。3、煲中放水，放猪手，放莲藕放绿豆、花生、蜜枣后加猛火后转小火再煲上一个半小时左右搞定。4、锅煲好后把莲藕再切成片状，吃时加上酱油、生油、香油、鸡精伴着吃，在汤中加盐和鸡精。

食材档案2017-07-12

有一种鱼，名叫河豚，它肉质鲜美异常，尝过的人都说“不吃河豚，不知鱼味”，但进食河豚，一个不小心，就可能中毒身亡。越美味的东西越危险，不仅河豚如此，半熟牛扒，鱼生，也是如此。如今吃鱼生已经不是什么新奇的事了，寄生虫什么的也不再能吓退人们，鱼生鲜嫩、美味，却不失清爽的味道，吸引着无数的人去食用它。但是要知道，鱼生中富含寄生虫并不是危言耸听，而芥末、白酒等能杀灭寄生虫却是空穴来风。有关医师指出，目前门诊...

保健误区2014-09-29

关于吃什么预防胰腺癌？下面介绍吃什么预防胰腺癌：制作方法：肿节风切段，装入纱布袋，加水煎煮药汁。猪胰洗净，沸水内氽一下。淡菜去毛，海带温水泡发后洗净。锅热放花生油，猪胰片煸炒，下姜汁，加入鸡清汤、药汁、淡菜、海带、料酒、盐、酱油，烧沸，小火烧熟透，味精调味，即可。猪胰海带汤原料：猪胰1条（约100克），淡菜30克，海带20克，肿节风15克，姜汁3克，调料适量。制作方法：佛甲草切段，装入纱布袋，加水...

胰腺癌2016-10-12

猪骨、山药、玉米这几种食材日常容易得到，把这几种食材炖汤，汤汁清甜鲜美，营养滋补适合秋冬季食用。山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。主料：猪脊骨500g；山药1根辅料：盐适量；桂皮适量；生姜适量；香叶适量；嫩玉米适量；山药适量；杞适量；精盐适量步骤1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。2、把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。3、砂...

营养食材2017-06-20

医学指导：广东省中医院临床营养科营养医师郭丽娜夜间多尿可以用食疗吗？当然可以。今天营养师就为大家带来一款辅助治疗夜间尿频尿热的药膳，详细做法如下。白果覆盆子猪小肚汤【食材】白果8粒、覆盆子12克、生姜3片、猪小肚1个【烹制方法】覆盆子洗净；白果加水稍浸泡，去皮；猪小肚处理干净，再用生粉反复洗净，随后再用食盐涂擦，清水冲净，切成小块状。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煲沸后，改为中小火煲...

药膳食疗2015-08-30

海带猪脊骨汤制作步骤：主料：猪脊骨500克，海带500克，黄豆50克。辅料：生姜片3-4片，盐适量，醋适量，小葱适量，清水适量。厨具：锅，高压锅。1、先将海带，黄豆洗净，浸泡一段时间（海带完全散开，黄豆表面泡发）。2、将准备好的猪脊骨先洗净，用刀将其剁成几小段。3、将锅中放入清水烧开后，倒入切好的猪脊骨，把猪脊骨里的血沫煮出来（也就是焯一下水）。4、捞出猪脊骨，将锅中的水倒掉，换上干净的热水，再将...

营养搭配2017-07-12

   材料：猪手、莲藕、绿豆、花生。    配料：蜜枣三个、葱、姜、酱油、盐、生油、香油、鸡精。    做法：    1.把莲藕洗刮干净后分成几段，猪手剁成块状.    2.把绿豆和花生浸水，猪手出水。   &nbs...

冬季靓汤2011-12-19

1、五花肉与三线肉有什么区别五花肉其实就是三线肉，也叫三馅肉、三层肉、梅肉、方肉、五花三层。五花肉是猪腹部与肋条连在一起的肉，也就是猪肋排上的肉，因此也叫肋条肉。由于猪的腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。五花肉最嫩且最多汁，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。由于五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔着，而且它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不...

食材档案2017-10-09

油墨中含强致癌多氯联苯 因为印报纸杂志上印满了油墨字，报纸上的油墨字中含有多氯联苯，油墨中含有的多氯联苯是一种毒性很强的物质，它的化学结构跟农药差不多。它能引起人体细胞变异，破坏人体细胞遗传基因，危害下一代。它还能使肝脏脂肪发生变性。多氯联苯不能被水解，也不能被氧化，一旦进入人体，极容易被脂肪、脑肝吸收并贮存起来，很难排出体外。 如果用报纸包食品，它就会渗到食品上，然后随食物进入人体。据研究，...

肿瘤预防2012-07-11

吃货们别以为生肉是什么美味的食物。近日，四川甘孜县藏族牧民所泽就因为吃生肉险些丧命。因为长期游牧，且有吃生肉的习惯。4年前当地体检时，发现了巨大的“肝脏占位”。由于当地的医疗水平限制，他一直服药控制。日前他因感不适，前往重庆医治。检查后，他和医生都被惊呆了：CT片显示，所泽体内最粗大的静脉血管，直径有3厘米，已全部被包虫病变侵犯，且肝脏链接这个大血管的三根血管，已经被包虫“吃掉”了两根，仅存的一根...

其他肝病2016-10-11

秋冬季节，大家都爱去吃火锅，但吃火锅一定要注意健康的吃法哦，如果不注意，让人开心的火锅大餐也会危害大家的身体，那吃火锅有些什么要注意的呢？下面赶紧和小编一起来看一下吧。1、多些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。2、多吃点白莲白莲...

营养误区2013-10-29

海带补碘、消暑且海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿，对减肥有一定的效果，而猪骨大家都知道，富含的蛋白质和钙物质是很多的，两者在一起，不仅可以起到很好的补钙效果，而且还有很多意想不到的好处，具体的我们一起来往下看吧！食材档案：1、猪骨的功效猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原...

食谱推介2017-08-08

错误一：一热当三鲜 表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：“一热当三鲜” 真实伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易上火，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔...

四季饮食2011-09-22

秋冬季节，大家都爱去吃火锅，但吃火锅一定要注意健康的吃法哦，如果不注意，让人开心的火锅大餐也会危害大家的身体，那吃火锅有些什么要注意的呢？吃火锅一定要注意下面10点。1、多些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。2、多吃点白莲白莲不...

中医养生2014-01-15

说到槟榔药用，最常被大家说起的功效，非杀虫莫属，对杀灭绦虫和姜片虫，效果最为理想。用槟榔与南瓜子合用驱虫，效果最佳。因为槟榔对绦虫的头部和前段节片有较强的致瘫痪作用，南瓜子则对中后段节片有较强的致瘫痪作用。两药合用可取长补短，使绦虫全身瘫痪，而因肠蠕动排出体外。南方诸省居民有吃槟榔的习惯，吃起来先苦后甜，越嚼越香，并有一股醇味，苏东坡称之为“滋味绝媚妩”，给予很高的评价。 槟榔名称的由来，与“宾...

健康用品2012-05-09

研究人员在两个生吃蜈蚣的中国人身上发现了一种危险的寄生虫，没有听说过有人生食蜈蚣，但显然这两名病患认为生吃蜈蚣对他们的健康有益。但是，这样做反而让他们生病了。这两名患者分别是一位78岁的妇女，以及她46岁的儿子。因生食或半生食含有感染期寄生虫的食物而感染的寄生虫病，称为食源性寄生虫病，大家在饮食方面要格外注意，最好不要吃生食，否则容易感染寄生虫病，并且要注意饮食卫生，千万不要吃不干净的食物，否则容...

健康新闻2018-08-03

酒精肝的发病比例逐年上升，酒精性肝病的患者要注意休息，随着人们社交圈的扩大，全球酒的消费量猛增。酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。肝脏是人体最大的消化腺，如果肝脏发生病变很可能会造成一定的代谢障碍，因此，酒精肝患者应积极的接受治疗。酒精肝患者在治疗期间一定首先要戒酒，然后根据病情治疗。酒精肝的食疗方橄榄煲冰糖：取鲜橄榄10枚，带核捣烂后放入锅中，加清水2碗，文火煲至l碗，去渣饮...

酒精肝治疗2017-05-10

水里有虫卵喝了可能会导致寄生虫感染的情况，建议在饮用有虫卵的水后观察自身情况，如有不适及时前往医院就诊。大多数情况下虽然水里有虫卵，但是机体的胃酸会将虫卵腐蚀，从而经人体消化后排出体外，但有少部分人群机体胃酸分泌较少，有可能使虫卵在人体寄生，从而导致寄生虫感染的情况发生。如果在饮用含有虫卵的水后，出现恶心呕吐、腹部疼痛或排便时明显的发现有寄生虫存在，则应该及时前往医院，查明寄生虫感染的类型，并在医...

精编文章2022-10-25

橄榄煲冰糖：取鲜橄榄10枚，带核捣烂后放入锅中，加清水2碗，文火煲至l碗，去渣饮用即可。脊骨海带汤：猪脊骨500克，海带200克，盐、味精、醋、葱段、姜片适量。把海带丝洗净，上笼蒸30分钟；把猪脊骨洗净后剁成小块，放入加进清水的锅中，旺火烧沸，用勺子撇去浮沫后放入葱段、姜片、盐，继续炖煮至半熟；下入海带，待海带炖烂时，调入味精、醋即可食用。玉米须冬葵子赤豆汤：准备玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆...

酒精肝治疗2017-11-16