到了夏季食欲不振的患者越来越多了，但为了养生，即使不想吃也要吃，那么食欲不振吃什么健脾开胃呢？1、绿茶什锦烩瘦猪肉数片，香菇（鲜品）2朵，洋菇4个，平菇3朵，鲍鱼菇2朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5~6节，盐、芡粉适量。所有菇料和胡萝卜洗净切片备用。肉片放入干淀粉拌和上浆，加入盐，入滚水中汆烫至变色即捞出。然后将菇料入沸水中焯至半成熟。炒锅内放油适量，除肉片外，其他片料入锅翻炒，加绿茶末、肉片...

预防保健2017-07-11

肾炎患者的食疗方木耳豆腐材料：豆腐，木耳，葱末、姜末、胡萝卜、盐、花生油、水淀粉、高汤。制法：将豆腐上锅蒸熟，取出切丁；木耳用温水泡，发后洗净，胡萝卜切丁。炒锅注油烧热，下入葱，姜末爆锅，放入木耳、胡萝卜煸炒数下。加入高汤、盐，烧开后，用水淀粉勾芡，翻匀，出锅摆盘后放上豆腐丁。紫菜蛋花汤材料：紫菜，瘦肉，鸡蛋。制法：用油将葱花爆香，放入姜爆一下。然后放入洗好的紫菜。翻炒几下后加水。在等水煮沸时，就...

肾炎2017-09-12

1、牛奶大米粥材料：牛奶250克，大米100克，白糖10克，水适量。做法：将牛奶，大米，置砂锅上煮成粥，调味即可。功效：春天，人易产生疲乏感，多喝些牛奶大米粥，可有效消除疲劳。用牛奶大米粥富含蛋白质、糖类、钙、镁等多种维生素，且易于消化吸收，有镇静安神，抑制肿瘤，清热通便，补虚健脾，消除疲劳等功效，尤其适合体虚乏力者食用。2、胡萝卜粥材料：粳米100克，胡萝卜一根，葱花适量，姜末适量，香菜适量，植...

药膳养生2017-06-19

炒胡萝卜具有丰富的营养价值，对人体健康有诸多益处，如护眼明目、增强免疫力、促进消化等，但食用时也存在一些禁忌，如过量食用可能引起皮肤发黄、与某些药物相互作用等。1.护眼明目：胡萝卜中富含胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，有助于维持正常的视觉功能，预防夜盲症和干眼症。2.增强免疫力：胡萝卜中的维生素C、维生素E等抗氧化物质，能够增强身体的抵抗力，减少患病的风险。3.促进消化：其富含的膳食纤维可以促...

营养饮食2025-02-20

食谱原料豆腐3块、新鲜虾仁3只胡萝卜一小段、黄瓜一小段、西红柿半个。制作方法1）嫩豆腐切小块，胡萝卜、黄瓜、西红柿切丁，鲜虾去皮开背挑泥肠。姜葱切末备用。2）油热后放姜葱爆香，放胡萝卜翻炒片刻，再加黄瓜、西红柿一起翻炒。3）加盐、鸡精、鸡汤或清水，烧开后放入嫩豆腐。再烧开时放入虾。4）等虾变色后淋入水淀粉勾芡就可以出锅了。

食材档案2017-11-07

到了夏季食欲不振的患者越来越多了，但为了养生，即使不想吃也要吃，那么食欲不振吃什么健脾开胃呢？1、绿茶什锦烩瘦猪肉数片，香菇（鲜品）2朵，洋菇4个，平菇3朵，鲍鱼菇2朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5~6节，盐、芡粉适量。所有菇料和胡萝卜洗净切片备用。肉片放入干淀粉拌和上浆，加入盐，入滚水中汆烫至变色即捞出。然后将菇料入沸水中焯至半成熟。炒锅内放油适量，除肉片外，其他片料入锅翻炒，加绿茶末、肉片...

体质养生2017-05-18

相信大家对于胡萝卜也不陌生，里面有大量的胡萝卜素、脂肪及挥发油，具有很高的营养价值，又被称为小人参。吃胡萝卜会带来哪些好处？1、能消炎杀菌以及益肝明目在胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素，具有消炎的效果，含有的挥发油能刺激食物消化，同时也能杀菌。含有的胡萝卜素分子结构就如同两个分子的维生素a，进入身体后，在肝脏和小肠粘膜内经过酶的作用变成维生素a，可达到补肝明目的效果，辅助治疗夜盲症。2、能降血压和降血...

药膳食疗2019-12-06

哪些粥能够养胃呢芝麻粳米粥芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。芹菜粳米粥芹菜100克连根洗净，加水煮，取汁与粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。胡萝卜粥先将胡萝卜1~2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥...

食谱推介2017-08-04

冬季吃萝卜的禁忌俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。从中医角度讲，不同的萝卜对人体有着不同的益处：白萝卜可以补气和顺气；胡萝卜可以补心、活血养血，心脑血管患者可以多吃；青萝卜可以清热舒肝；水萝卜则利尿功能特别好，因此，无论从哪个角度来说，秋冬季节多吃萝卜对人体健康都大有好处。萝卜中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、粗纤维以及矿物质钙、铁、锌、镁等，堪称营养丰富。吃萝卜，可以借助萝卜中的...

营养食材2017-05-25

肾炎患者的食疗方木耳豆腐材料：豆腐，木耳，葱末、姜末、胡萝卜、盐、花生油、水淀粉、高汤。制法：将豆腐上锅蒸熟，取出切丁；木耳用温水泡，发后洗净，胡萝卜切丁。炒锅注油烧热，下入葱，姜末爆锅，放入木耳、胡萝卜煸炒数下。加入高汤、盐，烧开后，用水淀粉勾芡，翻匀，出锅摆盘后放上豆腐丁。紫菜蛋花汤材料：紫菜，瘦肉，鸡蛋。制法：用油将葱花爆香，放入姜爆一下。然后放入洗好的紫菜。翻炒几下后加水。在等水煮沸时，就...

肾炎2017-09-07

1、胡萝卜苹果汁胡萝卜1根、苹果2个、柠檬3片。胡萝卜去皮切块，苹果洗净后去核切块，柠檬用温水洗净切片，将胡萝卜，苹果，柠檬放入榨汁机，榨汁后过滤即可。2、芝麻菠菜卷菠菜、熟芝麻、芝麻酱、盐、鸡粉、芥末酱、米醋。将芝麻酱一磁勺、盐、鸡粉、芥末酱适量、米醋一磁勺加凉白开水调成糊。将菠菜焯水，沥干水分后拧成菠菜卷，再将菠菜卷切成寸段，切口处沾熟芝麻，将调味料淋在菠菜卷上即可。3、芹菜胡萝卜碎芹菜、胡萝...

颌面整形2017-09-11

小小橙皮儿可以提升一道菜的味道和品质，下面来看看橙皮炖牛肉胡萝卜汤怎么做吧！一般炖肉总喜欢放点花椒、大料（八角）什么的。那次炖肉，本想找些山楂或山楂干儿入锅，让肉烂的更快一些，可没有找到就随手放了几块橙皮儿，没想到，用橙皮替代一下炖肉材料确很不错，满锅的橙香气息，略带着一丝丝诱惑的甜味儿。生活的小窍门儿，被我们一点点儿的发现，一点点儿的实践，一同拿出来分享。【牛肉炖胡萝卜】原料：牛肉300g;胡萝...

营养食材2017-05-31

山药牛肉粒的做法原料：山药300克、牛里脊肉100克、胡萝卜50克、豌豆50克。辅料：葱末、姜末适量。调料：油2茶匙、老抽1/2茶匙、淀粉2小勺、料酒2茶匙、白胡椒粉1/2小勺、盐1小勺、味精1/2小勺。做法：1、将牛里脊肉切成小丁，在牛肉丁里加入淀粉、胡椒粉、老抽、半茶匙料酒、葱末和姜末适量，再倒一点油。2、用手抓匀，腌制15分钟。3、将这道菜所要用到的所有原料都准备好，上药去皮切丁后放到水中浸...

营养食材2017-07-07

巧炒猪肉片。将切好肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉片刚变色时就起水，沥出水分，然后再下锅炒，只需3-4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。巧炒牛肉片。炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，啤酒中的酶发挥作用，能使蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。巧炒猪肝。炒猪肝前，可用点硼砂和白醋渍一下，硼砂能使猪肝爽脆，白醋能使猪肝不渗血水。巧炒腰花。腰花切好后，加少许白醋，用水浸泡10分钟，腰花会发大，...

厨具与烹饪2017-10-11

简单的家常菜红烩牛腩的做法原料：牛腩500克、红番茄2个、洋葱一个、土豆2个、胡萝卜1根、青豌豆100克、番茄酱150克、茶叶一小把、姜、料酒、八角和香叶适量。调料：橄榄油30ML，红酒20L、黑胡椒粉5克、干迷迭香碎3克、罗勒3克、盐适量。做法：1、将新鲜牛腩洗净后切成块，放入沸水中，加茶叶、盐、姜、料酒、八角和香叶大火煮至牛肉软烂；捞起沥干水分备用；2、将番茄、洋葱、土豆、胡萝卜洗净，切成块备...

食材档案2017-10-30

年夜饭红烧美食菜谱红烩牛腩的做法原料：牛腩500克、红番茄2个、洋葱一个、土豆2个、胡萝卜1根、青豌豆100克、番茄酱150克、茶叶一小把、姜、料酒、八角和香叶适量。调料：橄榄油30ML，红酒20L、黑胡椒粉5克、干迷迭香碎3克、罗勒3克、盐适量。做法：1、将新鲜牛腩洗净后切成块，放入沸水中，加茶叶、盐、姜、料酒、八角和香叶大火煮至牛肉软烂；捞起沥干水分备用；2、将番茄、洋葱、土豆、胡萝卜洗净，切...

食材档案2017-11-02

胡萝卜炖牛肉的营养价值及功效有强筋健骨、补充蛋白质、促进胃肠蠕动、预防便秘、提高免疫力等，日常生活中可以适量食用，如果食用后有胃肠道不适症状，要及时前往医院就诊，在医生的指导下进行相关检查，并积极对症处理。1、强筋健骨：牛肉属于高蛋白低脂肪的食物，和胡萝卜炖在一起，能够促进肌肉的生长和修复，可以起到强筋健骨的作用。2、补充蛋白质：胡萝卜炖牛肉中的蛋白质非常丰富，可以帮助人体补充蛋白质，有助于为机体...

精编文章2024-02-04

牛腩煲什么时候放调料1、牛腩用清水浸泡1个小时，去除血水，如果时间充足，浸泡2-3个小时也可以的。2、切块，入沸水中焯水，焯好后捞起备用。3、准备好需要的调味。4、锅里倒适量的油，把花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香和干辣椒放进去，小火炸出香味。5、放入冰糖和姜蒜，炒香。6、放入黄豆酱，翻炒。7、放入洗净切块的洋葱，翻炒均匀。8、放入焯过水的牛肉，翻炒。9、放一些老抽，再放一些料酒和盐，翻炒均匀。10...

食材档案2017-10-09

主料：意大利面200克，牛肉（碎）100克；辅料：土豆1个，洋葱1个，柿子椒1个，西红柿1个，蒜4瓣，香叶1片；调料：食盐4克，番茄酱1大勺，胡椒粉少许，白糖少许；牛肉番茄沙司意大利面的做法1、滚开的水中放盐，放入意大利面，煮至面条筋道柔软时捞出。2、放入凉水中涮一下，沥净水分。3、热锅中放少许橄榄油，加入意面稍微翻炒下盛出。4、土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、蒜瓣切碎。5、番茄在火上烤一下，剥皮去籽切...

食材档案2017-11-03

营养家常菜金针菇西芹红萝卜炒牛肉材料：牛肉150克、金针菇200克、西芹80克、红萝卜80克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、胡椒粉、生抽、生粉、花生油各适量。做法：牛肉洗净切片备用；金针菇洗净备用；西芹洗净切段备用；红萝卜去皮洗净，切条飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和西芹，下牛肉大火爆炒，攒少许米酒，加入金针菇和红萝卜以及少许生抽继续翻炒，最后以盐、糖、胡椒粉调味，勾薄芡即成。

营养食材2017-05-24

入秋后硬菜红薯炖牛肉的做法材料：牛腩、洋葱、胡萝卜、红薯、番茄酱、大蒜、香叶。做法：1、牛腩切块、洋葱切块、红薯切块。2、锅内放少许油，中火放入牛腩煸炒出焦边，出香味。3、将炒好的牛腩放入电压力锅内，再放入香叶。4、另取一只炒锅放入洋葱、胡萝卜、蒜瓣炒软，加入番茄酱和水熬成汁。5、将刚才熬好的汤汁倒入压力锅内，加入盐、黑胡椒、糖，盖好盖，调成牛羊肉焖炖。6、时间到，开盖将红薯加入，选择收汁即可。吃...

食材档案2017-10-31