众所周知，牛肉中的蛋白质含量是很高的，在肉类蛋白质金字塔中，它处在最顶层的区域。往往每100克牛肉中还有20克的蛋白质。但有一种食物，与牛肉的质量相同，其蛋白质却是牛肉的两倍以上。那就是腐竹。腐竹虽然蛋白质是牛肉的两倍，但是价格却比牛肉便宜四倍。这种平价而又富有营养的食物，其营养价值有哪些呢？腐竹有哪些营养价值？1、腐竹中的多种营养元素辅助中的多种营养元素，例如蛋白质、铁、钙、氨基酸可以促进小儿的...

泛健康文章2022-03-02

牛肉的营养价值是很高的，特别是在冬季能够吃一些牛肉对我们的身体是很好的，牛肉的吃法是很多的，那么大家是不是都喜欢喝牛肉汤呢，特别是淮南牛肉汤很是有名，喜欢喝牛肉汤的人应该都知道咖喱牛肉汤吧，它的味道是很好的，但是大家都不了解它的做法，下面我们来看看吧。咖喱牛肉汤菜谱简介色泽深红，汤浓而鲜，牛肉酥烂入味，辣而可口。材料主料：牛肉1500克，调料：咖喱25克，盐100克，味精15克，大葱100克做法1...

食材档案2017-09-27

1。牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。2。牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合...

营养食材2017-05-31

牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。而冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。所以牛肉和冬瓜在一起炖着吃，既美味又有营养。牛肉和冬瓜能一起吃吗牛肉（肥瘦）：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中...

营养食材2017-06-27

牛肉对准妈妈来说可以同时补充很多不同的营养元素，是必不可少的美食哦。并且，牛肉的做法有很多的，准妈妈可以根据自己的口味来选择。接下来，小编就来教大家两招，介绍两款牛肉类的孕期食谱给大家。牛肉类孕期营养食谱健康牛肉烩原料：西兰花、黑木耳、瘦牛肉（牛里脊）、洋葱（少量）、山茶油（玉米油、葵花油、大豆油等均可）、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐（最好是竹盐）、鸡精或蘑菇精。做法：牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、...

孕期食谱2014-05-17

牛肉是常见的肉类食物，牛肉具有很好的营养价值，那么吃牛肉有什么好处呢？吃牛肉的好处有哪些呢？下面就来了解一下。1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。2、牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可...

营养食材2017-06-07

白癜风治疗牛肉可以吃吗？青少年正是貌美如花的期间，如果被白癜风这样影响美观的疾病所缠身，对患者心理是有伤害的，为此青少年白癜风患者在患病的时候最关键的一点就是要找有效的方法进行治疗，那么青少年怎样治疗才最好呢？白癜风治疗牛肉可以吃吗？1、技术设备要到位，讲究一对一祛白祛白设备的技术的更新，使得一些在寻求祛白方法的人迷了眼睛，不知道该选择哪家好，患者不用犹豫，任何疾病的治疗只要认准专业祛白的医院，绝...

白癜风的治疗方法2016-07-18

圣女果烧牛肉，顾名思义，就是一道以圣女果和牛肉为主要食材的菜式。圣女果的酸甜配合牛肉的酥嫩，香而不腻。想知道圣女果烧牛肉的做法吗？想知道圣女果烧牛肉的营养价值吗？ 教你做美味的圣女果烧牛肉1、食材准备：主料：80克圣女果、250克牛肉。辅料：生抽少许、老抽少许、盐少许、白糖少许、蚝油适量、葱姜少许、黑胡椒粉少许、荷兰芹2片、色拉油适量。2、烹调步骤：将牛肉清洗干净，切成小方块。往锅里加入...

食材档案2017-07-11

同为血糖高患者，有人吃牛肉血糖稳，可能与牛肉的营养成分、烹饪方式、食用量、个人体质以及饮食搭配等因素有关。1.牛肉的营养成分：牛肉富含优质蛋白质，消化吸收相对缓慢，在提供饱腹感的同时，不会引起血糖的快速上升。此外，牛肉中含有铬元素，铬能增强胰岛素的作用，有助于维持血糖的稳定。同时，牛肉中的B族维生素等营养物质，也参与了碳水化合物的代谢过程，对血糖的控制有一定帮助。2.烹饪方式：如果采用健康的烹饪方...

健康科普2025-04-27

在整个孕期里，准妈妈都需要补充各种各样的营养元素来满足胎儿发育的需求，肉类也是不能少的营养食物。可是，都有哪些肉类是适合准妈妈吃的呢？在这里，就来了解了解准妈妈吃肉的宜与忌都是怎样的吧。孕妇宜吃4种肉类牛肉。牛肉能够为孕妇提供钙、铁、锌等微量元素，有助于腹中宝宝的健康发育。牛肉中还含有多种氨基酸、尼克酸、B族维生素，具有益气、补血、强筋壮骨的功效。牛肉营养价值在肉类中算是比较丰富的，并且脂肪含量比...

女性营养2016-11-28

喉咙发炎时吃牛肉可能加重病情，与牛肉性质、营养成分、烹饪方式、消化负担、过敏反应等有关。1.牛肉性质：从中医角度，牛肉属于温热性食物。喉咙发炎多因体内有热邪，食用温热性的牛肉，易助热生火，使体内热邪更盛，加重喉咙红肿、疼痛等发炎症状。2.营养成分：牛肉富含蛋白质，在人体消化过程中会产生额外热量。喉咙发炎时，身体本就处于炎症应激状态，产热增加会使身体散热负担加重，不利于炎症恢复，甚至可能导致体温升高...

健康科普2025-03-01

心理压力大的血糖高患者吃牛肉在一定程度上有帮助，但不能完全缓解问题，涉及到牛肉营养丰富、利于血糖控制、改善心理状态、食用注意事项、综合缓解措施等方面。1.牛肉营养丰富：牛肉富含优质蛋白质、铁、锌、维生素B群等多种营养成分。优质蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于维持身体正常代谢、修复组织和增强免疫力都有重要作用。铁元素有助于氧气的运输和储存，锌参与多种酶的合成和激活，维生素B群则在能量代谢过程中发...

健康科普2025-03-16

世界杯期间喉咙发炎能否吃牛肉，取决于牛肉做法、喉咙发炎程度、个人消化能力、营养需求、过敏情况等。1.牛肉做法：若采用清淡做法，如清蒸、炖煮，做成牛肉汤、清蒸牛肉等，肉质软烂，容易咀嚼和吞咽，不会对发炎的喉咙造成刺激，还能补充营养，这种情况下可以适量吃。但如果是烤牛肉、麻辣牛肉等重口味做法，其中的辣椒、孜然等调料会刺激喉咙，加重炎症，不利于病情恢复，此时不建议吃。2.喉咙发炎程度：如果喉咙发炎症状较...

健康科普2025-03-17

我们知道牛肉是我们吃的肉类中最为平常的一种，也是在餐桌上经常会见到的，其不仅营养丰富而且烹饪方法众多，是世上不可多得的美食之一，牛肉也是深受大众喜欢的，牛肉含有大量的蛋白质，脂肪含量低，味美仅次于猪肉，具有“肉中骄子”的美称。那么，对于乙肝患者来说，吃牛肉对乙肝患者有危害吗？吃牛肉对乙肝患者有危害吗乙肝患者需要补充比较多的蛋白质，而牛肉中含有丰富的蛋白质，其中氨基酸为补充人体所需的能量，牛肉还具有...

乙肝2017-01-20

洋葱炒牛肉这道家常菜的营养价值是什么呢？洋葱和牛肉分别都有很多不同的营养价值，两种食材搭配不仅美味还有很多的好处。在这里，不如就来了解了解洋葱炒牛肉的3种做法和营养价值吧。洋葱炒牛肉的3种做法原味做法主料：牛肉、洋葱番茄汁、白砂糖、淀粉、胡椒粉、植物油30克。制作流程：洋葱去老皮洗净切成块，牛肉洗净切片，淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克。将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡。锅内放入拉...

食谱推介2016-12-17

牛肉还是含有大量的矿物质钾、铁、钙、钠、锌、铜等等，是白癜风患者最为需要的营养物质，在生活中，多吃富含矿物质有助于健康。白癜风是一种顽强性皮肤疾病，易诊断难治疗，因此，白癜风要想早日康复，就要做好保健工作，牛肉对于白癜风康复，拥有很好的作用，白癜风医院介绍，尤其是白癜风体内矿物质铜的缺失，是白癜风疾病发病的要素之一，多吃一些牛肉，关于白癜风患者的身材是有益的。但是羊肉患者还是少吃一点，因为羊肉是发...

白癜风饮食2016-08-08

儿童血糖高通常能像大人一样适量吃牛肉，这与牛肉的营养成分、对血糖的影响、烹饪方式、食用量以及搭配食物等因素有关。1.营养成分：牛肉富含优质蛋白质、铁、锌、维生素B12等营养物质。优质蛋白质是儿童生长发育所必需的，有助于身体组织的修复和生长。铁元素对于预防儿童缺铁性贫血有重要作用，锌参与人体多种酶的合成，对儿童的免疫系统和生长发育也有积极影响，维生素B12则对神经系统的发育和正常功能维持至关重要。2...

健康科普2025-04-30

怀孕期间是可以吃牛肉的，牛肉富含蛋白质、铁、锌、维生素B族等多种营养成分，对孕妇和胎儿的健康有益。但食用时也需注意一些事项，如选择新鲜卫生的牛肉、适量食用、烹饪方式恰当等。1.营养丰富：牛肉富含优质蛋白质，有助于胎儿的生长发育和孕妇自身组织的修复。同时，铁元素含量较高，能预防孕妇贫血。锌元素对胎儿的免疫系统发育很重要，维生素B族能促进新陈代谢。2.增强免疫力：牛肉中的营养成分有助于提高孕妇的免疫力...

孕产中心2025-02-28