三类人不宜吃南瓜（1）、胃热病人忌食中医认为，胃热病人宜食寒凉性食物，而秋季的南瓜性温热，胃热病人食用南瓜后会加重胃热，加重病情。（2）、热淋病人忌食中医认为，热淋为泌尿系统感染发炎所致，饮食上应食寒凉清热通淋之物，而南瓜属温热性食物，热淋病人忌食。（3）、对南瓜过敏的人忌食南瓜也有可能成为过敏原的，如果是对南瓜过敏的话，食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏...

营养食材2017-05-11

南瓜又名番瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。其营养成分较全，营养价值较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富，老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，其食疗方有：红枣红糖南瓜：红枣（去核）20枚，鲜南瓜约500克，红糖少许。南瓜去皮切块，与红枣一起加水煮烂，放入红糖调味后即可取用。食用量可根据病人的具体情况而定。蜂蜜姜汁蒸...

营养食材2017-06-27

“南瓜热浪”席卷全球，在纽约、东京和首尔等地都出现了专门烹饪南瓜的料理店，营养学家称南瓜为女人的“最佳美容食品”。现在让我们教你4道住家就能轻松制作的美味南瓜素食……1、嫩南瓜和老南瓜哪种更有营养?嫩南瓜中维生素C的含量比老南瓜丰富，老南瓜中则含有更多的矿物质钙、铁和胡萝卜素。但不论哪种南瓜都含有丰富的微量元素钴，这是其他何蔬菜都比不了的。微量元素钴能降低血糖，尤其对女人的心血管系统有很好的保护作...

减肥食谱2013-07-02

在糖尿病患者中一直流传着这样一种说法：“多吃南瓜能降血糖！”而很多糖尿病患者也一直信奉这一观点，在饮食中不断增加南瓜的食用量，更有甚者一日三餐都吃南瓜！南瓜真的能降血糖吗？南瓜降糖只是传说靠它降糖不靠谱作为一种含有糖分和能量的食物，南瓜对血糖总的影响作用绝对是升高而非降低的。但和其它富含碳水化合物的食物（如米、面等主食）比较，其升高血糖的能力较弱，餐后血糖变化较为平稳、舒缓。这主要源于以下两个因素...

糖尿病饮食2017-01-18

血糖高的人都希望通过饮食可以调理一下，把血糖降下来。在我们的日常饮食中，免不了会喝粥。那么血糖高吃小米南瓜粥好还是大米南瓜粥好？首先南瓜中含有防治糖尿病的营养成分，它就是果胶、钴。果胶可在肠道内形成一种凝胶状物质，使消化酶和营养物质的分子不能均匀结合，延缓肠道对糖和脂质的吸收时间，控制了饭后血糖升高。钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，能加快体内胰岛素的释放，促使体内胰岛素分泌正常化。所以对治...

糖尿病饮食2017-02-09

一些糖尿病患者听说南瓜能“降糖”，而且南瓜本身又有一点甜味，于是就随意地吃南瓜，认为多吃肯定有好处，甚至取代了药物治疗，其实吃南瓜降糖也是有学问的。南瓜的降糖机理在于含有大量的果胶纤维素，与淀粉类食物混合时，会使碳水化合物吸收减慢，从而推迟胃排空的时间，并改变肠蠕动速度，使饭后血糖不至于升高过快。同时果胶纤维素在肠道内形成一种凝胶状物质，使消化酶和碳水化合物能均匀混合，延缓肠道对单糖物质的消化吸收...

糖尿病护理2017-01-16

一些糖尿病患者听说南瓜能“降糖”，而且南瓜本身又有一点甜味，于是就随意地吃南瓜，认为多吃肯定有好处，甚至取代了药物治疗，其实吃南瓜降糖也是有学问的。南瓜的降糖机理在于含有大量的果胶纤维素，与淀粉类食物混合时，会使碳水化合物吸收减慢，从而推迟胃排空的时间，并改变肠蠕动速度，使饭后血糖不至于升高过快。同时果胶纤维素在肠道内形成一种凝胶状物质，使消化酶和碳水化合物能均匀混合，延缓肠道对单糖物质的消化吸收...

糖尿病饮食2017-02-16

白癜风患者日常多注意自己的饮食，食用一些对治疗有益的食物，对于促进黑色素合成，辅助治疗有一定的帮助。南瓜由于甘甜细滑深受人们的喜爱，那么白癜风患者可以吃南瓜吗？白癜风患者对饮食有诸多限制，不当饮食很容易造成白癜风病情的加重或复发。因此，白癜风患者一定要根据病情合理调整膳食结构，科学的饮食才是白癜风防治的关键。白癜风患者是可以吃南瓜的，但是提醒患者要适量食用，切忌过量，以免食用不当给病情的康复造成不...

白癜风饮食2016-07-15

夏日消暑甜品蜂蜜南瓜羹原料：带皮南瓜150g、蜂蜜1大勺、椰蓉适量。做法：1、南瓜去皮切块，放入蒸笼，蒸锅烧水，水开后将蒸笼放入；2、大火蒸八分钟左右，将南瓜块取出晾凉，待温度降下来之后，将南瓜过筛；3、过筛之后的南瓜泥加入少许蜂蜜调匀，表面撒适量椰蓉即可。

食材档案2017-08-22

南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，可以防止血管动脉硬化，吃南瓜是养生的一种方法，平时大部分人吃南瓜都是把它熬粥，味道很是不错。常吃南瓜子四个好处：南瓜子保护男性前列腺美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子（相当于20~25个瓜子，平均重量68毫克），可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前...

蔬果养生2016-04-20

南瓜籽油对预防前列腺增生有一定的作用，中老年男性可适当食用些南瓜籽油。南瓜籽油存在于生的或烤熟的南瓜籽中，其含有丰富的油脂、氨基酸、胡萝卜素、多种维生素及微量元素等，营养价值很高。研究发现，在常吃南瓜籽的民族中，前列腺疾病的发病率很低。南瓜籽油预防前列腺增生的作用，源于其含有植物甾醇。植物甾醇具有黄酮类物质的生物活性，能抑制真菌生长，有效预防尿道感染，进而降低前列腺发炎的危险；并且这种物质还能减轻...

前列腺病2017-01-04

南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，可以防止血管动脉硬化,吃南瓜是养生的一种方法，平时大部分人吃南瓜都是把它熬粥,味道很是不错。南瓜都能治哪些病?治习惯性流产：老南瓜30克，加水煎服，连服数日即有安胎之效。治烧伤、烫伤：南瓜捣烂去汁，涂敷患处。用南瓜藤汁涂患处也有疗效。治久咳：南瓜藤若干，剪去头，插瓶中，令其汁液流入，取适量汁液用开水冲服。治绦虫病：南瓜子120克，早晨空腹吃下，两小时后再...

药膳养生2015-06-02

南瓜花有哪些功效和作用呢？这种食材虽然并不常见，但是却有着很重要的功效作用。今天，就来为大家介绍一下南瓜花的功效作用和吃法具体是什么吧。南瓜花的功效作用消炎：南瓜花的消炎功效十分出色，它可以消除人体消化道和呼吸道中的多种炎症，对痢疾和气管炎以及咳嗽等病症都有辅助治疗的功效。对结膜炎、乳腺炎等多种炎症也有辅助治疗作用。增强体质：南瓜花的花粉是世界公认为特效保健品，有消除疲劳、增强体力、增智、改善睡眠...

营养搭配2016-09-20

吃南瓜谨记6大忌选购南瓜时，相同体积的南瓜宜选重量较重，且外形完整、表面无黑点者。煮南瓜时，因外皮含有大量营养，不宜削皮，这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时，保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿，则应先切掉再烹调。南瓜加羊肉二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。南瓜加醋醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。南瓜加菠菜南瓜含丰富...

营养食材2017-05-11

百合南瓜粥干百合、南瓜、冰糖、黑芝麻、花生碎。做法：干百合用温热水泡1个小时。南瓜切大块放入锅内蒸熟。蒸熟的南瓜盛出捣成泥。锅内加入清水。小火边烧水边放入糯米搅拌均匀至熟。加入南瓜泥继续搅拌糯米粉与南瓜泥完全融合。加入泡好的百合煮5分钟。再加入冰糖，继续熬煮2分钟即可出锅，最后撒入黑芝麻与花生碎就可以开吃啦。南瓜红豆补血粥南瓜150克、小米50克、大米50克、花生50克、枣（干，大）30克、蜜红豆...

营养食材2017-05-08

从中医的角度来说，南瓜是属于温性食物，一般食用之后是不会出现上火的情况。那么上火能吃南瓜吗？下面让我们具体来看看吧！吃南瓜会上火吗吃南瓜不会上火。南瓜味甘，性温，从中医的角度来说，南瓜是属于温性食物，一般食用之后是不会出现上火的情况。上火怎么吃南瓜合适南瓜小米粥食材：南瓜、小米做法：1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟；2、取出捣碎，为了让它更顺滑；3、小米入锅煮开后...

蔬果养生2016-08-27

一些糖尿病患者听说南瓜能“降糖”，而且南瓜本身又有一点甜味，于是就随意地吃南瓜，认为多吃肯定有好处，甚至取代了药物治疗，其实吃南瓜降糖也是有学问的。南瓜的降糖机理在于含有大量的果胶纤维素，与淀粉类食物混合时，会使碳水化合物吸收减慢，从而推迟胃排空的时间，并改变肠蠕动速度，使饭后血糖不至于升高过快。同时果胶纤维素在肠道内形成一种凝胶状物质，使消化酶和碳水化合物能均匀混合，延缓肠道对单糖物质的消化吸收...

营养食材2017-06-22

主料：南瓜。辅料：咸鸭蛋黄、食盐、鸡精。1、咸蛋黄放小碗中用叉子碾碎成泥。2、南瓜去皮去瓤籽，切长条。3、锅中放水煮滚，下南瓜条略煮（1-2分钟）。4、南瓜稍软即可捞出，漓干水分。5、小锅中放入少量油加热，下咸蛋黄泥轻炒。6、待咸蛋黄泥均匀起白沫，即倒入南瓜条。7、轻颠小锅，让咸蛋黄泥均匀包裹在南瓜条上。8、适量加盐，鸡精调味，出锅装盆即可。

食材档案2017-08-22

男人滋补南瓜美味的制作方法：蒸南瓜：南瓜切成块儿蒸熟后，本身就是一道菜，可以是原味的，也可以和蜜枣等甜点搭配，做成一道美味的甜点；南瓜饼：在餐桌上，南瓜饼也被作为一道主食奉上；南瓜饭：可以直接将南瓜做成盛饭的器皿，然后在锅里蒸，出锅后，饭香，南瓜香融为一体，一道营养丰富，香味四溢的主食；南瓜粥：南瓜去皮去瓤切大片放入微波炉中高火大概10-12分钟，用勺子压成泥糯米粉用水调成糊，将南瓜泥放入沙锅，加...

营养食材2017-05-08

南瓜是我们生活中常见的一种食物，具富含多糖、果胶、矿物质、氨基酸等营养物质，具有很高的食用和养生价值。也是因为这些原因，网上有不少人说，南瓜也具有降血糖的功效，糖尿病人可以多吃，使得不少糖尿病人在饮食中都添加南瓜作为饮食。那么，这南瓜是不是真的有降糖作用呢？南瓜真的能降血糖吗？医生带你来揭秘！1.多吃南瓜能降低血糖？在南瓜里面含有大量的单糖，属于高升糖的食物，当被人体消化吸收之后，短时间之内能够快...

糖尿病饮食2019-04-18

开胃菜咸蛋黄炒南瓜很多人不知道，其实除了冬瓜和西瓜外，南瓜也有消暑、利尿的功效。别看南瓜甜味较重，但因为它含有丰富的果胶和微量元素钴，糖尿病的患者也可以食用。那么，南瓜到底能做出什么夏天消暑佳品呢？烹制材料材料：南瓜（300克）、咸鸭蛋黄（3个）、大葱（1段）。调料：盐（1/4茶匙）、刀嘜纯正花生油（1汤匙）。烹制方法1、南瓜去掉皮和籽，切薄片；大葱洗净切丝。2、熟咸鸭蛋黄用勺子碾碎，待用。3、锅...

食材档案2017-08-23

近年来国内外很多人使用南瓜作为治疗糖尿病的食物。有研究表明，南瓜的确对治疗糖尿病有益，因为南瓜中含有大量的果胶，可延缓肠道对糖的吸收，降低饭后血糖。 此外，南瓜中微量元素钴的含量十分丰富。钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。 但是，食用南瓜来治疗糖尿病并不是对所有的人都适用的，阳盛体质的人对此要格外注意。因为南瓜性温，含有碳水化合物，如果不加控制会...

糖尿病饮食2012-07-11

香甜可口的南瓜想必是许多人都喜欢的美食。其实，南瓜不但美味，而且还可以治病。下面，大家介绍七种南瓜吃饭治疗病症。哮喘：南瓜750克，麦芽糖250克，姜汁50克。将南瓜去子切块，加水煮至烂熟，再加入麦芽糖和姜汁，以文火熬成膏，每日早、晚各吃150克。此方适用于寒热痰喘性哮喘。高血压：南瓜250克，煮汤，饮汤食瓜，早、晚各1次，连食1个月，以后可间歇食用。烧烫伤：南瓜肉和南瓜瓤，捣成糊状，敷伤处，每日...

营养食材2017-05-22

南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。多食南瓜好处多，那么南瓜的做法都有哪些呢？这里就特别推荐两款南瓜的做法。蜜汁南瓜用料：南瓜500g、蜜枣5粒、盐3g、白砂糖50g、水淀粉10ml做法：1、南瓜去皮、去籽，然后切成0.5cm厚、3cm宽的片。2、蜜枣放入盘内，将切好的南瓜片铺在蜜枣上，撒上盐和白砂糖，移入蒸锅大火隔水蒸15分钟...

健康新闻2015-02-15

南瓜有着憨厚的外观，难看的外皮，是常被大家遗忘的健康蔬菜，特别是对慢性痛风患者的饮食调理却有着非常好的效果。南瓜性温，味甘，是一种碱性食物。根据中华古书籍的记载：“南瓜横行经络，利小便。”所以，慢性痛风者可食用南瓜。不仅如此，南瓜是低热量饮食，这对肥胖的痛风病人更为适宜。痛风南瓜烹饪方法介绍：原料：南瓜、面粉各500克，盐、白糖、醋、水淀粉、油各适量。做法：1、将南瓜去皮、瓤，洗净切块，放入蒸笼中...

骨科疾病2017-04-20

南瓜，是日常生活中最常见的一种瓜类。在大部分老百姓的意识里，南瓜是糖尿病人一种不错的食材，吃南瓜是可以降血糖的，那这种说法到底对不对呢？广州市中医医院肿瘤科张华教授在接受家庭医生在线采访时表示，南瓜可预防肥胖症、糖尿病、高脂血症和高胆固醇血症，对预防癌症有显效，南瓜维生素A的含量之高，是常人不可想象的。另外南瓜含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸一P的不明成分。另外，南瓜里面含...

糖尿病吃什么好2017-09-13

南瓜是日常常吃的食物，南瓜的功效多多，自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，可以防止血管动脉硬化，吃南瓜是养生的一种方法，平时大部分人吃南瓜都是把它熬粥，味道很是不错。治习惯性流产：老南瓜30克，加水煎服，连服数日即有安胎之效。治烧伤、烫伤：南瓜捣烂去汁，涂敷患处。用南瓜藤汁涂患处也有疗效。治久咳：南瓜藤若干，剪去头，插瓶中，令其汁液流入，取适量汁液用开水冲服。治绦虫病：南瓜子120克，早晨空腹...

营养食材2017-05-22