人参是许多民众常用来补元气的药材，人参虽然贵“药王”，但并不是人人都适合食用补身。坊间流传一句话：“人参杀人无罪，大黄救人无功！”即指人参如果用错地方，或是不适合的人吃了，可能会让病情更加恶化。食用人参有禁忌4种体质不适用1、过度虚弱的病患中医有一句话：“虚不受补”，虽然人参适合气虚患食用，但若身体过度虚弱，吃了人参恐怕也无法对身体有助益。2、月经期间的女性月经期间不适合食用人参，如需要使用，一定...

药膳养生2017-03-14

吃完人参能喝咖啡吗一般都不建议立刻喝，最好隔半个小时或者一个小时以上才喝咖啡。但一般不建议吃完人参喝浓茶，如果在服用人参之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚会和人参进行结合，这就会降低人参所带有的滋补功效。人参的食用禁忌1、人参不可滥用人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用本品。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。2、...

食材档案2017-11-01

哪些人适合吃人参？正如古话所说的，是药就有三分毒，所以，使用任何药物都要小心从事，人参也不例外。人参是补药，且以补气为主。所以，使用人参的适用人群主要是有气虚症状者。例如，面色苍白，体虚无力，动不动就气喘吁吁等。又如，贫血症患者，往往兼有气虚证，所以，这类病人也可以吃人参。如果是没有疾病的正常人，为了补养身体，预防疾病，也可以吃一些人参，但不可过量，而且要根据身体状况的不同而选取不同的人参。1、一...

药膳养生2017-03-16

人参炖小鸡排骨这是一道地道的东北菜，一道滋补的佳品。其中，人参是最有营养价值的了。我们一起来看看这道菜吧。我们首先来看看人参有什么功效呢？从红参、生晒参或白参中共分离出30余种人参皂甙（可以分为三组，即齐墩果酸组、原人参二醇组和原人参三醇组），分别称为人参皂甙（Ginsenoside）-RX（注：X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、...

养生2015-10-10

人参粉人参粉的主要成分为人参皂、人参活素、少量挥发油、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、烟酸、泛酸等。人参的营养成分可以被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激。能扩张皮肤的毛细血管，促进皮肤血液循环，增强皮肤营养，防止皮肤脱水，硬化、起皱，从而增强了皮肤的弹性，使细胞得到新生，对保护皮肤光洁和滋润，防止过早衰老，起到美容作用。人参粉就是人参打成的粉。主要有大补元气、补五脏...

药膳养生2017-03-13

人参作为参类的一种，具有很好的补气作用，能够增强人体的抵抗力，起到强健体魄的作用。人参本身还具有降糖功效，所以对于糖尿病人而言，人参是不错的补品；其次，人参有强心作用，能够用于治疗出现休克的病人；另外，某些消化不良的人，比如饭后有饱胀感、大便稀、且没有口干情形的，也可服人参进行调养。但是，人参的补气作用很强，中国药典的记载显示，人参中起主要作用的人参皂甙含量在2%以上，超出西洋参3倍，所以在食用人...

药膳养生2017-03-13

“人参入手太阴，与藜芦相反，服人参一两，入藜芦一钱，其功尽废矣”。历代本草累有人参反藜芦的记载，如《儒门事亲》中的十八反歌曰：“……诸参辛芍叛藜芦”，《药鉴》有“人参芍药与沙参……一见藜芦便杀人”，朱丹溪曰：“人参入手太阴，与藜芦相反，服人参一两，入藜芦一钱，其功尽废矣”。现代研究也证实了这个传统的观点，书中记载：“喂饲剂量为5.46克/千克体重的人参煎剂，可增加气虚或气阴两虚小鼠的耐疲劳能力。如...

药膳养生2017-03-13

人参是许多民众常用来补元气的药材，人参虽然贵“药王”，但并不是人人都适合食用补身。坊间流传一句话：“人参杀人无罪，大黄救人无功！”即指人参如果用错地方，或是不适合的人吃了，可能会让病情更加恶化。食用人参有禁忌4种体质不适用1、过度虚弱的病患中医有一句话：“虚不受补”，虽然人参适合气虚患食用，但若身体过度虚弱，吃了人参恐怕也无法对身体有助益。2、月经期间的女性月经期间不适合食用人参，如需要使用，一定...

药膳养生2017-03-13

白虎加人参汤即是白虎汤加人参三两组成的，白虎加人参汤可以清热、益气、生津，与白虎汤有什么不同呢？白虎加人参汤主要是治疗在气分热盛的基础上，出现了气阴两伤证。白虎加人参汤的主治是气分热盛，气阴两伤证，汗、吐、下后，里热炽盛，而见四大症者。或白虎汤证见背微恶寒，或饮不解渴，或脉浮大而芤，以及暑热病见有身大热，属气津两伤者。加人参的目的是增加益气，人参能益气益阴。在清热生津基础上加强补气，形成气阴双补。...

药膳养生2017-03-13

人参泡水喝有提高记忆力、降血糖、抗疲劳的好处。1、提高记忆力：人参属于一种中药材，其中含有人参皂苷，其成分可以促进大脑对能量物质的利用，如果选择人参泡水喝，具有提高记忆力的好处。2、降血糖：人参含有人参多糖，其成分具有调节免疫功能的作用，有利于降低血糖，如果平时选择人参泡水喝，具有降血糖的好处。3、抗疲劳：人参味甘，性微温，其中含有人体所需的维生素和氨基酸等成分，可以起到生津止渴、滋补强身、调气养...

精编文章2022-05-23

适量吃鲜人参通常是不会上火的，如果大量补充，可能会引起上火症状。鲜人参是植物人参的根，具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智的功效。适量吃鲜人参可以补充身体所需营养，对身体健康有一定的益处，但是鲜人参甘温，如果长期或大量吃，可能会使机体出现上火症状。鲜人参具有滋补作用，不可与绿豆、螃蟹、萝卜等泄气的食物同时食用，会影响鲜人参的药效，也不可与海带、茶叶、葡萄等强碱性的食物一起食用，以免使鲜人参的作用...

精编文章2022-12-09

人参茶人参是多年生草本植物，为中国传统的滋补品。人参性微温、味甘、微苦。有补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智之效。哪些人适宜喝？人参茶适合中老年人喝，能调理身体机能，补充气血。哪些人不宜喝？对于阴虚火旺、手脚发热的人不宜服用。女性月经期、患有高血压或容易头疼的人也最好不要服用。最佳喝法：一天一杯人参茶即可，连续喝三天后停三天，可以让体内累积的药物成分代谢。

药膳养生2017-03-14

通常没有人参蒸多长时间药效最好的说法。人参属于一种中药材，如果是干人参，通常需要蒸2~3个小时发挥的药效比较好。如果是新鲜的人参，蒸1.5~2小时药效比较好。食用人参前建议前往医院就诊，在医生指导下正确食用，不可以盲目擅自用药，以免引起药物不良反应。蒸人参时需要将其蒸至变软，才可以将药效充分发挥出来。如果是比较大的干人参，通常需要蒸2~3个小时才可以将人参蒸软，发挥出比较好的药效。如果比较小的新鲜...

精编文章2024-02-06

祖国医学有“少不服参”之说，意思是说，处于生长发育期的儿童不宜服人参。据现代医学科学研究证明，人参的主要成分有人参素、人参甙等物质。身体健康的儿童如果滥服人参会削弱机体免疫力，降低抗病能力，容易感染疾病，并出现兴奋、激动、易怒、烦躁、失眠等神经系统亢奋的症状。同时，由于人参具有促进人体性腺激素分泌的效能，又可导致儿童性早熟&cols=1性早熟和引起性骚乱，可严重地影响儿童的身心健康。儿童如...

食材档案2017-05-25

人参虽补不能乱用人参是一种名贵的中药，列为补品之首，称为“中药之王”，几乎家喻户晓。大都市参茸行及药材行林立，普遍以人参陈列柜台招揽顾客。在一般市民心目中，只要中医在处方上有写人参，就算是滋补药方了，容易为患者所接受。从古自今，沿习成俗，是以有“人参杀人无罪、大黄救人无功”的民谚。实际上，人参是不可以滥用的。人参是五加科多年生草本植物人参的根，产于我国东北野生者称为“野山参”或“吉林参”，这种参的...

药膳养生2017-03-13

人参怎么吃最好，人参作为一种珍贵的中药材，自古以来被国人誉为进补佳品，被人们广大应用。但是怎么吃人参最好呢？很多人对人参进补存在着错误的认为，下面就请中医专家详细介绍一下：误区一：喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法很多年以来，中国民间流行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们常常认为这是滋补最佳的方法。最近几年专家研究发现，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者...

药膳养生2017-03-13

人参怎么吃最好，人参作为一种珍贵的中药材，自古以来被国人誉为进补佳品，被人们广大应用。但是怎么吃人参最好呢？很多人对人参进补存在着错误的认为，下面就请中医专家详细介绍一下：误区一：喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法很多年以来，中国民间流行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们常常认为这是滋补最佳的方法。最近几年专家研究发现，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者...

药膳养生2017-03-13

“人参入手太阴，与藜芦相反，服人参一两，入藜芦一钱，其功尽废矣”。历代本草累有人参反藜芦的记载，如《儒门事亲》中的十八反歌曰：“……诸参辛芍叛藜芦”，《药鉴》有“人参芍药与沙参……一见藜芦便杀人”，朱丹溪曰：“人参入手太阴，与藜芦相反，服人参一两，入藜芦一钱，其功尽废矣”。现代研究也证实了这个传统的观点，如书中记载：“喂饲剂量为5.46克/千克体重的人参煎剂，可增加气虚或气阴两虚小鼠的耐疲劳能力。...

药膳养生2017-03-14

1、喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，其实吃人参的方法有很多种。这些吃法都可以起到很好的进补效果。中国民间流行一种滋补方法，很多年以来。那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们经常认为这是滋补最佳的方法。最近几年专家研究发现，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。2、吃人参上火成人每天用干...

药膳养生2017-03-16

祖国医学有“少不服参”之说，意思是说，处于生长发育期的儿童不宜服人参。据现代医学科学研究证明，人参的主要成分有人参素、人参甙等物质。身体健康的儿童如果滥服人参会削弱机体免疫力，降低抗病能力，容易感染疾病，并出现兴奋、激动、易怒、烦躁、失眠等神经系统亢奋的症状。同时，由于人参具有促进人体性腺激素分泌的效能，又可导致儿童性早熟和引起性骚乱，可严重地影响儿童的身心健康。营养师提醒：儿童如服参过量，还能引...

药膳养生2017-03-13

很多中国老人的眼里，人参是昂贵的滋补品，并不是日常所必需的。而在韩国，人参是很多家庭最普遍食用的补品，在超市里可以看到各种用高丽参制成的零食、小菜。韩国人从小就开始吃人参，而且会常常吃人参来保健。同是人参，为什么会在两国的待遇有如此差异？专家介绍，高丽参的滋补作用并不比中国人参强。韩国人可能对人参的反应要温和些，而很多中国人吃人参容易上火。从中医的角度讲，气虚者用人参进补，的确是有很好的效果的。但...

药膳养生2017-03-14

人参是一种很好的补气中药，其性微温、味甘，含有丰富的人参甙、人参素、人参酸、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖、烟酸、泛酸及维生素A、B1、B2、C和其他一些化合物，故人参素有“维生素复合体”的美称。人参有大补元气、补肺健脾、生津止渴、益心安神等作用。但人参种类多，功能也不尽相同，因此服用人参也应根据自身体质情况和人参的性能来选用，这样才能充分发挥人参的调补作用，达到补益身体的目的。服人参要因人而异。人参...

药膳养生2017-03-17

女人吃人参的好处1、增强机体免疫功能人参多糖是一种免疫增强剂，调理免疫力低、抵抗力差的人群。2、预防人体衰老人参皂苷、人参聚乙炔类化合物有抗氧化作用，能够预防人体衰老。3、降血脂、血糖的作用人参对健康人及高血脂病人均有降血脂作用。对高甘油三酯血症患者，也能使血清甘油三酯明显降低。4、抗肿瘤作用人参中的人参皂苷中有抗肿瘤的作用的物质成分，人参皂苷rh2、人参皂苷rh1、人参皂苷rg3和人参皂苷rg5...

药膳养生2017-03-17

人参汁将整支人参或切成薄片的人参洗净后放入容器中，先加一些清水浸泡约20分钟，再加入清水，量以稍高于参为度，然后盖上盖子，煎熬1小时左右即可倒出参汁，待温饮服。这种服用方法药汁中的有效成分浓度高，因而补益作用较强，起效较快，适用于大病之后邪气已去、虚证严重，急需进补调养者。最后，煮过的人参可以食用。服用人参的剂量以每日3～9克为宜，不可多服。泡茶服将人参切成薄片，每次取3克左右（约5~10片），放...

药膳养生2017-03-22

对于这六类人人参不如萝卜1、感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。2、很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜，因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。3、有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。4、高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，...

药膳养生2017-03-16

食用人参的三大禁忌1、不能与葡萄一同食用人参与葡萄同吃易导致营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。2、忌饮茶茶叶中含有鞣质，与人参皂苷结合，不易被人吸收；再者茶叶含有咖啡因等物质，这些物质能兴奋中枢神经系统。我们都有这样的生活经验，当喝了浓茶以后，常会出现失眠烦躁等，这就是中枢神经过于兴奋所致。同样，人参也有类似作用，它能加强大脑皮质的兴奋程度。因此，同时...

药膳养生2017-03-13