女性更年期的养生食疗：1、地黄枣仁粥功效：补阴清热。适应改善更年期五心烦热、面热汗出、耳鸣腰酸、烦闷易怒、口苦尿黄、多梦便干等症。酸枣仁30克，生地黄30克，大米100克。2、虾米粥功效：补脾益肾。适应改善更年期经量较多，或崩中暴下，经血色淡或有块、腰膝酸软、形寒肢冷、便溏、纳呆腹胀等症。大虾米10个，小米100克，盐、味精、麻油、葱末适量。将虾米切成小丁，小米淘净，共煮粥，加调料即成。每日1次。...

更年期综合症2017-03-20

黄豆芽是可治疗烂嘴角口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称烂嘴角，这可能是因为身体缺乏维生素β2的缘故。如果吃几次用黄豆芽做的菜肴，不必去看医生，也许就自愈了。黄豆是营养丰富的食物。将黄豆用水浸泡，发芽生成的黄豆芽比黄豆营养还丰富。黄豆芽的维生素β2含量比黄豆高2~4倍，每百克含0.1毫克，黄豆原来不含维生素C，黄豆芽则富含维生素C。黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素，干扰素能干扰病毒代谢，所以...

食材档案2017-11-17

素有豆中之王美称的黑豆，越来越受人们热捧，甚至有赶超黄豆之势。黑豆黄豆在营养上有何区别？同为大豆家族，黑豆黄豆都含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。黄豆蛋白质含量约为35%～40%，且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，与谷物食品一起吃最有营养。黄豆脂肪还可以阻止胆固醇的吸收，对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。黑豆所含营养成分与黄豆几乎相同，富含维生素E、异黄酮类等丰富的抗氧化物质。...

营养食材2017-05-22

水煮黄豆具有丰富的营养价值，能为人体提供多种有益成分，如蛋白质、膳食纤维、大豆异黄酮等。其功效包括促进消化、增强免疫力、调节内分泌等。然而，食用不当也可能产生一些副作用，如腹胀、消化不良、过敏反应等。1.功效方面提供优质蛋白质：有助于身体组织的修复和生长。促进肠道蠕动：所含的膳食纤维能预防便秘，维持肠道健康。调节内分泌：大豆异黄酮对女性内分泌平衡有一定调节作用。降低胆固醇：有助于减少心血管疾病的风...

营养饮食2025-01-23

配料:莲藕500克,黄豆30克,大枣5枚,猪脊骨400克,章鱼40克。 做法: 1.莲藕洗净去皮切块，切二厘米大小；章鱼洗净浸泡一小时后,切碎块;猪脊骨斩件,飞水去血腥味。 2.将以上食材放入锅内加1.2升水，武火烧开转文火煲2小时。 3.熄火后加盐调味,佐膳吃。以上为二人份量。 攻效：补益脾胃、润燥通气、开胃消食。 一、不同地域因地制宜 东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度...

春季靓汤2011-04-15

常见的食疗治疗骨质疏松的方法有哪些呢？骨质疏松症中医药防治常见的治疗骨质疏松的食疗方法有：  1、黄豆猪骨汤：鲜猪骨、黄豆制法：黄豆提前用水泡6-8小时；将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污；然后将猪骨放入砂锅内，加生姜、黄酒，食盐适量，加水，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。全家动员，作战骨质疏松！功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充...

骨质疏松2017-07-07

红豆又名赤豆、赤小豆、红小豆。红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“勺占之谷”。红豆营养成分红豆含有较多的皂角甙、膳食纤维、叶酸等成分。红豆药用功效（1）红豆中的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。（2）红豆含有的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、...

营养食材2017-06-12

1、黄豆黄豆是我们最熟悉的豆类，特别是老人喜欢在豆类食物中，黄豆可谓是一个主角。黄豆性味甘平，归脾经和胃经，有清热利尿和解毒的功效，它对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。同时，黄豆是蛋白质主要来源。平时多喝点豆浆、吃点豆类食物不但可滋养脾胃，而且对于女性朋友来说有美容养颜的作用。黄豆制成豆浆后，更有利于脾胃的消化和运输，能排解脾胃中的胀气、解热润肺。2、黑豆黑豆营养丰富，有“豆中之王”、“营养之花...

养生常识2017-10-16

夏季养生粥绿豆老南瓜粥主料：老南瓜350g、绿豆80g做法：1、绿豆洗净。南瓜去皮、去籽，切成大块。2、锅中加入绿豆和适量清水，大火煮开，转小火慢煮。3、待绿豆开花，放入切好的南瓜块，大火煮开，再转成小火慢煮，直到绿豆、南瓜都融到水中即可。功效：绿豆具有清暑、利尿、解毒的功效，南瓜则可以生津益气，两者一起煮成粥，有消暑生津、防暑养阴之功效。

营养食材2017-06-22

中国东北是黄豆的故乡，其种植历史约有4000多年。黄豆可以做成个种豆类食品，如豆腐、豆浆、豆皮、腐竹等。黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可...

食材档案2017-07-28

醋泡黄豆指的是将新鲜或发泡过的黄豆，泡在醋中制作成的一道食物，具有促进消化、调节血脂、补充营养、调节血糖、抗氧化等功效。但是食用不当也可能会引起腹胀、过敏、消化不良、体重增加、胃痛等危害。一、功效1、促进消化：醋有助于刺激胃酸分泌，黄豆粗纤维含量丰富，适量吃可以加速肠道蠕动，增强消化功能。2、调节血脂：醋泡黄豆还具有加速胆固醇、类固醇代谢的作用，减少脂质堆积，提高心脑血管健康程度。3、补充营养：黄...

精编文章2023-10-09

黄豆别名大豆，是我们日常生活中最常见的豆类食物。黄豆富含蛋白质、氨基酸及膳食纤维，由于其营养价值极高，因此深受众多营养学家的推崇。黄豆的营养价值黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20%；...

营养指导2017-11-06

红豆是很好的养生食材，尤其是我们女性朋友多吃红豆不仅能很好地保养我们的身体，还能起到减肥的效果。红豆，又称赤小豆，它能清热解毒、利水消肿，是女性减肥常选食物，那么，红豆泡水喝有什么好处呢。红豆的养生功效红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿，有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿...

营养食材2017-06-12

很多人都知道豆浆富有很多营养价值，有很多养生功效。豆浆是早餐的最佳饮品之一。但是你知道吗？其实豆浆与某些事物完美搭配起来更加有营养价值。下面就为大家介绍5种食物与豆浆的搭配。1、绿豆绿豆豆浆材料：干黄豆1/3杯、干大米1/3杯、绿豆1/3杯做法：1）将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜；2）将大米淘洗干净；将泡好的黄豆与绿豆、大米等原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间；3）接通...

食材档案2017-08-04

冬天吃什么杂粮1、冬天吃什么杂粮小米和黄豆，小米含铁量突出，有很好的补血效果。黄豆中铁含量也很丰富。小米除熬粥外，还可以和大米一起蒸成“二米饭”。黄豆的吃法也不只是磨豆浆喝，把黄豆煮熟后可炒菜吃，如萝卜炒黄豆、腊肠炒黄豆等。红豆和薏米，薏米有利尿去水肿的功效。薏米的利尿作用能排出体内多余的水分，消水肿的同时还将毒素废物一并排出。红豆中含有促进利尿作用的钾。所以二者同吃，是水肿体质人群利尿去水肿的不...

食材档案2017-08-21

其实黄豆与黑豆都是大豆，都含优质蛋白质，它们的营养价值是旗鼓相当的，并没有明显的差异。通常人们说的大豆并非只有黄豆，还包括黑豆、毛豆等豆类。大豆类食物有许多共同的特点。大豆营养全面，含量丰富，大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素等，是中国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。大豆蛋白质含量约为35%～40%，除蛋氨酸外，其余必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，而且富含谷类蛋白质缺乏的赖...

食材档案2019-11-29

黄豆还可以让体内的血糖保持恒定水平，不易感觉饥饿。从而实现减肥不减胸效果。下面我们一起来看看黄豆是怎么减肥的。黄豆别名菽、大豆，为豆科大豆属一年生草本植物。黄豆是我国的原生植物，它的祖先为野生大豆，早在3000年以前，古代人民就开始食用了。如《诗经?大雅》中就裁有“艺之荏菽”的字句。黄豆既可供食用，又可以炸油。由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食...

减肥食谱2017-06-18

黄豆具有补钙、瘦身和降低胆固醇的功能，是备受营养学家推崇的食物之一。黄豆不仅味美，而且具有很高的营养价值。黄豆含有丰富的蛋白质，1斤的黄豆中含有相当于3斤的鸡蛋、12斤的牛奶、2斤的瘦猪肉的蛋白质。黄豆中所含的脂肪量在豆类中位于第一位，而且还含有多种维生素和矿物质。所以营养学家们把黄豆美誉为“豆中之王”。黄豆中含有的植物激素是具有雌激素活性的植物大豆黄酮及大脂素。这种植物雌激素具有抗氧化功效，能减...

胸部整形2017-03-17

冬季天气寒冷，人体免疫功能较差，冬季要做好养生工作，尽量注意身体保暖，冬季要多吃一些温热性的食物，冬季吃黄豆芽对人体有好处，能改善骨质疏松问题，并且能增加蛋白质的摄入，豆芽是冬季营养最高的蔬菜，冬季养生吃哪些食物？冬季养生要吃这些食物1、黄豆芽中含有丰富的蛋白质，冬季吃黄豆芽对身体有多种好处，具有养生保健的功效，黄豆芽是冬季最为营养的蔬菜，黄豆芽中不仅含有蛋白质，还含有维生素，而且这些营养物质容易...

中医养生2018-12-26