并没有哪种山药补脾肾胃肺去湿效果最好的说法，补脾肾胃肺去湿可以吃细毛山药、铁棍山药、怀山药、麻山药、菜山药等效果较好。1、细毛山药：这种山药中含有大量的多酚氧化酶、淀粉酶等成分，是一味平补脾胃的山药，有利于脾胃的消化和吸收功能，可以达到祛湿的效果。2、铁棍山药：味甘、归脾、肾经，主要功效是补脾养胃、补肾涩精以及生津益肺，可用于治疗肺虚咳喘、肾虚遗精、脾虚食少等情况。3、怀山药：含有丰富的可溶性纤维...

精编文章2023-11-14

秋分时节该如何养生呢建议吃山药其实不管哪个节气，都要讲究营养均衡、适量，秋分也不例外。除了遵循合理膳食的总体原则，他建议秋分吃点山药。山药属于薯类，常见的薯类还有甘薯，又称红薯、白薯、山芋、地瓜等，马铃薯，又称土豆、洋芋，木薯，又称树薯、木番薯，芋薯，包括芋头和山药等。薯类干品中淀粉含量在80%左右，蛋白质含量约5%，脂肪含量约0.5%，经常食用可以控制体重、预防便秘。注意：由于薯类蛋白质含量偏低...

营养食材2017-08-04

山药是秋季保健进补常见的食物之一，中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。常吃山药好处多最常见的铁棍山药具有很多保健养生的作用，特别适合糖尿病患者食用，其具有消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护...

食材档案2016-09-02

金桔山药小米粥的做法步骤：1、原材料如图，金桔只用了3个。胡萝卜这是用来调色的，当然这是有它的营养价值滴。这些原材料煮出来的是装大米的碗3浅碗。碗是自家吃饭的饭碗大小。2、铁棍山药比较难煮透，我家宝宝牙长的不多，所以我采用的用刨子刨出薄片切碎。3、金桔切开去籽，再对切。4、所有原材料准备完毕，米洗净。混合到一起，把电饭锅调整煮粥模式1.5小时出锅。5、出锅。6、配菜的香煎鳕鱼就比较简单，超市有卖的...

蔬果养生2017-11-21

耳其烤肉是最常见的快餐之一。它的味道清香诱人，大块现烤现切的牛肉，由于块头较大，一块肉必须分作三口吃，中间以青椒、胡萝卜片镶嵌，无油腻感。花几个马克买一份，就可以饱餐一顿。很多朋友想学土耳其烤肉，这里和大家分享一种方法。土耳其烤肉配方牛肉2千克，盐20克，酸奶、牛奶各65克，洋葱适量。操作要点（1）原料选择土耳其烤肉有几种，比较常见的是转烤，起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。在肉中加入适量的盐、酸...

食材档案2017-09-27

用料：梨铁棍山药冰糖银耳枣枸杞水做法：1、银耳洗净，添水，放高压锅里加冰糖煮一会儿，山药切小段，扔进去，再煮一会儿2、梨削皮，切块，放入银耳山药汤里，压一小会儿即可（火候和时间不宜过长，或者放入汤锅，煮开即可，爱吃绵烂的，多煮一会儿无妨）。

营养食材2017-06-22

山药的功效、作用一、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。二、消渴生津（降低血糖）：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。三、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和...

营养饮食2017-08-04

只有肠胃功能处于正常的状态，才能够为身体吸入全面的营养，让身体处于健康状态，但是现在环境污染越来越严重、饮食也会变得不卫生、生活规律不正常都会让肠胃道紊乱，调理肠胃最好的办法还是食疗。肠胃不好如何来通过食疗调理？1、肚片包菜汤需要一个包菜，适量的猪肚和调料味，把猪肚切成片用大火煮开，然后再把包菜洗干净切碎放在锅里面，等菜熟了之后放入调料味就可以了，每天喝一次，具有补虚止痛的功效，特别适合于脾胃虚弱...

其他疾病2018-07-03

山药外表长得土了吧唧的，但却是养生好食材。山药补益脾胃，适合脾胃虚弱患者进补食用。但是在食用山药的时候，需要注意九大事项。很多人为怎么烹饪山药发挥其作用而困扰。山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药的种类不少，比较有名的有铁棍山药和淮山药。铁棍山药主要产于河南、山东一带，与普通山药相比，毛须多、色白...

营养食材2017-06-26

山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药的种类不少，比较有名的有铁棍山药和淮山药。铁棍山药主要产于河南、山东一带，与普通山药相比，毛须多、色白、水分少、粘度大，体质坚重，入水久煮不散。淮山药又名水山药，主要产自江苏、安徽等地，它的茎通常带紫红色。细毛山药根呈圆柱形，皮薄，表面有细毛，黄色；有黄褐色斑痣...

营养食材2017-06-20

山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药的种类不少，比较有名的有铁棍山药和淮山药。铁棍山药主要产于河南、山东一带，与普通山药相比，毛须多、色白、水分少、粘度大，体质坚重，入水久煮不散。淮山药又名水山药，主要产自江苏、安徽等地，它的茎通常带紫红色。细毛山药根呈圆柱形，皮薄，表面有细毛，黄色；有黄褐色斑痣...

营养食材2017-06-20

山药可以祛湿吗？众所周知山药可以补脾养胃，可以间接的让体内湿气排出。因此，湿热体质的人不妨多吃些山药祛除身体的湿气。不过山药怎么吃才祛湿？山药适合与哪些食物搭配祛湿？下面就一起来了解下吧！山药有补脾祛湿的功效山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。山药块茎中平均含粗蛋白质14．48%，粗纤维3．4...

食谱推介2017-04-01

山药的营养保健价值很高，是药食同源的食材之一。很多人冬季都会用山药熬粥，为家人冬季滋补。如何让山药发挥好作用，会挑山药是第一道工序哦。冬季吃山药的五大好处中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。冬天吃山药有以下好处：1、预防心血管疾病冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏...

四季饮食2016-01-01

山药因其营养丰富，被人们视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可养肺阴，益肺止咳。对于山药烹调怎样口感最好，圆山药脆爽，清炒可口；而佛手山药淀粉含量较高，口感软糯适合蒸着吃；铁棍山药介于两者之间，煲汤是不错的选择。山药既可作主食又可作菜肴，能清炒、炖汤、拔丝等等，是一种全能型食材。而山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品...

营养食材2017-06-20

蓝莓山药泥的做法一食材：山药1节，牛奶适量，蜂蜜适量，蓝莓果酱适量。做法：1、山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿。2、取出山药趁热用勺子把山药压成泥。3、在山药泥中加一点点盐。4、再加入一点牛奶，这时山药泥更顺滑与更香甜。5、取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释。6、再加入一勺蜂...

营养食材2017-06-12