你说的情况是职业厨师，胆固醇比较高，想降低胆固醇的话，首先需要注意饮食，凡是含有高胆固醇的食物尽量不能吃的，比如肥肉，动物内脏以及蛋类的食物，都含有较高的胆固醇；平时应该多吃些蔬菜水果类的，比如多吃些西红柿，猕猴桃，胡萝卜，海带，大蒜，平时多饮绿茶都有助于降低胆固醇的，但如果胆固醇很高，就需要在医生指导下服用降胆固醇的药物。

1个回复 2023/4/18 15:40:59

你好，导致胆固醇过高都主要原因是每天摄入的胆固醇含量高的食物过多，以及过多肥胖导致的。所以说导致胆固醇过高，对身体的影响也是非常大的，胆固醇含量过高会导致身体出现问题，比如心脏病，高血压等许多身体上面的疾病，所以说胆固醇过高的情况，就要保持自己平时饮食的清淡。

2个回复 2023/4/18 15:40:59

胆固醇低的食物很多，可以多吃蔬菜水果，比如多吃西红柿，黄瓜，芹菜，苹果，葡萄等，平时少吃鸡蛋，肥肉，鱼虾等胆固醇高的食物，如果胆固醇过高，需要结合医医生服用药物治疗，平时加强锻炼，可以跑步，跳舞等，最好不要暴饮暴食，不但对胃不好，还容易引起肥胖等症状。

2个回复 2023/4/18 15:40:59

胆固醇高的食物常见的有动物内脏、蛋类蛋黄、动物油、海鲜类、奶制品等。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。1.动物内脏：如猪脑、猪肝、猪肾、羊肝等，胆固醇含量较高。2.蛋类蛋黄：鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄等，富含胆固醇。3.动物油：猪油、牛油、羊油等，胆固醇含量不容小觑。4.海鲜类：虾籽、蟹黄、鱿鱼等，也有较多胆固醇。5.奶制品：奶油、黄油、芝士等，胆固醇含量相对较...

1个回复 2024/8/12 16:36:09

您好，血脂高，需要积极通过药物降血脂治疗，以防心脑血管疾病发生。现在对于高血脂症治疗，肯定有效的，一类是他汀类，比如新伐他汀、洛伐他汀等等，主要是针对性的降低胆固醇，二是贝特类的，主要是降低甘油三酯忌吃高脂肪食物如动物内脏、蛋黄、松花蛋、巧克力，肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等，以及辛辣刺激调味品，烟酒等等。多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鲜水果。适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品。

2个回复 2021/9/30 14:24:09

胆固醇高的患者是可以吃鱼胶的，鱼胶主要是由胶原蛋白构成的，不会导致胆固醇升高。胆固醇高的患者在日常饮食中应该避免吃肥肉、蛋黄、动物内脏、奶油、黄油等食物，这些食物食用后不利于胆固醇降低，还会加重肝脏的负担。胆固醇患者每天最多摄入的胆固醇不要超过200毫克。

2个回复 2023/4/17 18:02:16

医生建议：低胆固醇的食物有很多，例如蔬菜、玉米等绿色食物都是低胆固醇的，平时药注意不要吃内脏等食物，那些都是胆固醇很高的食物

1个回复 2023/3/3 11:26:11

一般胆固醇增高这个情况说明是有高脂血症，出现这样的情况，建议平时清淡饮食，不要吃油腻的，不要吃动物的内脏，比如像动物的心，肝，脾，肾，肺以及鸡蛋黄等等，因为这些都是含胆固醇比较高的食物。可以多吃一些荞麦，玉米，高粱，燕麦，黑芝麻，胡萝卜等，水果类的可以多吃苹果，火龙果以及山楂等等，这些都是可以降胆固醇的食物。

1个回复 2023/4/18 15:40:59

含胆固醇高的食物，常见的有动物的内脏，比如动物的肝脏，肺，心脏，肾脏，还有鸡蛋黄等等，这些都是含胆固醇比较高的食物，如果有胆固醇高的病人，建议最好还是不要吃，或者是尽量少吃这些食物，同时建议平时清淡饮食，不要吃油腻，油炸等食品，多吃蔬菜和水果。

1个回复 2023/4/18 15:40:59

高胆固醇的患者可以在饮食上多吃些纤维素以及维生素，富含量比较丰富的水果蔬菜，能够起到辅助，降低胆固醇的效果。但是患者在吃饭的时候应该避免出现偏食，挑食以及暴饮暴食的情况。应该遵循少食多餐的原则。如果经过饮食调理，没有效果，建议可以适当的使用降胆固醇类的药物治疗。

1个回复 2021/4/6 14:16:55

胆固醇含量较高的食物通常包括动物内脏、蛋类、奶制品、海鲜以及某些肉类等。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。1.动物内脏：如猪肝、猪肾、鸡肝等，胆固醇含量丰富。2.蛋类：尤其是蛋黄，如鸡蛋黄、鸭蛋黄等。3.奶制品：全脂牛奶、奶油、黄油等胆固醇含量相对较高。4.海鲜类：虾、蟹、鱿鱼等胆固醇含量不低。5.肉类：猪五花肉、猪蹄等胆固醇含量较多。日常饮食应注意适量摄...

1个回复 2024/7/29 16:24:20

病情分析：肉类。蛋类。脂肪和高蛋白食物的摄取量过多。这些食物中的胆固醇比较高，人体过量吸收就会造成胆固醇高。

2个回复 2017/7/7 21:17:22

胆固醇含量高的食物有蛋类、动物内脏、海鲜、奶制品、油炸食品等。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。1.蛋类：如鸡蛋黄、鸭蛋黄等，胆固醇含量相对较高。2.动物内脏：猪肝、猪肾、鸡肝等，富含胆固醇。3.海鲜：虾、蟹、贝类中的蟹黄、鱼子等胆固醇较多。4.奶制品：奶油、黄油等胆固醇含量不低。5.油炸食品：油条、炸鸡等，油脂多，胆固醇易积累。饮食中应适量摄入这些高胆固醇食...

2个回复 2024/9/10 13:54:57

儿童需警惕胆固醇，可选择谷物、蔬菜、水果、豆类、鱼类等低胆固醇食物。 1.谷物：如燕麦、糙米等，富含膳食纤维，能减少胆固醇吸收。 2.蔬菜：像西兰花、胡萝卜、菠菜等，含有丰富维生素和膳食纤维，有助于降低胆固醇。 3.水果：苹果、香蕉、橙子等，富含果胶等成分，可促进胆固醇排出。 4.豆类：包括黄豆、绿豆、红豆等，含植物蛋白和异黄酮，能降低血液中胆固醇。 5.鱼类：三文鱼、鳕鱼等富含不饱和脂肪酸，可降...

1个回复 2025/4/15 9:33:05

鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但同时含有牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。所以说可以吃鱿鱼，不过最好少吃。除了鱿鱼以外，鸡蛋黄、猪肝、猪脑、蟹黄等，都属于胆固醇含量比较高的，尤其是蟹黄和猪脑。基围虾、猪大肠、猪...

2个回复 2021/9/7 20:29:35

鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但同时含有牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。所以说可以吃鱿鱼，不过最好少吃。除了鱿鱼以外，鸡蛋黄、猪肝、猪脑、蟹黄等，都属于胆固醇含量比较高的，尤其是蟹黄和猪脑。基围虾、猪大肠、猪...

2个回复 2021/9/7 12:25:22

适合高胆固醇人群的低胆固醇食物有燕麦、苹果、海带、香菇、鱼类等。 1.燕麦：富含水溶性纤维β-葡聚糖，能降低血液中胆固醇水平。 2.苹果：含有果胶，可与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。 3.海带：富含牛磺酸，可降低血液及胆汁中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收。 4.香菇：含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。 5.鱼类：尤其是三文鱼、金枪鱼等...

1个回复 2025/5/2 20:05:24