海鲜不仅美味可口，而且营养价值非常丰富。每天吃一次海产品，远离过量肥肉带来的胆固醇，新鲜味道每一天。另外，海鲜中含有的多种元素能很好地帮助人们治疗各种小毛病，是延年益寿的好帮手。春季是吃海鲜的好时节，下面我们来了解一下吃海鲜需要注意的要点。吃当季的海鲜不同的海鲜生长周期有长有短，所以海鲜不同其成熟期也不同，基本上每个季节都会有一批当季的海鲜上市。蔬果最好吃当季的，海鲜也是，当季的海鲜能保证最佳的口...

营养饮食2016-04-28

进入夏季之后，各类海鲜大量上市，有很多人都特别喜欢吃海鲜，但吃海鲜时一定要特别警惕！金湾有位市民，为了吃一顿海鲜，感染了一种致命细菌，最后导致左臂截肢！海鲜刺伤手，金湾一市民感染致命细菌这天晚上，广东省中医院珠海医院检验科接到电话，金湾区某医院有一块细菌平板需要做鉴定，患者可能要根据鉴定结果判断是否要截肢保命。原来，患者在清洗海鲜时被刺伤了左手，当天伤口没有出血，于是没当回事，但过了两天患者左上肢...

医院动态2022-06-24

南京一名厨师节前在宰杀深海鱼时，右手掌不小心被鱼鳍刺伤，整个上臂都肿了，经连续治疗监护，三天才出院。为此，有关专家提醒，品尝海鲜的人要注意：吃海鲜不仅可能引起过敏，还可能引起中毒。医生介绍说，这名厨师因伤口较浅，而且救治及时，已转危为安。据了解，刺伤厨师的是一种学名叫石头鱼的深海鱼，因其肉质细嫩，味道鲜美，深受一些食客喜爱。但此鱼毒性较大，毒器由毒腺、毒鳍和沟管三者构成，刺蜇人体时能将鱼刺毒液注入...

营养食材2017-07-11

糖尿病患者能吃海鲜吗？糖尿病患者能吃海鲜吗？可以，但是要注意食量。因为海鲜蛋白质和微量元素含量丰富，与人体需要接近，利用率较高，而脂肪和碳水化合物含量较低，对糖尿病患者控制血糖和体重也有一定的帮助，但也应注意不可过量食用。更为具体的信息如下：糖尿病患者需要均衡饮食，合理搭配膳食，海鲜虽好也要适量，过量食用有害无益。有些糖尿病患者把糖尿病的饮食控制理解为单纯减少含碳水化合物高的主食，而对蛋白质含量高...

糖尿病预防2017-02-13

减肥期间可以吃海鲜，其原因是蛋白质含量高、热量低、含有益脂肪。1、含优质蛋白质：海鲜中含有优质蛋白质，含有人体所必需的8种氨基酸，氨基酸比例跟人体所需的比例相接近，吸收利用率较高，能给人们一定的饱腹感，又能促进肌肉合成，提高运动时脂肪燃烧速度。2、热量低：通常100克海鲜中热量仅仅80大卡左右，属于典型的低热量食物，适量的吃海鲜无需担忧热量摄入超标，也不会造成肥胖。3、含多种营养元素：海鲜中含有丰...

泛健康文章2022-04-25

1、海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病3、海鲜啤酒同吃惹痛风在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影...

营养食材2017-05-31

   香港研究发现，海鲜过敏是幼童食物过敏中最常见的。专家建议3岁以下幼童少食虾蟹海鲜等高危致敏食品，尤其是不能给湿疹宝宝吃海鲜。 香港中大儿科学系调查发现，香港有食物敏感的幼童中，20%的人对海鲜敏感，包括蟹、龙虾及蚝，其次是花生、鸡蛋及牛肉。北京东四妇产医院儿科主治医师付小青提醒家长，为防止宝宝出现食物过敏，给宝宝添加辅食要循序渐进，先给宝宝吃不会引起过敏的...

营养误区2012-03-14

让孩子吃海鲜本事一件好事，想给孩子补充营养，补锌。但是如果过量就会导致孩子性早熟，有碍宝宝的健康发育。家长一定要注意，切勿猛补，适量即可。 事例一： 六岁的女童晶晶尤其是特别爱吃海鲜，过年时无论到哪个亲戚家，大家都会将海鲜一股脑儿地让给她吃。17日，晶晶的妈妈突然发现，孩子的乳头向外突起，旁边也现出深色的乳晕。根据检查结果，诊断晶晶已经出现性早熟症状。专家分析，晶晶平日就很贪吃，加上经常有...

幼儿2011-10-29

很多人在生活中不吃海鲜好像就不能生活，大家都很担心自己的拔牙后还能不能吃海鲜的现象，关于拔牙后能不能吃海鲜，看看下面的介绍。拔牙后能吃海鲜，只要不是禁忌吃的就都能吃，再就是看你吃的药是不是犯冲了。拔牙之前做好消炎工作，如果口腔内有炎症或是牙疼的话最好不要去拔牙，大夫也是建议先消炎止疼再做治疗。女性经期、孕期前后三个月及哺乳期不要拔牙，因为经期拔牙容易引起出血，也创伤口不易愈合。孕妇在拔牙时受到刺激...

牙齿美容2016-12-12

有妇科病可以吃海鲜吗？我在怀孕三个月左右的时候因为没注意，所以流产了，自从流产后我的身体一直都很虚弱，又因保养不好，感染了盆腔炎。最近一直在吃药医治，但是我平时都很喜欢和i海鲜，昨天老公买了一些回来，也不知道我能吃。所以我想咨询一下，有盆腔炎等妇科疾病可以吃海鲜吗？妇科病又称妇科疾病，是女性生殖系统常见病的统称，妇科专家说妇科疾病主要分为：妇科炎症、人工流产、性病、月经不调、不孕不育、妇科整形、妇...

妇科病2016-11-22

不育男士若每周进食4次或以上，以鱼、虾及蟹等为主菜的海鲜餐，头发的水银含量达5.38ppm，较生育功能正常的男士高近四成，而素食男士的头发水银含量平均只有0.38ppm。水银可影响精子的活动能力及令精子数量降低，故建议有不育问题的男士少吃鱼及水银含量高的海鲜。男人不育一周吃4次或以上海鲜餐的不育男士，头发的水银含量较生育功能正常的男士高近四成。香港一项不育男士头水银测试发现，一周吃4次或以上海鲜餐...

男性不育2016-10-13

给孩子吃海鲜怎么预防过敏1、首次“河”为先——河鱼、河虾引发过敏的几率比海鲜相对小一些，可作为初次给宝贝添加鱼虾的选择。2、警惕发生过敏——宝贝初次尝试鱼虾时，微量即可，待确认没有过敏表现时方可逐渐加量。3、少油炸、多炖蒸——油炸易使多不饱和脂肪酸氧化破坏，不但营养降级，还会产生有害的脂质过氧化物。4、死鱼死虾不要碰——细菌的滋生可不是从鱼皮开始的，除非确定鱼虾“刚刚过世”。5、“小比大好”——体...

过敏2017-04-24

秋季正是各种海鲜最肥美的时候，很多人多会在秋季过嘴瘾大量进食海鲜。虽然海鲜富含丰富的优质蛋白和微量元素，而且味道鲜美。但是对于糖尿病患者而言，到底适不适合吃海鲜呢？糖尿病患者能吃海鲜吗？可以，但是要注意食量。因为海鲜蛋白质和微量元素含量丰富，与人体需要接近，利用率较高，而脂肪和碳水化合物含量较低，对糖尿病患者控制血糖和体重也有一定的帮助，但也应注意不可过量食用。水产类食物包括各种海鱼、河鱼和其他各...

糖尿病饮食2017-10-11

海鲜深受人们欢迎，但不少人在享受完美食后，常有腹痛腹泻、体检血尿酸过高的困扰。其实，吃海鲜前喝碗热粥便可使上述情况得到缓解。海鲜看起来水嫩、好消化，而消化其中的蛋白质需要胃分泌大量胃酸和胃蛋白酶，同时还加重胰脏产生胰蛋白酶的负担。倘若吃海鲜前没有主食打底，会迫使身体用蛋白质作为能量，大大增加肝肾负担；而其中蛋白质也无法充分被身体利用，而是被“燃烧”掉，用于分解供能。同时，因为海鲜饱腹感强、水分大、...

营养食材2017-05-24

女人来月经能否吃海鲜，需考虑海鲜种类、个人体质、烹饪方式、食用量、过敏史等因素。1.海鲜种类：不同海鲜性质有差异。像螃蟹属于寒性食物，经期大量食用可能使子宫受寒，导致经血流出不畅，引发或加重痛经。而虾、贝类等相对温和，富含蛋白质、钙、铁等营养成分，适当食用能补充经期流失的营养。2.个人体质：体质虚寒的女性，经期食用寒性海鲜易加重体内寒气，出现手脚冰凉、腹痛等不适。体质较好、无明显宫寒症状的女性，适...

健康科普2025-02-26

吃海鲜后起红疹子，可能是食物过敏、海鲜不新鲜导致的食物中毒、自身免疫性疾病、皮肤感染、其他食物或药物的交叉反应等。1.食物过敏：海鲜中含有的蛋白质等成分可能成为过敏原，引发人体的过敏反应，表现为皮肤起红疹子，还可能伴有瘙痒、肿胀、腹痛、腹泻等症状。治疗上，首先要避免再次食用海鲜，可使用抗组胺药物如氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等缓解症状。2.食物中毒：如果海鲜不新鲜或受到污染，食用后可能引起食物中毒...

营养饮食2025-02-19