食用猪肠具有一定的好处，如提供营养、改善口味等，但也存在一些坏处，如脂肪含量高、可能携带病菌等。1.营养成分：猪肠含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素B族、钙、铁、锌等多种营养成分，能为身体提供能量和营养支持。2.口感与食欲：其独特的口感和风味，可增加食欲，丰富饮食种类。3.脂肪含量：猪肠中的脂肪含量相对较高，过量食用可能导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。4.卫生隐患：猪肠如果处理不当，...

营养饮食2025-02-24

菜谱家常菜彩椒百合炒猪面肉彩椒也叫柿子椒，有一种椒类碱能够促进脂肪新陈代谢，起到减肥防病的作用，炒制时大火快炒能够保持其清脆的口感。这次配上蛋白质丰富的猪面肉和百合炒制，滋味营养。材料：猪面肉200克、彩椒150克、百合100克、蒜头（去衣拍碎）15克、葱段10克，盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油各适量。做法：猪面肉洗净切片，以盐、糖、生抽拌匀备用；彩椒去籽洗净，切件备用；百合洗净切片备用；开锅下...

食材档案2017-11-01

食用药膳是中医特有的美容方法之一，早在汉朝时期的张仲景就非常善于用一些动物、植物方药进行美容治疗。他在《金匮要略》中就记载了许多既能治病又能美容的方剂，如甘草小麦大枣汤、当归生姜羊肉汤、猪肤汤等。这些方剂体现了张仲景善于利用药食同源的观点。 猪肤汤是张仲景《伤寒论》中一个非常重要的方剂，这个方剂在张仲景临床中，是用来治疗下利、咽痛、心烦胸满的病症，他在治疗中用猪肤、白蜜、米粉共同煎煮，达到退...

女性营养2011-02-24

三个食疗有效治疗颈椎病1、姜醋煲猪手：猪手1个，嫩鲜姜、好米醋、红糖、温开水适量。将猪手去毛刮净，水洗，顺骨缝劈两瓣，再折成四截，放入开水锅氽10分钟，捞出控去水分；姜切成3分厚片，同猪手、醋、糖一齐放入砂锅拌匀；倒入温开水加盖，慢火煲2小时，至酥烂。常食。糖尿病患者可用酱油代替其中的红糖。猪手胆固醇较高，故高血脂、高胆固醇患者慎用。2、马齿苋羊肉灌汤蒸包：市售荞麦多维营养粉1千克，马齿苋、羊肉、...

颈椎病2017-07-17

猪胰是猪的胰腺，食用猪胰具有健脾益肺、润燥止咳、通乳、补血、提高免疫力等功效。1、健脾益肺：猪胰味甘，性平，归肺经、脾经，适当吃可以发挥健脾益肺的功效。2、润燥止咳：猪胰入肺经，可以起到补肺虚、润燥止咳的作用。3、通乳：产妇分娩后身体消耗大量能量，而猪胰含有的丰富蛋白质可以补充身体所需能量，发挥一定的通乳功效。4、补血：猪胰当中的铁元素含量丰富，吃了之后可以促进血红蛋白合成，有补血的作用。5、提高...

精编文章2023-09-05

近日，有新闻媒体接到市民举报，称望城区黄金源街道天心牧业种猪场竟然用“消毒液”将病死猪“溶解”，再将“尸水”用泵抽出，通过污水站排放到湘江。“死猪拖到井中，用强碱化成尸水，然后通过排污口排走。这就是他们所说的无公害处理。”涉嫌违规的养猪场（资料图）现场：排污口连接小河，暴雨天尸水横流“一到下雨天，粪水就流了出来！”家住望城区桂芳村的张贵成对记者表示，一到雨天，家门口的马桥河几乎就变成了粪池，自家院...

健康新闻2013-06-06

用料：猪肠粉、鸡蛋、玉米淀粉、盐、糖、生抽、蒜片、红葱头、葱段、青红椒。蛋煎猪肠粉的做法1、猪肠粉斜切长段；2、鸡蛋打散，加玉米淀粉、盐、混合；3、快速浸猪肠粉；4、配料准备好；5、。热油锅下猪肠偻；6、小火慢煎至两面金黄；7、留出一边，将爆香蒜；8、下青红椒；9、全部翻炒混合起来，加适量的盐、糖、生抽调味；

食材档案2017-07-28

原料： 猪手（猪肘）半个约800克。 调料： 香叶、百里香碎、西芹末、蒜片、洋葱丝、盐、胡椒粉、白兰地。 做法： 1、把所有调料混合抹在猪手表面，按摩一会。 2、把按摩后的猪手放入保鲜合，置冰箱里腌制24小时。 3、取出腌制好的猪手，留下香叶、蒜片、洋葱丝，把猪手用清水冲洗一下，入蒸笼大火蒸30分钟取出滤干。 4、烤箱180度预热，烤盘铺锡纸，锡纸上铺上留下的香叶、蒜片...

环球百味2011-11-01

原料：鲍鱼250克，猪骨500克，口蘑50克。调料：盐、料酒各适量，生姜15克。做法：1、鲍鱼去除杂质，清洗干净，生姜洗净去皮，切片，口蘑洗净切片。2、锅置火上，加入适量水烧开，放入猪骨，氽烫后过凉水洗净。3、把猪骨放入砂锅中，加入适量清水，加入姜片、料酒，煮1小时左右，加入鲍鱼、口蘑再煲半小时，加入盐调味即可。功效：本品对癌细胞有较强的抑制作用，常食可预防癌症。

食材档案2017-10-30

香港食物及卫生局局长高永文日前在会见新闻界时说，今年国际上有一个特别的趋势，就是在2009年暴发的猪流感，即H1N1猪流感，有再度复燃的趋势，在美国已导致相当大数目的病人死亡。高永文同时表示，H7N9是比较低致病性的禽流感病毒，与H5N1高致病性禽流感病毒，我们（对两种病毒）担心的地方并不相同，H5N1高致病性禽流感对家禽的杀伤力很大，传播给人类引致的死亡率亦相对高。但低致病性禽流感病毒如H7N9...

疾病新闻2014-10-09

什么是猪流感猪流感是一种由a型猪流感病毒引起的猪呼吸系统疾病，该病毒可在猪群中造成流感暴发。通常情况下人类是很少感染猪流感病毒的。但近年也发现一些人类感染猪流感的病例，患者大多为与病猪有过直接接触的人，如饲养者等。目前已证实有猪流感病毒在人际间传染的病例，其传染途径通常是通过感染者咳嗽和打喷嚏等。此次疫情特点：感染者大多为年轻人，这需要引起特别关注。宝宝如何预防猪流感第一、预防猪流感尽量少与病源或...

感冒2017-07-10

原料：靓南乳1大件，猪手(猪前脚)约1000克，八角3粒，五香粉1/2茶匙，生菜400克，老抽、糖等各适量。 南乳猪手煲的做法 1．烧刮净猪手皮的余毛，斩碎，放入开水内烫过捞出．又在清水中泡过待用。 2．蒜茸起锅，爆过南乳，倒入1汤碗清水，加入老抽、味精、盐、糖调好味，再下猪手、八角、五香粉，改用瓦煲盛着焖。 3．焖至猪手够熟烂时，加入生菜稍煮，原煲上桌。

食谱推介2012-02-01

准备材料 猪骨：200g玉米：2个 红萝卜：1/3个竹蔗：2小节 马蹄：4粒无花果：4粒 金丝蜜枣：一颗 制作步骤（5） 1、猪骨斩块洗净。 2、玉米去叶留须,洗净后掰开几段。 3、红萝卜去皮洗净切成条。 4、竹蔗洗净破开,马蹄去皮洗净,无花果几颗、金丝蜜枣一颗洗净备用。 5、先将猪骨飞水，然后将所有材料放一起煲两个小时后放盐调味即可饮用,汤渣也可以做一道菜食用。

秋季靓汤2011-10-20

原料：猪俐1条、苦瓜半个、小葱3根。配料：干辣椒5个、料酒1匙、白糖1茶匙、米醋3滴、生抽1匙、盐适量、姜蒜适量、鸡精适量。做法：1、新鲜猪俐洗净备用；2、苦瓜切片，小葱切段，干辣椒剪成两段，姜切丝，大蒜切片；3、锅内入适量水，放入猪俐煮沸；4、用刀把猪俐表面那层白色的东西刮掉，冲洗干净后把猪俐切成片；5、锅内放适量没，放入干辣椒和姜丝、蒜片爆香；6、放入猪俐，调入料酒、白糖、生抽和米醋翻炒至熟，...

食材档案2017-07-12

材料主料：小麦面粉500克，猪脾300克。辅料：吴茱萸6克，高良姜6克。调料：胡椒6克。做法1、将胡椒、吴茱萸、高良姜烘干，研为末。2、猪脾洗净，切碎，炒熟。3、猪脾一半滚药末，另一半作馅包馄饨。小诀窍健康提示：温中散寒。适用于寒疟时发、寒多热少只寒不热等症。

养生常识2017-10-19