去哪学做热干面【即问即答】
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正宗热干面做法,取半盆面,加入一小瓢上好的碱,加适量水和面。面要多和一会儿,以面絮细碎均匀为好,将面絮放入大型的电动压面机(面条作坊都用这个)或者家里的小型人力压面机,调整厚度来回多压几道,厚度越来越薄,面片也越来越筋斗,最后感觉尽到程度差不多了,厚度也在大约1~2毫米厚的时候,放上切面刀,热干面的基本原料就出来了。将面挂碍来,稍稍凉一下。
5个回复 2017/7/10 19:26:23
孕妇可以吃面包吗【即问即答】
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你这种情况应该是可以吃的可以吃全麦的面部,这样营养比较全面的,饮食要多样化,不要太过单一,要注意加强营养
5个回复 2017/7/5 22:22:01
辛拉面煮食方法探讨【即问即答】
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其实我的做法是泡两次,第一次不加调料,泡了之后把水倒了,再泡第二次,基本上就还好。调料包最后放,毕竟味精盐巴煮久了对身体不好,当然,之前回答者的答案方式你也可以试一下,每个人口味不同饮食习惯不同,我的也只是个人喜好,无论什么方法,科学营养好味道才是我们饮食的关键~
2个回复 2025/2/26 10:42:00
宜宾燃面的做法【资讯】
原料:水碱面、菠菜、小葱、芽菜、花生、白芝麻、核桃仁、山奈、干辣椒、八角、花椒、熟猪油。做法:1、锅内入油,将花生和核桃仁小火炒熟盛起待用;2、芽菜煸出香味;3、芝麻小火炒至金黄色;4、将花生和核桃仁碾成碎末,小葱切成碎,菠菜在开水里快速焯烫,捞起挤干水待用;5、锅内入油,放入干辣椒、八角、山奈、花椒,小火炸至变色,关火。滤网将辣椒油滤出;6、面条煮至8成熟,甩干水分;7、将甩干水分的面条平摊在一...
食材档案2017-08-22
鲫鱼汤搭配建议:鸡蛋菠菜适宜吗?【即问即答】
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鲫鱼汤煮面条放鸡蛋和菠菜是可行的。从营养角度看,它们的搭配较为合理,能提供多种营养成分。但也需考虑个人的健康状况和饮食禁忌。关爱自己,从关注健康开始。身体不适时,请及时就医,并在医生指导下合理用药。1.营养成分:鲫鱼汤富含蛋白质、钙等,鸡蛋是优质蛋白来源,菠菜富含维生素和矿物质。2.消化吸收:一般来说,这几种食材易于消化,适合大多数人。3.过敏情况:部分人可能对鸡蛋或菠菜过敏,需注意避免。4.饮食...
1个回复 2024/8/1 13:42:46
韶关哪里有热干面【即问即答】
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材料:黄瓜,辣萝卜,芝麻酱,酱油,盐,香油,含碱面步骤:黄瓜切丝,辣萝卜切丁备用下面就不用说了哈,面不用煮的很烂,面煮好以后沥水捞出放在大盘子上,然后淋上香油搅拌,用风扇吹凉。一定要淋香油,不然面容易粘连。芝麻酱用香油调匀,然后放上盐和酱油,调到挂糊状,就一直用香油调,别加水。吃的时候把冷了的面放如开水中一滚,然后盛出来,放入黄瓜丝和辣萝卜丁,上面浇上酱就可以了。
2个回复 2017/7/6 5:42:10
面条的做法大全介绍【资讯】
吃面条最省事,经常吃也厌烦,好在吃面条可以换着法子吃,而且搭配好了,还能成就美味健康和丰富营养。捞面:是把面条沥干后加上调料菜码一起拌食的面。我们常吃的凉面、炸酱面、拌面等都属于捞面。煮面时,大量的可溶性营养素会溶入汤中,如钾、B族维生素等,所以面汤要喝,这叫原汤化原食。汤面:是指带汤一起吃的面条。我们常吃的番茄鸡蛋面、瘦肉青菜面都属于此类。汤面能把溶解在面汤中的营养素一网打尽,因此营养比捞面更高...
食材档案2017-10-31
回归传统风味竹升面的做法【资讯】
所谓“竹升面”,是用传统的方法搓面、和面,用“竹升”(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。看起来简单,但每个环节都很讲究。选用的“竹升”太大,压打出来的面食软硬适中;太细会使面条没弹性。通常用手搓面处理后,用“竹升”压打1.5-2小时。其实,竹升面也是银丝面的一种,用面粉、蛋和枧水制作而成,没有经过蒸煮或者炸,也无须风干,面条比较湿润,只能存放一两天,越新鲜吃越香。面条搭配的汤也很关键,选...
食材档案2017-08-11
哺乳期早餐吃什么好呢?妈妈每天早上都给我煮面条,我都吃了两...【即问即答】
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亲,一般早餐吃的简单一点,可以吃点粥,或是喝点牛奶,豆浆都可以的,哺乳其间有爱多喝汤好下奶的亲亲。你是可以吃稀饭。鸡蛋、肉松。都是可以的哦
4个回复 2024/1/31 21:55:43
红油担担面的做法【资讯】
原料: 瘦猪肉、香菇、八角、面酱、精盐、自制的红油辣椒、陈醋、生抽、生姜、小油菜。 做法: 炒制肉卤: 1、猪肉剁成小肉丁,香菇提前水发。 2、锅里添油,油热后放入生姜,八角炒香。 3、放入面酱,小火炒制。 4、倒入猪肉丁,小火炒制不用放水,炒制15分钟肉丁成粒状即可。 5、倒入切好的香菇丁,继续翻炒。 6、撒入少许精盐,翻炒均匀后即可出锅。 调汁: 7、取干净面...
中华美食2012-02-01
人流后可以吃面吗?【即问即答】
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做完人流以后,可以适量的吃点面条,但是不要吃得太多,因为面条属于是死面的,不容易消化。煮面条的时候要煮的火候大一些,这样才比较容易消化。在这期间应该注意清淡饮食,不要吃太油腻的食物,不要吃辛辣刺激性的食物。还需要注意保暖,不要吃凉的。
1个回复 2021/9/10 15:52:33
营养西红柿为你夏日解渴【资讯】
如果做一下全民调查,你会发现人们会得最多的做饭方法是煮面条,而会得最多的菜肴则是番茄炒蛋。西红柿自“狼桃”平反以来,一直广受人们的喜爱,一方面因为它的酸甜可口,一方面则因为它极高的营养价值。西红柿的营养价值非常高,除含有蛋白质、脂肪、膳食纤维以外,还含有丰富的胡萝卜素、尼克酸、维生素C、维生素E及钙、磷、钠、镁、铁、钾等矿质元素。西红柿具有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压的功效,对...
食材档案2017-08-11
孕妇吃的方便面注意事项是什么呢?因为晚上容易肚子饿天冷了也...【即问即答】
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其实怀孕期间不建议吃太多这种泡面的,因为里面含有很多的食品添加剂,再有就是这种泡面,它是属于高油脂,而且没营养的食物,如果孕妇总是吃这个的话,容易造成身体的发胖,如果觉得特别饿了,偶尔吃一次两次是没有关系的。但是不能够长期大量的吃。平时比较饿了,也可以适当的吃一些面条。
6个回复 2021/9/7 12:25:22
消化不好时吃面条能养胃吗【即问即答】
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消化不好时,饮食的选择至关重要。对于吃面条是否养胃,要考虑面条的制作方式、食用量、搭配食材、个人消化能力以及整体饮食结构等。面对身体不适,切勿拖延,应立即就医并遵循医嘱,安全有效地恢复健康。1.面条的制作方式:手工制作的面条通常比机器压制的更易消化。煮面条时煮得软烂些,也有助于减轻肠胃负担。2.食用量:适量食用面条可以提供能量且相对容易消化,但过量食用可能会导致腹胀等不适。3.搭配食材:单纯吃面条...
1个回复 2024/9/5 15:09:53
宝宝出生十多天今天,他之前总是歪着脸睡今【即问即答】
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建议你带宝宝到医院检查微量元素七项,看是否缺钙;如果为缺钙,需要补钙治疗,可以选择维生素AD滴剂和龙牡骨颗粒,可以起到预防和治疗缺钙引起的症状,还应该多为宝宝准备含钙高的食物,比如:肝泥,鱼泥,蛋类,蘑菇泥,筒子骨汤煮面条等,平时多带宝宝到户外活动,多晒晒太阳,进行“日光浴”这样补钙效果会更好,
2个回复 2017/7/7 6:14:02
孩子的营养早餐应该吃点什么?【即问即答】
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早餐要包括蛋白质、谷物、蔬菜或水果几大类。一般有:1、牛奶、煮鸡蛋、面包;2、蒸鸡蛋糕、全麦面包、清拌黄瓜;3、麦片粥、面包、炒鸡蛋;4、开水冲蛋白质粉、面包、一点蔬菜或水果;5、煮面条加蔬菜和鸡蛋;
1个回复 2023/3/28 11:12:06
宝宝总吃不饱怎么办?【即问即答】
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你好!你家宝宝这样的饮食当然会很快饿,这些食物都没有什么油水,宝宝这么大了,可以给她吃点蔬菜(煮烂),肉汤或是肉末,都可以,还要添加点主食,米饭或面条,光喝面汤是很容易饿的,光吃牛奶和饼干也很容易就消化掉,这么大的孩子,一餐可以吃差不多一碗面或稀饭.在煮面或稀饭时,可以放点肉,味道好又有营养.希望我的答复对你家宝宝会有所帮助.祝你家宝宝健康成长!
1个回复 2017/7/10 12:57:42
健康美味面条的做法有哪些【资讯】
吃面条最省事,经常吃也厌烦,好在吃面条可以换着法子吃,而且搭配好了,还能成就美味健康和丰富营养。面条的做法有哪些呢?捞面:是把面条沥干后加上调料菜码一起拌食的面。我们常吃的凉面、炸酱面、拌面等都属于捞面。煮面时,大量的可溶性营养素会溶入汤中,如钾、B族维生素等,所以面汤要喝,这叫“原汤化原食”。汤面:是指带汤一起吃的面条。我们常吃的番茄鸡蛋面、瘦肉青菜面都属于此类。汤面能把溶解在面汤中的营养素一网...
食材档案2017-08-11
孕妇要多吃什么好【即问即答】
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病情分析:初期:指怀孕后的头三个月。这时期主要是胎儿的器官分化形成阶段,胎儿生长速度缓慢,孕妇每日热量只需30千卡。由于受孕,孕妇在内分泌及精神因素的影响下往往有恶心、呕吐、厌食、偏食,脾胃功能降低,影响消化吸收,因此孕妇要以健脾和胃易消化的食物为主,避免油腻,少食多餐。主食以面食为好,最好是干品,如大麦、饼干、面包干、馒头等。多吃一些健脾和胃之品如豆腐干、卤鸡蛋、糖炒粟子、苹果、山楂。中期:指怀...
5个回复 2017/7/5 19:45:10
长身高问题?【即问即答】
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要想长身高,要从饮食和运动两方面入手,两者结合会事半功倍.饮食方面应该多吃蛋白质,尤其是含有中"胺基酸"的食物,如:面粉,小麦胚芽,豆类,虾,螃蟹,贝类,海藻,牛肉,鸡肉,肝脏,猪腿肉,蛋,牛奶,乳酪及深色蔬菜等.反之,白米,糯米,甜点等食品则应尽量不吃.可乐与果汁也少吃为妙,因为其中所含的糖份多,会阻碍钙质的吸收,吃多了会影响骨骼的发育.此外,盐也是增高的大敌,必须养成少吃盐的习惯,不能抽烟,喝...
5个回复 2017/7/7 23:34:03
海鲜面的做法【资讯】
主料:章鱼300克,文蛤500克,明虾250克,面条(生)300克;辅料:豌豆苗150克;调料:食盐1茶匙,姜3片,料酒2汤匙,植物油200毫升,海鲜酱2汤匙,水适量;海鲜面的做法1、八爪鱼(也叫章鱼)洗净,去除脑袋里的东西;2、下面有颗黑的东西挤出来,外皮扒掉;3、加少许料酒焯水后备用;4、文蛤养一天吐干净泥沙;5、加姜片和料酒焯水至开口后捞出;6、明虾用油爆过之后备用;7、煮面(煮面之前先用处...
营养食材2017-05-31
家常如何做出爽口面条【资讯】
豆芽炒面材料:面条,豆芽,肉丝,辣椒,葱姜蒜,花椒油。做法1、把湿面条放到蒸屉上,水开后蒸5分钟。2、到入凉水里过一下。3、绿豆芽洗净,猪肉切丝。红辣椒切段。葱。姜切块备用。4、锅里放花椒油和花生油,放入辣椒,葱。姜炒香。5、放肉丝煸炒,然后放入老抽炒一下。6、放入绿豆芽继续翻炒,这时放盐。鸡精调味,加一小勺水。7、放入面条。8、翻炒,盖盖子2分钟入味,关火,出锅。番茄煮面材料:番茄1个,面条适量...
食材档案2017-08-23
宝宝吃婴儿面条还是普通面条宝宝吃面条注意事项【资讯】
宝宝6、7个月大的时候,妈妈就可以给孩子吃些面条作为辅食了,总不能老是吃米粉吧!可是在面条的选择上,家长却犯困了:是买专为宝宝制作的婴儿面条,还是选择老人家们说都可以吃的普通面条呢?如何选择宝宝吃的面条呢?宝宝吃婴儿面条还是普通面条要解答这个问题,首先要了解一下婴儿面条和普通面条有什么区别。首先是外形不同,婴儿面条较为细小柔软,长度适中,厚度均匀,通常叫粒粒面;而普通面条大多又粗又长。其次是原料不...
婴儿2018-02-02
血糖高是否能吃面条?【资讯】
血糖高可以吃面条,但需考虑面条种类、烹饪方式、食用量、搭配食物、进食时间等因素。1.面条种类:不同种类面条升糖指数有差异。如精制小麦面条升糖指数较高,因精制面粉去除了麸皮和胚芽,碳水化合物易被吸收,使血糖快速上升;而全麦面条、荞麦面条、燕麦面条等粗粮面条,富含膳食纤维,消化吸收相对较慢,升糖速度相对平缓,更适合血糖高的人群。2.烹饪方式:烹饪方式对面条血糖反应有影响。煮面条时间过长,面条更软烂,淀...
健康科普2025-02-26
面条怎么做好吃【资讯】
面条是人们平时经常吃的一种食物,它含有很高的营养价值,而且面条的做法有很多,所以很多人都喜欢吃。那么你知道面条怎么做好吃吗?西红柿鸡蛋面材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法:1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会;4、然后加水煮入味。大...
食材档案2017-08-23
吃面条不易胖吃面条你必知的5件事【资讯】
不想吃米饭,来碗面条就再好不过了。不但小孩喜爱吃面条,大人也爱吃。因为面条含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷等丰富的营养素,而且吃起来很有饱足感。吃面条的好处很多:一、面条不含胆固醇,是心脑血管病人的理想食品;二、面条的热量低,不会引起肥胖;三、可作为运动员的理想食品,100克面条水煮后增重到400克,使人耐饥饿又耐干渴第三,面条能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的...
养生常识2016-05-21
吃面条的好处有哪些?5种家常面条美味又健康【资讯】
在北方很多人喜欢吃面条,制作起来非常简单,适当的吃面条可以养胃,注意半流质的食物,减少了对胃黏膜带来的伤害,那吃面条会有哪些好处呢?吃面条的好处有哪些?面条可以给人们一定的饱腹感,而且不会引起身体肥胖。面条里面含有淀粉能够融入到汤里面,吃面条喝汤,能够促进食物消化,把身体中的废物排出体外。另外不同原料是制作出来的面条,营养更加的均衡。面条的做法都有哪些?1、打卤面把鸡蛋、木耳、黄花以及香菇全部备好...
食材档案2018-11-08
宝宝能吃用梨子水煮的面吗?【即问即答】
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宝宝能否吃用梨子水煮的面,取决于宝宝的年龄、消化状况、过敏史、梨子水的浓度以及烹饪方式等。 1.年龄:一般来说,6个月以上开始添加辅食的宝宝可以尝试,但1岁以内应以母乳或配方奶为主。 2.消化状况:如果宝宝平时消化良好,适量食用可能无妨;若消化功能较弱,可能会引起不适。 3.过敏史:确认宝宝对梨或其他食材不过敏,以免出现过敏反应。 4.梨子水的浓度:过浓的梨子水可能导致糖分过高,影响宝宝的味觉和健...
1个回复 2024/11/29 15:21:12
糖尿病患者减肥期间,吃面条会影响血糖吗【资讯】
糖尿病患者减肥期间吃面条是否影响血糖,受面条种类、烹饪方式、进食量、搭配食物、进食顺序等因素影响。1.面条种类:不同种类面条对血糖影响有差异。精制白面条由小麦粉精制而成,升糖指数较高,食用后可能使血糖快速上升;而全麦面条、荞麦面条等粗粮面条,富含膳食纤维,消化吸收相对较慢,对血糖影响相对较小。2.烹饪方式:烹饪方式也会影响面条的血糖反应。煮面条时间过长,面条会变得更软烂,容易消化吸收,从而使血糖升...
减肥2025-06-07
宝宝和大人吃一样的面条够营养吗宝宝面条怎么选【资讯】
宝宝7个月大就可以开始吃固体食物了,相比其他主食,面条制作简单、营养丰富、口感软烂,深受妈妈和宝宝们的喜爱。您家的宝宝是不是也喜欢吃面条呢?妈妈们,您给宝宝吃对面条了吗?宝宝和大人吃一样的面条够营养吗?宝宝和大人吃一样的面条够营养吗大人吃的面条一般主要作用是提供能量,维持生命和一切生理活动及修补组织过程中损耗,但宝宝处于成长发育时期,对营养有全面而旺盛的需求,如果跟大人吃一样的面条是无法保证宝宝获...
幼儿2018-02-02