发芽的山药尽量还是不要吃。如果有肠胃不适的人，吃了发芽的山药，容易引起腹泻等问题。山药发芽说明山药处于生长的时候。山药发芽会导致山药本身的营养流失。如果只是轻微是轻微的发芽，那么营养流失的相对要少。可以把山药发芽的地方切掉，然后再吃。平时需要注意山药存放，尽量不要让山药发芽。

2个回复 2021/9/29 21:29:31

你好，如果出现发芽的症状，建议就不要吃了，因为这里面有毒素。有时候会导致人体有一些消化系统疾病，平时一定要注意个人卫生，饮食上多吃一些蔬菜水果。如果现在已经服用的话，一定要注意自己的生命体征。如果出现发烧呕吐的症状，就快点去医院。平时一定要注意个人卫生，饮食上多吃一些蔬菜水果。

2个回复 2019/6/18 17:24:06

发芽的马铃薯含有龙葵碱，龙葵碱是一种有毒物质，会刺激胃肠道，抑制呼吸，损伤脑细胞和红血球等，不能食用的。注意休息，保证睡眠，加强锻炼以增强体质。清淡温软富有营养的饮食，避免辛辣刺激生冷油腻食物和酒精制品，戒烟。您再也不要吃用发芽的马铃薯，以避免毒素在体内积累，伤害您的胃肠、血液、大脑等组织和系统。

3个回复 2025/3/27 9:50:23

目前并没有专门针对刚发芽土豆食用的全国统一政策法规，但食品安全相关法规、农产品质量标准、食品销售规范、消费者权益保护法、地方监管要求等会涉及到这方面。 1.食品安全相关法规：规定食品应无毒、无害，符合应有的营养要求。发芽土豆含龙葵素，可能危害健康，若食用致健康问题，涉事方担责。 2.农产品质量标准：虽未明确刚发芽土豆，但要求农产品感官性状良好，无腐烂变质等。发芽土豆外观不符优质标准。 3.食品销售...

1个回复 2025/3/28 13:41:36

花生发芽与霉变不同，发芽的花生在未霉变的情况下食用安全，甚至营养价值有所提升。然而，若花生发芽伴随霉变，则可能产生黄曲霉素，这种毒素具有极强的致癌性，食用有害健康。正确判断花生状态，确保食品安全至关重要。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。1.发芽花生的安全性：花生发芽过程中，只要保持干燥清洁环境，避免霉菌滋生，发芽本身不会产生有害物质，反而可能增加维生素C和蛋白质含...

2个回复 2024/8/2 18:01:05

土豆发芽后通常不建议食用。因为发芽土豆可能产生有害物质，对健康有潜在风险，严重时需就医。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。1.有害物质：发芽土豆含大量龙葵素，这是一种有毒物质。2.中毒症状：可能导致恶心、呕吐、腹痛等胃肠道症状，严重者会呼吸困难。3.少量食用：偶尔少量食用芽不大且处理得当的，风险相对较低。4.处理方法：芽不大的，挖掉芽及周边部分，充分煮熟。5.严重...

1个回复 2024/8/5 18:22:36

你好，发芽后的洋葱不不会和马龄薯一样产生毒素，所以可以放心的食用，只是这个时候的洋葱内的养分已经开始给芽作为生长之用，味道可能没那么好吃而已。但是，洋葱发芽后，鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使营养成分下降。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味变辣，所以，应将洋葱置于阳光下晒一段时间，然后放在通风干燥处，就可以避免发芽，如果常吃发芽洋葱，定会引起腹痛、腹泻等中毒现象。

1个回复 2018/6/20 10:51:37

土豆发芽后会产生有毒物质，长期食用对健康危害大，有致癌风险，需高度警惕。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。1.发芽土豆的毒性：发芽土豆含龙葵素，会引起中毒反应。2.中毒症状：包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。3.致癌原理：龙葵素可能损害细胞，长期积累增加致癌几率。4.其他危害：影响神经系统，导致头晕、呼吸困难等。5.预防措施：妥善储存土豆，避免其发芽；一旦发芽...

2个回复 2024/8/8 10:11:30

马铃薯发芽后通常不建议食用，因为其可能产生有毒物质，对人体健康造成危害，如导致胃肠道症状、影响神经系统、损害肝肾功能等。 1.有毒物质：马铃薯发芽后会产生龙葵素，这是一种有毒的生物碱。 2.胃肠道症状：食用发芽马铃薯可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适。 3.神经系统影响：严重时可能影响神经系统，导致头痛、头晕、乏力等。 4.肝肾功能损害：长期或大量食用还可能对肝肾功能产生损害。 5.中毒风...

1个回复 2024/12/9 14:49:18

一般发酵性的食物会引起奶水少的。

2个回复 2017/7/7 3:50:25

您好，发芽土豆最好是不要食用了，土豆中本身有一种龙葵素，但是含量很少，发芽后，土豆中的龙葵素量比原来多几十倍，尤其是芽上和芽根部分，人食用后容易发生中毒。建议您最好不要食用，另外土豆应低温、避光贮藏，防止生芽。发芽较少的土豆应彻底挖去芽的芽眼，并扩大削除芽眼周围的部分，这种土豆不宜炒吃，应充分煮、炖透。烹调时加醋，可加速龙葵素的破坏。

5个回复 2025/1/17 10:34:08

你好，是可以吃的。发芽的山药是不会象土豆那样产生毒素的，目前并无任何因为食用发芽山药中毒的报道。所以，如果山药发芽了，把芽剔除掉，仍然可以食用。如果不放心，就把整个芽眼周围全部挖掉。但是，发芽本身就是个生命的过程，肯定会消耗掉一定的营养物质，因此发芽的山药营养成分肯定会有所流失，所以最好的做法还是事先注意保存，不要让山药发芽。

1个回复 2021/9/29 21:29:57

你好，土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡一段时间，煮食时间也须长一些.对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。

1个回复 2019/5/21 11:36:52

你好，土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡一段时间，煮食时间也须长一些.对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。

1个回复 2018/6/20 10:51:37

山药发芽后仍可食用，但存在一定变化。营养成分会减少，且口感可能变差。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。1.发芽原理：山药发芽是其生命活动的表现，不会像土豆那样产生有毒物质。2.营养变化：发芽会导致部分营养成分流失，如维生素、矿物质等。3.食用建议：把芽削掉后可以食用，但不宜多吃。4.储存要点：尽量少量购买，新鲜食用，避免长期存放导致发芽。5.安全考量：若山...

2个回复 2024/8/2 17:59:51

洗后发芽的芝麻一般不建议食用，原因包括营养成分改变、可能产生有害物质、口感变差、易受细菌污染、存在过敏风险等。 1.营养成分改变：芝麻发芽过程中，其营养成分会重新分配，原本的营养物质可能减少。 2.可能产生有害物质：可能会产生一些不利于人体健康的物质。 3.口感变差：发芽后的芝麻口感不如未发芽的好。 4.易受细菌污染：在发芽环境中，容易滋生细菌，食用后可能引起肠胃不适。 5.存在过敏风险：对于某些...

2个回复 2024/12/5 17:01:14

主要情况，早孕，吃了发芽的土豆您好，发芽的土豆不能使用，可能会引起中毒，对胎儿有什么影响现在还不明确。

3个回复 2024/12/12 11:43:13

你好，山药发芽不会像土豆一样产生毒素，但是营养是会降低的，这个若要给宝宝补气用，建议换好的山药可以吃，但是补益效果已经下降了，建议要换好的

2个回复 2025/3/11 11:59:31

土豆发芽后一般不建议食用，因为发芽的土豆可能产生有毒物质，对人体健康造成危害，包括引起胃肠道症状、损害神经系统、影响肝肾功能等。 1.有毒物质产生：土豆发芽后会产生龙葵素，这是一种有毒的生物碱。龙葵素含量随着发芽程度增加而增多。 2.胃肠道症状：食用发芽土豆可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适。 3.神经系统损害：严重情况下，龙葵素可能损害神经系统，引起头痛、头晕、乏力等症状。 4.肝肾功能...

1个回复 2024/12/6 11:32:54

发芽的芋头一般不建议食用，因为可能存在食品安全风险，如营养成分改变、产生有害物质、口感变差、易引发过敏反应、增加消化负担等。 1.营养成分改变：芋头发芽后，其部分营养会供给芽的生长，自身的营养成分如淀粉、维生素等会有所减少。 2.产生有害物质：可能会产生龙葵素等有毒物质，对人体健康造成潜在威胁。 3.口感变差：发芽后的芋头质地可能变得粗糙，口感不再细腻。 4.易引发过敏反应：对于某些敏感体质的人，...

1个回复 2024/12/6 12:26:00

西芹鸡柳，翡翠虾仁，海米油菜心，大蒜豆腐鱼头汤，红枣黑豆炖鲤鱼等。孕妇不能吃甲鱼，螃蟹，发芽的土豆，茶，咖啡，可乐等。

4个回复 2017/1/31 9:00:03