牛奶会致癌？——纯属误读！对喝牛奶致癌的误读要从美国顶级学府康奈尔大学说起。康奈尔大学的柯林·坎贝尔教授做过一项“大鼠实验”，在给予大鼠致癌物黄曲霉素的同时，分别再喂食大豆蛋白或酪蛋白，结果显示酪蛋白相对更容易促进黄曲霉素诱发癌症，使大鼠对于癌症的易感性增高，得癌症的风险性增大。然而一些国内外媒体在报道时未提及黄曲霉素这一致癌物质，假如没有致癌物质，无论是酪蛋白还是大豆蛋白都不会引起大鼠发生癌症。...

营养误区2013-04-21

牛奶是人们生活中必不可少的营养饮品，它含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼，是人体钙的最佳来源。可是，随着牛奶被广泛饮用，随之也出现了很多关于牛奶的说法，如高钙牛奶补钙效果好，吃榴莲后喝牛奶会中毒，空腹不能喝牛奶，等等。究竟这些说法是否正确？真相又是什么？下面就一起来了解下！早餐奶比普通奶营养？真相：早餐奶中添加了大量的糖和一点麦粉等，与普通奶的营养差不多，但却含有香精等食品添加剂，不如普...

营养误区2017-03-23

脸上皮肤偏黑，听人说每天喝牛奶可以美白，这是真的吗？如果喝牛奶可以美白，要喝多久才会美白呢？喝牛奶的确有美白的作用，但是要坚持才有效果，一般至少喝2个月才会美白。喝牛奶最好晚上喝，这样既可以美白，还可以安神，对睡眠很好的！牛奶有滋润白润的作用的，你要是喝多了会变胖的，因它有脂肪的，你可加入麦片和牛奶一起煮来食用的这样就不会胖了，因麦片有吸收牛奶中脂肪的，这样你就不用怕牛奶中的脂肪了。煮法就先要把麦...

嫩肤美白2017-03-24

牛奶是最适合宝宝的饮品，其中所含有的蛋白质和各类营养素都是宝宝生长所需要的，但是在给宝宝选择牛奶时，爸爸妈妈也要遵循要点，这样才能保障宝宝的饮食健康。下面我们看看婴儿喝牛奶家长要注意哪些误区？多大的宝宝可以喝牛奶？通常说来，在1岁以内的宝贝最好不要喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、矿物质，而复合不饱和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被宝贝细嫩的肠道所消化、吸收，也不利于宝贝生长发育。此外，牛奶...

热点文章2017-08-15

牛奶对老年人来说是每天必不可少的，想要让牛奶发挥更好的效果就要讲究饮用量和时间才行。老年人适合在睡前喝牛奶，这样会有很多的好处，并且牛奶的饮用量也是有所讲究的，来了解了解吧。老年人喝牛奶有哪些好处？牛奶含蛋白质3.5%，其中酪蛋白占80%，含有人体需要的必需氨基酸，所以牛奶中的蛋白质是优质蛋白质，其含量高于人奶。（生物价85%，消化率98%，功效比值3.09，请看表1、表2）。牛奶中的脂肪约3.4...

老年人营养2016-12-28

一些父母抱怨断奶后的孩子不愿意喝牛奶，所以也就放弃了给孩子购买奶粉的想法，往往会给孩子食用其他的牛奶代替品。其实，只要孩子可以吃母乳，那么就没有不喝牛奶的道理，只是需要一个适应过程。水和牛奶的营养根本没有可比性，因为水虽然是生命中所不可缺的，但是几乎没有营养可谈，那为什么说有些牛奶还不如喝水呢？三种牛奶营养不如开水1、放了药物的牛奶给孩子喂药已经成为家长的一大难题，所以将药物兑在牛奶里是常见做法。...

儿童成长问题2017-12-04

牛奶这种接近完美的食物，在社会上也要承担一些质疑，比如喝牛奶会致癌，喝牛奶会导致蛋白质过高，豆浆等食物也可替代牛奶等，事实上这些论调只是人们对牛奶的误读、多虑和凭空猜测。牛奶会致癌？——纯属误读！对喝牛奶致癌的误读要从美国顶级学府康奈尔大学说起。康奈尔大学的柯林?坎贝尔教授做过一项“大鼠实验”，在给予大鼠致癌物黄曲霉素的同时，分别再喂食大豆蛋白或酪蛋白，结果显示酪蛋白相对更容易促进黄曲霉素诱发癌症...

于康教你怎么吃2013-11-13

补锌原则上以食补为主，多吃糙米、全麦、动物肝脏和海产品即可。而缺乏较严重时，则可用锌补充剂例如葡萄糖酸锌来解决，素食主义者、营养不良的儿童、视力差者、免疫力低下者，都可适当补充。但是，过量的锌进入体内会干扰铅、铁、铜等微量元素的代谢。此外，需要格外注意的是，吃葡萄糖酸锌时，千万别喝牛奶。这是因为，葡萄糖酸锌中的二价锌离子易与牛奶中的蛋白质形成酪合物，以致影响蛋白质和锌的吸收。而且锌还会与奶中的其他...

食材档案2017-08-11

大多数老年人都会有喝牛奶的习惯，开始牛奶却并不是人人都可以饮用。想要更加健康的喝牛奶养生，就要多了解老年人喝牛奶的好处以及禁忌分别都是哪些，这样才能更全面的认识牛奶的好处哦。老年人喝牛奶有哪些好处牛奶蛋白质营养价值高，易于消化吸收，并含有丰富的矿物质及微量元素，而胆固醇含量低，是一种特别有益于老年人健康的营养保健饮料。虽然牛奶的营养价值很高，但饮用方法不当也起不到应有的保健作用。有的老年人因进食量...

老年人营养2017-06-05

怀孕以后，孕妈妈可都成了“国宝”级的人物，每天补充各种营养，牛奶就是最常见的食物之一，可是喝牛奶可不是盲目的，也有很多讲究，你都知道吗？ 一、喝完牛奶不能马上吃的食物 橘子 喝完牛奶后不应该立即吃橘子，起码在一个小时之内不能马上吃橘子。因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物。喝牛...

孕期2012-08-16

说起胃病，大约有八九成的人都患过或患有此类疾病。胃病是各种胃的功能性、器质性病变的总称，包括慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、糜烂性胃炎和胃溃疡、十二指肠溃疡，以及其他各种情况的疾病。胃病患者经常遭受胃痛、胃胀、烧心、反酸、恶心、呕吐、嗳气、食欲不振等各种症状的困扰。对于胃病能否喝牛奶这一问题，一直众说纷纭。有说牛奶可以养胃、治疗胃病，也有说胃病喝牛奶会产生不利影响。究竟哪种说法正确呢？不同的胃病患...

消化不良2017-08-16

一、早晨：早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%，早餐时喝一杯牛奶，再配合鸡蛋或面包，就可以提供充足的营养；二、下午：下午4时左右，在晚餐前饮用牛奶比较好；晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠，在喝牛奶时配上几块饼干效果更佳。三、晚上：1、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色...

预防保健2017-04-11

牛奶是高蛋白食物，可以补充营养，那么感冒了可以喝牛奶吗？有人认为牛奶容易生痰，不宜食用，也有人认为，喝少量淡牛奶可以增加抵抗力。到底感冒了可以喝牛奶吗？感冒时选择高品质的蛋白质能增加身体修复能力。高品质的蛋白质包括豆腐、豆浆、蛋类和深海鱼等。但牛奶容易生痰，有些人的乳糖耐受性低，也容易拉肚子，不建议以牛奶作为摄取蛋白质的来源。有呼吸道疾病的人属于寒凉体质，喝了牛奶就加重了其身体的寒湿程度，使寒痰增...

感冒2017-08-03

牛奶是营养丰富的健康食品，牛奶是我们常见的健康饮品，由于营养丰富又香浓可口，因此不仅是早餐的首选，而且在日常很多时间人们都习惯喝上一杯，即解渴又营养。但有人说喝牛奶容易上火，尤其是在炎热的夏季。夏天喝牛奶真的就会上火吗？夏天饮牛奶，不但不会“上火”，还能解热毒。炎炎夏日，人们极易出汗，牛奶中含有78%左右的水分，牛奶中的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，夏饮牛奶不仅可以补充肌体损失的水分，还可...

营养饮食2016-05-07

一、乙肝大三阳喝牛奶不宜空腹饮用，若空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白质只能代替碳水化合物转变为热量而被消耗，起不到蛋白质构造新组织、修复旧组织的作用。二、乙肝大三阳喝牛奶不宜大量或大口饮用，牛奶中含有5%乳糖，当体内乳糖酶不足时，过多过快地饮用牛奶，乳糖不能消化吸收，易引起腹胀、腹泻。所以，喝牛奶时宜小口喝，待唾液与牛奶混匀后再咽下。三、乙肝大三阳喝牛奶不宜加糖饮用：因为蔗糖在胃肠道内的分解产物会与牛奶中...

乙肝2017-01-13

牛奶是我们常喝的饮料之一，牛奶的营养价值很高，而且喝牛奶的好处也不少，牛奶中的营养在我们的生命中都占有重要位置。在痛经期间喝牛奶可以吗？酸奶或者是牛奶中大量钙，具有平稳神经，促进体内电离子平衡作用，女性在生理期的时候，子宫肌肉处于过度收缩，会引发疼痛。因此多喝酸奶或者是牛奶，可有效减轻月经经期疼痛。大家都知道，牛奶是营养最丰富的乳制品，其钙质丰富，而且还含有人体所需的脂肪酸和磷脂，营养价值及高。但...

痛经2016-11-18

牛奶，生活中很常见的一种饮品，大多数人都知道牛奶中带有一定的营养物质，适当的喝牛奶对自己的身体有好处，在生活中也有一些人会经常喝牛奶。不过虽说很多人知道喝牛奶对身体有好处，却不知道长期喝牛奶会带来什么具体的好处，一起来了解一下。长期喝牛奶会怎么样？一、让睡眠安稳对于一些睡眠不稳或者失眠的人群来说，如果长期能够在睡前喝一杯牛奶能起到安神的作用，进而提高睡眠质量，因为牛奶中含有大量的氨基酸和氨基酸，这...

药膳养生2019-08-01

在平常的生活饮食方面，癫痫患者有许多东西都是不能吃的，但对于牛奶，医生建议癫痫患者多喝牛奶。癫痫患者喝牛奶好不好？为什么喝更多牛奶对癫痫患者的身体有利吗？某癫痫医院的专家表示，癫痫患者，尤其是长期服用治癫药的患者，如果条件允许，应该多喝牛奶。因为，现在临床上使用的治癫药物很多都可能会降低神经元中钠离子的浓度并增加游离钙。因此，一些患者因慢性缺钙而患有骨折，所以我们主张多喝牛奶补钙。其次，牛奶含有蛋...

癫痫病的病因2018-09-28

给孩子喝牛奶是很多家长的选择，特别是白癜风患儿本就需要补充蛋白质，牛奶就是不错的选择，那么家长们请留意是否使用了以下错误的方法？这些错误的方法不仅起不到补充营养的作用，还会损害孩子的健康。所以家长们一定要选用正确的喝法，不要让牛奶变成孩子的健康杀手。加糖越多越好不加糖的牛奶不好消化，是许多家长的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。如果加糖...

白癜风护理2016-05-07

众所周知，牛奶富有丰富的营养物质，是父母给孩子补充营养必不可少的选择。但是小儿过量饮用牛奶，或是用牛那哦作为主食都有可能导致孩子患上“牛奶性贫血”。过度喝牛奶会贫血所谓“牛奶性贫血”，是小儿因过量饮用牛奶，而不添加其他营养性辅食，从而引起小儿“缺铁性贫血”。诚然，牛奶是人类营养价值很高的食品，但它并非铁的良好来源。新生儿出生时，从母体内获得一定量的铁质，以供最初几个月的生长发育之用。半年后，其体内...

其他疾病2017-08-07

牛奶的营养价值很高，能为身体虚弱的病人补充营养，对于乙肝患者来说喝牛奶好吗？牛奶中含有的高蛋白及多种维生素等有利于肝细胞的修复与再生，适宜于乙肝患者饮用，但乙肝患者喝牛奶要注意其方式、时间及量的把握，才可恰到好处地发挥其营养价值。乙肝患者喝牛奶好吗？乙肝患者在病情稳定的情况下是可以喝牛奶的，因牛奶不仅含有丰富的营养物质、维生素及矿物质还含有人体所必需的氨基酸，因此可以说牛奶乙肝患者饮用的佳品，北京...

乙肝饮食2013-03-10