人们一般都知道，吃肥肉过多会摄入过多的胆固醇和脂肪而不利健康。但多数情况下，人们只能辨别有形的肥肉，会注意控制食用量。可是对很多隐形的肥肉却不了解，因而可能无意中摄入很多隐形的动物脂肪。一些餐馆中，为了获得理想的色泽，专门选用大油（肥肉炸出来的脂肪）作为炸制食品的原料，如松鼠鱼、菊花鱼、一些拔丝菜肴等。还有些餐馆或是为了调配色泽、增加香味，或是为了充分利用肥肉，也常用大油烹制菜肴。这类菜肴在冬季非...

超重与肥胖2017-05-31

最近朋友圈开始流传秦皇岛有多人吃海虹中毒的消息。对此，昨日河北省秦皇岛市委宣传部互联网信息办公室官方微博通报：近日，我市（秦皇岛）部分医疗机构先后接诊9例疑似因食用海虹造成的中毒病例，患者初期症状均为口唇、手脚麻木，后期伴有恶心呕吐、头晕等症状，重症患者呼吸困难、四肢无力、伴有昏迷。目前，市政府已召开紧急会议进行安排部署，明确要求全市范围内禁止捕捞、销售和加工海虹，并组织力量全力救治患者，开展检测...

健康新闻2016-05-01

广西壮族自治区人民政府应急办公室官网13日发布数据，今年1月1日至2月12日，广西壮族自治区政府总值班室共接报非职业性一氧化碳中毒事件164起，造成108人因中毒死亡，157人入院治疗。目前，广西官方各级部门已就此召开会议，部署预防一氧化碳中毒有关工作，保障民众生命安全。据介绍，入冬以来，广西遭受持续低温寒冷天气影响，民众在密闭空间燃煤取暖、不当使用燃气热水器成为近期一氧化碳中毒事件高发的重要隐患...

健康新闻2018-02-13

据英国《每日邮报》10月29日报道，来自英国萨里郡吉尔福德的23岁女孩萨拉·布里松（SarahBrison）服用避孕药后，第二天清晨心脏病发作，后及时就医，死里逃生。她向人们讲述濒临死亡的恐怖感受，呼吁世人重视健康问题，谨慎服用避孕药。清晨剧痛中醒来，萨拉双眼失明、全身僵硬不能动弹，她以为是惊恐发作无需就医，实际上是心脏病发作，而且专家认为是由她所服用的避孕药引发的。萨拉说发病时，她视力渐渐模糊，...

健康新闻2015-11-02

近日，镉大米的危害被报道后，人们越来越关注食物中含有的重金属，重金属对人体的健康是非常有害的，那哪些食物含有重金属？哪些食物可以帮助我们预防重金属中毒呢？下面就和小编一起来看一下吧。含有重金属食物1、水铜制或铅制的金属水龙头和水管，使用的时间越长就可能存在重金属渗出的可能，每天早上用自来水时，最好先将水龙头打开约3—5分钟后再用；劣质饮水机的不锈钢内胆可能重金属含量超标，应选择有国家认证“3C”标...

食品安全2013-05-23

12月20日，有家长报料海珠区一家幼儿园内，数十名孩子从19日开始同时出现腹泻、呕吐等症状。20日当天，卫生、警方部门有关人员已入园进行检查、现场拍照取证。目前，园方已经进行全面消毒，但表示无须停课。“19日6点开始孩子突然说肚子痛，一直折腾到晚上8点，一直都说不舒服。”家长刘女士告诉记者，当晚她带孩子去了附近的省二医就诊，看到有十几名同一个幼儿园的孩子都在看病，症状也多是肚子疼、头痛、呕吐等。经...

健康新闻2016-12-22

“武汉的小龙虾是不是也用洗虾粉？”、“我们还能吃小龙虾吗？”昨日，南京媒体报道当地“多人疑因食用小龙虾致肌肉溶解”的消息后，在网上引起疯传，也引起大量酷爱吃小龙虾的江城市民的恐慌。不过，本报记者赴多家大医院调查，均得到“未收治过类似患者”的明确答复，看来这一传言在武汉还只是一场虚惊。 昨日，记者又分别与同济医院、协和医院、省人民医院、中南医院、广州军区武汉总医院、武汉市第一医院等急诊科、肾内科取...

健康新闻2010-08-24

本周一，《广州日报》独家报道了几位市民曾在摩打食堂（水产店）用餐后，出现发烧、腹痛、腹泻、呕吐等症状。摩打食堂其他3家分店也于昨日齐齐闭门谢客。公司负责人称，对给食客带来的困扰感到“很过意不去”，将全力配合政府相关部门调查事件原因。近百人用餐后感不适已有72人投诉从荔湾区食药监局获悉，截至昨日10时30分，已有72人向食药监部门投诉称有不适症状，到疾控部门进行采样记录的人数为35人。实际人数以疾控...

健康新闻2016-09-15

据扬子晚报网9月10日报道，老太太进了新开业没几天的南京江宁金鹰购物中心，就此丢了一条命，这是咋回事？老太太的家人说，是因为刚开业的购物中心甲醛超标引发了老太太的哮喘，而江宁金鹰购物中心却称，经过检测他们是不超标的，他们有卫生许可证。为此，双方上了法庭，老太太家人要求购物中心赔偿17万余元。一审法院认为原告方没证据证明是购物中心甲醛超标导致老太太哮喘发作死亡，驳回了原告诉请求。原告不服提出上诉，南...

健康新闻2016-09-11

一般来说，甲型肝炎很少发展为重型肝炎。文献报道流行期重型甲型肝炎约占临床病例的0.1%～1%。收集的550例甲型肝炎的临床资料，无一例发生重型肝炎，凝血酶原时间及活动度均正常。但1980年报道131倒重型肝炎，其中甲型肝炎占69%。1987年报道一组重型肝炎，甲型肝炎约占13%。1989年报道2例急性暴发性甲型肝炎，其中1例死亡。1996年上海报道166例临床重型肝炎中，由单纯甲型肝炎病毒引起者占...

其他肝病2017-01-17

一、干刷按摩——加速血液循环皮肤是身体排毒的重要途径，而当体内毒素累积过多时，皮肤也会首先报警。肤色黯淡、干涩无光、痘痘频频、油腻严重——这些都是身体中毒的迹象。身体干刷按摩：每天洗澡时用丝瓜筋手套对肌肤进行干按摩，被誉为促进身体排毒的真正妙方。按摩加速血液循环和淋巴液畅通，从而使体内有毒废物易于冲洗出去。通常可采用圈状按摩手法，自下而上地对全身施加按摩力，注意按摩方向为肢体末端向心脏方向。二、泡...

养生常识2017-10-18

近日，国际护士会（ICN）在其官网发布了2015年国际护士节主题“AForceforChange，CareEffective，CostEffective”。2015年国际护士节的主题海报形象为一个大天平，天平以地球为中心，一端是拥挤的人群、一端是成堆的硬币。海报寓意护士是使天平两端达到平衡（高效护理与医疗成本之间的平衡）的重要力量。除了海报外，ICN还发布了护士节主题资料包，旨在向全球护士提供了解...

业界要闻2015-05-11

据路透社报道，罗马尼亚食品安全卫生局（ANSVSA）10日表示，查获1吨受杀虫剂“氟虫腈”污染的蛋黄浆。卫生局发言人表示，在欧洲委员会发出特别警告后，当局查获了这批毒蛋黄浆，卫生局检查人员正监察全国的家禽农场。近来，含有氟虫腈的“毒鸡蛋”问题在比利时、荷兰、德国、法国和瑞士等地被不断披露。食物中毒的症状食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱...

社会万象2017-08-11

据报道，有网友在微博上反映：4月14日，“绵阳白蝉乡小学生突发集体中毒事件，疑似自来水污染，饮用水已呈黄色”，微博称当地饮用水出现严重问题，已呈现红黄色。据悉，27个产生呕吐等症状的学生已于当日离院，经初步排查，这起事件不属于食物中毒或其他食源性疾病。目前相关部门已对学生食品和饮用水的样本进行检测。小学生集体中毒事件是否为水污染尚没有明确结果，然自来水污染事件都是小概率事件，但是一旦落到个人身上，...

社会万象2017-04-17

急性中毒是儿科的常见急症之一，儿童以食入中毒最多见，年龄多见于1～5岁。由于年幼儿有一定的活动能力，但认知能力和生活经验不足，对某些毒物和药物的危害缺乏认识，因此中毒发生率在此年龄组较高，文献报道中，年龄小于5岁的中毒群体虽发病率较高，但大多属于无意中毒，其摄入的中毒物质剂量不大、毒物种类单一，其病死率低于青少年患者，而青少年患者有相当部分在存在精神抑郁或心理障碍情况下自伤性服毒，其服毒剂量通常较...

健康课堂2014-05-30

   近年来，由于使用化妆品重金属而入院治疗，甚至危及生命的案例时有发生，众多女性消费者都开始诚惶诚恐，担心自己就是中招的下一个。美白祛斑护肤品是否真的就能如广告所说，让皮肤快速增白呢？其安全性又如何呢？新闻中所出现的汞中毒，又是怎么一回事呢？下面就让家医在线小编为你剖析。 什么是汞中毒？ 汞为银白色的液态金属，常温中即有蒸发。汞中毒（mercurypoisoni...

护肤技巧2012-05-15

急性中毒是儿科的常见急症之一，儿童以食入中毒最多见，年龄多见于1～5岁。由于年幼儿有一定的活动能力，但认知能力和生活经验不足，对某些毒物和药物的危害缺乏认识，因此中毒发生率在此年龄组较高，文献报道中，年龄小于5岁的中毒群体虽发病率较高，但大多属于无意中毒，其摄入的中毒物质剂量不大、毒物种类单一，其病死率低于青少年患者，而青少年患者有相当部分在存在精神抑郁或心理障碍情况下自伤性服毒，其服毒剂量通常较...

健康课堂2014-05-30

急性中毒是儿科的常见急症之一，儿童以食入中毒最多见，年龄多见于1～5岁。由于年幼儿有一定的活动能力，但认知能力和生活经验不足，对某些毒物和药物的危害缺乏认识，因此中毒发生率在此年龄组较高，文献报道中，年龄小于5岁的中毒群体虽发病率较高，但大多属于无意中毒，其摄入的中毒物质剂量不大、毒物种类单一，其病死率低于青少年患者，而青少年患者有相当部分在存在精神抑郁或心理障碍情况下自伤性服毒，其服毒剂量通常较...

健康课堂2014-05-30

近日有报道称，四川姜阿姨在菜市场买了条丝瓜做汤，吃的时候觉得丝瓜很苦，虽然有点奇怪但没舍得扔，硬着头皮将一碗丝瓜汤都喝了。但吃完不久，一家三口就上吐下泻，后来还被紧急送往医院抢救。化验结果表示，姜阿姨一家的呕吐物、排泄物中均含有碱糖甙生物碱，正是这种生物碱造成3人出现中毒症状，并险些要了他们的命，而毒素就是来自苦丝瓜。丝瓜真的可能变身餐桌杀手吗？碱糖甙生物碱是什么，还有其他蔬菜可能含有这种生物碱吗...

食材档案2017-09-26