1、药用价值主治益气不饥，轻身强志；还能断谷疗痔。生长在古槐、桑木上的很好，柘树上的其次。其余树上生的木耳，吃后使人动风气，发旧疾，肋下急，损经络背膊，烦闷。只要是有蛇、虫从下面经过的木耳，有毒，尤其是枫木上生的木耳，有大毒，如误食会使人狂笑不止。采来的木耳如颜色有变，就有毒，夜间发光的木耳也有毒，欲烂而不生虫的也有毒，食用后会害人。如吃木耳中毒，可生捣冬瓜藤汁解。2、抗菌作用木耳中分离的黑刺菌素...

营养食材2017-05-31

在生活中有很多人喜欢吃黑木耳，特别是在夏天，泡发黑木耳后再以凉拌的方式来食用，能让人感觉到清爽。而有很多人虽然知道木耳的口感好，但在食用的时候因为泡发不对而导致食用后发生中毒。为什么吃黑木耳会中毒？由于木耳属于干货，它在食用前需要浸泡一定的时间，而有一些人为了让木耳的口感更好一些，就让木耳泡发的时间更久一些，导致木耳在泡发的过程中发生变质，在食用后出现急性生物毒素中毒。黑木耳本身没有任何毒性，但浸...

药膳食疗2019-11-13

黑木耳被誉为“素中之王”，具有很高的营养价值。黑木耳味甘性平，有排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血等功效。黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质，营养价值极高。同时，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，具有很强的吸附作用，对无意食下的难以消化的谷壳、头发、沙子等异物具有溶解和氧化作用。因此，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用，特别是对从事矿石开采、冶金、棉纺毛纺等空气污染严重工种...

营养食材2017-05-31

淡化色斑的食物脸上有色斑，很多时候大家多很难受，因为色斑特别的显得自己的脸黑暗，而且没有光彩，所以很多时候大家都想通过饮食来去除自己脸上的色斑。下面就为大家仔细介绍下淡化色斑的食物，希望大家都要遵照下面的介绍去吃。黑木耳红枣汤：取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑...

除皱祛斑2017-08-28

春季养生素菜荸荠炒黑木耳材料：荸荠8个，干黑木耳（泡发后大约200多克）20克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精做法：1。荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用（带水的黑木耳下油锅会炸起）；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。2。炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。3。放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。4。炒至黑木耳有一点软塌，...

营养食材2017-05-31

产妇坐月子能吃黑木耳吗？其实毫无疑问，产妇在坐月子的时候是可以吃黑木耳的，而且产妇食用黑木耳的好处还很多。由于分娩时因过于用力或会阴撕裂，加重静脉回流障碍，可能会引发痔疮，加上伤口和便秘，排便困难成了妈妈们产后最大的“敌人”。而黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防...

产后2017-09-15

实用食疗方黑木耳瘦肉汤主料：黑木耳，瘦肉片。做法：黑木耳泡开，瘦肉切片用玉米油或橄榄油、盐、生粉搅拌，腌制。水烧开后，将泡好的黑木耳放入，煮5—10分钟后，放入瘦肉煮熟。功效：开胃、降血脂、清肠道。

食材档案2017-11-07

黑木耳是我们经常吃的一种食物，它营养丰富、味道爽滑鲜美，具有很高的食用价值，深受人们的青睐。那么你知道黑木耳有哪些功效与作用吗？1、养颜美容黑木耳含有丰富的蛋白质，有素中之荤的美誉。而且它的维生素E含量也非常高，是美白肌肤的佳品。最重要的是在所有食物中，黑木耳的含铁量最高，因此黑木耳是养颜补血、预防缺铁性贫血优质的食物来源。2、减肥清道防结石黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质...

营养食材2017-05-31

坐月子能吃黑木耳吗？其实毫无疑问，产妇在坐月子的时候是可以吃黑木耳的，而且产妇食用黑木耳的好处还很多。由于分娩时因过于用力或会阴撕裂，加重静脉回流障碍，可能会引发痔疮，加上伤口和便秘，排便困难成了妈妈们产后最大的“敌人”。而黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便...

月子2017-06-02

“黑木耳能阻止血液中的胆固醇在血管上沉积和凝结”，已经众所周知。营养学研究发现，黑木耳的营养价值远不止这些。每100克黑木耳中含铁185毫克，是各种荤素食品中含铁量最多的。虽然植物铁含量的吸收率不高，但是天然高含量的优势仍然可以通过加工烹饪的方法使其吸收率相对提高，俨然是一种天然补血食品。黑木耳中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动和脂肪食物的排泄，减少脂肪的吸收，防止肥胖“黑木耳能阻止血液中的胆...

营养食材2017-05-31

很多人对于食物的营养有奇怪的认知，觉得黑木耳自然是颜色越深营养价值越高，其实不然。一些不法商贩正是利用我们的这种心理，在售卖时做手脚，以次充好，反而使我们上当受骗，身体健康受到影响。黑木耳的营养价值黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有...

食材档案2016-03-28

黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。黑木耳的16款食疗方治疗身体各种疾病1、治大便下血、痔疮出血、高血压黑木耳6克，柿饼30克，红糖20克，同煮烂食之。2、治动脉硬化冠心病黑木耳10克，豆腐60克，煎炒食用，每日2次。3、治贫血、崩漏、月经过多黑木耳20...

营养食材2017-05-31

冬季吃木耳可补气养血，润肺止咳。黑木耳是真菌的一种，呈黑色但是质地柔软，味道鲜美，做法多种多样，黑木耳的营养很是丰富，还有许多药用功效，那么木耳如何做更美味营养呢？一、黑木耳炒腐竹材料腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，调味料：盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精做法黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水，炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳，盐，...

营养食材2017-05-31

经期吃黑木耳具有补充营养、润肠通便、养血活血等功效与作用。1、补充营养：黑木耳是一种药食同源物质，含有较丰富的维生素、钠元素、碳水化合物、蛋白质等营养成分，可以满足机体对营养物质的需求，补充机体所需要的能量。2、润肠通便：黑木耳含有较丰富的膳食纤维素，能促进胃肠道蠕动，帮助肠道当中的食物消化和吸收，起到润肠通便的效果。3、养血活血：黑木耳中的铁元素含量比较丰富，补充机体所需要的造血原料，加快机体的...

精编文章2023-06-25

白癜风患者吃黑木耳对白癜风有什么好处？专家表示，黑木耳含有十分丰富的微量元素铁，而微量元素铁又在黑色素的合成与代谢中起着十分重要的作用。而且黑木耳的营养价值极高，可防治缺铁性贫血，多吃黑木耳还能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。具体来说，黑木耳的营养价值是：1、白癜风患者多吃黑木耳，能够减少血液凝块，因为黑木耳含有维生素K，可以预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，有助于白癜风患者身...

白癜风饮食2016-08-04

黑木耳，因为它颜色是淡褐色，形状像人耳，所以人们把它叫黑木耳。黑木耳，生长在朽木，是非常受人们喜欢的一种食用菌。我们女人都知道黑木耳具有减肥的功效，其实黑木耳的功效可不是只有减肥一种。食用富含纤维素的黑木耳，可以有效地起到促进肠胃的蠕动，对食物的脂肪进行减少的吸收，从而减少肥胖症的发生，起到减肥轻身的作用。常食黑木耳可以补充人体需要的微量元素铁，起到促进新陈代谢，提高学习的能力的作用，还可以预防贫...

营养食材2017-05-31

卵巢癌手术治疗后应该吃什么？手术治疗后卵巢癌患者要补充能量以维持体能，有些患者还可能会进行放射治疗和化学治疗，充足的营养可提高身体的耐受力，所以手术后的卵巢癌患者在合理的饮食习惯下，适宜吃以下几类食物：高维生素食物多吃新鲜水果蔬菜，如油菜、菠菜、小白菜、番茄、洋葱、山楂、鲜枣、猕猴桃、芦笋、海带等；为提高免疫力可多吃香菇、银耳、黑木耳、蘑菇等，以及动物肝、鱼肝油、胡萝卜、莴笋叶等；如恶心严重，可以...

营养食材2017-04-11

众所周知黑木耳具有一定的营养价值，里面含有大量的钙铁磷等矿物质，另外果胶也是非常丰富的，能够把胃肠道里面的一些毒素聚集在一起并且排出体外，吃黑木耳时会有一定的禁忌。黑木耳有5个食用禁忌，千万不要乱吃1、出血性中风患者要慎吃虽然黑木耳具有杀菌消炎的功效，能够和阿司匹林相媲美，但是对于出血性中风患者来说一定要尽职多吃，黑木耳能够抑制血小板的凝聚，从而降低了胆固醇含量，防止动脉硬化及冠心病，降低患上心脑...

营养误区2018-12-08

黑木耳的口感是非常脆的，也是比较常见的，营养价值也是很高，但是朋友们都知道营养价值高，但是不知道有怎么样的作用和功效，下面大家一起来看看黑木耳的功效和作用吧。黑木耳有什么样的功效和作用呢？1、增强免疫力的功效黑木耳本身是含有多糖体这种物质的，能促进人体免疫功能，可以激活吞噬细胞的活性，对提高人体免疫力有很好的效果。2、缓解便秘的功效黑木耳被称为“肠道清道夫”，对于便秘患者来说，适量的黑木耳在饮食中...

食材档案2018-08-22

白癜风患者可以吃黑木耳吗？黑木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤肠胃作用。所以，黑木耳对身体有很多的有利功效。那么，白癜风患者可以黑木耳吗？下面来看一下下面的解答。木耳中含有多种的营养物质，木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳益气不饥，轻身强志。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B...

白癜风饮食2016-08-18

黑木耳的吃法：黑木耳最好煮熟吃黑木耳有食物中的阿司匹林之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于...

营养食材2017-05-31

黑木耳为木耳科植物木耳的子实体，按其附生之木不同，其性略异。性味：味甘，性平，有小毒。功能：生津，润肺，益胃，活血，补肾，轻身益气。高血压、血管硬化、冠心病：黑木耳5克，清水浸一夜，蒸1小时，加冰糖适量，睡前服用。或在菜中常加黑木耳。月经过多、赤白带下：黑木耳焙干，研细，以红糖适量送服。每次5克，每日2次，连服5天。贫血：黑木耳30克，红枣30个，同煮熟，加红糖适量。每日1剂，连服10天。舌苔腻及...

营养食材2017-05-31

黑木耳是真菌的一种，呈黑色但是质地柔软，味道鲜美，做法多种多样，黑木耳的营养很是丰富，还有许多药用功效，不是太了解木耳具有哪些好处的亲们，快一起去了解一下吧。黑木耳的做法大全一、荸荠炒黑木耳材料荸荠8个，干黑木耳20克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精做法1、荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。2、炒锅加热下...

养生常识2017-08-18

懒人瘦身方案 一、醋拌木耳懒人食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适最。 懒人做法： Step1:木耳用冷水泡过后摘掉根部。撕成适当大，用水悼过后，稍洒一点醋。 Step2:取一根芹菜去筋，切成小段，将半根大葱切成小段。 Step3锅中加入醋、砂糖、盐、酱油，再将一根红辣椒切成碎块放入，加热。 Step4:将调料趁热浇在碗里。至冷却后即可食用。 懒人叮瞩：醋拌木耳是...

减肥食谱2011-11-04

黑木耳是真菌的一种，呈黑色但是质地柔软，味道鲜美，做法多种多样，黑木耳的营养很是丰富，还有许多药用功效，不是太了解木耳具有哪些好处的亲们，快一起去了解一下吧。黑木耳的做法大全一、荸荠炒黑木耳材料荸荠8个，干黑木耳20克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精做法1。荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。2。炒锅加热下...

营养食材2017-05-31

相信很多人都知道黑木耳是属于一种健康食材，它具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。可以说是对人体百利而无一害。可是，大家又知不知道黑木耳除了有这些有益身心的功能外，它还能起到减肥的作用。想知道利用黑木耳怎么减肥？今天，小编就为大家一一介绍。...

营养知识2014-04-30