娃娃菜是很多人都非常喜欢吃的，而且关于娃娃菜的做法有很多，而干锅娃娃菜就是其中比较受欢迎的一种。但是说到干锅娃娃菜的做法，知道的人其实并没有多少。因为对于大多数人而言，一般需要了解的只是如何去吃娃娃菜而已，对于其他方面，通常是不关心的。而且干锅娃娃菜这道菜一般都是在饭店里面吃到的。干锅娃娃菜在很多大大小小的饭店的菜单上都是存在的，而且很多人去饭店吃饭，很多时候都是会点这道干锅娃娃菜的。但是有很多人...

蔬果养生2017-08-17

1、笋干菜炖五花肉原料：五花肉、笋干菜、冬笋、干辣椒、蒜瓣、老姜、盐、白糖、生抽、料酒做法：1、取适量笋干菜，用凉水冲洗一下，拧干水分，再倒开水，泡开，差不多20分钟即可，泡的汤汁留用，冬笋切片，五花肉去皮，切片。2、锅中放适量油，五花肉入锅煎至表面微焦，放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒，放适量生抽、白糖、料酒，接着放如泡好的笋干菜。3、倒入泡笋干菜的汤汁、放冬笋片，稍稍再放些清水，盖上锅盖大火煮开，继续...

食材档案2017-10-09

用料：五花肉一点猪皮新鲜绿辣椒老抽八角陈皮生抽糖做法：1。五花肉切好段，我还加了点猪皮进去，洗净备用；2。另起一小锅，把五花肉放进去，还有八角陈皮，倒点老抽生抽还有加点糖，放点水开始大火煮沸，小火把五花肉给卤好味；3。卤好的五花肉盛出，然后另起炒锅，热油放入辣椒炒香，再放入五花肉一起炒，再加少少水，稍微焖一下，这样五花肉会带点辣椒的味道，更香；小贴士：卤五花肉的时候，还可以加玉桂枝，花椒等等。

营养食材2017-05-31

辣白菜炒五花肉是一道著名的韩国料理，一般要选用上好的辣白菜和五花肉作为主要原料。辣白菜炒五花肉营养丰富，含有维生素B6，蛋白质，脂肪，碳水化合物，叶酸，膳食纤维，胆固醇，维生素A，胡萝卜素，硫胺素，核黄素等多种营养元素。下面为大家介绍几款辣白菜炒五花肉的美味食谱吧。辣白菜炒五花肉材料辣白菜、五花肉、葱姜蒜少许。做法1、锅里油热后放入葱姜蒜炒出香味，然后放入五花肉片翻炒，肉片由红变白后倒入一点料酒和...

食材档案2017-10-09

原料：茄子皮，猪五花肉，红椒，青蒜、姜，豆瓣酱、糖 做法： 1、切下的茄皮晾干，入油锅炸至酥脆，捞出沥干油 2、猪五花肉切薄片，红椒切碎，青蒜切碎，姜切片 3、锅内热油，六成，中火倒入五花肉、生姜煸至五花肉吐油，肥的部份显透明 4、下入豆瓣酱炒出红油，下入红椒、茄皮

中华美食2012-11-14

原料：山药200g、鲜玫瑰花一朵、白糖1大匙、蜂蜜3大匙、玫瑰酱20克。做法：1、玫瑰花剥下花瓣，清洗后放入淡盐水中浸泡2小时；2、山药去皮，用清水洗净后切成长条；3、锅中注入清水，大火烧开，放入山药，氽一下捞出，在盘里码放整齐；4、锅里放水约100ML，放入白糖和玫瑰酱煮至玫瑰酱化开；5、粘稠后放入蜂蜜，将汁熬浓，浇在山药上；6、将玫瑰花瓣围放在山药周围，装饰好即可。功效：玫瑰可以起到补血养气，...

营养食材2017-06-20

糖尿病肾病患者应该要如何饮食呢？糖尿病肾病的饮食宝典 1、葛菜煲鱼： 配料：杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1/5个。 制作：葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。 功效：有降糖益肾之功。适用于糖尿病肾病。 2、银芽炒肉丝： 配料：银芽250克，银鱼干25克，姜丝1汤匙，猪瘦肉10...

糖尿病并发症2012-06-08

蒜，作为我们生活中的一种食材，也是一种调味品，在做各种凉拌菜的时候会放上一些蒜，当然也可以用来炒菜，蒜的作用是很大的，还可以对感冒起到一定的预防作用，蒜泥五花肉也是一道美食呢，蒜和五花肉的搭配，可以让五花肉的味道更好一些。下面我们就一起来了解一下蒜泥五花肉的做法是什么？菜谱做法：1、五花肉清洗干净备用，葱切段、姜切片。2、准备一锅清水，放入葱段姜片，一小盅白酒，一颗大料、几颗花椒。3、将五花肉放进...

食材档案2017-10-09

初冬养生汤品节瓜章鱼煲赤肉营养功用：清热润脾、消暑祛湿。原料：节瓜500克、淡菜200克、章鱼干200克、龙骨500克、赤肉300克、凤爪100克。做法：1、将节瓜去皮、洗净、切块备用；淡菜（贻贝科动物的贝肉）泡发备用。2、烤箱150度预热5分钟，章鱼干装烤盘入烤箱，烤到闻到微焦味，立刻关闭烤箱电源，待放凉后取出章鱼干备用（将章鱼干稍微烤一下，也是为了汤更入味）。3、龙骨、赤肉、鸡脚处理干净，切成...

食材档案2017-10-31

常言道：“美味在民间，好菜在农家。”许多都市人在尝遍了各种美食之后开始惦记起那种原始、朴素的农家风味了。 农家菜具有浓厚的乡土气息，让人产生回归自然和故乡的感觉，对于久居城市的人来说，无疑是一种新奇的东西，产生吸引力便是很自然的事。 原料：带皮五花肉200克、木耳100克、青红椒2个、蒜4瓣、生抽、料酒 做法：1、木耳泡开洗净，沥干水备用 2、将带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成长...

中华美食2010-10-25

油豆腐炒肉的营养有哪些呢？这就要深究其所具有的材料的营养，其实油豆腐炒肉的材料主要有五花肉和油豆腐，因此此道菜的营养可以简单概括为五花肉的营养和油豆腐的营养，如下：五花肉的营养五花肉含有丰富的蛋白质和脂肪酸，还还有丰富的铁质和促进铁吸收的半胱氨酸，所以能够有效改善缺铁性贫血。五花肉性味平和，有补肾养血，滋阴润燥的作用，能够改善消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等病症，而且能够滋阴养肝，起到美...

食材档案2017-11-07

很多人不知道拿莴笋怎么办，凉拌可，炒肉可，蒸火腿可，素炒可，关键是要动起来，不要光想着怎么吃啊怎么吃，怎么办而怎么办，“夜来思量千条路，明朝依旧卖豆腐”，光是想，做梦都能笑出来的画面，不用手脚带动，而光是脑子卖力，那再大的好事，也到不了自己嘴边。*莴笋抱香干*原料1：干辣椒10粒大葱1小段原料2：去皮莴苣半根原料3：五花肉1小块香干6块制作：1、莴苣切片。2、大葱切片。3、香干切条。4、五花肉切片...

食材档案2017-09-26

网友吐槽，饭堂菜是我国的第九大菜系，近年来，奇葩的饭堂菜也是花样百出：辣椒炒月饼、西瓜炒肉、玉米炒葡萄，最近武汉生物工程学院桃园餐厅又推出了一道橙子炒肉。看起来是黑暗料理的菜竟然2小时就被抢光了，是学生味觉已坏还是其实没这么可怕？其实，橙子炒肉学问大着呢，快跟小编一起看看吧！在吐槽橙子炒肉是黑暗料理的同时，不少人却都爱吃菠萝咕咾肉，其实二者都是水果入菜与肉类共同烹调。像菠萝、芒果一类的水果富含酵素...

营养饮食2016-03-09

肉干和鱼干是将畜肉或鱼肉经过调味和干燥后制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，食用肉干和鱼干可以补充蛋白质。肉干和鱼干是将畜肉或鱼肉经过调味和干燥后制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，食用肉干和鱼干可以补充蛋白质。在正餐缺乏蛋白质丰富的食品或出门旅游途中，用面包、方便面之类食品充饥时，搭配点肉干、...

食材档案2017-11-17

主料：萝卜干200克肉300克 辅料：红尖椒1个 调料：色拉油适量盐少许油适量适量适量辣椒适量 做法： 1、切成小薄片，尖椒切成丝备用 2、热后倒入少许油烧热，放入肥肉煸出油 3、萝卜干、干辣椒大火翻炒 4、瘦肉，倒入酱油翻炒均匀 5、热水盖上锅盖大火烧开后改成小火焖5分钟 6、入葱、蒜、尖椒、盐翻炒即汤汁干即可

中华美食2012-04-16

五花肉是猪肉的一种，也是最常见的肉食。五花肉的做法有很多，每个家庭都有自己的拿手做法。那么，在这里，小编再来教大家一种五花肉的做法，小炒五花肉。感兴趣的朋友们一起来看看吧。五花肉的营养价值肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。[3]肉类中脂肪含量平均在10-30...

食谱推介2015-03-29