山药是素菜上品，既是甜食又可作佳肴。一般人群均可食用，能显著提高免疫力。糖尿病患者、腹胀者、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者尤为适宜。山药鲜品多用于消渴病（糖尿病）及虚劳咳嗽，炒熟后食用可治疗脾胃不足、肾气亏虚。但是，有湿热实邪者（如出现大便黏滞不爽、小便短赤不利、舌苔黄腻等）不宜多服；山药有收涩的作用，故大便干结者不宜食用；山药中的淀粉酶不耐高热，故不宜久煎；山药与甘遂不要一同食用，也不可与...

营养食材2017-06-20

感染新型冠状病毒后一般是可以吃鸡肉的，前提是患者自身对鸡肉不过敏，且食用方式恰当。鸡肉富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，有助于增强身体免疫力，促进身体恢复。但食用时也有一些注意事项，如烹饪方式、食用量等。1.营养成分：鸡肉是一种营养丰富的食物，含有优质蛋白质，这对于身体的修复和免疫功能的维持非常重要。同时，鸡肉还富含维生素B族、矿物质如铁、锌等。2.增强免疫力：感染新冠病毒期间，身体需...

养生2025-01-24

曾几何时，皮蛋还被外国人列为最恐怖食物。作为食用皮蛋的我们简直无法相信，这道美味有那么可怕吗？只能说国度差异。不论皮蛋恐怖恐怖，但对它的一些食用注意事项，我们却得重视起来。皮蛋——损害智力对于皮蛋，无论是制作工艺还是技术要求都有严格的国家标准，由于皮蛋中含有微量的铅，因此不符合国家标准的产品极有可能危害身体健康。制作过程中加入强碱性溶液，令蛋白质变性，变性后的蛋白质不容易被人体消化吸收，会导致腹胀...

食材档案2014-10-02

食用豆芽注意事项不能生吃黄豆芽在烹饪黄豆芽的时候，一定要等黄豆芽彻底的煮熟了再食用。在没有做熟的黄豆芽中有抗营养成分的物质，对于营养的吸收有较大影响，还会因为没有食用做熟的黄豆芽造成腹泻的发生。体寒、胃部不适的人不要多吃黄豆芽和绿豆芽店铺属于性寒的食物，一般来说，凉性的食物吃多了，容易损伤胃气，对于患有慢性胃炎、胃溃疡、消化不良的人来说，更是要注意，以免胃部受到伤害。选择有长须的绿豆芽在购买绿豆芽...

食材档案2017-11-06

黑豆是我们经常见到也是经常食用的一种食物，那么黑豆有什么功效？食用黑豆有哪些需要注意的？黑豆的功效黑豆对年轻女性来说，有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等...

营养指导2017-11-16

味精的调味料的一种，主要作用是增加食品的鲜味，使菜肴更美味。味精是我们日常烧菜的时候必不可少的调味品。味精如果食用不当的话，是会给人体造成危害的。因此食用味精时要注意以下3大事项。一忌：低温使用温度低时味精不易溶解。如果您想吃拌菜需要放味精提鲜时，可以把味精用温开水化开，晾凉后浇在凉菜上。二忌：用于碱性食物在碱性溶液中，味精会起化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。所以烹制碱性食物时，不要放...

食材档案2017-11-06

饮食禁忌在日常的饮食也要注意辛辣食物，尽量避免不要食用，以及带有刺激性的，如生活中常食用的有辣椒，大葱，大蒜等，以及也要要注意避免食用羊肉、虾、蟹、黑鱼等发物；避免食用桂圆、大枣、阿胶；避免或减少食用含有雌激素的保健品；避免饮酒等等。适宜饮食在每天要少食多餐，以及注意清淡，多去吃一些新鲜的水果和蔬菜，对身体的健康有很好的作用，如瘦肉、鲫鱼、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香...

其他疾病2017-07-24

榴莲不能和什么一起吃1、榴莲不能和白酒一起同时食用，因为榴莲和白酒都属于热气的食物，如果患有糖尿病的人同时食用榴莲和白酒，那么非常容易导致血管阻塞，严重的还会导致血管爆裂，从而引发中风情况的出现，所以宜小心谨慎的食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，...

营养食材2017-04-12

食用西红柿的注意事项西红柿炒鸡蛋虽然是个比较普通的菜式，也受大众的欢迎。但是原来西红柿不是人人都适合食用的，特别是西红柿本身，与西红柿的制作方法有很大的关系。来看看西红柿的食用注意事项吧。食用须知1、西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。2、青色未熟的西红柿不宜食。3、烹调时不要久煮。4、烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的...

食材档案2017-08-09

食用阿胶的注意事项1、正确服用阿胶膏的方法是每天吃三到五片，不可多食。秋冬季节需连续服用，总量在1000克-2000克之间，常年坚持效果最佳。2、体热的人群尽量少服用阿胶膏，每天一到两片，服用时应该多喝水，如有不良反应即应立即停止服用。3、女性来例假时最好不要服用阿胶膏，因为阿胶膏服食过后利于下血，血量会增加。4、服用阿胶膏期间不易食用白酒。因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食...

中药大全2017-06-30

一、哪些人不能吃秋葵？秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。二、秋葵的适用人群一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。三、秋葵的食用禁忌1、秋葵含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者不建议食用。2、秋葵表面有些小绒毛，生吃会损伤肠胃，也不建议大家生吃。3、秋葵性质偏寒凉，所以不适宜拉肚子等人群食用。4、...

蔬果养生2017-11-06

墨鱼是一种很好吃的海鲜，营养丰富，还有很多好吃的家常做法，那么墨鱼具体有什么功效呢？墨鱼的做法有哪些？食用墨鱼有哪些需要注意的事项？接下来小编就给大家讲讲墨鱼。墨鱼的功效1、妇科良药李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。常吃墨鱼对妇女血虚性月经失调，如月经过多或月经提前等，有止血调经及减少经量的作用；妇女带下清稀，腰疼、尿频等，多吃墨鱼也有好处。2、滋阴墨鱼可滋肾养血，补心通脉...

食材档案2017-07-05

1、居住条件要干爽、通风、便于洗浴。2、多食富含维生素类食品，如新鲜水果、蔬菜等多种湿疹的注意事项。3、清洗患处时，动作要轻柔，不要强行剥离皮屑，以免造成局部感染，如红、肿、热、痛，影响治疗，使病程延长。这也是湿疹的注意事项之一，4、消除精神紧张因素，避免过于疲劳，注意休息等一系列湿疹的注意事项。

湿疹2017-06-19

急性盆腔炎是女性朋友比较关注的妇科疾病，那么，急性盆腔炎的治疗有哪些方面要注意的呢？下面让我们来详细了解一下。    1、作好经期、孕期及产褥期的卫生宣传 保持会阴部清洁、干燥，每晚用清水清洗外阴，专人专盆专用。如无外阴阴道的炎症，忌用各种消毒剂、清洁剂清洗外阴。应选择棉质、宽松内裤，紧身内裤不易长久穿着。 2、严格掌握产科、妇科手术指征，作好术前准备 术时注...

盆腔疾病2012-09-03

孕妇吃紫菜注意事项1、孕期食用紫菜需注意适量，不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者切勿食用。2、若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。3、紫菜不能和柿子一起食用，因为紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，影响钙质的吸收，所以也不能同食。

食材档案2017-10-26

小小一根丝瓜，真的是好处多多呢！它可作多种菜肴，还能入药，它的营养价值和美容功效更是受到了大家的认可。虽然说丝瓜是日常生活中常见瓜果，但是我们在制作丝瓜的时候，也有一些注意事项，只有掌握了以下的注意事项，才能制作出香甜可口的丝瓜哦！1、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。2、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。3、丝瓜...

食材档案2017-09-26

小玲告诉我，她之前一直饱受肠胃不适的困扰，常常感到食欲不振、消化不良。然而，自从她开始尝试食用苦刺花后，苦刺花的独特苦味刺激了她的味蕾，让她重新找回了对美食的热情。同时，她还发现苦刺花具有排毒养颜的功效，她的肌肤变得更加光滑细腻，焕发出健康的光彩。这小小的苦刺花，不仅让小玲的生活变得更加美好，也让我对它的药用价值和食用益处产生了浓厚的兴趣。那么，苦刺花究竟有哪些功效呢？它还有哪些我们不知道的好处呢...

健康笔记2024-04-16

吃鲍鱼注意事项痛风患者不宜吃鲍鱼痛风患者身体之中有风邪，而鲍鱼有着很好的滋阴效果，易加重病情。疾病时勿食鲍鱼其实在生活中经常出现的感冒发热、阴虚喉痛这些疾病都是不适宜食用鲍鱼的，因为鲍鱼有着很好的补热效果，食用反而加重病情。顽癣痼疾者禁食鲍鱼是一种发物，有顽癣痼疾的人食用鲍鱼易导致病情进一步恶化，或者过敏。不与相克食物同食和鲍鱼相克的食物有许多，如鱼肉、牛肝、野猪肉等等，同食对身体不利，可能导致食...

食材档案2017-11-10

哪些人不能吃枇杷、枇杷的注意事项1、哪些人不能吃枇杷脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。2、枇杷的适用人群一般人群均可食用，肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用。3、枇杷的食用禁忌枇杷核含有毒的氢氰酸，所以吃枇杷时忌食枇杷核。没成熟的枇杷不能食用。

营养食材2017-03-27

1、对于过敏体质者日常最好少吃芒果，在食用芒果之后也要记得及时清洗口唇周围残留的芒果汁。2、芒果的糖分含量较高，因此糖尿病患者不宜食用。3、皮肤病、患肿瘤者也不宜食用芒果。4、饭后，空腹情况下都不宜大量食用芒果。5、肾病患者最好少吃芒果，因为芒果是高钾水果，易加重慢性肾病的症状。6、任何情况下都不能大量食用芒果，一般一天最多以两个为宜。

营养食材2017-05-16

 专家都说橄榄油是好油，许多家庭主妇宁可多花点钱买顶级橄榄油，好为家人的健康把关。不同的烹调方式用不同的橄榄油，您用对了吗？ 营养师指出，标示为extravirgin或virgin的冷压初榨橄榄油只能用来凉拌沙拉食用，并不适合拿来油炸、煎炒，即使是快炒也不宜，因为这类橄榄油含有丰富单元不饱和脂肪酸，发烟点低，容易因高温而氧化质变，产生对人体健康有害的自由基。 市面上也...

营养食材2017-06-02

茄子可以说是生活中非常不错的一道菜了，吃茄子是可以防止癌症的发生的。但是有些人还是会担心饮食不当出现疾病。对于茄子来说，它是生活中非常普遍的蔬菜。吃茄子对身体方面的营养，健康都有好处。鱼茄子，红烧茄子，酱油茄子和红烧茄子，可以说这些都是每个家庭主妇的好菜。但即便如此，吃茄子时，有些注意点还是要注意，只有身体健康，才可以品尝到更多的美味。要是因为没有清楚了解哪些人适合吃茄子，哪些人不适合吃，是很容易...

食材档案2018-08-03