一般中医在开中药时大多都会加入甘草作为调味。但对于部分孩子来说，仅凭甘草的甜味，根本没办法让他们接受中药那种呛鼻和苦涩的味道。这个时候，家长往中药里加入一些蜂蜜，让中药的味道能顺口些，其实是不错的选择。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，容易被孩子的肠胃吸收，且营养丰富，具有润肺、润肠等药用价值。但也要注意的是蜂蜜中的多种微量元素有可能改变药效，因此需遵医嘱。 假如往中药里添加的是白糖，那就另当别论了...

养生常识2012-11-05

我们都知道，苦瓜含有丰富的营养物质。其消暑、清热、利尿、增进食欲、帮助消化的作用更是为大家所熟知。“良药苦口”来体现苦瓜的作用，是最为贴切的了！苦瓜不仅仅是一种蔬菜，而且又是一剂良药。刚接触苦瓜的人，大多都不太喜欢太浓的苦味，那么，苦瓜怎么做才不苦呢？这就成了大家感兴趣的问题了！下面就让我们来看看有什么奇招吧？苦瓜怎么做不苦？其实就是要把苦瓜里面含有的那些苦的成分给去除掉！一、首先将苦瓜洗净，挖掉...

营养搭配2018-03-18

1、饮食清淡忌肥腻、不消化及油炸食品。多食新鲜蔬菜、水果，少食多餐，均衡膳食。避免太甜或太油腻的食物；可饮用清淡、冰冷的饮料，食用酸味、咸味较强的食物来减轻症状。在起床前后及运动前吃较干的食物，如饼干或土司，可抑制恶心；运动后，勿立即进食。避免同时摄食冷、热的食物，否则，易刺激呕吐。饮料最好在吃饭前30~60分钟饮用，并以吸管吸取为宜。在接受放射或化学治疗前2小时内，应避免进食，以防止呕吐。2、在...

化学治疗2017-05-05

用料：苦瓜山药豆豉大蒜香葱小米椒盐鸡精做法：1、苦瓜洗净去籽切片，山药切片，葱蒜切末，豆豉剁碎，小米椒切圈2、锅中做开水，焯熟山药捞出3、锅中做开水放少许油、盐，焯熟苦瓜捞出4、锅中放少许油，煸香葱、蒜投入豆豉炒出香味放入小米椒炒匀将山药苦瓜一并放入加少许盐、鸡精翻炒均匀即可出锅小贴士：1、山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。2、新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋...

营养食材2017-06-22

西柚怎么吃不酸不苦1、西柚为什么会苦西柚为什么会有一丝苦味呢，最主要的的是西柚的皮很苦，而西柚皮中呈现苦味的物质即为柚苷配基，柚苷配基虽苦却有着很大的保健功效，它可以刺激癌细胞中的DNA修复，预防肾囊肿的形成，可使肝脏燃烧脂肪，分解脂肪酸，达到降糖降脂的目的；但是有的人不能接受这种苦味，下面就来介绍怎么吃西柚不苦的方法吧。2、西柚怎么吃不酸不苦西柚的皮很苦，直接鲜吃西柚的时候，很容易吃到苦皮而影响...

蔬果养生2017-11-16

在持续的高温天气下，多进食苦味的食物有很大的益处，中医就认为苦味对调整人体阴阳平衡的作用显著。在苦味食物中，苦瓜最为常见，也是夏季的当令佳蔬，用于汤水时煲、滚皆可，具有消暑、祛热、明目、解毒之效。今天就介绍这道苦瓜牛肉木棉花汤，清热之外还兼具利尿祛湿的功用。调味料：生抽：2汤匙白砂糖：半汤匙生粉：半汤匙盐：少许。材料：木棉花（干）：4朵牛肉：200克苦瓜：1根姜：2片水：6碗做法：1、苦瓜洗净剖开...

食材档案2017-07-07

在持续的高温天气下，多进食苦味的食物有很大的益处，中医就认为苦味对调整人体阴阳平衡的作用显著。在苦味食物中，苦瓜最为常见，也是夏季的当令佳蔬，用于汤水时煲、滚皆可，具有消暑、祛热、明目、解毒之效。今天就介绍这道苦瓜牛肉木棉花汤，清热之外还兼具利尿祛湿的功用。调味料：生抽：2汤匙白砂糖：半汤匙生粉：半汤匙盐：少许做法：1、苦瓜洗净剖开，去瓤和籽，切块；2、木棉花洗净，稍浸泡；3、牛肉洗净沥干水，切薄...

食材档案2017-07-27

但事实上，这却陷入了一个误区，果汁未必越甜越好，也不是越纯越好。很多消费者一味排斥带点苦味的果汁，觉得喝果汁很大程度上是为了逞一时口快，是一种休闲享受，因此把带苦味的果汁就此打入冷宫。殊不知，一桩冤假错案就此产生了。柠檬类的果汁一般都稍微有些苦感，比如柑橘汁、柠檬汁、西柚汁、葡萄柚汁等，这是因为这类水果中多含有一种叫做柠檬苦酸的物质。柠檬苦酸是一种植物化学物，通常存在于成熟的果实里，而在柠檬类果实...

食材档案2017-08-09

一、菊糖菊糖又名甜叶菊，主要含甜菊糖苷，是从原产于拉丁美洲的一种菊科多年生植物的叶子中提取加工所制成的天然甜味剂，甜度约为蔗糖的200～250倍，甜昧与蔗糖相似，是糖尿病人较为优良的甜味剂品种。其服用安全，具有低热能和防龋齿的功能，适用于糖尿病、冠心病、肥胖症和高血压患者服用。唯一不足的，是菊糖略带有少许苦味。二、木糖醇木糖醇是一种常用的甜味剂。可用作糖尿病人专用食品的糖代品，在国外，当作白糖的代...

糖尿病饮食2017-01-22

苦瓜因其苦味，普遍为人们所不喜，但还是有人忍受着它的苦味，追逐着它，那就是减肥人士。姑且不论苦瓜的味道，苦瓜的减肥功效确实很强。那么，它会什么会有这种功效呢?清脂减肥苦瓜含有高能清脂的苦瓜素使人体减少脂肪和多糖的摄入，从而清脂减肥。此外苦瓜是一种天然护肤品，富含促进皮肤的新陈代谢的维生素C，让皮肤更加细腻光滑。让人产生饱腹感并提高机体的免疫功能苦瓜含有相当于番茄的近3倍的膳食纤维和维生素C。膳食纤...

减肥营养补充2014-12-02

苦瓜因其苦味，普遍为人们所不喜，但还是有人忍受着它的苦味，追逐着它，那就是减肥人士。姑且不论苦瓜的味道，苦瓜的减肥功效确实很强。苦瓜清脂减肥的理由有三条：（1）富含膳食纤维：可以延缓脂类的吸收。（2）含有比较高维生素C：可以加速脂类的代谢。（3）含有少量的有机酸：促进钙磷的吸收；保护维生素C不被分解；促进蛋白质和脂类的吸收。苦瓜清脂减肥方法中苦瓜的正确食用方法：1、苦瓜必须要生吃。2、不能泡水，泡...

减肥方法2016-05-20

肝癌患者吃哪种蔬菜好？苦瓜：在所有瓜果菜蔬中，惟一有显著苦味的就是苦瓜，但是苦瓜的苦味却不使人讨厌，吃后有一种独特的凉爽、舒适的感觉；而且苦瓜从不把苦味传给其他食物，用苦瓜炒鱼焖肉，鱼和肉是丝毫不沾苦味的，故而人们美其名日“君子菜”。苦瓜内含有一种活性蛋白质，有抗癌作用，将这种蛋白质注射到患癌的老鼠体内，能促使老鼠体内的免疫细胞杀灭癌细胞。由于苦瓜有增进食欲、清热止渴作用，故十分适宜于有低热口干的...

肝癌2017-01-16

专家介绍说，根据中医“五行养生”理论，冬季五行属水，人体五脏中属水的为肾。因此，冬季养生应重视补肾，会有事半功倍的效果。黑色属肾，多吃黑色食物对补肾很有好处，另外，现代医学认为，黑色食物中含有花青苷，这种物质具有强大的抗氧化作用，可以清除人体内的活性氧，久食有乌发养颜、抗衰老的功效，还可调节人体生理功能，促进肠胃消化与增强造血功能。 黑色食品主要有：黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、海带、...

健康生活2011-12-13

1、吃冬瓜薏米俗话说：“小暑不算热，大暑三伏天”。大暑过后，潮湿炎热的天气必将随之而来，防暑祛湿刻不容缓。到底该如何安然度过暑伏天呢？大暑养生保健关键要祛湿，最好多吃冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物。正确的饮食可以帮助人体抵御暑湿的侵袭，比如：可用冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物熬粥，也可煮汤。如果已感到头晕，也可用新鲜的藿香叶、薄荷叶等煮汤或熬粥。新鲜的藿香叶的主要功效是芳香化浊、祛暑解表；而薄荷的主要...

养生常识2017-11-07

医学指导：广东省中医院芳村消化科主任陈延炎热的夏天终于来了，受气温的影响人会变得烦躁起来，有些人还出现口舌生疮、小便黄赤等情况。中医认为，这是由于夏天在五行中属火，与心相关，气温的升高会引发心火的亢奋，从而出现上述症状。根据五行学说，苦入心，而且苦有泻热之功，因此，夏天适当进食苦味食物对健康有益。吃“苦”祛暑清热除烦躁苦味食品有很好的祛暑清热的功效，能够祛除心中烦热的感觉，保持头脑的冷静和平和的心...

四季饮食2015-07-30

秋季食用苦瓜宜忌当自知从中医的角度讲，夏季的饮食方面要有一些苦味的食物，因暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，吃苦味食物可补气固肾，健脾燥湿，平衡机体功能。而苦瓜无疑是苦味食物的代表，它不但能清暑泻火、解热除烦、清心明目、益气壮阳，还是具有全方位营养价值的长寿食品。现代营养学研究发现，苦瓜富含维生素C以及膳食纤维，还有类似胰岛素的物质，使其具有较好的降血糖作用，是糖尿病人的理想食品；而苦瓜当中的蛋白脂类物...

食材档案2017-07-14

孕妇可以吃陈皮糖吗在怀孕期间，可以吃的，没有影响的。平时需要注意休息，加强营养，定期进行复查的。饮食需要注意全面，清淡，营养，不可以偏食。陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促...

中药大全2017-10-10

在燥热的夏季吃苦瓜，能使人食欲大增，更重要的是能清热防暑。夏季苦瓜怎么吃？苦瓜的苦味如何去除？夏季吃苦瓜清热防暑推荐4种吃法苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排...

四季饮食2017-07-06

教您怎么区分甜杏仁或苦杏仁有人问：买杏仁时，怎么区分买到的是甜杏仁还是苦杏仁啊？回答是：尝一尝。吃着苦就是苦杏仁。不苦就是甜杏仁。舌头不会骗人的。苦味来自有毒的苦杏仁苷（也称扁桃苷等），苦味的杏仁中含量高，不苦的杏仁中含量非常低。食品界用苦杏仁做杏仁露、杏仁豆腐，要先经过脱毒处理。如果吃杏仁的时候觉得很苦，说明苦杏仁苷含量还不少。超市零食柜台销售的主要是巴旦木，它是拉长心形的，没有苦味，是仁用扁桃...

营养食材2017-05-16

 听说很多人不爱吃苦瓜，是受不了苦味，有些人接受是因为知道苦瓜是好东西，勉强吃一些。其实，苦瓜处理一下苦味会大大减少的。下面来看苦瓜怎么做不苦。苦瓜怎么做不苦？说起苦瓜，大家都不陌生，它是蔬菜中唯一以“苦”而独具特色的瓜果菜。但是它的苦味也让很多人觉得难以下咽，苦瓜为什么会苦？因为苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。那么我们怎样才能吃上健康有益、苦...

食材档案2017-08-04

丝瓜有苦味不宜食用。如果丝瓜发现有苦味，是不宜食用的，因为吃苦味丝瓜是存在健康风险的，食用之后可能会导致身体不适。1、吃苦味丝瓜有什么风险正常的丝瓜味道不苦，食用之后对身体有益，但是苦味丝瓜食用后是存在中毒的风险的，苦丝瓜中含有一种碱糖甙生物碱，加热之后也是很难去除的，食用后，可能会在半小时至数小时内会出现中毒症状。中毒较轻的是会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡，严重的话会呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水...

食材档案2017-09-26