胃痛慢性胃炎食疗方法：一、胡椒羊肉汤材料：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。制作：先将羊肉洗净切块，起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用。功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。二、白胡椒酿红枣材料：红枣5个，白胡椒10粒。制作：先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。然后在每...

药膳养生2017-05-16

在天冷时，我国有很多地区都有吃羊肉进补的习惯。想要让羊肉的营养价值翻倍，就要学会合理的搭配。羊肉和萝卜或豆腐等食材搭配会有很不一样的营养价值，而和一些食物搭配就会不恰当的，快来一起了解了解吧。羊肉和什么一起吃最营养豆腐和萝卜。豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。凉性蔬菜。羊肉属于滋补食物，常吃...

营养搭配2017-10-06

我们都知道冬季吃羊肉滋补，但是对于肝病患者来说，并不适宜吃羊肉。这是为什么？冬季吃羊肉滋补有什么注意事项呢？肝病患者不宜吃羊肉滋补羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。因为羊肉甘温而大热，民间称为“发食”，加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等，食后肝脏不能完全将其分解吸收，还可使肝脏病复发，或加重病情。冬季吃羊肉的其他禁忌1、部分病症忌食羊肉经常口舌糜烂、眼...

药膳食疗2016-01-04

原料配方：肥羊肉500克；面粉750克；净白菜1.25千克；姜末10克；精盐15克；葱末50克；花椒水50克；黄酱100克；花生油100克；麻油100克。制作方法1、将羊肉饼碎，加入黄酱、姜末、花椒水、盐搅拌均匀，撒上葱末，淋上麻油拌匀。然后将白菜切碎，挤去水分，同拌好的碎羊肉放在一起拌成馅。2、花椒水是用花椒、大茴香加开水泡成，有祛除羊膻味的作用。如以开水250克为标准，约需花椒、大茴香各5克泡...

食材档案2017-07-27

明日为廿四节气的小寒，它是冬季第五个节气。从节气排序它未到最为寒冷之日，但是在我们南方往往在小寒前后是一年里最为寒冷之时。每逢寒冷之时我们都提议多饮羊肉汤，中医认为羊肉是进补和御寒最好的肉食，有温中暖下、滋阴养阳、益气补虚之功。关键是如何去除其膻味。同时从明日的气温来说最好以风栗和淮杞煲羊肉，它鲜美醇香可口，有养阳暖胃、滋阴补肾、温中暖下之功，为南方小寒时的应节汤饮，且男女老少皆宜。材料：栗子肉8...

食材档案2017-10-30

一提起羊肉，我就想起了那次在北方与朋友欢聚的滑雪之旅。冰冷的空气中，我们围坐在热腾腾的羊肉火锅旁，那香味，仿佛能融化整个冬季。但正如我老妈所说，羊肉虽美味，吃法却需讲究。羊肉，这热性食物，在寒冷的季节里，确实是个驱寒保暖的好帮手。它富含的蛋白质、脂肪及多种矿物质，都是身体的“小暖炉”。但吃羊肉，绝不是简单地扔进锅里煮熟那么简单。一、选择合适的烹饪方式羊肉的烹饪方式多种多样，如炖、煮、烤、炒等。不同...

健康笔记2024-03-20

一、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，因此吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。 二、羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。 三、《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物；性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而...

养生常识2011-11-04

羊肉一直以来都是冬天的重要补品之一，在古代医学看来，人参补气，羊肉则善补形。寒冬常吃羊肉，可促进血液循环，增强御寒能力，同时增强消化酶功能，帮助人体消化，还具有补肾壮阳的功效，特别适合男性食用。羊全身是宝，羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。接下来就为大家提供三种羊肉的做法，满足众多吃货想吃羊肉，又不敢吃的困境。红萝卜羊肉煲。第一...

营养饮食2017-12-31

这段时间全国都在降温，不争气的脂肪在寒风面前瑟瑟发抖，这时候吃羊肉来温暖滋补再好不过了。羊肉性温，冬天常吃既可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。另外，羊肉还有着提高免疫力，预防贫血，防癌，温中，补血，健脾补气，补肾阳等功效。总而言之，冬天特别适合吃羊肉。不过，你知道羊肉应该怎么吃才好吗？今天教你两道适合在冬天吃的羊肉美食。羊肉白萝卜...

健康新闻2019-11-17

羊肉性情温和吃了还有暖身的作用，被称为冬令补品，是不少人秋冬饮食的选择。但羊肉虽好，却温热而助阳，容易让人上火，甚至还有人因为吃羊肉太多而流鼻血。其实羊肉只要搭配得当，一样可以不上火，快跟小编一起看看吧。1.冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。2.孜然、八角、茴香等香料，可以中和和掩盖羊肉特有的膻气。3.生姜，除了同样可以起到暖身的作用...

营养饮食2015-11-29

缓解痛经多吃“三果”1、多吃榴莲很多MM往往望榴莲的高热量而却步，但是榴莲对女生却有不少好处，其性热，味甘，有活血散寒、滋脾补气、补肾壮阳之功效。榴莲经常被用作病后或者产后护理食物，以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。从中医的角度来看：女人痛经多由气血失调﹑气机不畅﹑血行受损所致。食疗当以调理气血，温经...

痛经2016-11-18

缓解痛经多吃“三果”1、多吃榴莲很多MM往往望榴莲的高热量而却步，但是榴莲对女生却有不少好处，其性热，味甘，有活血散寒、滋脾补气、补肾壮阳之功效。榴莲经常被用作病后或者产后护理食物，以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。从中医的角度来看：女人痛经多由气血失调﹑气机不畅﹑血行受损所致。食疗当以调理气血，温经...

痛经2016-11-08

羊肉普通吃法和搭配姜食用，在营养吸收、温阳效果、去腥膻、调理脾胃、促进血液循环等方面效果存在差异。1.营养吸收：羊肉本身富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。普通吃法时，人体对这些营养的吸收可能较为常规。而当羊肉与姜搭配时，姜中的挥发油、姜辣素等成分能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，从而使人体更好地吸收羊肉中的营养物质，提高营养利用率。2.温阳效果：从中医角度讲，羊肉性温，有很好的温补肾阳作用。...

健康科普2025-03-15

萝卜和羊肉是可以一起吃的，两者搭配在营养成分、消化吸收、口味口感、中医理论以及食用安全性等方面，一般不存在冲突。1.营养成分：羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族、铁、锌等营养物质，能为身体提供能量和营养。萝卜含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质等。两者搭配，营养互补。2.消化吸收：羊肉相对较难消化，而萝卜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，有助于消化羊肉，减轻肠胃负担。3.口味口感：萝卜的清甜可以中和羊肉的...

营养饮食2025-02-16

秋季进补很多人首选的都是牛肉，牛肉不仅味道鲜美，而且醇厚，肉质口感非常的好，能补充人体所需的蛋白质，很多人都喜欢用牛肉做出各种各样的美食，牛肉不仅好吃，而且养生功效也很明显，那么牛肉的养生功效有哪些呢？牛肉的养生功效有哪些，钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。牛肉的养生...

营养食材2017-06-07

（1）黄芪桂圆羊肉汤取适量羊肉，用沸水焯一下，捞出后过冷水除掉膻味。之后用砂锅把水烧开，放入羊肉以及适量黄、芪山、桂圆肉同煮汤。吃的时候可适当调味，肉汤皆可食用。（2）参鸽汤处理好乳鸽（腹中血不用洗净），让后加入适量水和高丽参片一起隔水蒸60分钟，最后加入适量食盐食用。建议每天吃一次，连吃三天。（3）泥鳅汤处理好的泥鳅煎成金黄色备用，用两碗水炖煮糯稻根，等到水耗到一碗之时，下泥鳅炖煮。吃的时候适当...

其他疾病2017-08-16

1、黄芪红枣汤黄芪15克、红枣20只同入锅，加水适量，文火煎1小时以上。每日1剂，分2～3次服用，食枣喝汤，连服15日为一个疗程。主治气虚表卫不固型小儿汗证。2、黄芪羊肉汤羊肉90克用沸水略煮，捞出后即用冷水泡浸以除膻味。用砂锅将水煮开，入羊肉与黄芪、淮山药各15克，加龙眼肉10克同煮汤，进食之前加盐调味。若孩子无咀嚼能力，可煮成浓汤饮服。有健脾补虚、滋养敛汗的功效，主治小儿病后体虚盗汗者，但阴虚...

药膳食疗2017-11-03

原发性痛经常发生于有排卵月经，因此一般在初潮后头1-2年尚无症状或仅有轻度不适。严重的痉挛性疼痛多发生于初潮1-2年后的青年妇女。那么，女人痛经吃什么？当归羊肉生姜汤可以吗？痛经，或称为经期疼痛，是妇科病人最常见的症状之一。许多妇女在经期有轻度不适，不过痛经是指经期的疼痛影响了正常的活动，并且需要药物治疗。当归羊肉生姜汤：用于气血亏损痛经者服用，见经期腹中冷痛或妇女产后虚寒腹痛，按之痛减，心慌气短...

痛经2016-11-10

从营养学上讲，荤素搭配有互补性，而从中医保健角度来看，合理的荤素搭配还能加强食疗功效。 牛肉配土豆：牛肉营养价值高，能强健脾胃，冬天吃牛肉，还能暖胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好；牛肉加芋头，补中益气，能缓解便秘。 羊肉配生姜：羊肉补血温阳，生姜止痛祛风湿，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效；羊肉加山药补血、强身、通便；加香...

营养搭配2012-02-01

近日，某品牌羊奶粉在国家重点主推的帮助下顺利召开发布会。羊奶粉的营养价值受到广大群众的关注，尤其是女性的关注。究竟羊奶是不是比牛奶更好呢？我们知道，羊奶有一股羊膻味，所以长期不受大众喜爱。羊奶的膻味会喝掉“女人味”吗？下面小编带着大家一起认识羊奶。一、羊奶不膻不火芳香软滑过去，技术不发达，人们喝羊奶的时候总有股膻味，很多人都对羊奶敬而远之。随着科技的发展，脱膻技术也得到很大的提高，如今的羊奶很多去...

营养饮食2014-03-15

不少女性在月经期间都会受到痛经的困扰，它虽然不是大病，但却让女性在那几天十分难受，甚至影响正常的工作和生活。有些女性会希望通过饮食调理来缓解痛经的情况，当归是传统意义上的女性滋补药材，吃当归能改善痛经吗？李时珍认为，当归是女人调血的要药。从我国南北朝开始，当归就被视为补血活血珍品。补血调经、活血止痛、泽颜润肤、生肌强体、延年益寿。在保护女性健康方面极其重要。女人痛经，不妨试试当归生姜羊肉汤。原料及...

营养饮食2016-11-21

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。 功效：羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化(消化食品)。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士(男士食品)适合经常食用。    ...

食谱推介2011-12-17

冬季很多人都喜欢吃羊肉，而羊肉的确也有很多养生功效，但羊肉和哪些食材搭配更有营养？和哪些食材搭配是禁忌呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。羊肉最适合搭配什么？1、豆腐和萝卜豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。2、黑豆羊肉富含动物性蛋白质，黑豆富含植物性蛋白质，两者正好可以互补，促进蛋白质的全面吸收。黑豆含有...

营养搭配2014-01-10