三伏天暑气旺盛，应该如何应对？今天就为大家推荐一道防暑的好食材——绿豆。究竟绿豆怎么吃消暑？别急，下面就为大家详细介绍。三伏天消暑“利器”绿豆绿豆，别名“青小豆”，美号“绿珠”，是药食兼备的双冠王。大量出汗后，饮用绿豆汤或绿豆瓣茶，可使人的疲劳感很快消失。夏日喝绿豆汤，可以预防疰夏病（小儿长期发热）和胃肠炎。用绿豆汤做成的清凉饮料，在解除烦渴的同时，还能使人的小便量迅速增加。绿豆当药用途广。用绿豆...

四季饮食2017-07-15

即将到来的夏天延续了春天的阳气，这个时候人们最容易上火了。立夏中医饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，要顺应春夏之交养心的生理特点。下面推荐8种清热消暑又养生的食物，让你整个夏天清爽舒畅。莲子：养心安神中医认为，莲子味甘、涩，性平，人心、脾、肾经，有益心安神、健脾止泻、补肾固精的作用。莲子有良好的养心安神、清心除烦的作用，中医认为夏季养心吃莲子最好。苦瓜：清心降火炎热的夏天，人体肠胃功能减弱，消...

营养饮食2017-05-17

中伏是三伏的第二伏，也称二伏。通常指从夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天的一段时间。进入中伏后，人体出汗多，消耗大，老人、儿童、体虚气弱者很容易中暑，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。那么吃什么如何才能防暑、消暑呢？下面小编就为大家推荐3款美味的消暑汤水！中伏养生：清暑热不上火中伏之际，人体容易出现口干舌燥、体热多汗、精力不济、食欲不振等现象。《本草从新》中指出，西洋参能补肺降火，生津...

四季饮食2016-07-27

夏日消暑靓汤老冬瓜木棉荷叶汤材料：冬瓜500克、猪瘦肉100克、荷叶、1/4张、木棉花10克、灯芯花8朵、姜3片、盐5克做法：1、猪瘦肉洗净切块，放入滚水中汆烫5分钟，捞出待用。2、老冬瓜洗净（皮和籽都要保留）切成大块。鲜荷叶（或干荷叶）洗净。3、除盐以外的所有用料一同放入汤煲内，加入1500ml清水，大火煮滚后转小火继续煲煮90分钟。4、出锅前加盐调味即可。

营养食材2017-06-30

节瓜是夏季当令瓜蔬，肉质嫩滑，味道清甜，常食有解暑毒、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。今天介绍这道节瓜腐竹鱼汤，味道鲜甜、营养丰富，是夏季里的清淡有益靓汤。3~4人份做法：1、节瓜洗净，去皮切厚块；2、腐竹洗净后泡软，切段；3、鲫鱼宰好洗净，刮净腹内黑膜，沥干水分，用少许油两面煎香；4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢火煲一个小时，下盐调味饮用。功效：消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥...

食材档案2017-09-26

夏季消暑菜谱洋葱木耳拌花肉原料：花肉（三分肥七分瘦）、黑木耳、洋葱、香菜。做法：1、黑木耳用凉水泡发半小时，摘洗净，分成小朵；2、入开水中焯2分钟，捞出沥干水分，放凉；3、锅烧热，抹层薄油，下入切片的五花肉中火煎；4、至双面金黄，肥油吐尽，取出晾凉；5、洋葱切丝，香菜切段备用；6、把盐、糖、米醋、味精和香油用凉开水稀释，做成碗汁；7、所有的原料混合，浇上兑好的碗汁拌匀即可。

食材档案2017-11-07

暑热来袭，许多人开始喝绿豆汤消暑，到底绿豆汤煮到什么程度消暑的效果才最好呢？■真相剖析：清澈绿豆汤最消暑绿豆有清热解毒之功效，但它的清热之力主要在外皮。绿豆熬到刚刚熟还没有爆开的时候，也就是水最绿的时候，此时的绿豆汤里含有大量多酚类物质，清热解毒的作用最强，消暑效果也最佳。继续熬下去，绿豆所含的各种酶会由于过热而失去活性，清热解毒的功效也随之下降。所以，要用绿豆消暑，就要喝清澈的绿豆汤，而不是将绿...

食材档案2017-11-03

夏季消暑菜谱凉拌芝麻海带原料：新鲜海带一根、熟芝麻、大蒜、香菜、干红辣椒。配料：盐、糖、生抽、醋、味精、玉米油。做法：1、新鲜的海带在开水中焯一下；2、海带颜色由褐变绿马上捞出，冲凉水；3、洗去海带表面的杂质，用清水浸泡两小时，中间换水一次；4、海带捞出沥干水分，切成海带丝；5、大蒜捣成泥、红椒剁成碎、香菜切成碎备用；6、红椒、蒜泥、熟芝麻添加盐、糖、生抽、醋、味精搅拌匀均匀；7、玉米油烧热浇在碗...

食材档案2017-07-27

夏季消暑菜谱酸辣凉拌土豆丝原料：土豆、香菜、干红辣椒、小葱。做法：1、土豆去皮，切成细丝；2、洗去淀粉，在清水中浸泡；3、坐锅烧水，水开后，下入土豆丝焯一下；4、土豆丝变色后，马上捞出过凉开水，沥干水分备用；5、添加盐、糖、米醋、味精拌匀，撒上葱花香菜；6、锅内下油，小火炸香干红辣椒碎；7、油和辣椒一同泼在土豆丝上拌匀即可。

食材档案2017-07-27

      每天夏天，各啤酒厂家、商家更是选择暑期搞各种各样的啤酒节，什么“夏日激情”、“狂饮狂欢”等等诱人的字眼，也惹得许多人恨不能立马痛饮一番，直至一醉方休。    啤酒真的能解暑吗？ 其实，啤酒，特别是冰镇啤酒，当人们刚喝进嘴里的时候，的确有一种凉爽的感觉。但是，你如喝上一瓶以上的话，照样能使人口干...

养生常识2012-05-17

粟米白果猪肚汤材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。做法：1、粟米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。功效：前段时间连续降雨，湿度大，这样的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪...

养生常识2017-11-02

主料：银耳1朵；龟苓膏适量辅料：枣（干）11颗调料：水适量；老冰糖1块冰糖雪耳龟苓膏的做法1、准备好材料。2、把银耳提前泡发，洗干净，摘成小朵，枣洗干净；3、锅中放清水，放入银耳和枣；4、大火煮开后转小火慢炖，至银耳软糯出胶质；5、加入老冰糖，继续炖至冰糖融化，关火，放凉；6、龟苓膏切小块，放入盛有银耳羹的碗里即可；烹饪技巧1、做好的银耳羹放凉后放冰箱冰镇下，口感更好。做好的龟苓膏也可以放冰箱冷藏...

食材档案2017-10-11

       广东民间每逢大小暑和三伏天时都煲冬瓜荷叶汤，依据这段时期的天气特点和人体的生理需要，特推荐老冬瓜鲜荷叶绿豆甜汤。冬瓜消暑湿、养胃液、涤秽、消痛、补水、消肿，且要连瓜连籽用，因它们的干品是清热利水的中药。荷叶要用新鲜的，既消暑力强又溢鲜荷香。绿豆清热解毒且香甜绵滑。加入黄糖既清热解暑又消除其冬瓜和绿豆的寒凉性，为今日...

夏季靓汤2013-07-14

进入夏季，雨水渐渐多了，天气更加闷热。在此建议您应多吃苦、酸、甜的食物。 苦：苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等作用。苦瓜可以切片过冰水，加点蜂蜜直接吃，可以炒肉类食用，也可以加豆腐和鸡蛋做羹。另外，适当多喝点啤酒和茶水不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃，需要记住的是任何食物都要适量食用，多了反而对身体无益。 酸：最近天热，汗多易伤阴，食酸能敛汗，也能止...

四季养生2012-07-05

夏日消暑菜冬瓜煮鱼的做法在夏天，各种瓜果正当季。这个时节，消暑的冬瓜可谓是饭桌上不二的选择。做这道菜没特别花哨的烹饪技巧。最重要是材料新鲜。制作：1、冬瓜削皮去馕后切片，煮开水后下两片生姜和少许生油，下冬瓜煮半熟，加入少许盐调味后捞起。2、新鲜鲩鱼半条，切块洗净，以少许盐捞匀鱼块。3、下油煮沸，将准备好的鱼块下锅，先用大火烧滚，再转中火盖上锅盖慢慢烹饪。4、为了保持鱼肉的完整，无需翻炒，直至鱼肉熟...

营养食材2017-06-30

夏季炎热，准妈妈出汗多，胃酸容易被冲淡，消化液分泌相对减少，更加重胃肠道的负担，致使食欲不振。所以，准妈妈要特别注意夏季饮食，保证食物多样性、均衡性，摄入充足的营养，以保证妈妈和宝宝的健康。 孕妇夏季饮食注意事项有哪些？ 1、注意热量需求。妊娠初期不需要特别增加热量，妊娠中后期必须依照孕前所需的热量，再增加200～350千卡／天，偏瘦者增加多一点，偏胖者增加少一点。需要注意的是，不要过多增加热...

孕期2012-07-24

入伏可以通过多喝水、吃消暑食物、改善穿着、减少户外停留时间、使用药物等方法消暑。1、多喝水：伏天气温比较高，体内水分丢失量明显增加，日常生活中要增加饮水量，可以维持体内水分平衡，避免水分过度丢失。2、吃消暑食物：比如绿豆汤、西瓜、酸梅汤等，是伏天比较常见的消暑食物，补充体内所需水分的同时，还可以起到解暑的作用。3、改善穿着：尽量穿短袖、T恤、短裤等，可以帮助体内热量快速散发，避免中暑现象的发生。4...

精编文章2023-10-09

中医内页中医圈图片位2014-06-10

互动小焦点图2014-06-03

养生内页病友圈列表位2014-07-25

女人频道首页时尚圈列表2013-08-05

   孕妇可以喝绿豆汤吗？一般情况下怀孕后孕妇内火旺是很普遍的现象，夏季的时候，有的孕妇想用绿豆汤来解暑，不知是否对胎儿产生不利影响，接下来会详细了解。孕妇能喝绿豆汤吗？如果孕妇真想用绿豆解暑的话，可以吃绿豆粥，做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉。 绿豆汤解暑但要少喝。孕妇可少量喝些...

孕期食谱2011-05-25

现在已进入伏天，伏天酷暑难耐，很多人感觉吃饭不香，没胃口，有的甚至出现中暑、上火等症状。如何消暑轻松度过伏天呢？中医专家指出，夏季吃得对食物，胃口就好，还能消暑。下面推荐给您5种餐桌上最消暑的食物。伏天酷暑难耐中医强荐5种餐桌上的“消暑药”土豆其实土豆也很适合做凉拌菜，因为夏天吃土豆不必担心脂肪过剩，它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪...

四季饮食2013-07-15

夏季天气炎热，人体代谢旺盛，容易缺水，因此及时补水是暑天的一件大事。除白开水外，用莲子、银耳、木瓜等原料制成的消暑糖水也大受欢迎。材料：木瓜半个，银耳3朵，莲子1把。步骤：1、银耳与莲子用温水浸泡2个钟头，银耳去杂质，掰小朵洗净，莲子去芯，洗净。2、取砂锅，放适量清水，放入银耳、莲子。3、中火煮开，小火50分钟。4、木瓜去皮去籽，洗净切小块。5、把木瓜放入砂锅，放入冰糖。6、中火煮开，小火10分钟...

营养食材2017-06-30

绿豆消暑三类人不适合饮用正服用药物者绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。不过，服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医师许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果。在服用黄芩、大青...

食材档案2017-11-07

立秋节气后，气候并非真正进入秋季，消暑祛湿仍是养生主题。中医认为，立秋之后，消暑清热、养护心肺，使这两个在夏秋之际最易受挫的脏器得到充分滋养，以达到保健的目的。这里向大家介绍几则药粥，供选用。瓜衣粥功效：西瓜又名寒瓜，吃瓜瓤后留皮，变废为宝，既是很好的食材，又是常用的中药，有清热解暑，止渴，利小便的作用。对中老年人夏季因感受暑热，症见暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮等症有较好的疗效。做法：用西瓜...

药膳养生2017-06-19

一、冬瓜老鸭汤原料：瘦型鸭500克、冬瓜1000克、大葱1根、生姜片少许、盐少许、料酒1茶匙。做法：1、肉洗净，切成小块。2、冬瓜洗净，切块。3、沙锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的鸭肉放进去。4、中火把水煮沸，撇去浮在水面的血沫，往锅中放入葱、姜、盐和料酒，用文火炖大约1小时。5、鸭肉煨到七八成熟后，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可。特点：此汤具有健脾、清暑、滋阴的作用。二、冬瓜赤豆汤原料：...

营养食材2017-06-26

1、绿豆绿豆味道甘甜、性寒，它不但是民间重要的消夏食品，还含有丰富的营养成分，小身材大内涵非绿豆莫属。绿豆的蛋白质所含氨基酸比较完全，尤其是将绿豆和米类共煮，氨基酸可以互相补充，提高其营养价值。以绿豆加水熬成汤或加米煮成粥，夏天食用可解暑除热。用绿豆炖精肉吃，治风火牙痛；将绿豆与荷叶一起煮粥加白糖，可消热疮红肿，止痱。绿豆的另一重要药用价值是解毒。在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。2、...

养生常识2017-11-02