麻辣毛豆的一般做法麻辣毛豆做法一1、毛豆，掐去两头，凉水下入毛豆。2、锅中加入盐，姜片，香草（可不放），大料，料酒（多放些）。3、毛豆开锅煮五分钟，捞出，自然凉。4、锅中放油，加入花椒，辣椒，葱蒜，炒出香味，倒入毛豆。5、炒匀，加入盐，糖，料酒，小火盖盖焖两分钟。6、大火收汁，加入孜然粒，即可。麻辣毛豆做法二1、将毛豆清洗干净。2、用剪刀在毛豆两头煎出小小的缺口。3、准备好调味料。4、将毛豆放入锅...

食材档案2017-11-10

五谷杂粮是我们的粮食基础，多吃五谷杂粮肯定对我们的身体有大大好处。有好处的食物我们肯定要多吃，这样可以强身壮体。那么，多吃五谷杂粮有哪些好处呢？健康五谷杂粮是人类的主食，所蕴含的在丰富营养，有预防改善疾病的功效，如膳食纤维，能够有效的减缓糖类的吸收，并降低吃饭的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。又如不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病等。五谷杂粮中...

营养知识2017-06-21

毛豆怎么做好吃毛豆炒鸡丁食材：鸡胸肉100g、毛豆150g、胡萝卜半个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、淀粉适量、蛋清适量、香油适量、料酒适量。做法：1、胡萝卜去皮洗净后切成小丁，葱姜蒜切碎备用。鸡胸肉切成小丁后放入碗里，加入一半的葱姜蒜和盐、生抽、蛋清拌匀后腌制十分钟。2、毛豆淘洗干净后放入沸水中焯熟。胡萝卜放入沸水焯熟。炒锅上火，倒入油烧热，放入剩下的葱姜蒜炒香后下鸡丁滑炒熟...

食材档案2017-09-26

剖腹产的好处与坏处各有哪些？如今，很多准妈妈在医生的建议下都选择剖腹产分娩。原因之一顺产耗时很长，也是因为现在的胎儿过大，无法顺产分娩。但有一些妈妈害怕顺产的疼痛，从而选择了剖腹产。原因之二是有一些女性认为，顺产时胎儿经过阴道产出，容易导致阴道松驰而影响日后的夫妻性生活。1、产道狭窄。如骨盆畸形、孕妇小儿麻痹、骨折等，估计正常胎儿不能顺利通过者。2、胎儿宫内缺氧。随时可能胎死宫内，应立即采取剖宫产...

剖腹产2015-06-26

青翠爽口的毛豆是吃货们饭后的小零食，也是一款全国人民热爱的下酒菜，一吃起毛豆就停不了口。对毛豆喜欢入骨的童鞋们已经不满足于买毛豆解馋，他们已经进入了“自己动手、丰衣足食”的境界。从中医上讲，毛豆味甘、性平，入脾和大肠经，具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效。同时，毛豆也有药用功效，可治疗疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。正确煮毛豆的五个步骤我们开始进入煮毛豆话题了，先准备...

食材档案2017-10-13

做麻辣毛豆放什么调料1、将毛豆清洗干净。2、用剪刀在毛豆两头煎出小小的缺口。3、准备好调味料。4、将毛豆放入锅中，加足量的水，再倒入调味料、花雕、盐，大火煮开后，转小火煮大约半个小时，直到毛豆完全变软。5、煮好的毛豆捞出沥干水分。6、炒锅上火，倒入少量油，加花椒和干辣椒，慢焙炒香后倒入毛豆。7、倒入少量白醋，持续翻炒入味。8、再加入熟辣椒和糖。9、持续翻炒2分钟，使毛豆充分入味。

食材档案2017-11-10

原料：毛豆米200克、鸡蛋两个。调料：盐少许。做法1、鸡蛋打散在碗中，毛豆清洗干净，锅中放油，油热后，倒入毛豆。2、当毛豆炒至变色时，倒入鸡蛋液，加适量的盐翻炒均匀即可。小贴士1、鸡蛋液要打散均匀，这样才不会白一块，黄一块。2、还有一种做法就是鸡蛋先炒碎再和毛豆同炒。

食材档案2017-09-26

时下正是毛豆上市的季节，大家不妨来做道盐水毛豆，其不仅简单易做，还是是一道开胃消暑的佳品哦。开胃消暑菜盐水毛豆原料：连壳毛豆500克。调料：油、盐、干红辣椒、桂皮、八角、料酒。做法：1、毛豆搓洗干净，用剪刀剪去壳两头的尖角待用；2、毛豆放在锅中，加水没过毛豆，加入50克干红辣椒，一块桂皮、3个八角，撒入适量盐，水的咸度要比平时吃的咸一些；3、添少许油能让毛豆煮好后仍然保持鲜绿，并且增加毛豆的柔润感...

食材档案2017-09-27

毛豆的热量和减肥功效别名：枝豆、菜用大豆热量：123大卡（100克可食部分）毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆，晒乾之后又称大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。营养价值1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，...

食材档案2017-09-27

丝瓜是一种常见的蔬菜，人们常常用来煮汤炒菜等等。那么在众多的丝瓜美食当中，你知道丝瓜和什么搭配最好吗？下面推荐4种最佳搭配：丝瓜搭配菊花：丝瓜与菊花搭配食用，既可祛风化痰、清热解毒、凉血止血，又能增强机体抵抗力。此外，二者同食，美肤养颜效果极其显著。丝瓜搭配鱼肉：丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。另外，其所含的皂苷成分有强心作用。与鱼肉同食对...

食材档案2017-09-26

家常下酒菜盐水毛豆的做法主料：毛豆调味：精盐、八角2颗、桂皮1节、大蒜2-3瓣做法：1、将毛豆用清水洗净。2、毛豆荚逐只用剪刀剪去两头尖角，便于入味。3、锅中加足量清水，加八角、桂皮、蒜瓣、盐大火烧开。4、倒入毛豆夹改小火烧10-15分钟至入味。5、将煮好的毛豆荚连汤一起倒入容器内，入冰箱冷藏浸泡后食用，风味更佳。

食材档案2017-10-13

一碗毛豆热量挺高毛豆作为黄豆的童年，它鲜鲜嫩嫩，的确容易给人以营养健康又低热量的感觉，这也是人们常在看电视、聊天等场景下，不知不觉就能吃下半盆毛豆的原因。不过，毛豆的热量可不低，100克可食用的毛豆，总热量为131千卡，而100克蒸米饭的热量，则是116千卡。同时，100克毛豆还含有蛋白质13.1克、碳水化合物10.5克、脂肪5克。注意，上面说到的这些数据，并不是指从市场买回洗净煮熟的2两毛豆的身...

食材档案2017-09-26

毛豆是夏日一道不可多的的小菜，特别是在祖国的南方，毛豆更是拥有着广大的粉丝。虽然毛豆很好吃，但是清洗毛豆却不是一项简单的工作。我们都知道刚摘下来的毛豆外壳上面有着一层细绒，虽然看着没什么，但是会让许多的人皮肤发痒，并且那层细绒还隐藏着许多的细菌，清洗的不干净就会出现拉肚子的状况，因此毛豆的清洗就变得有些困难了。那么刚摘的毛豆怎么洗干净呢？工具：毛豆、水、盐。清洗的方法：1、毛豆因其有毛绒外表粗糙，...

食材档案2017-09-27

最近有市民爆料称：有黑心商家为了给毛豆保鲜，用化学试剂浸泡它。据专家介绍，毛豆染色主要用的是硫酸铜，硫酸铜又叫复绿素，容易吸水变成一种蓝绿色溶液。一些商贩为了让毛豆的保存时间更长或者是让已经失去原色的豆角返青，就用硫酸铜浸泡毛豆。硫酸铜对人体有危害吗？专家介绍：人体过量或长期摄入铜，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。其中含有的硫酸铜对胃肠道有强烈刺激，会导致恶心、呕吐、胃烧灼感等，严重的还可能...

食材档案2017-09-26

我们都知道女性朋友在经期是比较脆弱的，她们对于食物的要求是很严格的，所以女性朋友应该要知道哪种食物是你们不能食用的，这样才能够避免受到伤害。而对于毛豆这种东西，它主要是含有脂肪、蛋白质和一些微量元素，它对于经期的女性朋友是没有伤害的，女性朋友可以适当的食用一些。女性朋友在生活中是比较喜欢吃毛豆的，你们是可以在经期食用毛豆的，因为毛豆这种蔬菜可以为女性朋友提供一些必要的营养物质。现在就让我们一起来了...

食材档案2017-09-27

带皮毛豆这种食材我们在生活中可以用来制作煮毛豆，也可以制作成竹笋煮毛豆，大家可以根据自己喜欢的口味去学习带皮毛豆的制作方法。对于带皮毛豆的制作方法，建议大家可以来了解文章介绍的做法，相信你们都会喜欢的。现在就让我们一起动手来制作带皮毛豆这种食材吧。一、煮毛豆食材：毛豆、葱、姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、少许精盐做法：1、先将准备好的毛豆用清水洗干净，在洗的时候一定要尽量的将细毛清洗干净备用；把葱、...

食材档案2017-09-27

按摩有什么好处1、缓解压力是首先浮现在脑海中想按摩治疗时的好处之一。这也是一个人试图实现健康的生活方式的重要组成部分。临床研究表明，即使是单一1个半小时的按摩，可以显著降低心跳率，皮质醇水平和胰岛素水平，其中通过按摩疗法帮助减轻压力。2、身体可以产生不健康的激素积累，当我们在拥挤的车流，或满足工作的最后期限。压抑已久的“应激激素”皮质醇水平，可导致失眠，头痛，甚至消化问题。按摩已被证明，以减少身体...

特色疗法2017-03-09

据科学家调查证明，人与人接吻有很多的好处。下边给大家说一下有哪些好处。1、经常接吻可以让人的心血管变的稳定，可以降低高血压、并且降低胆固醇。吻可以使人的心跳加速变快，因此可以刺激心跳频率提高，能够提高人的身体内供氧水平。2、肾上腺皮质激素是一种压力激素，接吻可以阻止肾上腺皮质激素的形成，因此呢两个人接吻可以使你从紧张中平静淡定下来，爱好接吻的人一般都是非常乐观的，据有关调查发现，如果你每天至少接吻...

性生理2018-06-12

夏天天气炎热，很多人都会觉得很疲惫，昏昏欲睡，应该怎么办呢？其实，夏季进行午睡对于缓解疲劳，提神比较有好处。夏季犯困？试试午睡提神夏天午睡可以帮助人们补充睡眠，调节身体机能，但午睡的好处你们真的了解吗？消除疲劳，恢复精力上午，人的精力比较旺盛，这是因为经过了一夜休息，内部机能获得了休整，前一天的疲劳消失了。但经过一个上午工作或学习之后，新的疲劳产生了，并且人体内的热量也有很大的消耗，这时候午睡一会...

四季饮食2017-06-17

毛豆就是新鲜连荚的黄豆。一般从春季到夏初时就可食用。毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。下面，就给你介绍毛豆的营养和功效吧。毛豆富含蛋白质和钾毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。从营养学的角度来说，毛豆中最值得人们关注的营养素就是丰富的蛋白质和钾了。大豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多，...

食材档案2017-09-26

又到了毛豆上市的旺季。煮上一盘盐水毛豆，喝上一杯啤酒，是夏夜消暑纳凉不错的选择。毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚...

食材档案2017-09-26

方法1：吃香蕉、橘子等含钾食物夏天易感到疲劳与体内钾偏低有关，天热人就容易多汗，汗水中除了有钠元素，还有钾元素。天气热，人的食欲也会下降，从食物中摄取的钾也就少了。另外，体内能量代谢时需要钾的参与，所以工作强度大，钾的消耗量也就大。这几个因素导致夏天人体钾含量容易不足。吃橘子确实能解夏日疲倦。因为橘子含有丰富的钾，能为人体补钾，而且橘子是酸的，既能提神，又可以开胃。胃口好了，摄入的食物丰富，钾就吸...

养生常识2017-08-10

可能有一些朋友在平时比较忙，会先购买好蔬菜放在家里，但是放了一段时间出现发芽的现象，就像毛豆一样。其实，毛豆发芽了是可以食用的，只是口感没有那么好罢了，所以我们建议大家不要吃它了。毛豆发芽就跟绿豆发芽是一样的，对于人体是没有伤害的，大家不用担心会产生毒素。发芽毛豆是可以食用的。毛豆发芽是可以吃的，但是发芽土豆是不能吃的，因为土豆发芽的过程中会产生大量的龙葵素，是对人体不利的。毛豆很有营养，不过吃多...

食材档案2017-09-27

大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆。大豆古称菽。毛豆，又叫菜用大豆，大豆是黄\青\黑\褐\双色等各色大豆的总称。约有5000多年的栽培历史，起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。毛豆不仅好吃，而且营养价值比其他普通蔬菜更为丰富。一、营养价值吾人每天必须摄取蛋白质，其无力付出高价去买肉食或牛乳，那么不如以廉价去买毛豆食用，即能达到摄取蛋白质的目的。此外，...

食材档案2017-09-26

毛豆的营养价值：夏季吃毛豆能解乏夏天饭桌上经常可看到毛豆，它除有大豆营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。毛豆不仅成人吃了益处多多，其中富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一，是不错的益智食品。毛豆含丰富膳食纤维，可预防和缓解儿童便秘。夏季人体易出汗，汗液会带走一部分钾，容易使人犯困、疲乏、食欲不振。毛豆中钾含量很高，夏天常吃，可帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解疲乏无力和食欲...

食材档案2017-10-13

民间有云冬吃萝卜夏吃姜，新鲜的萝卜固然营养又鲜甜，而腌制过的萝卜干爽口咸香，用来炒菜一流！烹制材料原料：毛豆（200克）、萝卜干（200克）、酸菜（100g）调料：白糖（半茶勺）、辣椒酱烹制方法萝卜干洗净切成丁备用；酸菜切成丝；毛豆洗干净。烧热一锅水，将毛豆放入加了盐的沸水中煮一会儿，捞起。热锅入油，烧热油后放入毛豆仁煸炒1分钟。放入萝卜干以及酸菜，煸炒均匀。最后加少许清水稍微焖煮一会儿，收汁时调...

食材档案2017-07-11

毛豆家庭食用法∶1：将新鲜毛豆，剥去外壳，用豆粒与咸菜一同炒食，滋味极为鲜美。2：剪去两头，加盐连荚煮食，是点心佳肴。3：用新鲜毛豆煮豆腐，略加番茄，冬菰，盛在白色的碗中，色泽十分美观。4：江南人逢到中秋佳节，家家户户，用毛豆烧芋头，以作应节点食。5：毛豆炒辣椒，别具风味。6：毛豆可以用酱盐渍制，成为鼓油毛豆。7：以日光晒干，或用火焙干，名为熏青豆，可作消闲食品。8：将毛豆洗干净，放到水中，加盐、...

食材档案2017-09-26

毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂...

食材档案2012-07-30

用料：毛豆适量，花椒适量，生姜适量，大料适量，香叶适量，干辣椒适量，盐适量。做法：1、备料。2、毛豆剪去两头（可以不剪）。3、剪好的毛豆备用。4、将毛豆放在淡盐水中浸泡10分钟后冲洗干净。5、洗干净的豆子放入锅内。6、加入足量的凉水，放入姜、八角、花椒、干辣椒、盐。7、大火煮开后转中小火煮约15分钟至熟即可。8、装盘即可食用。

食材档案2017-10-13