鱿鱼适合老人，墨鱼滋补女性鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁以及硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA（俗称脑黄金）、EPA等高度不饱和脂肪酸，对预防血管硬化、胆结石的形成有很好的效果，同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易患心血管疾病的中老年人来说，鱿鱼是有益健康的食物。而墨鱼则是女性理想的保健食品。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。墨鱼每百克含蛋白质13克，脂肪仅...

食材档案2017-11-01

男生增肥的饮食方法1、增肥适宜的食物1.1、鱿鱼每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、更是全脂奶的44倍之多，吃了很容易胖哦！但高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食鱿鱼。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼还是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不能食用。1.2、巧克力巧克力向来是高热量食物的代表，小小一块20克的巧克力热量就高达110千卡。常吃...

养生常识2017-05-18

现在的天气，是最适合做个馅饼吃的，既可以开胃，又可以填饱肚子，今天就和大家分享一道辣得十分地道的开胃馅饼——香辣鱿鱼馅饼，赶紧一起来看一下吧。（图：网友双双提供）原料：（12个，人少可以减半）面团：中筋面粉500克，清水280克，酵母粉2克油酥馅：食用油50克，面粉25克香辣汁：郫县豆瓣酱1.5汤勺，老干妈豆豉1汤勺，姜末5克，白糖1汤勺，白芝麻1汤勺香辣鱿鱼馅：鱿鱼200克（1条稍大的鱿鱼），洋...

食谱推介2013-08-22

泰国菜有着独特的香味，也有很多人因此喜欢泰国菜，今天就和大家分享一道泰国的沙拉——泰式烤鱿鱼海鲜沙拉，大家一起来看一下吧。制作材料：主料：鱿鱼2只（500克左右）、大虾3-4只、洋葱半个、细葱2根、绿薄荷叶4-5片（没薄荷叶可放入少许小黄瓜薄片）沙律酱料：A指天椒3-5只、香菜根2条（不要叶子）、大蒜3瓣、香茅1根、B鱼露3大匙、柠檬汁3大匙、砂糖1.5大匙制作步骤：海鲜沙拉【酱汁】做法：1、准备...

食谱推介2013-08-23

鱿鱼瘦肉粥养生膳食主要食材：鱿鱼干、猪瘦肉、大米、酱油、食盐、食用油。烹饪方法：1、将大米淘洗干净，然后放在电饭煲当中熬粥，同时，将猪瘦肉切成细丝，放一些食盐、酱油一起搅拌腌制。2、把鱿鱼干取出来，同样切成细丝，再将切好的鱿鱼丝和瘦肉丝混合，把姜切好，放在一边备用。3、等到粥煮开的时候，就将已经搅拌好的鱿鱼丝和瘦肉丝倒在锅内，再添加一些清水，但是水量不要太多，搅拌一下。4、用大火将粥煮开，并且用汤...

食材档案2017-11-01

夏饮冬瓜海鲜汤开胃生津清热滋阴冬瓜海鲜汤是非常适合夏日饮用的汤水，汤味清爽鲜美，又有清热滋阴之效。今天搭配冬瓜的海鲜选用了很常见的花甲、鲜虾和鱿鱼，味道足够鲜，再加点家里老人自制的冬菜提味，更为开胃生津。3～4人份做法：1。冬瓜洗净去皮，切粒；2。冬菜用清水充分冲洗，以减少咸味；3。瑶柱用水泡发待用；4。花甲、鲜虾和鱿鱼分别洗净，花甲汆水至开壳，捞起取肉，鲜虾剥壳取虾仁，鱿鱼切段；5。将6碗水倒入...

四季饮食2011-05-19

 如果你想学一些简单易做的小吃在孩子们面前露两手?又或者想学做西餐却又无从着手?那么试试这款西餐入门级炸鱿鱼卷吧，做法相当的简单，而且变化一下，能翻出很多花样，比如洋葱圈、土豆薄饼、黄金虾球等。制作材料：鱿鱼2条(500克左右)、鸡蛋2个、面粉或生粉100克、面包糠200克、料酒1汤匙、白胡椒粉2-3克、番茄酱1-2汤匙、盐3克、生菜少许(不是必需品); 制作方法：图1、准备好...

食谱推介2013-03-13

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、”碘”、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防”贫血”。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种”低热”量食品。可预缓解”疲劳”，恢””复”视”力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗...

日常保健2016-06-16

生活中，我们能够迟到的海产品还是非常多的，例如年轻人都喜欢吃的墨鱼以及鱿鱼，都是深海给人们送来的礼物。在营养方面来说，这两种海产品都有着非常高的营养价值。那么，它们的区别之处表现在哪里？鱿鱼：鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长，呈长锥形，有十只触腕，其中两只较长。触腕前端有吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配产卵...

食材档案2017-11-01

北京市食品安全办昨天责令全市停售下架5种不合格食品，其中从国泰百货和美分公司发现了一种散装鱿鱼重金属“镉”超标。广东“镉大米”事件让人们关注起重金属镉。市工商局抽检发现，在北京国泰平安百货有限公司国泰和美分公司销售、标称北京庆景金旺商贸有限公司生产的一批次散装鱿鱼（20130315），重金属镉含量达到2.1mg/kg，是国家标准的21倍。据了解，水产品重金属镉超标，主要是由于海洋污染，加上厂家对原...

健康新闻2013-06-14

鱿鱼瘦肉粥养生膳食主要食材：鱿鱼干、猪瘦肉、大米、酱油、食盐、食用油。烹饪方法：1、将大米淘洗干净，然后放在电饭煲当中熬粥，同时，将猪瘦肉切成细丝，放一些食盐、酱油一起搅拌腌制。2、把鱿鱼干取出来，同样切成细丝，再将切好的鱿鱼丝和瘦肉丝混合，把姜切好，放在一边备用。3、等到粥煮开的时候，就将已经搅拌好的鱿鱼丝和瘦肉丝倒在锅内，再添加一些清水，但是水量不要太多，搅拌一下。4、用大火将粥煮开，并且用汤...

食材档案2017-11-07

适量吃鱿鱼并不会发胖，但鱿鱼的胆固醇含量比较高。鱿鱼属于比较常见的海鲜类食物，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，每100g鱿鱼当中的热量在75千卡左右，并不属于高热量的食物。适量吃鱿鱼并不会导致发胖，还可以起到补充营养的作用。但应注意由于当中的胆固醇含量比较高，每100g由于当中胆固醇的含量，通常在800mg左右。但总体的摄入量并不是很大，适量吃并不会对身体造成不良影响。对于本身存在高脂血...

精编文章2023-10-24

被鱿鱼咬了可能会出现疼痛、出血、伤口感染、过敏反应、海洋创伤弧菌感染等现象。建议及时前往当地正规医疗机构进行咨询，由医生根据损伤严重程度，制定后续改善方案。1、疼痛：被鱿鱼咬了后，可能会引起局部软组织损伤，诱发红肿、疼痛等症状。可以通过冰敷的方法进行改善，有助于临床症状缓解。2、出血：如果被鱿鱼咬的程度比较严重，存在明显伤口，还可能会引起少量出血，与皮下毛细血管破裂有关。可以通过按压止血、包扎止血...

精编文章2024-05-31

1、鱿鱼多种海生10腕头足类软体动物的统称。头部两侧的眼径略小，眼眶外有膜。头前和口周具腕10只：其中4对腕甚短，腕上具2行吸盘，左侧第4腕茎化，部分吸盘变形为2行突起，司传递精荚至雌体的功能；2、中国出产的鱿鱼和朝鲜民主主义人民共和国、日本等国出产的不同，在分类学上叫做枪乌贼。3、它的头和躯干都很狭长，尤其是躯干部末端很尖，形状很象标枪的枪头，而且在海里行动非常迅速，所以叫枪乌贼。4、游泳迅速，...

食材档案2017-11-14

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认...

高血脂2014-03-28

冬瓜海鲜汤是非常适合夏日饮用的汤水，汤味清爽鲜美，又有清热滋阴之效。今天搭配冬瓜的海鲜选用了很常见的花甲、鲜虾和鱿鱼，味道足够鲜，再加点家里老人自制的冬菜提味，更为开胃生津。3～4人份做法：1、冬瓜洗净去皮，切粒；2、冬菜用清水充分冲洗，以减少咸味；3、瑶柱用水泡发待用；4、花甲、鲜虾和鱿鱼分别洗净，花甲汆水至开壳，捞起取肉，鲜虾剥壳取虾仁，鱿鱼切段；5、将6碗水倒入煲内烧开，放入冬瓜、瑶柱、花甲...

营养食材2017-06-30

鱿鱼是否上火取决于烹饪方法以及摄入量，如果是清炖鱿鱼，通常是不会上火的，但如果是烤鱿鱼，过量食用可能会上火。如果患者食用烤鱿鱼之后出现上火症状，还需要及时前往医院完善相关检查，由医生判断具体情况之后，再采取相应的处理措施。鱿鱼是比较常见的一种海产品，其中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，通常可以选择清蒸、炒熟、烤制等。如果选择的是清蒸鱿鱼，通常是不会上火的，因为鱿鱼本身并没有较多的热量，...

精编文章2024-04-23